Besonderhede oor hoe om koffie in 'n pot en skeplepel te brou (Turks)

INHOUDSOPGAWE:

Besonderhede oor hoe om koffie in 'n pot en skeplepel te brou (Turks)
Besonderhede oor hoe om koffie in 'n pot en skeplepel te brou (Turks)
Anonim

Hoe om koffie in 'n pot te brou? Hierdie vraag ontstaan dikwels onder diegene wat 'n heerlike en aromatiese drankie op hul eie wil maak, maar daar was geen Turke of koffiemakers byderhand nie. Daarom het ons in hierdie artikel besluit om breedvoerig te praat oor hoe om koffie in 'n kastrol of lepel te brou om dit smaaklik en skuimerig te maak.

hoe om koffie in 'n pot te brou
hoe om koffie in 'n pot te brou

Kies geregte

In die afwesigheid van spesiale houers, moet die aangebied drankie in 'n emaljebak voorberei word. Dit is immers juis so 'n kastrol wat nie die reuke van produkte wat voorheen daarin gekook is, kan absorbeer nie. Natuurlik sal 'n nuwe houer as 'n ideale opsie dien om koffie te maak, maar in die afwesigheid daarvan, word dit toegelaat om 'n gebruikte een te neem, wat vroegtydig gewas moet word.

Korrelsmaal

Voordat jy koffie in 'n pot brou, moet jy die vereiste hoeveelheid varsgeroosterde bone in 'n koffiemeul maal. Daar moet kennis geneem word dat sommige mense verkies om 'n gekoopte en klaargemaakte produk te gebruik. Ons beveel egter nie aan om dit te doen nie. Voorgemaalde koffie verloor immers vinnig sy unieke aroma. U moet dus volgraan koop en dit teen 1 of 2 dessertlepels per standaardglas maal. Terloops, dit is raadsaam om hierdie prosedure uit te voer net voor die voorbereiding van die drank. Dit sal dus soveel as moontlik sy wonderlike smaak en aroma behou.

Hoe om koffie in 'n pot te brou?

koffie in 'n pot
koffie in 'n pot

Voor jy 'n drankie brou, spoel die geëmailleerde skottelgoed af met kookwater, en gooi dan die nodige hoeveelheid water daarin (150-170 ml per 1-2 dessertlepels fyngemaakte korrels) en voeg nogal 'n bietjie gegranuleerde suiker (dessert lepel). Nadat die inhoud van die pan gekook het, moet dit van die hitte verwyder word en die voorheen gemaalde koffiebone ingegooi word. Vervolgens moet die houer op die gasstoof teruggesit word en effens opgewarm word, sonder om die drankie tot kookpunt te bring.

Wanneer 'n dik skuim op die oppervlak van die aromatiese koffiemengsel verskyn, moet die pan onmiddellik van die hitte verwyder word en vir 'n paar minute eenkant gelaat word sodat die koffie behoorlik ingetrek word. Nadat die dik tot op die bodem gesak het, kan die drank veilig in koppies gegooi word, wat aanbeveel word om voor dit met kookwater verhit te word.

Nog 'n koffie-opsie

Hoe om koffie in 'n skeplepel of Turk te brou? Slegs 'n paar het hierdie inligting. Jy kan immers vandag kitskoffiekorrels koop en net kookwater daaroor gooi. 'n Selfgemaakte drankie van varsgemaalde geroosterde korrels blyk egter baie gesonder, lekkerder engeurig.

Kookgoedkeuseproses

Die geskikste opsie om koffie te maak is 'n cezve, of 'n lepel, soos baie dit noem. Daar moet kennis geneem word dat die ongewone vorm van hierdie gereg, naamlik die vernouing opwaarts, spesifiek uitgevind is om te verseker dat die drank so veel as moontlik sy aroma behou tydens brou en met skuim uitdraai.

hoe om koffie in 'n pot te brou
hoe om koffie in 'n pot te brou

Hittebehandeling

Jy kan koffie op verskillende maniere in spesiale geregte voorberei. Ons sal die eenvoudigste opsie aanbied waarvan die meeste liefhebbers van hierdie drankie hou. Om dit te doen, gooi gemaalde koffie in 'n Turk of lepel en voeg 'n bietjie suiker (nagereglepel) by. Vervolgens moet die bestanddele vir een minuut verhit word, en gooi dan gewone water daarin totdat die gereg vernou word. Daarna moet die drank gekook word totdat 'n dik skuim op die oppervlak vorm. Dit is haar voorkoms wat beteken dat die koffie reg is om te drink.

Hoe om te dien?

Nou weet jy hoe om koffie in 'n pot of lepel (turk) te brou. Daar moet kennis geneem word dat sommige huisvroue ook naeltjies of swartpeperkorrels in sit tydens kook. Daarbenewens is daar diegene wat verkies om koffie met 'n lepel kakao te brou. In elk geval, tydens die voorbereiding van hierdie drankie, is dit uiters belangrik om die smaak te ken van diegene vir wie dit voorberei word. Party mense hou immers van suiwer swart koffie, terwyl ander dit met melk en baie suiker verkies.

Aanbeveel: