Rys met eier is 'n wonderlike ontbyt

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om die uitdrukking van 'n bekende komediant te parafraseer, wil ek sê: "Rys is nie net 'n waardevolle graankos nie, maar ook …" Inderdaad, rys is 'n veelsydige en gesonde produk. Jy kan’n wye verskeidenheid geregte daaruit kook – soesji, Oezbeekse pilaf, Spaanse paella, tradisionele Russiese pap of net rys met’n eier. Boonop word stysel daaruit vervaardig, en olie word uit die kiem van die korrels gepers. In China drink hulle tradisionele ryswyn, in Japan berei hulle sake-vodka en lekkers vir die tee-seremonie voor. Graanstrooi word gebruik om spesiale papier en karton te vervaardig.

Rys is een van die oudste gewasse. Dit het meer as 7 duisend jaar gelede in die lande van Suidoos-Asië begin verbou word. In Rusland het hierdie graan relatief onlangs verskyn, net "sowat" vyfhonderd jaar gelede.

Rys is voedsaam, maar laag in kalorieë, wat dit moontlik maak om in verskeie gewigsverliesdiëte gebruik te word. Terselfdertyd is dit ryk aan B-vitamiene en vitamien E, wat beteken dat dit 'n gunstige uitwerking op die senuweestelsel en die toestand van die vel en hare het. Die graan bevat spoorelemente soos fosfor, kalium, kalsium, yster, sink, selenium en jodium, sowel as dié wat nodig is vir 'n persoon.aminosure.

Rys is 'n uitstekende hulpmiddel om gifstowwe en oortollige vog uit die liggaam te verwyder, veral vir ongeskilde, bruin korrels. Hoe minder verwerk dit is, hoe meer voedingstowwe bevat dit.

Ons het die deugde van rys uitgevind. Wat kan van hierdie wonderlike produk voorberei word? Die lekkernye van nasionale kookkuns verdien 'n aparte bespreking, en maklik om te kook, maar "met 'n kinkel" geregte kan bespreek word.

Rys met eier

Hierdie twee produkte deel een merkwaardige kwaliteit - hulle pas goed by byna enige produk, en selfs meer met mekaar.

Almal kan rys kook, hoewel hier ook klein geheime is. Byvoorbeeld, voordat jy die graan met water vul, kan jy dit in groente-olie braai tot deursigtig - dit sal jou toelaat om 'n besonder smaaklike, krummelrige, "korrel tot korrel" bygereg te kry. Terloops, as jy rys saam met sojasous bedien, sal dit sy smaak verryk en dit 'n sekere "oosterse" geur gee.

Dus, vir een "goeie porsie" sal jy ongeveer 100 gram gaar rys, 2 eiers, 'n kwart glas melk of water, braaiolie, sout nodig hê. In 'n voorverhitte pan, braai die rys liggies, klits 2 eiers (nie nodig om met 'n blender te vroetel nie, geen welige massa word benodig nie, meng net die eier in 'n gerieflike bak met 'n vurk tot glad).

Sout die eiermassa, as iemand daarvan hou pittig - peper, gooi in die pan en braai alles verder saam. Rys met eier sal gereed weesletterlik in 3-4 minute - dit is beter om onder die deksel te braai sodat die eier gewaarborg is om te "bereik". Sit die gevolglike omelet versigtig op 'n bord, probeer om nie die vorm te breek nie (die skoonheid van die gereg is ook 'n belangrike faktor vir fynproewers), jy kan groente bo-oor sprinkel. Rys met 'n eier kan enige tyd van die dag geëet word, selfs voor jy gaan slaap, as jy regtig wil! Dit is veral goed as 'n ligte maar voedsame ontbyt.

Hierdie resep kan 'n basis wees wat gevarieer kan word soveel as wat jou verbeelding en beskikbaarheid van bestanddele dit toelaat. Rys kan byvoorbeeld saam met ham of wors gebraai word, en gerasperde kaas kan by 'n geklitste eier gevoeg word. Opsies - baie. Dit blyk baie lekker as jy rys met groente en 'n eier kook, en selfs hier is daar ruimte vir eksperimentering - dit kan gebraaide tradisionele uie en tamaties wees, of klaargemaakte bevrore mengsels. Soos hulle sê, dit is 'n kwessie van smaak. Bon appetit!