Waar en hoe groei koffie? Waar word die beste koffie in die wêreld verbou?

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Koffie is vandag een van die gewildste drankies in die wêreld. Ongetwyfeld is alle koffieliefhebbers geïnteresseerd in hoe koffie groei. Daarom moet hierdie onderwerp in meer besonderhede oorweeg word.

Hoe koffiebome gekweek word

Koffiebone is die sade van koffievrugte. Na rypwording val die bessie af, die sade val in die grond en spruit dan met 'n paar klein blare.

Jong lote is baie broos, daarom is dit die beste om dit in 'n aparte pot oor te plant en in die kwekery te plaas. Die plant benodig noukeurige sorg die hele jaar deur. Wanneer die spruit sterker word, moet dit direk in die grond oorgeplant word.

Solank koffie groei net een of ander seldsame, eksotiese, onbekende plant. Natuurlik is dit 'n oordrywing, maar die koffieboom lewer nie 'n oes vir die eerste paar jaar nie. Daar is egter geen rede om dit sonder toesig te laat nie. Om dit uiteindelik vrugte te dra, moet jy geduldig wees en die plant versorg. Dit word natgemaak, gevoer, gesnoei. Na 4-6 jaar lewer die boom uiteindelik die eerste gesonde vrugte. En in die volgende twee dekades kan jy 'n goeie koffie-oes oes, en soms meer as een keer in 'n seisoen.

Oes moet met die hand gedoen word om nie die onryp korrels te beskadig nie. Immers, soms kan beide groen en ryp rooi vrugte saam op dieselfde tak bestaan. Om oes makliker te maak, word die bome nie toegelaat om hoër as 4 m te groei nie. In Brasilië, die land waar die beste koffie ter wêreld groei, word masjiene egter gebruik om bone in te samel, aangesien hektaar plantasies eenvoudig onmoontlik is om met die hand te verwerk.

Koffieboomblomme lyk en ruik soos jasmynblomme. Bessies word redelik lank ryp - minstens ses maande. Soos reeds genoem, groei die vrugte nie een op 'n slag nie, maar in trosse en lyk soos groot kersies. Daar is twee bone in een koffievrug.

Die vraag oor hoe koffie groei, kan beantwoord word - 'n baie lang tyd. Voordat jy 'n koppie van hierdie groot verkwikkende drankie kry, gaan baie tyd verby van die eerste lote tot die oes en verwerking van die korrels. As jy besef hoe kompleks en noukeurig die proses om koffie te kweek is, sal jy dit selfs meer waardeer.

Koffiegroeigebiede

Die vraag waar die beste koffie groei, veroorsaak natuurlik 'n golf van nuuskierigheid. Dit is onmoontlik om dit spesifiek te beantwoord, want elke koffieliefhebber het sy eie gunsteling onder die variëteite, en elke variëteit is goed op sy eie manier. Ons kan egter beslis met sekerheid sê dat die beste koffie volgens al die reëls en in gebiede met die gunstigste toestande daarvoor gekweek word.

Bome wat koffievrugte produseer, is baie fotofiel. Hulle benodig ook gunstige temperatuur, humiditeit envoedingstof grond. Dit alles op dieselfde tyd kan slegs by die ewenaar of in die trope gevind word. Meer spesifiek, koffie groei in gebiede van die noordelike trope tot die suidelike. Daar is die mees geskikte toestande vir die gemaklike groei van koffiebome.

Koffiegroeiende lande

Nou is dit duidelik dat koffie hoofsaaklik in die tropiese sone groei. En tog, in watter land groei koffie? Alhoewel hierdie vraag waarskynlik nie heeltemal korrek sal wees nie, aangesien daar baie lande is waar korrels vir hierdie wonderlike drankie gebore word.

Koffiebome word dus in die sentrale en suidelike dele van Amerika, op die vasteland van Afrika, in Asië en ook in Australië gekweek. Die wêreld se voorste koffie kom van Brasilië af.

Die smaak van die drank hang af van waar die korrels verbou en geoes is. Koffie is 'n baie wispelturige en delikate plant, vatbaar vir alle omgewingsfaktore. Natuurlik word die toestande in die smaak en aroma weerspieël.

Van hier verskyn verskeie variëteite wat vernoem is na die area waar hulle groei.

Verskeidenheid koffie

Die mees algemene variëteite wat vir industriële doeleindes gebruik word, is Arabica en Robusta.

Die variëteit "Arabica" het die eerste keer in Ethiopië verskyn. Koffiebome van hierdie verskeidenheid groei in die berge op 'n hoogte van 2 duisend meter. Arabica-bone het 'n kenmerkende rooi of pers kleur en 'n langwerpige vorm. Hulle word 'n bietjie meer as ses maande ryp. Die bome is baie vrugbaar, mens kanoes tot 6 kg.

Arabica-boondrankie het 'n tert smaak met 'n edele suurheid. Arabica is die gewildste onder koffieliefhebbers.

"Robusta" beteken "sterk". Dit is as gevolg van sy pretensieloosheid. Robusta vereis nie spesiale toestande en verhoogde aandag nie. Die geboorteplek van hierdie variëteit is die Kongorivier.

Anders as Arabica, word dit 'n bietjie langer ryp - tot 11 maande. En sy vrugbaarheid is laer - een boom gee net een en 'n half kilogram van die oes. Robusta groei in 'n bosgebied op 'n hoogte van 'n halwe kilometer. Die vorm van die korrels verskil ook van bogenoemde variëteit. Die korrels is ovaal, amper rond van vorm. Robusta is bitter weens sy hoë kafeïeninhoud.

Kweek koffie uit bone

Baie wonder hoe koffie by die huis groei. Die koffieboom kan van bone gekweek word. Dié korrels wat in die supermark verkoop word, sal egter nie werk nie. Vir tuinboudoeleindes moet jy 'n koffievrug met pitte neem.

Volgende moet jy deur verskeie stappe gaan:

1) Bevry die korrels van die pulp van die vrugte. Verdun 'n swak oplossing van mangaan en was die sade daarmee. As die korrels dryf, dan is hulle nie geskik om te groei nie.

2) Stoom die sagterige grond, meng met sand en turf.

3) Sit die korrels in 'n pot met die substraat plat kant na onder en druk liggies. Gooi kaliumpermanganaat en bedek met glas.

4) Potsit op 'n warm plek en maak gereeld water.

5) Wanneer spruite met blare verskyn, moet hulle in aparte potte oorgeplant word.

6) Totdat die spruite wortel skiet, moet jy hulle in die skadu hou.

Die ongelukke wat vir die koffieboom wag

Koffie is aantreklik vir baie plae. Dit kan spinmyte, swam of koffieroes wees. As die plant in die winter by 'n temperatuur van ongeveer 12 grade gehou word, dan begin die blare swart word, en dan vrek die plant.

Daarom, om die dood te voorkom en met jou eie oë te sien hoe koffie groei, moet jy dit die hele jaar noukeurig versorg, die plant voed en beskerm.