Sjokoladebeskuitjieroom: Die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die sukses en smaak van 'n sjokoladebeskuitjiekoek hang af van meer as net die regte koeke. Nie die laaste rol word deur die room vir sjokoladebeskuitjie vertolk nie. Dit is hy wat jou koek uniek, sag sal maak. In hierdie artikel word resepte vir die interessantste en mees keurige ys gekies. Danksy hierdie keuse sal dit nie moeilik wees om 'n heerlike room vir sjokoladebeskuitjies voor te berei nie. Kies die mees geskikte resep vir jou geleentheid en kook vir die vreugde van jouself en jou geliefdes.

Proteïenbeskuitjieroom

Eenvoudig, lugtig, lae-kalorie – dit is nie eers heeltemal 'n room nie, maar eerder 'n proteïensufflé. Dit word redelik maklik en vinnig voorberei. En in vergelyking met romerige en olieriges, is hierdie eenvoudigste tuisgemaakte room die onskadelikste vir die figuur.

Bestanddele:

• Twee koppies suiker.
• Tien eierwitte.
• Tweeeetlepels kondensmelk.
• 150ml gewone water.
• 20 gram gelatien.
• Een teelepel vanielje-ekstrak.

Kook:

1. Eers, spoel die eiers deeglik af en droog dit dan met 'n handdoek.
2. Skei die wittes versigtig van die eiergele. Dit is belangrik dat die proteïenhouer skoon en droog is. Vermy om die eiergeel in die massa te kry.
3. Verwyder die houer eierwitte vir 'n rukkie in die yskas. Verkoelde proteïenswepe baie beter.
4. Gooi gelatien met koue water, meng goed, laat eenkant tot swel.
5. Verhit die geswelde gelatien oor 'n vuur totdat dit heeltemal oplos. Moenie die massa tot kookpunt bring nie.
6. Syf die verhitte gelatien deur, voeg die kondensmelk by. Hou die resulterende massa warm, terwyl jy van tyd tot tyd roer, anders kan klonte vorm.
7. Klits die verkoelde eierwitte tot styf, donsig, gooi dan, sonder om op te hou klits, 'n bietjie suiker in die room.
8. Jy behoort met 'n massa te eindig wat stabiele proteïenpieke vorm.
9. Dit bly net om die gelatien versigtig in die proteïene te gooi en al die bestanddele te klits.

Botterroom

Om hierdie Sjokoladebeskuitjieroom te maak, benodig jy die volgende bestanddele:

• 500 ml 30% room.
• 150 ml drank.
• Drie eetlepels suiker.
• 200 gram pruimedante.

Kook:

1. Pruimedante sal in die aand hanteer moet word:spoel dit af, gooi kookwater daaroor.
2. Verwyder die pitte van die pruimedante, kap dit met 'n mes of 'n skêr.
3. Gooi die gekapte pulp met drank. As jy van plan is om 'n koek vir 'n kinderpartytjie te maak, is dit beter om die drank met soetstroop te vervang.
4. Laat die pruimedante oornag in die yskas.
5. Maar die volgende dag die geswelde pruimedante in 'n blender. Dit is nie nodig om die massa tot 'n puree te maal nie, jy behoort die konsekwentheid van nie baie digte konfyt te kry nie.
6. Klits die verkoelde room in 'n aparte houer, voeg suiker geleidelik by. Roer totdat 'n sterk room gevorm word.

Nie nodig om twee massas in een te meng nie. Smeer die koeke eers met pruimedante, dan met botterroom. Sjokolade-sponskoek met botterroom en pruimedante is ongelooflik lekker en sappig.

Glaze

Miskien is dit die maklikste en vinnigste opsie. Daarbenewens is dit eenvoudig onmoontlik om dit te bederf. Enigiemand kan dit hanteer.

Bestanddele:

• 150 ml 30% room.
• 150 gram donkersjokolade.

Kook:

1. Bring room tot kookpunt, maar moenie kook nie.
2. Verwyder die bak warm room van die gasstoof, sit die stukkies donkersjokolade daarin, roer die mengsel totdat die laaste bestanddeel heeltemal opgelos is.
3. Na afkoeling sal die room verdik tot die verlangde konsekwentheid vir die smeer van die koeke.

Soos jy kan sien, is hierdie beskuitjieroom eenvoudig. Maar ten spyte hiervan, blyk 'n koek wat in sulke versiersel geweek is, regtig lekker te wees.

Room van kondensmelk

Beskryf die smaak van hierdie room is eenvoudig onmoontlik: sappig, ongelooflik, heerlik. Probeer dit, jy sal nie spyt wees daaroor nie.

Bestanddele:

• 200 gram botter.
• 200 gram kondensmelk.
• Twee lepels vanieljesuiker.

Kook:

1. Verhit die botter tot kamertemperatuur, klits dan met 'n menger tot glad.
2. Hou aan om te klits, gooi die kondensmelk in, gooi die suiker in.
3. Die gevolglike room moet dik wees en sy vorm goed hou.

Sjokoladebeskuitjie-neutroom

Bestanddele:

• 100 gram botter.
• 150 ml melk.
• 'n halwe koppie suiker.
• Twee eiergele.
• 50 gram gekapte neute (haselneute, okkerneute of grondboontjies).
• Sakkie vanieljesuiker.
• 10 gram stysel.

Kook:

1. Klop al die bestanddele behalwe die olie in 'n klein bak tot glad.
2. Verhit die mengsel in 'n waterbad. Dit moet voortdurend geroer word sodat dit nie aanbrand nie, anders sal die smaak van brand in die voltooide room gevoel word. Moenie die massa tot kookpunt bring sodat die melk nie stulp nie.
3. Sodra die room verdik, voeg gekapte neute by, roer, verwyder van hitte, koel af.
4. Verhit die olie tot kamertemperatuur, klits dit in 'n blender. Voeg afgekoelde room bietjie op 'n slag by, klits deeglik tot glad.

Geseënde aptyt! Mag jou vakansie suksesvol wees. Kook vir jouself en jou gesin met liefde en plesier!