Vasileostrovskaya-brouery is 'n nuwe soort St. Petersburg-onderneming

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vasileostrovskaya Brouery is 'n jong maatskappy wat, ten spyte van redelik ernstige mededinging, baie vinnig gewild geword het in sy geboortestad. Sy produkte is in aanvraag en word voortdurend opgedateer met nuwe interessante eksemplare.

Die begin van die reis

Toe Vasileostrovskaya-brouery in 2002 in St. Petersburg in 'n klein verlate gebou langs Uralskayastraat geopen is, het niemand enige belang hieraan geheg nie.

Winkels van die Noordelike hoofstad voel nie 'n tekort aan sulke produkte nie. Op hul rakke kan jy bier van enige soort van die bekendste maatskappye vind. Maar die bestuur van die nuwe aanleg het besluit om nie op bekende handelsmerke te fokus nie. Na aanleiding van die voorbeeld van sommige Russiese ondernemings, het Vasileostrovskaya-brouery 'n "lewendige" produk begin vervaardig. Sy het geweier om preserveermiddels te gebruik om die raklewe van die goedere te verhoog. Daar is ook besluit om die pasteurisasiestap en ander verwerkingsmetodes wat 'n negatiewe impak op die samestelling kan hê van die produksieproses uit te sluit.finale produk. Sulke bier word in die volksmond "lewendig" genoem. En dit is sowaar. Vasileostrovskaya Brouery gebruik ou resepte in sy werk. Hulle het heeltemal gebrek aan filtrasie, en karbonisering en verheldering het slegs op 'n natuurlike manier plaasgevind. Dit het sy resultate gegee. Die nuwe bier is raakgesien en geliefd.

Ryke verskeidenheid

Met verloop van tyd het 'n ander produk verskyn wat deur die Vasileostrovskaya-brouery geproduseer is. Appelcider was 'n soort alternatief vir vrugtebier, wat nie heeltemal aan 'n Russiese persoon bekend is nie.

Die halfdroë vonkelproduk was ten volle in ooreenstemming met die maatskappy se beginsels, aangesien dit net twee hoofbestanddele bevat het: verhelderde sap van vars appels en gis. Die resultaat is 'n wonderlike verfrissende drankie met 'n unieke geur van somer. Sy lang nasmaak bevat net gis en ligte appelsuur. Die hoeveelheid alkohol in hierdie sider oorskry nie 4,7 persent nie, wat u toelaat om dit op byna enige tyd redelik gereeld te gebruik. Die tegnologie gebruik ook 'n natuurlike fermentasiemetode, en daar is geen kleurstowwe of enige preserveermiddels nie. Produkte word in houers van 0,375 en 0,75 liter gebottel, wat die koper in staat stel om die hoeveelheid gekoopte goedere te kies.

Buiteuitsigte

Dit is veilig om te sê dat byna elke persoon in die stad tans vertroud is met die Vasileostrovskaya-brouery. Resensies oor die produkte wat sy vervaardig sê ditdat die spesialiste van die aanleg hul besigheid goed ken en dit perfek hanteer. Bierliefhebbers ondersteun die maatskappy se ambisie om sukses in die vervaardiging van handwerkbier te behaal. Hierdie rigting het onlangs oor die hele wêreld baie gewild geword.

Maar die aanleg se tegnoloë probeer om die assortiment so veel as moontlik te diversifiseer en nie verbruikers te beperk nie. Benewens sider en bier het 'n nuwe kwas op die rakke van die stad se afsetpunte verskyn, wat ook "lewendig" genoem kan word. Volgens kopers is die nuwe onderneming 'n waardige mededinger vir baie bekende korporasies. Hierdie maatskappy het 'n aantal beduidende voordele bo sy mededingers:

1. Dit is die grootste biervervaardiger in die stad, en slegs binnelandse fondse is in die ontwikkeling daarvan belê.
2. Slegs die beste water word vir produksie gebruik, wat eers komplekse multi-vlak suiwering ondergaan.
3. Die drankies is heeltemal vry van enige chemiese bymiddels en verskeie preserveermiddels.
4. Sommige stadiums van produksie gebruik handearbeid om antieke tegnologie in stand te hou.

Hierdie voordele onderstreep weereens die feit dat die maatskappy die regte rigting gekies het. Gevolglik het dit binne 'n kort tyd daarin geslaag om leiersposisies in te neem en dit stewig beklee.

Hoofdrank

Bier bly steeds die hoofproduk van die ontwikkelende maatskappy. "Vasileostrovskaya-brouery" probeer om sy verbruikers periodiek te behaag met nuwe tipes en variëteite. Na die eersteonseker stappe, nuwe interessante opsies het verskyn:

1. “Vasileostrovskoe dark” is 'n swart karamelkleurige produk met 'n garsaroma en 'n effense bitterheid van hop.
2. "Tuisgemaakte". Gemaak deur ondergisting en het die laagste persentasie alkohol (van die hele lyn) (4,5%).
3. Light is 'n wonderlike weergawe van 'n tradisionele bier.
4. "Rooi". Die drankie is nie gepasteuriseer nie, maar gefiltreer
5. Privaat etiket.
6. Weizenfeld Weissbier. Koring lig ongefiltreer.
7. Weizenfeld Kirsh. Kersiebier, gebrou in 'n tipiese Duitse styl.
8. Weizenfeld Pils.

Daarbenewens werk die aanleg se spesialiste nou saam met brouers van ander maatskappye. En dit gee volgens verbruikers soms interessante resultate.