Aristokratiese Pu-erh-tee: kontraindikasies en voordelige eienskappe

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die Chinese is lank reeds bekend vir hul liefde vir so 'n drankie soos tee. Geurig, verkwikkend, tonikum, dit verwarm perfek in koue weer en verfris in die somerhitte. Maar die Hemelse Ryk is nie net 'n land waar 'n persoon die eerste keer hierdie wonderlike drankie geproe het nie - dit is die geboorteplek van baie soorte tee.

Neem byvoorbeeld Pu-erh-tee. Die kontraindikasies en voordelige eienskappe daarvan word noukeurig deur wetenskaplikes bestudeer, en gewone mense geniet eenvoudig die uitstekende smaak van die drank. Kom ons verstaan eers wat dit is. Gewone swart tee, bekend aan ons van kleins af, word rooi tee genoem in die tuisland van Confucius. Die blare word eenvoudig met kookwater gebrou en aangedring. Die gevolglike drank het 'n ryk rooi-bruin tint. Inderdaad, swart tee (wat 'n donkerbruin kleur het) word deur die Chinese "puer" genoem, na die area waar dit groei. Dit verskil van rooi tee in die manier waarop die blare verwerk word, die metode van voorbereiding en veroudering. Ja, Chinese Puer-tee het eienskappe soortgelyk aan elite-konjak: hoe langer dit verouder word, hoe beter smaak dit, en hoe hoër word dit.sy prys.

Die plante waarvan Pu-erh gemaak word, is al lank aan die Chinese bekend: hulle word in die kronieke van die derde eeu nC genoem. Die kompleksiteit van die tegnologie maak sulke tee egter baie duur, nie vir almal toeganklik nie. Puer-tee het ook kontraindikasies, maar dit het baie meer positiewe eienskappe. Die blare kom ten volle gefermenteer uit, so die drank het 'n ryk smaak en aroma, sowel as 'n unieke kleur.

Pu-erh-tee, waarvan die kontraindikasies en positiewe eienskappe die onderwerp is van hewige debat tussen wetenskaplikes en dokters, word soos volg vervaardig. Grondstowwe word in hope gestapel, wat met water bevochtig word. Die gedroogde materiaal word in 'n dun laag uitgelê en vir 'n maand en 'n half gelaat. U kan natuurlik die droogproses versnel, maar dit sal die smaak van die drank negatief beïnvloed. Pu-erh word gedruk of volgens gewig verkoop (die eerste kwaliteit is hoër).

Teeseremonieliefhebbers stel nie net belang in die vraag wat Pu-erh-tee is nie. Eienskappe, die kontraindikasies daarvan - dit is ook 'n onderwerp vir gesprek. Maar aanhangers van tee drink is veral geïnteresseerd in hoe om 'n drankie behoorlik voor te berei. Die tegnologie is nogal ongewoon. 'n Stukkie geperste tee moet vir 'n paar minute in koue water geweek word. Dan moet dit in amper kokende water gegooi word en van die vuur verwyder word wanneer dit goed kook. Daarna moet die sous vir tien minute ingetrek word, nie minder nie.

Dus, jy het reeds Pu-erh-tee gereed. Ons sal die kontraindikasies vinnig lys, aangesien dit heeltemal isMin. Dit word nie aanbeveel om dit op 'n leë maag te drink nie, en mense wat aan siektes van die kardiovaskulêre stelsel ly (en dan slegs as gevolg van die hoë kafeïeninhoud) moet die drank met omsigtigheid drink. Maar wat die voordelige eienskappe betref, is dit die moeite werd om te oorweeg dat Puerh vertering verbeter, gifstowwe verwyder (vir voedselvergiftiging en babelaas), suikervlakke verlaag en selle verjong. Puer-tee, waarvan die kontraindikasies so onbeduidend is, is 'n uitstekende hulpmiddel om ekstra ponde te hanteer. Geen wonder dat hierdie drankie tot onlangs op voorskrif in apteke verkoop is nie. Vandag sal almal wonderlike tee met wonderlike smaak kan proe, waarvan die ou resep van China na ons gekom het.