Varkvet: samestelling, kalorieë, gesondheidsvoordele en skade

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In Rusland en die Oekraïne word varkvet beskou as een van die gewildste produkte wat dikwels op die tafel gevind kan word. Hierdie produk is egter bekend sedert die tyd van Antieke Rome, waar die plebejers oral geëet het, wat 'n goedkoop, maar terselfdertyd bevredigende en voedsame kos nodig gehad het. Daar is baie kontroversie oor die skade en voordele van hierdie produk, maar een hoofreël moet gevolg word - dit is nodig om vet in klein hoeveelhede te verbruik, aangesien dit baie kalorieë bevat. Hierdie artikel sal die samestelling van varkvet in detail ontleed, asook watter skade en voordeel dit vir die menslike liggaam kan inhou.

Chemiese samestelling van die produk

Om die waarheid te sê, as jy die samestelling van varkvet bestudeer, kan jy 'n groot hoeveelheid verskillende nuttige stowwe sien wat 'n persoon nodig het vir 'n normale lewe. As jy gereeld hierdie hoë-kalorie produk gebruik, kan jy 'n skerp toename in krag sien. Boonop het dit 'n goeie uitwerking op breinfunksie en stil honger.

Onder die nuttige komponente, veral in die samestelling van varkvet, kan jybeklemtoon die volgende minerale: natrium, kalsium, fosfor, koper, selenium en sink. Daarbenewens is vetsure van besondere belang, wat die liggaam nodig het om die werking van die brein en ander interne organe te handhaaf. Daarbenewens help linol-, olie- en steariensuur om beskadigde sagte weefsel vinnig te herstel en die tempo van bloedvorming te verhoog. En arakidonsuur help ook om 'n stabiele hormonale agtergrond in die liggaam te vorm, en verseker ook die werking van cholesterolmetabolisme, wat bydra tot die vorming van membrane vir nuwe selle.

Ook, vir diegene wat belangstel in watter vitamiene in vet gevind kan word, sal dit nuttig wees om te weet dat hierdie produk vitamiene A, B, C, D, F, PP en E bevat, dit wil sê amper die volle reeks van dié wat die liggaam nodig het. Almal behoort ook tot vetoplosbare stowwe, en daarom word hulle, wanneer hulle die ingewande binnedring, goed en vinnig opgeneem.

Kalorie-varkvet

Nou dat die samestelling bestudeer is, moet ons voortgaan om uit te vind hoeveel kalorieë in gesoute, gerookte en kaasvarkvet is. Daar moet kennis geneem word dat ongeag hoe dit voorberei is, die vet steeds baie hoog in kalorieë sal wees, en daarom sal diegene wat gewig wil verloor dit moet prysgee.

Dus, vars varkvet bevat ongeveer 902 kcal per 100 gram produk. Maar as jy dit kook, sal die kalorie-inhoud merkbaar laer wees - slegs 550 Kcal. Ongelukkig, in hierdie vorm, verloor die produk merkbaar sy nuttige eienskappe, aangesientermiese behandeling maak hulle eenvoudig dood.

Dokters raai nie aan om veral lief te wees vir gerookte varkvet nie. Ten spyte van die feit dat die kalorie-inhoud daarvan steeds minder is, ongeveer 750 kcal, aangesien tydens rook 'n deel van die vet gelewer word, maar karsinogene wat skadelik vir die gesondheid is, begin daarin ophoop.

En laastens, as jy wonder hoeveel kalorieë is in gesoute varkvet, dan sal die antwoord eenvoudig wees - ongeveer 800 kcal per 100 gram, maar net as die produk nie 'n laag het nie. Dit is in hierdie vorm dat dit aanbeveel word om dit in klein hoeveelhede te eet, want ten spyte van die feit dat die produk 'n hoë kalorie-inhoud het, behou dit ten minste meer voordelige vitamiene en minerale.

Voedingswaarde

Nou is dit tyd om uit te vind hoeveel proteïen, vet en koolhidrate in vet is. Trouens, jy moet weet dat varkvet feitlik geheel en al uit vet bestaan, wat die groot kalorie-inhoud daarvan veroorsaak. Selfs al eet jy net 100 gram van hierdie produk per dag, dan sal jy 114% van die daaglikse vetinname by een ma altyd absorbeer, dit wil sê, jy sal die norm redelik sterk oorskry.

Koolhidrate in hierdie produk is so min dat dit nie eens 1% van die daaglikse waarde uitmaak nie, dus maak dit nie saak in vet nie. Daar is ook baie min proteïen in - slegs 2,4 g per 100 gram van die finale produk. So oor die algemeen kan ons sê dat varkvet 'n buitensporige groot hoeveelheid vet bevat, wat lei tot 'n hoë kalorie-inhoud van die produk.

Vet en cholesterol

Baie mense dink ditaangesien varkvet 'n baie vetterige produk is, bevat dit waarskynlik 'n groot hoeveelheid slegte cholesterol. Dit is egter eintlik nie waar nie. Natuurlik is daar cholesterol in varkvet, soos in enige produk van dierlike oorsprong, maar dit is 'n orde van grootte minder as in baie ander bestanddele wat ons rustig by ons spyskaart insluit. Wetenskaplikes het gevind dat net 100 gram gesoute vet ongeveer 100 mg cholesterol bevat, wat nie die toelaatbare perke oorskry nie.

Daarby is gevind dat al hierdie cholesterol nie net skadelik is nie, maar ook help met die ontwikkeling van nuttige, so as jy vet in klein hoeveelhede eet, dan sal die selle en kapillêre stadig skoongemaak word van opgehoopte vette.

Voordele van vet

Dit is tyd om die voordele en skade van varkvet vir gesondheid direk te ondersoek. Eerstens, kom ons kyk wat die gereelde toevoeging tot die dieet die liggaam kan gee. Nuttige eienskappe sluit in:

1. Verhoogde energievlakke in die liggaam en verbeterde toon.
2. Voorkoming van inflammasie en selfs voorkoming van kanker.
3. Voorsien die liggaam van die vitamiene en minerale wat dit nodig het in langtermyn en aftakelende siektes.
4. Regulering van hormonale vlakke, asook voeding van die brein en selle van die lewer en byniere.
5. Verbeter velelastisiteit en voorkom velsiektes.
6. Ondersteun spiergroei by kinders en volwassenes, verbeter gewrigsfunksie en verlig pyn.

Voordele van varkvet vir vroue

Lard, ten spyte van sy hoë kalorie-inhoud, kan vroue help om aantreklikheid en jeugdigheid vir 'n lang tyd te behou. As jy dit gereeld in 'n soutvorm gebruik, sal jy sien dat die vel baie gou meer elasties sal word, en verskeie ontstekings sal ook begin verdwyn. Boonop bevat varkvet selenium, wat 'n antioksidant is wat die liggaam help ontslae raak van gifstowwe en radikale wat die liggaam verouder.

In voldoende hoeveelhede kan hierdie produk ook help om oortollige gewig te beveg, want wanneer voedingstowwe inkom, begin opgehoopte vette daaruit afbreek. Vir sulke gewigsverlies sal dit egter die beste wees om 'n spesialis te kontak, aangesien dit baie moeilik sal wees om die koers op jou eie te bereken.

varkvet vir mans

Soos jy weet, is dit gebruiklik om vodka met varkvet te eet. Dit is egter nie net 'n uitstekende peuselhappie nie, maar help ook om die graad van dronkenskap te verminder. Vet bied die maag betroubare beskerming teen die negatiewe effekte van alkohol, so die moontlikheid om 'n ulkus te kry verminder.

Dit is ook die moeite werd om die positiewe effek van varkvet op manlike sterkte te noem, dit verhoog libido dramaties en dien as 'n natuurlike "Viagra". Vet sal ook nuttig wees vir atlete, mans wat harde fisiese werk werk. Hierdie produk gee die liggaam baie meer energie as vleis en brood, so as jy baie moeg is, moet jy beslis 'n stukkie eet.

Benadeel vet vir die liggaam

Daar moet egter op gelet word dat Oekraïnse vet nie net voordelig vir die liggaam is nie, maar ook skadelik is, veral as dit verkeerd geëet word. Byvoorbeeld, as 'n persoon verhoogde cholesterolvlakke in die bloed het, sal dit die beste wees om hierdie produk te weier, aangesien dit geen voordeel sal bring nie, maar slegs skade. Boonop kan varkvet 'n allergiese reaksie veroorsaak, daarom moet dit baie versigtig aan kinders gegee word, veral diegene wat dit vir die eerste keer probeer.

Dit is absoluut die moeite werd om vet uit die dieet uit te sluit vir pasiënte met versteurings in die spysverteringstelsel, siektes van die lewer, galblaas, aterosklerose en vetsug, asook probleme in die vaskulêre stelsel.

Jy kan varkvet baie versigtig en in klein hoeveelhede gebruik tydens swangerskap en in die proses van herstel na operasies, want as gevolg van die vetinhoud daarvan kan dit die materiële metabolisme in die liggaam ontwrig, en dus die genesing of selfs gesondheid benadeel.

Gevolgtrekking

Selfs nou word varkvet, ten spyte van die kalorie-inhoud, as 'n gewilde en tradisionele versnapering vir vodka in Rusland beskou. Daar moet egter onthou word dat dit ten spyte van die nuttige samestelling daarvan baie versigtig en in minimale hoeveelhede gebruik moet word. Trouens, dokters beveel nie aan om meer as 20 gram daarvan per dag te eet nie, om nie die daaglikse hoeveelheid vet te oorskry nie. Wel, as jy vet korrek eet, kan jy die liggaam merkbaar krag en energie gee, en dit voed met al die nodige voordelige eienskappe wat dit nodig het.vir die normale lewe.