Hoe om maaskaasroomys te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is onwaarskynlik dat iemand dit as 'n oordrywing sal beskou om te sê dat almal van roomys hou. Sommige mense hou meer daarvan, sommige minder, maar niemand sal 'n porsie van 'n soet koue bederf weier nie. En daar is diegene wat heeltemal mal is oor roomys, maar hulle kan dit om een of ander rede nie eet nie. Byvoorbeeld, omdat dit baie kalorieë het.

Tog, wat 'n wonderlike kulinêre mense! Letterlik uit elke situasie kan hulle 'n uitweg vind. Jy kan nie roomys in onbeperkte hoeveelhede eet nie, maar tog wil jy jouself regtig bederf met 'n koue nagereg? Geen probleem! Maak maaskaas roomys! Jy sal dus nie twee nie, maar drie voëls met een klap met een skoot doodslaan. Verminder eers die kalorie-inhoud van die produk vir jouself aansienlik. Tweedens sal jy jou kinders kan voed met so 'n nuttige, maar nie altyd gunsteling maaskaas nie. Boonop kan u dit so vermom dat die kind nie eens sal verstaan dat dit die derde keer is dat hy die byvoeging van so 'n gehate suiwelproduk benodig nie. En derdens, nadat jy tuisgemaakte maaskaasroomys voorberei het, jyjy sal heeltemal seker wees van die kwaliteit daarvan. Inderdaad, om eerlik te wees, vandag voldoen hierdie lekkerny nie altyd aan die vereistes van die resep nie en bevat soms 'n klomp allerhande skadelike vullers. Dit is nie verniet dat allerhande geregte en lekkernye met 'n "smaak van kleintyd" vandag so gewild is nie.

Volgende, ons sal jou in detail vertel hoe om maaskaasroomys te maak. Die resepte vir die voorbereiding daarvan is redelik eenvoudig, so daar behoort geen probleme te wees wanneer 'n nuwe lekkerny gemaak word nie.

Basiese kookbeginsels

Maaskaas is bekend daarvoor dat dit 'n korrelige tekstuur het. Daarbenewens kan jy gereeld groot knoppe daarin ontmoet. Daarom, wanneer jy maaskaasroomys by die huis maak, is dit raadsaam om 'n blender beskikbaar te hê. Dit is hierdie kombuisassistent wat sal help om die suiwelproduk in 'n homogene massa te omskep. As daar nie een is nie, sal jy jouself met 'n sif moet bewapen om die maaskaas deeglik te maal. Dit is 'n noodsaaklike voorwaarde en 'n verpligte prosedure wanneer tuisgemaakte lekkernye voorberei word.

Wat die vetinhoud van maaskaas betref. Hierdie vraag is ietwat dubbelsinnig. Aan die een kant, vir maaskaasroomys om so eg as moontlik te lyk, moet dit 'n bietjie botteragtige tekstuur hê. Dis wat haar vet gee. Aan die ander kant, as die kwessie van identiteit nie op die voorgrond is nie, maar die probleem van kalorie-inhoud, dan is dit beter om 'n suiwelproduk met 'n minimum vetinhoud te neem. So jy sal moet besluit. Wat die ideale opsie betref in terme van smaak, dan bowenalgeskik vir die maak van tuisgemaakte maaskaas. Alhoewel dit langer sal neem om daaraan te peuter.

Wat die bykomende bestanddele betref. Hier is geen beperkings meer nie. Jy kan byvoorbeeld eenvoudige maaskaasroomys met vanielje maak, of jy kan jogurt, room, kondensmelk, bessies, piesangs en ander bestanddele daarby voeg. Oor die algemeen kan die samestelling na eie goeddunke en smaak gewissel word.

Dieselfde geld vir die vorm van die nagereg. Dit kan in 'n groot houer gekook word, en dan in balletjies op 'n bord, of in porsies, uitgelê word. Niemand keer jou om maaskaasroomys op 'n stokkie of selfs 'n hele koek te maak nie. Oor die algemeen word die verbeelding deur niks beperk nie. Maar nou sal jy self sien.

Eenvoudige maaskaasroomys: bestanddele

Om hierdie nagereg voor te berei, moet die gasvrou 'n sak vanillien, 'n glas room, 'n paar eetlepels suiker of een poeiersuiker en natuurlik maaskaas aanvul. Dit sal genoeg wees om vierhonderd gram te neem. Daarbenewens is dit wenslik om vorms (byvoorbeeld jogurtflesse) of klein bakkies te hê.

Hoe om te kook

Dit is baie eenvoudig. Plaas die maaskaas in 'n houer, voeg al die ander bestanddele (behalwe vanillien) daarby en klits met 'n blender totdat jy met 'n romerige massa eindig. Gooi dan die vanielje versigtig by en klits weer vinnig. Smeer dit daarna in vorms en stuur dit na die vrieskas. Minimum ure op 5.

Maak dit moeiliker

Waar, nie ten koste van die prosedure self niekook, maar deur bykomende komponente in te voer. Kom ons probeer roomys maak van maaskaas en kondensmelk. Hoekom het ons 'n halwe kilogram van 'n suiwelproduk en 'n fles kondensmelk nodig. Jy kan beide gewone en gekookte neem.

Kook

Maaskaas vooraf-maal deeglik met 'n blender. As daar nie een is nie, gaan dan deur 'n sif. Dan voeg ons kondensmelk daarby en werk weer met 'n blender (indien nie, vervang ons dit met 'n menger). Dan neem ons klein vormpies in die vorm van sterre, harte, ens. en vul dit met die resulterende massa. Belangrik! As die vormpies nie silikoon is nie, moet dit met iets uitgevoer word, byvoorbeeld kleefplastiek. Andersins sal dit baie moeilik wees om 'n nagereg te kry. Daarna stuur ons die vorms terug vrieskas toe. Na vyf uur (moontlik meer, aangesien die vriestyd afhang van die "vordering" van die kamera), haal ons dit uit, draai elke figuur in foelie toe. En sit dit terug in die vrieskas. Onmiddellik voor opdiening moet die figure van foelie vrygemaak word en op 'n bord sit. As jy wil, kan jy 'n bietjie stroop gooi of met gerasperde sjokolade sprinkel.

Terloops, as jy dink daar is te veel kondensmelk (weens soetheid of, sê maar, kalorie-inhoud), vervang gerus die helfte daarvan met dieselfde hoeveelheid gewone melk. Roomys gemaak van maaskaas en kondensmelk, waarvan die resep, soos jy opgemerk het, uiters eenvoudig is, dit sal nie erger word nie.

Appelmelkroomys

Om so 'n nagereg voor te berei, moet die gasvrou 'n sak maaskaas ('n standaardpakkie weeg gewoonlik 250 g), vanieljesuiker en gepoeierde suiker (een teelepel elk), kaneel (een knippie sal wees) aanvul. genoeg) en 'n groot soet appel. Laasgenoemde moet geskil en fyngemaak word met 'n blender. Voeg daarna maaskaas, vanieljesuiker, kaneel en poeier daarby en meng alles weer deeglik in dieselfde blender. Versprei dan tradisioneel in vorms en stuur vir vier tot vyf uur na die vrieskas. Belangrik: voor opdiening is dit raadsaam om die nagereg vir 'n bietjie, ten minste tien minute, by kamertemperatuur te hou sodat dit nie soos bevrore ys smaak nie.

Curd Piesang-nagereg

Drie ryp groot piesangs, geskil, gesny en fyngedruk met 'n blender. Voeg dan 'n halwe kilogram tuisgemaakte maaskaas en honderd gram suiker daarby. Meng alles weer deeglik. Daarna moet roomys in vorms ontbind word en in die vrieskas gesit word. Dit is raadsaam om dit ten minste 'n paar keer gedurende die eerste drie uur te roer. Terloops, hierdie tegniek is van toepassing op byna elke opsie om maaskaasroomys met vullers te maak. Om te roer (minstens een keer elke uur) dra by tot 'n meer egalige setting van hierdie wonderlike nagereg.

Opsie vir 'n feestafel

Oorspronklik ontwerp, kan hierdie nagereg word'n ware versiering van die feestafel. Ons bied jou aan om jouself te vergewis van een van die kookopsies. Kombineer 'n halwe kilogram regte tuisgemaakte maaskaas met 'n sak vanieljesuiker en 'n blikkie kondensmelk en meng goed in 'n blender. Plaas 'n derde van die resulterende massa na 'n ander houer en meng met 'n paar eetlepels kakao. Neem dan die verromers. Sit wit roomys in hulle op die bodem met die eerste laag, sprinkel met kersies (vars of ingemaakte - dit maak nie saak nie). Sit dan 'n laag maaskaas met kakao op die bessies, en weer 'n wit massa bo-op. Versier met kersies. Oor die algemeen is die beginsel duidelik. Die aantal lae hang af van die grootte van die bakkies, so herhaal die prosedure totdat jy die bak tot bo vul. Dit is wenslik dat die boonste laag wit is. Versier dit met bessies en sprinkel gerasperde sjokolade oor. Stuur die bakkies vrieskas toe.

Maaskaas en vrugte roomyskoek

Rasper 'n kilogram maaskaas deur 'n sif of verwerk in 'n blender. Gooi 'n pot kondensmelk daarin, voeg 'n eetlepel stysel by en klits die massa met 'n menger. Kies 'n vorm wat geskik is in grootte (jy kan 'n plastiek een uit 'n reeds geëet koek neem), bedek dit met kleefplastiek. Bedek dan die bodem met 'n laag wrongelmassa. Plaas gekapte perskes bo-op. Volgende kom 'n laag maaskaas. Lê 'n laag druiwe daarop. Dan weer maaskaas + perskes + maaskaas + druiwe. En so aan tot bo-aan die vorm. Maak die laaste laag van die wrongelmassa, en jy kan dit met enigiets versier - sjokolade, bessies, jellielekkers. Hou tot gereed in die vrieskas vir ses uur.

Gevolgtrekking

Nou weet jy wat tuisgemaakte roomys met maaskaas is. Hoe om dit te kook, het ons jou in detail vertel. Basies, soos u kan sien, is die proses eenvoudig. Maar die nageregopsies self kan baie wees. Dit is genoeg om net die fantasie aan te skakel.