Kamperfoelie-kompot is 'n gesonde drankie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kamperfoelie is 'n redelik vroeë bessie. Hiervoor is baie mense lief vir haar. Dit is tog so lekker om aan sy blouerige vrugte te smul as niks nog ryp geword het nie. Die smaak van hierdie bessie kan bitter of soet wees. Alle bitterheid is hoofsaaklik in die vel vervat. Dit is waarskynlik hoekom kamperfoelie-kompote gewild is. Dit is nuttig vir hipertensiewe pasiënte, aangesien dit druk liggies kan verminder. Dit word ook aanbeveel vir kinders. Dit is waar, in laasgenoemde geval is dit beter om 'n vinnige resep te gebruik, sonder sterilisasie.

Voordele van 'n drankie gemaak van bessies

Hierdie kompote is 'n nuttige hulpmiddel. Dit kan vir die toekoms geoes word, byvoorbeeld vir die winter. Hiervoor word steriele flesse gebruik. En jy kan 'n vinnige weergawe kook. Kamperfoelie-kompote is veral nuttig vir 'n kind. So wat is die positiewe uitwerking daarvan op die liggaam?

• Dit ondersteun immuniteit. Dit wil sê, die gereelde gebruik daarvan help diegene wat dikwels siek is.
• Het op met bloedarmoede.
• Positiewe effek op bloeddruk, veral aangedui vir hipertensie.

Klassieke resep

Kamperfoelie-kompote vir die winter kan volgens verskillende resepte voorberei word. Een van hulle kan as 'n klassieke beskou word, aangesien dit slegs hierdie bessies gebruik. Dit moet onthou word dat vir een kilogramkamperfoelie moet drie liter water en een kilogram suiker neem.

Die bessies word gewas, van takkies en rommel skoongemaak. Lê hulle dan uit op 'n papierhanddoek om droog te word. Op hierdie tydstip kan jy begin stroop maak.

Om dit te doen, gooi water in die pan, voeg suiker by. Wag dat dit heeltemal oplos. Nadat dit gekook is, word die mengsel nog sowat tien minute lank gekook.

Bessies word in steriele flesse geplaas, met warm stroop gegooi. Dit is opmerklik dat die aantal bessies verander kan word. Die bessies word in flesse geplaas, wat met steriele deksels bedek is en vir ongeveer tien minute gesteriliseer word. Banke word opgerol en gestuur om af te koel.

kamperfoelie-kompot: resep in 'n stadige kookplaat

Om kompote in 'n stadige kookplaat te maak, benodig jy die volgende bestanddele:

• bessies – kilogram;
• water - drie liter;
• gegranuleerde suiker - 1, 1 kg.

Alle bestanddele word in die multikokerbak geplaas. Stel vir 'n uur op die "blus"-modus. Dan word die produk in flesse gegooi, gesteriliseer ook vir ongeveer tien minute. As jy wil, kan jy eers die suiker in water oplos, en dan eers alles saam kook.

In hierdie geval is die kompote redelik versadig. As jy wil, kan kamperfoelie gekombineer word met tuin victoria of lemoenskywe.

Kompote met aarbeie - geurige nagereg

Kompote van hul kamperfoelie vir die winter kan met ander bessies verdun word. Byvoorbeeld, aarbeie pas goed. Dit is nogal geurig, en dit is presies wat kamperfoeliebessies kort.

Vir hierdie resepvereis:

• Kilogram aarbeie.
• 1 kg kamperfoelie.
• 1,5 kilogram suiker. Jy kan 'n bietjie minder gebruik as jy die kompote minder soet wil maak.

Die bessies word eers gewas, die sterte en blare word verwyder. Dan word hulle gedroog, die beste van alles op 'n wafelhanddoek. Die vrugte word in steriele flesse geplaas, wat ongeveer 'n derde van hul volume beslaan. Bessies moet gemeng word. Gooi kookwater oor hulle. Laat brou vir 'n kwartier.

Nou word hierdie water in 'n kastrol gegooi, suiker word bygevoeg en die stroop word gekook. Dan kan hulle bessies gooi. Kamperfoelie-kompote word dan dadelik toegemaak.

Resep sonder sterilisasie

Is dit moontlik om kamperfoelie-kompot te maak sonder sterilisasie? Natuurlik. Om dit te doen, moet jy bessies (ongeveer 'n paar handevol) en twee liter water neem. Jy kan ook ander vrugte gebruik om die smaak van die bessies te versag. Appels of swartbessies pas byvoorbeeld goed saam.

Kook water in 'n kastrol, wanneer dit kook, sit bessies. Hulle word vir sowat vyf minute gekook. Dan word die water in 'n aparte houer gegooi en die bessies afgegooi. Suiker word na smaak by die resulterende kompot gevoeg. Roer. Nou kan jy die kompote vir 'n paar uur op 'n warm plek los om dit in te trek.

kamperfoelie en rabarber - 'n interessante kombinasie

Nie almal weet dat blaarsteel-rabarber met soet geregte, drankies gekombineer kan word nie. Vir kook neem:

• 'n kilo kamperfoeliebessies;
• kilogram rabarber;
• suurlemoenskil;
• 15 eetlepels suiker.

Berei eers die rabarber voor. Dit word gewas, geskil, in klein blokkies gesny. Kamperfoelie word ook gewas, gedroog.

Nou word die bessies in steriele flesse geplaas, met kookwater gegooi. Die hele mengsel moet vir vyf minute toegedien word. Vervolgens word kookwater in 'n kastrol gegooi, gegranuleerde suiker en gekapte rabarber word daarheen gestuur. Nadat dit gekook is, word die mengsel vir sowat sewe minute gekook. Wanneer die stroop gekook het, word dit van die hitte verwyder en suurlemoenskil word bygevoeg.

Die bessies word met die gevolglike stroop natgemaak, die deksels word opgerol. Sulke kamperfoeliekompote vir die winter hoef nie weer gesteriliseer te word nie.

Resep sonder korrelsuiker

Nog 'n interessante resep bevat geen bykomende versoeters nie. Dit kan ook gebruik word deur diegene wat diabetes het of op 'n dieet is. Hou ook in gedagte dat dit vir hierdie resep beter is om soet variëteite bessies te neem, soos "spindle" of "bluebird".

Die aantal bestanddele is minimaal: een en 'n half glase bessies, gewas, van poniesterte geskil, word per liter water geneem.

Water word gekook, en dan word die bessies wat in 'n fles gelê is, daarmee gegooi. Nou kan die kompote gesteriliseer word. As die kompote vaal smaak, kan jy ook 'n bietjie suurlemoensap byvoeg.

kamperfoelie is 'n gesonde bessie. Ongelukkig weet nie almal dat dit nie net rou verbruik kan word nie, maar ook as basis vir kompote gebruik kan word. Kamperfoelie gaan ook goed saamappels of aarbeie. 'n Interessante resep word met rabarber verkry. Kamperfoeliebessies kan ook gebruik word vir kompote vir diegene met diabetes.