Soet pasta - 'n resep uit kleintyd

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hierdie resep is sekerlik van kleins af aan baie bekend. Ons oumas het soet pasta in die Sowjet-tye gekook, toe so 'n gereg 'n soet of nagereg vir 'n kind perfek vervang het. Tye het ongetwyfeld verander. Maar die gereg is heerlik op sy eie.

Natuurlik kan dit kwalik die nuttigste genoem word, maar dit sal beslis nie skadeliker wees as lekkergoed en ander moderne winkellekkers nie. Ja, en as 'n nagereg is die gereg baie geskik (veral in kombinasie met sulke gesonde produkte soos maaskaas, heuning en kaneel). Wel, kom ons probeer kook?

Soet pasta. Basiese resep

Vir die gereg benodig ons: 'n halwe pak (200-250 gram) pasta, 'n bietjie sout, 'n paar eetlepels botter, 'n halwe glas kristalsuiker (indien moontlik, kan jy vanielje byvoeg - op die punt van 'n mes).

1. Gooi pasta in kookwater met sout, kook tot sag (gaarmaaktyd word gewoonlik op die pakkie aangedui). In die eerste paar minute van gaarmaak moet hulle versigtig geroer word sodat hulle nie aan mekaar vassit nie - kloksgewys.
2. Klaargemaakte pasta in 'n kastroldekselbedek en laat staan vir twee minute.
3. Gooi die produk terug in 'n vergiettes en sit dit terug in die pan.
4. Kombineer pasta en suiker in 'n bak, roer weer om te smelt.
5. Ons vul soet pasta (terwyl hulle warm is) met botter. En wanneer jy opdien, rangskik op borde (as jy wil, kan jy suurroom gooi).

Verbeterde gereg

Jy kan pasta nie net met gegranuleerde suiker kook nie, maar probeer om die ou Sowjet-resep te verbeter en soet pasta in suikerkaramel te braai. En bedien dan aan tafel, besprinkel met geurige kaneel. Lek net jou vingers!

Moet neem: krullerige durumkoringpasta (beter gerooster en kleef nie aan mekaar nie), korrelsuiker, botter, 'n bietjie kaneel. Voeg sout na smaak by wanneer jy kook.

Kook maklik

1. Kook pasta in ligsoutwater tot sag, dreineer in 'n vergiettes.
2. Smelt die botter en suiker in 'n braaipan en hou op lae hitte totdat 'n ligte goue tint verskyn.
3. Gooi die gaar pasta in die pan. Kook oor lae hitte, terwyl jy aanhoudend roer, vir nie meer as tien minute nie, totdat die soet pasta 'n goue karamelkors kry.
4. Sit die voltooide gereg op borde, sprinkel gemaalde kaneel bo-oor. Bedien warm.

Macaroni met maaskaas: soet lekkernye

En jy kan ook hierdie gereg mee kookmet behulp van 'n bestanddeel soos maaskaas. Dit is beter om 'n korrelproduk van die "mark"-tipe te neem, maar as daar nie 'n mark naby is nie, sal gekoopte maaskaas uit 'n pakkie deug. Die belangrikste ding is dat dit nie deeg moet wees nie.

Ons los alle ander bestanddele soos in die eerste weergawe van die resep. Kom ons doen dit stap vir stap. En in die finaal raak ons aan die slaap met krummels (of korrels) maaskaas, 'n geporsiede nagereggereg wat op borde uitgelê is. In hierdie geval sal soet pasta nie net smaaklik wees nie, maar ook gesond vir jou kind.

Kooknuanses

Vir die gereg moet jy pasta kies van ferm variëteite en nie te groot nie. En meer interessant vir kinders sal produkte van ongewone vorms wees: boë en spirale, ratte en letters.

Jy kan ook soet pasta met kondensmelk gooi of kakao besprinkel (dan kan jy minder suiker sit). En ook - versier hierdie eenvoudige nagereg met vars bessies, gooi oor met vloeibare konfyt. Goed vir dressings en dik konfyte. Maar dit is opsioneel, volgens persoonlike wense en smaak (byvoorbeeld, jou kind). Sommige kinders hou net van soet pasta wat met gerasperde kaas besprinkel is en met 'n krummel witsjokolade gegeur is. Of sal hulle dalk van 'n gereg hou wat met heuning besprinkel is? Begin oor die algemeen met 'n klassieke resep, en dan kan jy eksperimenteer. Lekker eetlus almal!