Lugpastei: samestelling en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lugtige koek is 'n baie ligte en delikate nagereg. Om dit voor te berei is redelik eenvoudig. Dit neem nie lank om hierdie lekkerny te maak nie. Resepte vir sulke lekkers sluit nie net eiers, meel en gegranuleerde suiker in nie, maar ook bykomende komponente (vrugte en bessies, maaskaas, vanieljepoeier en gemaalde kaneel). Die artikel praat oor verskeie maniere om 'n pastei te maak.

'n Eenvoudige weergawe van 'n lugtige nagereg

Dit sluit in:

1. Vier eiers.
2. 200 g korrelsuiker.
3. Dieselfde hoeveelheid meel.
4. Soda gemeng met asyn - 'n halwe teelepel.
5. 'n Bietjie gepoeierde suiker.
6. Knypie gemaalde kaneel.
7. Vanieljepoeier (1 gram).

Om 'n donserige koek volgens hierdie resep te maak, moet jy eiers met 200 gram korrelsuiker maal. Kombineer met voorafgesifte koringmeel, 'n mengsel van koeldrank en asyn. Gemaalde kaneel, vanieljepoeier word by die resulterende massa gevoeg. Alle komponente moet goed geklits word. Die nagereg word vir so veertig in 'n oond gebakminute.

Dan word die lugkoek uit die oond gehaal en met 'n laag gepoeierde suiker bedek.

Suurroombederf

Vir die voorbereiding sal jy nodig hê:

1. 400 g koringmeel.
2. Dieselfde hoeveelheid suikersand.
3. Eiers (ses stukke).
4. Bakpoeier - 1 klein lepel.
5. Dieselfde hoeveelheid vanillien.
6. Een en 'n halwe glas suurroom.

Om 'n donserige koek te maak, moet jy die eiers met 400 g korrelsuiker maal. Om dit te doen, is dit raadsaam om 'n menger te gebruik. Meng bakpoeier, voorafgesifte koringmeel, vanillien in 'n aparte bak. Droë bestanddele word met die eiermassa gekombineer. Dan word suurroom by die deeg gevoeg. Nagereg word in 'n oond gebak. Die temperatuur in die oond moet 200 grade wees. Die tert moet gaar word totdat 'n goue kors op sy oppervlak verskyn.

Resep met maaskaas

lekkerny sluit in:

1. Botter -100 gram.
2. 1, 5 koppies gegranuleerde suiker.
3. Eiers (vyf stukke).
4. Suurroom in die hoeveelheid van 100 gram.
5. Koringmeel - 400 gr.
6. Soda gemeng met asyn - 'n halwe klein lepel.
7. 600 gram maaskaas.



8. 'n Bietjie vanieljepoeier.
9. Sout (1 knippie).

'n Donserige maaskaaspastei word soos volg voorberei. Die botter moet gesmelt en bietjie afgekoel word. Verbind met sandsuiker in die hoeveelheid van 100 gram, sout, suurroom. Voeg 'n mengsel van koeldrank met asyn, koringmeel by. Hierdie massa moet 'n elastiese struktuur hê. Die basis vir die tert word gebak in 'n bak wat met perkamentpapier en 'n laag botter bedek is. Gaarmaaktyd is twintig minute. Om die vulsel te maak, knie die maaskaas met 'n vurk. Met 'n halwe glas suiker gemeng. Eiergele word by die resulterende massa gevoeg. Proteïene moet goed geklits word. Hiervoor word 'n menger gebruik. Dan word hierdie komponent gekombineer met 0,5 koppies gegranuleerde suiker. Klits nog 'n paar minute. Die wrongelvulsel word op die oppervlak van die nageregbasis geplaas.’n Room proteïene word daarop gesit. Die donserige koek moet vir nog tien minute in die oond geplaas word.

Nagereg met kersies

Dit word gebruik vir die voorbereiding daarvan:

1. Vier eiers.
2. 200 gr. suikersand.
3. Koringmeel (dieselfde hoeveelheid).
4. 120 milliliter sonneblomolie.
5. 'n Groot lepel bakpoeier.
6. Kersiebessies in die hoeveelheid van 400 gram (klippe moet verwyder word).
7. Halfkoppie stysel.
8. skil van een suurlemoen.

Nagereg met kersiebessies is nog 'n resep vir 'n heerlike donserige koek.

Om so 'n lekkerny te maak, moet die eiers gemaal word met suiker in die hoeveelheid van 200 gr. Voeg meel, stysel, olie vooraf gesif met bakpoeier by. Die skil van 'n suurlemoen word met 'n rasper fyngedruk en in die deeg gesit. Die basis vir die nagereg moet in 'n bak geplaas word wat bedek is met 'n laag vanperkamentpapier. Bessies word oor die oppervlak van die koek versprei. Die lekkerny moet vir ongeveer veertig minute in die oond gebak word.