Ingemaakte seekool: voordele en nadele. Seewier slaai resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Waarvan word ingemaakte seewier gemaak? Die voordele en nadele van hierdie produk - wat is dit? Jy sal antwoorde vind op die vrae wat in hierdie artikel gestel word.

Algemene inligting

Ingemaakte seekool, waarvan die voordele en nadele die onderwerp van kontroversie is deur baie kenners, word gemaak van kelp - bruin seewier. Soos u weet, het die betrokke plant sy tradisionele naam gekry vanweë sy ooreenkoms met gekapte blare van gewone witkool.

Produkkenmerke

Vandag is die genoemde produk in groot aanvraag oor die hele wêreld. Waarmee hou dit verband? Die rede vir hierdie gewildheid is die lae koste daarvan. Seewier is ook veelsydig in gebruik en het voordelige eienskappe.

Daar kan nie gesê word dat hulle in die kulinêre besigheid geleer het om so 'n produk in byna enige vorm te gebruik nie. Ingemaakte seewier, waarvan die voordele en skade hieronder beskryf word, is die gewildste onder kokke en verbruikers. Alhoewel dikwels so 'n plant verkry word ingevries, gedroog, vars of gedroog.

Hoe word dit gebruik?

Waar ingemaakte seekool gebruik word (die voordele en nadele van die betrokke produk is aan min bekend)? Gewoonlik word dit gebruik as een van die komponente van smaaklike en gesonde slaaie. Verskeie groente, sampioene, eiers, en selfs vleis en vis word dikwels by sulke peuselhappies gevoeg.

Weens die lae kalorie-inhoud is slaaie met die byvoeging van kelp lig, maar terselfdertyd hartlik en gesond.

Daar moet ook op gelet word dat met die betrokke produk dikwels vleis gestoof word en uitstekende sop gaargemaak word. Terloops, met die gebruik van hierdie alge maak die inwoners van Australië en Engeland dikwels brood.

Is ingemaakte seewier gesond?

Die meeste kenners beantwoord die vraag positief. Hulle beweer dat die voordeel van hierdie produk in sy ongelooflik ryk samestelling lê.

Die betrokke seewier word hoog aangeslaan vir sy jodiuminhoud. Soos u weet, is hierdie belangrike element in ingemaakte seewier teenwoordig in 'n hoeveelheid van 3% van die totale massa van die produk. Daarom word kelpgeregte baie dikwels aanbeveel vir diegene wat aan skildklierhiperplasie ly (dit wil sê met goiter).

Die voordele en skade van seewier vir vroue en mans is slegs aan 'n paar bekend. Daarom, voordat jy so 'n produk gebruik, moet jy beslis soveel moontlik inligting daaroor kry.

Volgens kenners in hierdie bestanddeel in groot hoeveelhedebevat spesiale stowwe - fitosterole. Hulle help om die menslike liggaam van cholesterol te reinig. Boonop is hierdie elemente 'n uitstekende hulpmiddel vir die voorkoming van aterosklerose.

Nuttige eiendomme

Wat is nog merkwaardig aan ingemaakte seewier? Die voordele en nadele van hierdie produk behoort aan alle seekosliefhebbers bekend te wees.

Met die gereelde gebruik van die betrokke bestanddeel verbeter die meeste mense die toestand van die bloed. Daarbenewens word die risiko van beroertes, hartaanvalle en angina pectoris by baie pasiënte verminder, en by die skoner geslag word die menstruele siklus genormaliseer.

Aktiewe verbruikers van hierdie produk is inwoners van Japan. As hierdie feit in ag geneem word, kan 'n mens nie anders as om te sê dat so 'n siekte soos aterosklerose baie selde onder die burgers van die genoemde staat waargeneem word nie.

Nie so lank gelede nie, het wetenskaplikes die voordele van kelp as 'n dieetproduk bewys. As gevolg van die feit dat die kalorie-inhoud van hierdie alge 5,4 kcal per 100 g is, dien hulle as 'n ideale basis vir die meeste gesonde geregte wat toegelaat word om verteer te word deur mense wat gewig verloor en diegene wat gesondheidsdiëte volg.

Produkkontra-indikasies

Danksy hierdie artikel sal jy beslis leer oor die voordele en skade van seekoen. Die positiewe aspekte wat verband hou met die gebruik van hierdie produk, het ons hierbo ondersoek. Daar moet egter kennis geneem word dat dit in sommige gevalle ook negatiewe gevolge kan veroorsaak.

Kelp is teenaangedui in enige vorm:

• met hipersensitiwiteit, sowel as jodium-intoleransie;
• oordosis jodiumbevattende middels;
• swangerskap (as gevolg van die feit dat jodium in die liggaam van die verwagtende moeder kan ophoop en tot abnormaliteite kan lei).

Daar moet ook op gelet word dat die betrokke produk met omsigtigheid gebruik word in tuberkulose, hipertireose, niersiekte, velsiektes en 'n neiging tot allergiese reaksies.

Algeskade

Wat is die gevaar van ingemaakte seewier (die voordele en skade van kelp word in hierdie artikel beskryf)? Volgens kenners dra dit selde by tot die voorkoms van negatiewe gevolge met matige gebruik van die betrokke produk. Daar moet egter op gelet word dat baie mense tekens van voedselvergiftiging het nadat hulle geregte met seewier geëet het. Waarmee hou dit verband? Hierdie verskynsel het niks met alge te doen nie. Dokters stel voor dat die vergiftiging plaasvind as gevolg van bymiddels wat in byna alle ingemaakte slaaie voorkom. Verskeie geurversterkers, oormatige sout, asyn en sitroensuur - dit alles kan maklik bydra tot die ontwikkeling van dronkenskap.

In verband met al die bogenoemde, moet daarop gelet word dat om nie net smaaklike nie, maar ook veilige ingelegde seewier te verkry, jy dit self moet bewaar. Daar is baie resepte hiervooramper enigiemand kan.

Wat kan van blikkieskos gemaak word?

Verskeie slaaie word meestal van ingelegde seewier gemaak. Ons sal jou dadelik vertel hoe om dit by die huis gaar te maak.

See-skemerkelkie in mayonnaise

Om so 'n versnapering voor te berei, benodig ons:

• ingemaakte kool sonder bymiddels - 150 g;
• bevrore inkvis - 200 g;
• rooi ui - 1 kop;
• mayonnaise - smeer aan na smaak;
• gekookte eiers - 2 stuks;
• speserye – opsioneel.

Kookproses

Om 'n heerlike en voedsame seewierslaai te maak, moet jy al die produkte een vir een verwerk. Inkvisse word heeltemal ontdooi en vir presies drie minute in kookwater gedoop. Dan word hulle uitgehaal, van films skoongemaak en in ringe gekap.

Eiers word ook apart gekook, waarna dit in blokkies gesny word. Wat die rooi ui betref, dit word in halwe ringe gesny.

Nadat al die bestanddele voorberei is, word ingelegde seewier uit die fles gehaal en dan in 'n diep bak gesit. Rooi uie, gekookte inkvisse en hoendereiers word ook daar bygevoeg. Smeer die slaai met mayonnaise, meng dit goed. As jy wil, voeg 'n paar speserye daarby.

Maak gou versnapering

As jy nie het nietyd, kan jy die aangebied resep gebruik. Vir die implementering daarvan word gerasperde knoffelhuisies en 'n bietjie mayonnaise by die ingemaakte produk gevoeg. Deur die bestanddele te meng, kry hulle 'n taamlik geurige en voedsame versnapering, wat saam met brood geëet word.

Nou weet jy wat seewier is. Voordele en skade, resepte wat hierdie produk gebruik, is hierbo aangebied.