Heerlike ontbyt: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ontbyt is die hoofma altyd van die dag. Daarom is dit baie belangrik dat dit nie net voedsaam is nie, maar ook nuttig is.

In die artikel sal ons ontbytresepte van verskillende kompleksiteit oorweeg.

Om 'n heerlike ontbyt voor te berei is maklik genoeg. Die belangrikste ding is dat dit gebalanseerd en voedsaam is, aangesien dit die hoofma altyd is wat jou vir die hele dag energie gee.

Dit kan verskeie vrugte, groente, vis of vleis wees. Jy kan resepte vir heerlike en vinnige ontbyte van verskillende lande hieronder vind.

Koringpap

Nie net gesond nie, maar ook heerlike ontbyt.

Bestanddele:

• Een glas koringpap.
• 'n halwe liter melk.
• Een eetlepel botter.
• Sout en suiker.

Hoe om te kook

Spoel die graan onder lopende water. Sit in 'n kastrol. Dit sou beter wees as dit aluminium was. Gooi melk, bring tot kookpunt en kook vir 'n halfuur. Olie, sout en suikervoeg by aan die einde van kook. Bedien gegarneer met jou gunsteling bessies en vrugte.

Ons het inderhaas na 'n redelik eenvoudige ontbytresep gekyk. Vervolgens sal ons verskeie meer komplekse resepte ontleed.

Kaaskoeke

Een van die gewildste ontbytresepte is syrniki. Daar is baie verskillende variasies van hierdie bekende gereg.

Bestanddele:

• 'n Halwe kilo maaskaas.
• Tafellepel suiker.
• Pakkie vanieljesuiker.
• 'n halwe teelepel sout.
• Een hoendereier.
• 'n Eetlepel koringmeel.
• Ghee vir braai.

Kookproses

Kom ons kyk na 'n stap-vir-stap resep vir 'n eenvoudige ontbyt met 'n foto.

Stap een.

Gooi die maaskaas in 'n houer en meng goed met 'n vurk.

Om kaaskoeke heerlik te maak, is dit die beste om dit van tuisgemaakte maaskaas gaar te maak.

Stap twee.

In dieselfde houer, breek die eier en meng goed met maaskaas.

Stap drie.

Besprinkel die wrongel-eiermengsel met sout en voeg suiker by. Meng al die bestanddele. Vloeibare lindeheuning kan in plaas van suiker gebruik word.

Voeg die gesifte meel en vanieljesuiker by. Meng weer totdat 'n homogene massa gevorm word. Jy behoort 'n wrongeldeeg van 'n dik konsekwentheid te kry.

Stap vier.

Vorm balletjies met jou hande en druk 'n bietjie aan albei kante. Doop hulle in meel. Die dikte van elke kaaskoek moet nie meer as een en 'n halwe sentimeter wees nie.

Stap vyf.

Smeer die pan met olie.

Stap ses.

Wanneer die olie warm is, sit kaaskoeke in die pan. Braai aan albei kante tot goudbruin.

Stap sewe.

Syrniki kan bedien word besprinkel met poeiersuiker en met konfyt of konfyt.

Ons het 'n vinnige ontbytresep hersien. Bon appetit!

Curd-kasserol met rosyne

'n Meer komplekse ontbytresep wat ongeveer 'n halfuur neem om voor te berei.

Bestanddele:

• 'n Halwe kilo maaskaas.
• Glas korrelsuiker.
• Pakkie vanieljesuiker.
• Vyf hoendereiers.
• 'n Eetlepel suurroom.
• Teelepel botter.
• 'n halwe koppie rosyne.
• Broodkrummels.
• Fyn sout.

Stap-vir-stap kookresep

Kom ons kyk na nog 'n ontbytresep met 'n foto.

Stap een.

Skei die wittes van die eiergele. Klits eierwitte in 'n aparte bak met sout tot 'n dik skuim vorm.

Stap twee.

Maal die botter, korrelsuiker en vanieljesuiker in 'n aparte houer met 'n klitser.

Nadat jy die eiergele bygevoeg het en meng al die bestanddele met 'n handklitser. Roer totdat die suiker heeltemal opgelos is.

Stap drie.

Voeg suurroom en maaskaas by die gerasperde mengsel met gele. Maal die bestanddeleen voeg rosyne met broodkrummels by.

Roer goed.

Stap vier.

Kombineer die helfte van die geklopte proteïen met die wrongel-geelmassa. Maal en voeg die oorblywende proteïene by. Ons maal alles weer.

Stap vyf.

Bedek die voorbereide bakplaat met perkamentpapier, en smeer die mure met botter.

Stap ses.

Plaas die wrongelmassa in 'n vorm. Bedek met eiergeel of suurroom.

Stap sewe.

Voorverhit die oond tot 180 grade. Ons stuur die vorm en bak die oondbak vir veertig minute. Ons kontroleer die gereedheid van die gereg met 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie.

Stap agt.

Haal die kasserol saggies uit. Jy kan dit warm bedien, besprinkel met poeiersuiker of suurlemoenskil, versier met 'n kruisementblaar.

Ons het gekyk na 'n ontbytresep wat nie net heerlik is nie, maar ook baie gesond is.

Geseënde eetlus!

Franse croutons

As jy nie weet wat om vir ontbyt te kook nie, sal hierdie klassieke Franse resep tot jou redding kom.

Bestanddele:

• Een ou brood.
• Vier hoendereiers.
• 'n halwe liter melk.
• Pakkie botter.
• 'n Eetlepel korrelsuiker.
• 'n kwart teelepel neutmuskaat.
• 'n halwe teelepel fyn sout.
• Soveel kaneel.

Kookproses

Vir vinnige gaarmaakontbyt volgens die klassieke Franse resep, jy het nie meer as vyftien minute nodig nie. Met dien verstande dat die brood vooraf voorberei is.

Om dit te doen, sny die brood in skywe nie meer as een sentimeter nie en stuur dit na 'n voorverhitte oond tot 100 grade vir 'n uur. Nog 'n opsie is om die gesnyde brood op 'n droë handdoek te smeer en oornag te laat.

In 'n aparte houer, breek eiers, voeg melk, suiker, sout, kaneel, neutmuskaat by.

Meng alles.

Smelt in die volgende stadium die botter in 'n verhitte braaipan. Doop die brood aan alle kante in die eiermengsel en stuur na die pan. Braai oor matige hitte aan albei kante tot goudbruin.

Bedien croutons besprinkel met poeier, met bessies, heuning of konfyt.

Arugula-omelet

Dis moeilik om ontbyt voor te stel sonder die klassieke omelet, wat baie maklik is om voor te berei. Oorweeg die oorspronklike resep vir 'n eenvoudige ontbyt met rucola.

Bestanddele:

• 'n kwart glas ricotta-kaas.
• 'n Paar eetlepels gerasperde Parmesaankaas.
• Een sjalot.
• Paar hoendereiers.
• Botter.
• Jong rucola - een glas per 200 gram.
• 'n halwe suurlemoen.
• Grondsout.
• Gemengde gemaalde soetrissies.

Kook

Meng die eiers met die botterstukke totdat al die bestanddele gekombineer is en 'n gladde tekstuur het.

Verhit 'n braaipan wat met botter gesmeer is oor lae hitte, gooi die eiermassa uit en maak die deksel toe. Dit sal die basis wees vir ons eenvoudige heerlike ontbytresep.

Kom ons begin die vulsel voorberei.

Sjalotte moet goed van vuiligheid onder lopende water gewas word. Droog met 'n papierhanddoek. Ons vryf op 'n fyn rasper. Een medium vrug behoort een teelepel gerasperde ui te maak.

In 'n aparte bak, meng die reeds gerasperde parmesaan, salotte en ricotta-kaas. Geur alles met sout en 'n mengsel van gemaalde soetrissies.

Wanneer die omelet 'n bietjie aan die onderkant gebraai is, en in die middel is dit nog rou, voeg die voltooide vulsel by. Bedek en prut tot sag.

Terwyl ons omelet voorberei word, moet die rucola gewas word, op 'n handdoek gedroog word en op 'n plat bord uitgelê word, met suurlemoensap besprinkel. Top met die orige gerasperde Parmesaankaas.

Nadat ons die omelet afgeskakel het, laat staan dit vir 'n rukkie onder die toe deksel. Nadat ons dit in 'n rol gedraai het en dit op 'n reeds versierde bord gesit het.

Geposjeerde eier

Wat gaarmaakspoed betref, is dit dalk die vinnigste ontbytresep.

Bestanddele:

• Een eier.
• 'n Eetlepel 7% asyn.
• Fyn sout.
• Water.

Die proses om 'n eenvoudige ontbyt met 'n foto te maak

Gooi in die eerste stadium sowat drie liter water in die pan, voeg asyn en sout by. Bring tot kookpunt.

Op die volgende eier, breek versigtig in 'n bak, sodat die geel heel bly.

Wanneer die water kook, roer om 'n vlak tregter te vorm,wat ons in die eiergeel gooi. Die water moet op die punt van kook bly.

Kook vir vier minute en nie meer nie. In die regte skottel moet die eiergeel vloeibaar bly.

Bedien dit op brood, rys of vars groente.

Tortellini met maaskaas

Tradisionele Italiaanse gereg, wat baie tyd neem om voor te berei, maar die resultaat is die moeite werd.

Bestanddele vir die maak van deeg:

• 'n Paar hoendereiers.
• 'n Glas koringmeel.
• Krytsout.

Bestanddele vir vulsel:

• Maaskaas, jy kan ricotta neem - 'n halwe tweehonderdgram-glas.
• Dieselfde hoeveelheid mascarpone.
• 'n Eetlepel gerasperde Parmesaan.
• Een eiergeel.
• Knypie neutmuskaat.
• Ski van 'n halwe suurlemoen.
• Bos vars pietersielie.
• Knypie fyn sout.

Heerlike ontbytresep met foto

Kom ons berei eers die deeg voor. Sif meel op 'n droë oppervlak. In die middel maak ons 'n tregter en breek om die beurt een eier op 'n slag. Knie die deeg geleidelik. Moenie vergeet om te sout nie. Jy kan die deeg vir ten minste tien minute met jou hande knie, of jy kan 'n deegmenger gebruik.

Vorm in 'n bal en bedek met 'n handdoek en sit eenkant vir ten minste 'n halfuur om te swel.

Kom ons begin die vulsel voorberei.

Was en droog die pietersielie af. Kap die groente fyn en meng met maaskaas, parmesaan, neutmuskaat, mascarpone, suurlemoenskil en eiergeel. Sout alles enroer om al die bestanddele te kombineer. Ons sit die voltooide vulsel eenkant en gaan voort om die deeg uit te rol.

Rol uit met 'n laag nie dikker as een millimeter in vierkante vyf by vyf sentimeter nie.

Smeer die vulsel in die middel van elke vierkant met 'n teelepel en plak dit aan alle kante vas.

Bring water tot kookpunt en voeg sout by teen een teelepel per liter water. Kook tortellini vir nie meer as vier minute nie.

Bedien hulle met sampioen- of neutsous.

Om die sous in 'n pan voor te berei, verhit die grondboontjiebotter. Wanneer dit heeltemal oplos en goudkleurig word, sit die gaar tortellini in 'n pan, meng goed sodat dit heeltemal bedek is met olie.

Sit op 'n bord en sprinkel gekapte pietersielie oor.

Bedien saam met enige ander sous.

appelterte

Bestanddele:

• Kilogram skilferkorsdeeg. Jy kan dit self kook, of jy kan dit klaargemaak in enige mark koop.
• 'n Paar appels.
• 'n halwe koppie gegranuleerde suiker.
• Een teelepel gemaalde kaneel.

Begin kook

Appels was en droog met 'n handdoek. Verwyder die kern versigtig. Sny in ringe sodat daar 'n gaatjie in die middel is.

Meng korrelsuiker met kaneel.

Rol die deeg uit met 'n dikte van minstens een en 'n half sentimeter.

Deur 'n gewone glas te gebruik, druk ons sirkels uit die deeg.

Sit 'n appelring op elkeen, en gooi 'n teelepel kaneelsuiker in die middel van die gaatjie. Die punte van die deeg moet met eiergeel gesmeer word.

Sit alles op 'n bakplaat wat met perkamentpapier bedek is of met botter gesmeer is. Ons stuur vir twintig minute in die oond, verhit tot 230 grade.

Sit die voltooide kaaskoeke op 'n houtbord en laat effens afkoel.

Voor opdiening kan jy met aarbeiroom of enige konfyt versier. Jy kan ook suurlemoenskil besprinkel, en 'n kruisementblaar in die middel sit. In hierdie geval kan elke huisvrou die gereg na goeddunke versier.

Shakshuka

'n Heerlike ontbytresep uit Afrika. Daar is baie interpretasies van hierdie gereg. Vandag sal ons die basiese resep oorweeg.

Om dit voor te berei, benodig ons die volgende stel produkte:

• 'n Paar hoendereiers.
• 'n Paar mediumgrootte vars tamaties.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• 'n halwe soetrissie.
• 'n Teelepel fyn sout.
• 'n Teelepel soet paprika.
• 'n Kwart teelepel van enige gemaalde peper. Mengsel kan gebruik word.
• Olyfolie of groente-verfynde olie om te braai.

Kookmetode

Die eerste stap is om die tamatie voor te berei. Om dit te doen, kook water in 'n klein kastrol. Aan die basis van elke tamatie maak ons 'n insnyding kruis en doop in kookwater vir 'n halwe minuut, dan haal ons dit uit en laat dit dadelik in koue water sak. Verwyder daarna die skil maklik.

Nadat die tamatie in klein blokkies gesny is.

Geskil en fyngekapte knoffel.

Sny die helfte van soetrissie in dun ringe.

Verhit in die volgende stadium olyfolie of enige ander olie in 'n braaipan. Dit is beter om 'n pan met 'n dik bodem te kies. Ons stuur knoffel en peper na die verhitte olie.

Ons stuur gekapte tamaties hierheen

Prut vir vyftien minute. Voeg sout, paprika en gemaalde peper by. Meng en klits die eiers by. Ons meng nie die eiers nie. Kook tot die proteïen gebraai is, laat die eiergeel vloeistof. Strooi sout en peper oor, skakel af en bedek met 'n deksel.

Besprinkel met fyngekapte groen uie voor opdiening.

Kenmerke van die voorbereiding van enige ontbyt

Vir ontbyt is maaskaas perfek, want dit bevat 'n groot hoeveelheid nuttige spoorelemente en vitamiene. Om die kalsium wat dit bevat so goed moontlik opgeneem te kan word, moet maaskaas saam met vrugte, heuning of suurroom verteer word.

Die voordeel van ontbyt bo ander ma altye is dat jy genoeg hoë-kalorie kosse kan eet wat goed verteer word.

In die artikel het ons gekyk na ontbytresepte met foto's wat die basis kan word vir die voorbereiding van meer komplekse geregte.

Geseënde eetlus!