Hawermout met appels: voordele, resep, gaarmaakmetodes en geheime

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy geweet dat miljoene Britte hul dag met hawermout begin? Dit is 'n baie voedsame en gesonde pap. Boonop, anders as ander graankosse, benadeel dit glad nie die figuur nie!

Maar sal hawermout nie vervelig raak as jy dit elke oggend vir ontbyt eet nie? Glad nie. Daar is immers baie variasies daarvan: hawermout met appels, met bessies, met gedroogde vrugte, op water, melk, room, kefir, gefermenteerde gebakte melk, met heuning, piesangs en ander lekkernye. En as jy ook verskillende speserye en speserye gebruik, dan sal die aantal resepte aansienlik toeneem.

Hierdie artikel kyk na net 'n fraksie van die moontlikhede wat voor jou oopgaan as jy hawermout en appels in die huis het. Om die pap nie net eetbaar te maak nie, maar ook smaaklik, moet jy van die nuanses van die voorbereiding daarvan ken.

Hier is geen spesiale truuks nie. Die proses om pap te maak is so elementêr dat dit selfs aan 'n junior skoolkind toevertrou kan word.

Voordele van hawermeel

Kyk net na die kromdie gesondheid van die Britte om te verstaan: hierdie pap is die moeite werd om te eet, en meer dikwels. Hawermout dryf immers die milt uit wat die weer van Foggy Albion oproep.

Benewens die verbetering van die emosionele toestand, stimuleer vlokkies die brein, verwyder oortollige sout en slegte cholesterol. Pap verbeter dermfunksie, beskerm die maagslymvlies, verwyder gifstowwe. Enigiemand wat gewig wil verloor, moet meer gereeld hawermout eet.

Maar moenie vergeet van die gevare van sulke pap nie. Vlokkies spoel nuttige kalsium uit die liggaam. Daarom is 'n spesiale dieet ontwikkel: hawermout + maaskaas + appels. 'n Gefermenteerde melkproduk versadig die liggaam met kalsium, vlokkies normaliseer dermfunksie, en vrugte gee vitamiene.

Hawermout is goed vir beide kinders en bejaardes met delikate maag. Sulke pap word goed deur die liggaam opgeneem.

Kos vir diegene wat regtig gewig wil verloor

Miskien is hawermout met appels op die water nie die lekkerste opsie nie, maar sekerlik die mees lae-kalorie. Kom ons hanteer eers vrugte.

1. Een groot of twee klein mynappels, in dun skyfies gesny, terwyl sade en vrugtebokse gelyktydig uitgetrek word.
2. Gooi 'n halwe liter water in 'n kastrol. Steek aan die brand.
3. Wanneer die vloeistof kook, voeg 'n knippie sout en 'n halwe glas hawermout by.
4. Roer en laat sak die vuur 'n bietjie. Kom ons wag weer vir die kook.
5. Kook vir 20 minute (gewone vlokkies) of vyf minute vir Instant Hercules.
6. Wanneer die pap sag word, sit appels in 'n kastrol. Sommige mense is lief virvoel die krakerigheid van vars vrugte in hawermout. In hierdie geval moet jy dadelik die vuur afskakel. Wil jy hê die appels moet kook en sag word, soos in kompote? Laat die pap dan vir nog 5-7 minute kook.
7. Nadat jy die vuur afgeskakel het, draai die kastrol met 'n handdoek toe. Na tien minute lê ons die pap op borde uit. As 'n versoeter is dit toelaatbaar om 'n teelepel heuning by te voeg.

Hawermout met appels in water en melk

As jy nie 'n aanhanger van gewigsverlies is nie, kan jy 'n effense toegeeflikheid aan die dieet bekostig. Melk sal 'n paar kalorieë by die gereg voeg, maar dit sal ook die skadelike newe-effek van hawermout uitskakel - om kalsium uit die liggaam uit te was.

Die proses om sulke pap voor te berei is ietwat anders as die vorige een. Gooi 'n halwe glas hawermout, 'n eetlepel suiker en 'n knippie sout in 'n kastrol. Sit 'n klein stukkie botter bo-op.

Gooi 400 milliliter water. Ons sit die skottelgoed op 'n klein vuurtjie. Kook, roer af en toe, totdat die vlokkies al die vloeistof geabsorbeer het. Verdun die pap stadig met melk tot die verlangde digtheid. Kom ons vul die voorbereide appels in.

Nog 'n manier om pap te kook

Daar is baie resepte vir hawermout met appel in melk. Die maklikste manier is soortgelyk aan die kook van semolina. Dit wil sê, jy bring, terwyl jy roer, die melk tot kookpunt. Hier moet jy op die uitkyk wees sodat dit nie “weghardloop” nie.

Na kook, maak die vlam minimaal en gooi hawermout in 'n kastrol. Meng deeglik sodat geen klonte oorbly nie. Voeg suiker, sout by. Op hierdie stadium, roer die papamper aanhoudend, probeer om dit nie te verbrand nie.

Melk en appels is in slegte kontak. Daarom, as jy die sagtheid van vrugte wil bereik, braai dit in 'n pan. Maar as jy van krakerige appels in pap hou, voeg dit dadelik by.

Roer en kook verder vir sowat vyf minute. Moenie haastig wees om die pap op die borde te smeer nie. Laat rus haar in 'n kastrol onder die deksel. Hou in gedagte dat versoete melk geneig is om te brand. Daarom sit ons die minimum hoeveelheid suiker. Jy kan die pap na smaak reeds op die bord versoet.

Gekruide Hawermout

Dit is bekend dat appels wonderlik met kaneel harmoniseer. Hierdie duet is dikwels die basis van baie nageregte, veral Kersfees. Om appel- en kaneel-hawermout te maak, kan jy beide water en melk gebruik, of 'n mengsel van albei vloeistowwe in verskillende verhoudings. Oorweeg die laaste weergawe van so pap.

1. Water (170 milliliter) sit op die stoof.
2. Kook 160 ml melk parallel in 'n ander kastrol.
3. Appels was, in klein blokkies gesny. Jy kan hulle skil, maar op hierdie manier sal jy baie nuttige stowwe saam met die skil verwyder.
4. Gooi hawermout (40 gram) in kookwater. Gooi dadelik warm melk daarin.
5. Meng 'n lepel suiker met 'n knippie gemaalde kaneel. Kom ons sit dit in pap. Moenie vergeet om sout by te voeg nie.
6. Appels word heel aan die einde van kook bygevoeg. Daar moet gesê word dat 'n mens nie tot kaneel beperk moet word nie. Jy kan al daardie speserye byvoeg wat tradisioneel vir kook gebruik wordglühwein.

Koue pap op kefir sonder om te kook

Dit is bekend dat hawermout swel en sag word in enige vloeistof. Selfs as jy nie hierdie korrels kook nie, sal hulle steeds eetbaar word. Nog iets is dat dit meer tyd sal neem.

Die proses van swel van die vlokkies word immers deur kookwater, en nog meer van kook, versnel. Drie produkte – kefir, hawermout, appel – is by baie diëte ingesluit.

Jy kan hulle natuurlik apart gebruik. Dit wil sê, eet in die oggend hawermout op die water, eet 'n appel vir middagete en drink 'n glas kefir voor jy gaan slaap. Maar die lewe sal lekkerder lyk as jy al drie bestanddele in een pap kombineer.

Hiervoor word 'n halwe glas graan met kefir (sowat 300 milliliter) gegooi en oornag by kamertemperatuur gelaat. Voeg in die oggend 'n gerasperde appel, 'n knippie sout, heuning by. 'n Soortgelyke pap kan gemaak word op ander gefermenteerde melkprodukte - jogurt of gefermenteerde gebakte melk.

Kan jy pap maak met hawermout, maaskaas en appels?

Ons het reeds genoem dat graan gekombineer moet word met kosse wat kalsium bevat. Die meeste van hierdie stof bevat maaskaas. Maar kan jy pap maak daarmee? Natuurlik!

Ons sal die maaskaas in gedeelde bakkies smeer. Dit is beter om plaas te neem, vetterig, sag, nie baie suur nie. Teen 'n tempo van een tot twee, voeg ons onmiddellike Hercules by. Gooi kookwater oor sodat die water die vlokkies bedek. Ons bedek die bakkies sodat hulle inhoud deeglik gestoom word.

Intussen kan jy doenappels. Jy kan een klein vrugte per porsie pap neem. Sny die pulp van appels in klein blokkies of drie. Wanneer die vlokkies swel, voeg vrugte by die pap, sprinkel kaneel en poeiersuiker oor, meng en geniet 'n heerlike en gesonde nagereg.

Pap met vrugte

Net soos kaneel aangevul kan word met kardemom, naeltjies, gemmer, neutmuskaat, so moet appels nie die enigste bestanddele in hawermout wees nie. Hulle kan gekombineer word met ander vrugte. Hier is 'n paar idees om die smaak van appelhawermout te verryk en te verbeter:

• piesang,
• rosyne,
• datums,
• vye,
• perskes,
• appelkose,
• vars druiwe,
• enige soet bessies,
• gedroogde appelkose,
• pruimedante,
• peer,
• neute.

Daar moet onthou word dat gedroogde vrugte in warm water geweek moet word totdat dit swel. As jy soet vrugte (byvoorbeeld dadels) in pap sit, moet jy nie suiker of heuning byvoeg nie.

Alle vrugte moet fyn gekap word. Terloops, die appels self kan apart in die oond gebak word. Dan word hulle by die klaar pap gevoeg.

Kook pap saam met kombuishelpers

In 'n stadige kookplaat of mikrogolf, kom hawermout met appels nie erger uit as in 'n kastrol nie. Om pap in 'n mikrogolfoond gaar te maak, moet jy die volgende doen:

1. Gooi 45 gram graan in 'n geskikte skottel en gooi 'n halwe glas water daaroor.
2. Roer en voeg 170 ml melk by.
3. Voeg 'n handvol gestoomde rosyne by engerasperde appel. Hierdie houer moet met 'n bord of kleefplastiek bedek word.
4. Skakel die mikrogolfoond aan op 600 watt. Stel die afteller op vier minute.

Dit is net so maklik en eenvoudig om hawermout in 'n stadige kookplaat te maak. Gooi 200 ml appelsap en twee keer soveel melk in die bak van die eenheid. Voeg twee eetlepels suiker by.

In die "Multipovar"-modus, stel die temperatuur op 160 grade. Bring die vloeistof tot kookpunt. Gooi 150 gram hawermout. Kook vir vyf minute.

Voeg twee gerasperde appels, 'n handvol gestoomde rosyne, 'n halwe teelepel kaneel en 70 milliliter room by. Hou aan kook vir nog 5 minute.