Hoeveel stysel per 1 liter jellie word volgens die resep benodig? Hoe om stysel vir jellie te verdun

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Kissel is 'n gereg met 'n hoë digtheid, jellieagtige konsekwentheid. Dit word dikwels soet voorberei, en dit is gebaseer op vrugte, bessies en ander geskikte bestanddele. Om die jellie dik te maak, word stysel daarby gevoeg, wat aartappel en mielies kan wees, maar hoeveel stysel per 1 liter jellie benodig word, kom ons probeer hierdie artikel verstaan deur verskillende resepte as voorbeeld te gebruik.

Dikte van gereg

Die digtheid van jellie hang af van hoeveel eetlepels stysel per 1 liter jellie benodig word. Daar is verskeie soorte kook, of liewer verskeie soorte digtheid:

1. Dik. Vir so 'n gereg sal jy ongeveer 80 gram stysel per liter water moet sit. By die huis kan jy 'n eetlepel gebruik om te meet, in welke geval jy 3 lepels moet sit. Nadat die stysel bygevoeg is, sal die jellie nog prut moet word totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik. Virom so 'n gereg te meng, moet 'n houtlepel gebruik. Daar moet kennis geneem word dat die bediening van so 'n dik jellie in bakkies uitgevoer word, en die gereg word verorber met 'n lepel of vurk.
2. Medium digtheid. Vir so 'n gereg sal jy ongeveer 45 gram stysel moet sit, wat ongeveer 2 eetlepels is. Om die produk te kook, neem nie baie lank nie, die verdikkingsmiddel word bygevoeg, al die bestanddele word tot kookpunt gebring, dan kan jy die gereg op die tafel bedien. Sulke jellie kan warm en koud verteer word. Om die produk te drink sal ook misluk, so jy moet dit bykomende lepels gee.
3. Vloeistof. Hierdie tipe word as drinkbaar beskou, maar hoeveel stysel per 1 liter vloeibare jellie moet gesit word, kom ons probeer uitvind. Vir so 'n konsekwentheid sal 30 gram van 'n verdikkingsmiddel of 'n bietjie meer as 1 eetlepel genoeg wees. l. Voorbereiding van die gereg is soortgelyk aan die paragraaf hierbo.

Alle proporsies word ongeveer aangebied, en dit sal moontlik wees om in detail uit te vind hoeveel stysel per 1 liter jellie in spesifieke resepte benodig word. Dit is te wyte aan die feit dat die verdikkingsmiddel verskillend met verskillende bestanddele kan reageer. Daarom, in sommige gevalle, moet jy min of meer stysel sit. Dit is altyd die beste om stysel in koue water te verdun en te syg voordat stysel bygevoeg word.

Vitamienvrugjellie

As daar 'n vrugtekompot is, dan kan jy dit in 'n gesonde jellie verander. Kinders is baie lief vir hierdie gereg, en dit sal nie lank neem om dit te kook nie. Boonop is die grootste voordeel dat dit al die vitamiene behou.

Vir kook benodig jy:

1. Spoel die vrugte af en sit dit in koue water. Daarna, laat die water kook, en deur te kook sal die vrugte amper al sy sap gee.
2. Wanneer die water kook, verwyder die pot van die hitte, bedek met 'n deksel en laat dit vir sowat 20 minute brou.
3. Wanneer al die bestanddele bleek word en bo-op dryf, moet hulle in 'n vergiettes verwyder word, wat 'n ryk sous sal laat.
4. Om uit te vind hoeveel stysel per 1 liter jellie benodig word, moet jy die hoeveelheid sous nagaan en dan 1 eetlepel byvoeg. l. met 'n skyfie vir 'n vloeibare konsekwentheid, 2 eetlepels. l. verdikker vir jellie van medium konsekwentheid, maar wat gedrink kan word. Vir 'n amper dik gereg, voeg 3 eetlepels by. l., vir dik jellie sit 4 eetlepels. l., en vir jellieagtige 5-6 eetlepels. l. Alle hoeveelhede word per liter vloeistof in ag geneem.
5. Die afgemete verdikkingsmiddel moet eers verdun word in 'n glas sous, sit dan die hele kompot op die vuur en bring dit tot kookpunt. Op hierdie tydstip kan jy die stysel geleidelik ingooi terwyl jy die gereg roer.
6. Die afkooksel sal dadelik sy kleur verander, verdik en ryker word.
7. Die gereg word tot kookpunt gebring, en jy kan dadelik die pan van die hitte verwyder, dit sal al die vitamiene spaar.

Bessiejellie

Bessie-gebaseerde jellie is perfek vir kinders.

Om voor te berei, sal jy die volgende moet doen:

1. Bessiesspoel en maal op 'n gerieflike manier.
2. Gooi die bessiesap in 'n houer en stuur dit na die yskas, en die koek word met water gegooi en na die vuur gestuur. Kook die bessies op lae hitte vir 10 minute.
3. Die voltooide sous word in twee panne gegooi en voor dit gefiltreer. Die eerste deel word afgekoel en 50 gram stysel word bygevoeg om dit te laat swel, en die tweede deel word gekook. Dit moet 150 gram suiker byvoeg.
4. Wanneer die kompot kook, word 'n deel met 'n verdikkingsmiddel daarby gevoeg, na 5 minute kan jy 'n bietjie suurlemoensap byvoeg. Nadat dit gekook is, word die vuur afgeskakel en die sap uit die yskas gegooi.

Kissel is gereed, jy kan dit in 'n koppie gooi en met neute bo-op versier. 'n Soortgelyke gereg kan in die winter voorberei word as jy bessies in die somer vries.

Rhubarb kissel

Kinders kort dikwels vitamiene in die liggaam, daarom word dit aanbeveel om aan die begin van die somer jellie van vars rabarber voor te berei, wat baie nuttige stowwe bevat. Vir kook benodig jy:

1. Skil en was die rabarber, sny dan in blokkies en gooi water.
2. Sit die water op 'n klein vuurtjie en bring tot kookpunt.
3. Boonop moet jy 'n paar takke rabarber deur 'n blender stuur, 'n pap daarvan maak, dit word na die sous gestuur.
4. Volgende moet jy jellie maak van die afkooksel, hoeveel stysel per 1 liter water, elke persoon besluit individueel volgens die resep hierbo in die beskrywing. Vir 'n vloeibare gereg sal 1 eetlepel genoeg wees. l. per liter afkooksel. Die stysel word eenvoudig in 'n kastrol geplaas, geroer tot opgelos en tot kookpunt gebring.

Hierdie gereg is dik as gevolg van die pulp van rabarber. As jy nie pap byvoeg nie, kan jy 'n deursigtige jellie kry.

Melkjellie

Hierdie produk kan aan babas vanaf ses maande oud gegee word.

Vir kook benodig jy:

1. Bring 'n liter melk tot kookpunt, voeg dan 100 gram suiker by en los dit op.
2. Meng 2 eetlepels in 'n klein hoeveelheid water. l. stysel, presies soveel as wat jy stysel per 1 liter jellie uit melk benodig. Voeg dan styselwater by melk en bring weer tot kookpunt terwyl jy die gereg voortdurend roer.
3. Die drank word tot die verlangde dikte gebrou.

Hierdie drankie word aan kinders gegee wat verkoel is. Dit word verkies om te drink deur beide baie jong kinders en kleuters tussen die ouderdomme van 2-3 jaar.

hawermoutjellie

Hierdie gereg het sy eie kenmerke, maar die produk is baie nuttig.

Jy kan dit volgens die volgende instruksies gaarmaak:

1. 70 gram hawermout word in 'n glas warm water gegooi en vir 10-12 uur toegedien. Daarna word water uit hulle verwyder en 'n glas melk en suiker word na smaak bygevoeg.
2. Die bestanddele word aan die brand gesit en oor lae hitte gekook. Nadat dit verdik is, is die gereg gereed.

Bedien verkoel en blykbaar word geen stysel in die resep gebruik nie. So 'n gereg vir kinders onder 1 jaar oud moet 2 keer per week gegee word, na 'n jaar kan u die inname verhoog,maar nie meer as een keer per dag nie.

Wenke

Natuurlik kan jy klaargemaakte mengsels van jellie met verskillende geure koop, wat baie maklik is om voor te berei, maar vir kinders is dit beter om stysel by die huis te maak en alles van natuurlike produkte gaar te maak. Jy moet die aartappels in 'n blender kap en die kapokaartappels in kaasdoek sit, dit dan vasbind en los om die stysel vry te laat. Daarna kan jy die bestanddeel by die geregte voeg. Daarbenewens is dit die moeite werd om die volgende wenke te oorweeg:

1. Jy moet jellie gaarmaak in 'n geëmailleerde houer.
2. Dit is die moeite werd om net vir 'n eenmalige ma altyd te kook.
3. Die gereg word verteer op die dag van sy voorbereiding.
4. As jy jellie lank stoor en dit opwarm, sal die voordelige stowwe verlore gaan.

Nuttige eiendomme

Kissel is 'n voedsame produk wat jou toelaat om enige liggaam te versadig. Boonop verryk dit verbruikers met energie en vitamiene wat dit bevat. Wanneer dit behoorlik voorberei word, sal die gereg die nodige vitamiene en minerale behou, en die vlok-gebaseerde resep kan maagsere en gastritis behandel.

Vrugtekussings is goed vir siektes wat deur infeksies veroorsaak word, of vir siektes van die spysverteringskanaal. Daarbenewens kan die produk sig verbeter, en as dit op appels gebaseer is, kan jy dit met bloedarmoede drink. Die lijsterbes normaliseer die werking van die lewer, en die kersieproduk reinig die longe en brongi.

Gevolgtrekking

As jy jouself vertroud maak met hoeveel stysel per 1 liter jellie jy in die een of ander houer moet sit, kan jy 'n gesonde en bevredigende gereg kook. Die enigste ding wat in ag geneem moet word, is 'n moontlike stel oorbodigegewig, as gevolg van die feit dat stysel 'n uitstekende bron van koolhidrate is. Jy moet ook jou liggaam nagaan voordat jy eet vir allergieë.