Kook en kamperfoelie. Resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

kamperfoelie is 'n ongelooflike pragtige siertuinplant. Dit word spesiaal in parke en tuine geplant, in huishoudelike erwe langs heinings en paadjies, boë en priele, heinings word van welige bosse gemaak. Grasieuse blomme van hierdie plant van delikate wit kleur of met helder eksotiese kleure, buitengewoon pronkerig, kan jou tuin in 'n wonderlike, hemelse hoekie verander.

Kamperfoelie in kookkuns en volksgeneeskunde

Min mense weet, maar kamperfoelieblomme kan gebruik word om heerlike stroop te maak. En sommige variëteite, byvoorbeeld blou kamperfoelie, gee ook baie lekker smaak vrugte - blou bessies, waarvan die smaak soortgelyk is aan genesende bloubessies. Kamperfoelie self het ook voordelige eienskappe. Ons sal bietjie later na resepte daaruit kyk. Intussen - wat is die waarde van die bloubessie? Eerstens bevat dit baie vitamiene C en groep P wat vir mense belangrik is. Chemiese elemente: yster, koper, jodium, fosfor, kalsium word ook in groot hoeveelhede aangebied.

Baie sappige, soetsuur, tertbessie verfris goed, les dors. Dit is geskik vir kissels, kompote, konfyte, konfyte, tinkture, mousse.ens. En ook in kliniese voeding word baie nuttige dinge daaruit voorberei. Waarvoor presies is eetbare kamperfoelie geskik? Resepte daaruit laat jou toe om geregte voor te berei wat ontwerp is om kapillêre en bloedvate te versterk. Rou bessies, sowel as dié wat aan hittebehandeling onderwerp word, verhoog hemoglobien, versterk die immuunstelsel, die hele kardiovaskulêre stelsel en bloedvormende organe. Die lewer, maag, insluitend dié met peptiese ulkus, reageer goed op behandeling wanneer bessiesap by die dieet ingesluit word. Vir die voorbereiding van 'n kragtige diuretiese infusie word kamperfoelie ook as 'n grondstof geneem. Die resep is dit: maal droë of vars geplukte blomme van die plant. 'n Teelepel daarvan moet met 'n glas kookwater, verkieslik steil, gegooi word. Bedek en laat dit vir ten minste 'n halfuur brou. Druk. Drink 'n eetlepel 3 tot 4 keer per dag. En as jy deur verkoue oorval word, gorrel met dieselfde aftreksel, net om die vloeistof warm te hou.

Verfrissende drankie en wonderlike room

Vir hierdie eksotiese, baie smaaklike stroop sal jy ook kamperfoelie nodig hê. Die resep is eenvoudig, en die stroop wat daarvolgens voorberei is, is geskik om nageregte te skep, by room te voeg, koekies te week, ens. Ons sal 5 en 'n half glase koue water nodig hê om te skink, 400 gr. blomme, een en 'n halwe glas water vir die stroop self, 'n teelepel suurlemoensap, 'n knippie kaneel, 400 gr. gegranuleerde suiker. Hier is hoe kamperfoelie voorberei word. Die resep skryf voor: gooi water oor die blomme, skei die blomblare en verwyder die kelkblare. Plaas hulle in 'n emalje pan of wasbak. Laat die nag staan. In die oggendSmelt die suiker in warm water en prut die stroop oor lae hitte tot deursigtig en dik. Verwyder die kastrol daarmee van die hitte en, sodat die kristallisasiereaksie kan plaasvind, gooi die suurlemoensap in en laat dit dan afkoel. Kom ons vat nou die geweekte kamperfoelie.

Die resep beveel aan om die water van die blomme te dreineer, laat dit deur 'n vergiettes dreineer. Voeg dan stroop en kaneel by die blomme. Roer. En gooi die alkohol in wat jy by die huis het - 3 eetlepels bessie- of vanieljelikeur, perske of ander vrugte-vodka. Geskik en bessie, byvoorbeeld, braam, snaps. Meng nou alles goed in 'n blender en kap die kamperfoelie. Die resep stel voor om op 2 maniere voort te gaan. Of druk die resulterende massa deur gaas en drink die drankie soos aangedui. Of sit in die vrieskas sodat die blom-vodka-mengsel vries. Dit sal 'n konsekwentheid hê soortgelyk aan room of roomys.

Was die bessies wat jy het, sit op 'n skottel of in bakkies, sit 'n paar eetlepels bevrore kamperfoelie bo-op, soos room, en geniet 'n wonderlike gereg!