Soet strooi: kook by die huis. Soet Strooikoek

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Soet strooi - vir baie is dit 'n lekkerny van die kinderjare. Hoe opwindend was dit nie om koekies te bros, van so 'n ongewone vorm nie. Vandag is daar geen tekort aan sulke plesier nie: dit kan in byna enige kleinhandelketting en teen 'n redelik bekostigbare prys gekoop word. Dit is die moeite werd om te onthou dat, ondanks sy eenvoudige voorkoms (dun stokkies 12-20 sentimeter lank), die kalorie-inhoud van soet strooitjies redelik hoog is. Honderd gram van die finale produk bevat 372 kilokalorieë. Op grond van hierdie eienskappe word dit duidelik dat hierdie gebakte nagereg in moderering geëet moet word.

En waarmee eet hulle dit?

Vir diegene wat nie baie behep is met die vermindering van hul eie volumes nie, sal soet strooitjies 'n wonderlike happie wees. Dit gaan goed met suiwelprodukte. Baie verkies om dit in 'n duet met sap te gebruik. En natuurlik soet strooitjies vir tee – 'n klassieke kombinasie.

Eiekook

Vandag het vindingryke gasvroue met baie resepte vorendag gekom om hul eie strooitjies te bak. Die redes vir die bakwerk kan anders wees: jy wil nie winkel toe gaan nie, jy is skaam oor die samestelling van die voltooide produksiestrooi, of dalk wou jy net jou huishouding bederf met 'n interessante kookkuns. Kom ons gebruik 'n eenvoudige resep en kook soet strooitjies by die huis.

Analoog om strooitjies te stoor

Hierdie koekie kan selfs aan kinders gegee word – die samestelling daarvan is so natuurlik. Die minimum stel produkte wat in die resep gebruik word, is in elke huis beskikbaar. Dus, die bestanddele vir die bak van tuisgemaakte soet strooitjies:

• 1 koppie meel (meer vir vorming);
• 'n halwe glas suiker;
• een eier;
• eetlepel ongegeurde groente-olie;
• 'n knippie sout (om die smaak aan te wakker).

Kooktegnologie

Meng die eier met suiker en klits deeglik. Ons stel sout, groente-olie en meel voor. Knie die deeg, dit moet sy vorm behou en nie smeer nie. Ons stuur die voltooide massa in die ingewande van die yskas vir ten minste dertig minute.

Ná die gespesifiseerde tyd, verwyder die deeg uit die koue en vorm strooitjies daarvan. Jy kan dit op enige manier doen. Die maklikste manier is om 'n laag deeg baie dun uit te rol (4 millimeter is die limiet!). Sny repies in noedels (ook nie meer as 4 millimeter nie). Van die resulterende linte vorm ons dun bondels. Ons sit dit op 'n laken en stuur dit weer yskas toe (vir vyf minute).

Terwyl die spasies afkoel, skakel ons die oond aan en verhit dit. Berei die bakplaat voor. Jy kan dit liggies met groente-olie smeer, of dit bedek met spesiale bakpapier (of 'n silikoonmat).

Plaas die resulterende spasies op die voorbereide bakplaat. Bo-op die produk smeer ons ook liggies met groente-olie: op hierdie manier sal suiker meer betroubaar daaraan vashou. Sprinkel die toekomstige soet strooitjie 'n bietjie met suiker en stuur dit na die voorverhitte oond.

By 'n temperatuur van 220 grade sal bak binne 7 minute gereed wees. Ons skakel die oond af, maar moenie die koekies uithaal nie: laat hulle nog 'n paar minute binne staan en verbruin meer. Op hierdie stadium van kook is dit nodig om te verseker dat die produkte nie brand nie. Moenie hulle alleen in die kombuis los nie.

Koop strooikoek

En nou, 'n interessante en eenvoudige koekresep wat maklik en eenvoudig in werklikheid vertaal kan word sonder enige ekstra moeite. Stem saam, soms wil ons, inteendeel, iets soets hê, maar ons het nie die krag (of begeerte) om vir 'n lang tyd met bak te steur nie. Hierdie resep is net vir daardie gasvroue wat wonder wat gemaak kan word van soet strooitjies wat in 'n winkel gekoop word. Ons hoop dat die kulinêre meesterstuk hieronder hulle ten volle sal bevredig.

Bestanddele vir koek wat nie gebak word nie:

• soet strooitjies - 400 gram;
• gekookte kondensmelk - 1 blikkie;
• pak botter -180 gram;
• maer olie (vir die smeer van die foelie);
• foelie - vir maklike koekvorm.

Kookmetode

Ons haal die olie uit die dieptes van die yskas sodat dit effens smelt en meer plastiek word. Klits dit saam met kondensmelk totdat die soet room blink en eenvormig word.

Ons berei 'n vel foelie voor vir verdere gebruik: smeer dit met groente-olie sonder aroma. Dit sal geriefliker wees om 'n silikoonborsel te gebruik. Sit die voltooide room bo-op die groente-olie. Die lengte van die plek van toediening moet ooreenstem met die grootte van die lekkergoed. Breedte - nie meer as tien sentimeter nie. Ons sit strooitjies op die room (in een ry) en smeer dit goed. Ons sit die volgende bondel koekies, versier weer met botterroom en bedek met 'n nuwe laag van die sogenaamde koek. Ons vernou elke daaropvolgende ry van die toekomstige koek: ons sit 'n paar strooitjies minder. Herhaal die aksie totdat al die bestanddele weg is. Die boonste laag moet bedek wees. Moenie van die rande vergeet nie - ons versier dit ook mildelik met olieroom. Jy moet hom nie jammer kry as jy met’n sagter nagereg wil eindig nie. Nie genoeg room sal veroorsaak dat die koek te droog is nie.

Ons voltooi die vorming van die nagereg en maak dit versigtig toe met foelie. Dit is die moeite werd om die koek effens te verdig en eers daarna vir drie uur vrieskas toe te stuur.

Ná die gespesifiseerde tyd haal ons die voltooide soetgoedproduk uit die vrieskas en verwyder al die foelie versigtig daaruit. Lê op 'n wyegereg en laat vir dertig minute (ontdooi). Nou sal ons koek goed verdeel word met 'n mes. Ons sny in stukke en roep ons geliefde huishoudinglede vir 'n proe.

As jy skaam is oor die gebrek aan bykomende dekoratiewe elemente op die voltooide nagereg, of jy hou nie van die voorkoms nie, maak die situasie reg met gerasperde sjokolade: rasper die staaf op 'n fyn rasper en sprinkel die koek oor alles kante. Jy kan kakaopoeier gebruik: poeier dit oor die hele oppervlak van die produk.

Wil jy vinniger 'n koek kry? Breek die strooi en meng met die room. Dan is alles soos in die resep.