Alles oor kaaskoeke: kalorieë en voordele

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer ons die woord "kaaskoeke" hoor, het ons op die eerste oomblik prente en assosiasies wat met kaas geassosieer word in ons koppe. Maar eintlik praat ons van wonderlike smaaklike koeke wat op die basis van maaskaas gemaak word.

Mens kan baie en lank oor hul smaak en voordele praat. Maar liefhebbers van maaskaaskoekies weet mens hoef net 'n paar syrniki vir ontbyt te eet, want ons kry 'n goeie hupstoot van energie vir ons liggaam, waarna dit sonder onderbreking tot middagete kan werk. En hier ontstaan die vraag wat die energiewaarde van hierdie gereg is.

Kom ons kyk van naderby na die produkte wat by kaaskoeke ingesluit is. Die kalorie-inhoud van elkeen afsonderlik is: maaskaas (18% vet) - 236 kcal, meel - 334 kcal, suiker - 399 kcal, margarien (botter) - 743 kcal, hoender eier - 157 kcal. Die energie van hierdie produkte word gemeng, en as gevolg daarvan kry ons 'n oggendnagereg met 'n kalorie-inhoud van 300,2 kcal, natuurlik, mits jy net 100 gram daarvan eet, en hulle word gegeur met 'n dessertlepel suurroom.

Sulke aanwysers kan veroorsaak dat baie hierdie maaskaaslekkerny prysgee, maar moenie haastig wees om dit te doen nie. U kan immers kaaskoeke kook, waarvan die kalorie-inhoud aansienlik verminder sal word as gevolg van klein veranderinge in die resep en kookmetode. So, byvoorbeeld, "rou" maaskaas. Dit sluit in: wortels, komkommer, radyse en setperke. Al hierdie groente word op 'n fyn rasper gevryf en met maaskaas gemeng, wat voorheen deur 'n sif gefiltreer is. Jy kan dieetkaaskoeke bedien deur sterre, halfmaantjies, ens. van die resulterende massa te vorm deur soetkoekvorms te gebruik, dit met groente te versier.

Aanhangers van tradisionele kookkuns kan aanbeveel word om heerlike kaaskoeke in die oond te kook. Die samestelling van die produkte wat daarin ingesluit is, sal dieselfde bly, maar jy hoef nie bykomende vette vir braai en suurroom as 'n sous te gebruik nie. Dit is kaaskoeke waarvan die kalorie-inhoud aansienlik verminder word. En as jy rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, piesangs, appels, pere by die deeg voeg, dan kry die smaak van gebakte “maaskaasbroodjies” 'n spesiale, keurige skakering wat niemand kan weerstaan nie.

Baie van die hoofbestanddele waaruit kaaskoeke bestaan, word vervang deur vindingryke huisvroue met soortgelyke. So, byvoorbeeld, in plaas van suiker, kan jy natuurlik heuning invoer as jy nie allergies daarvoor is nie. Of vervang die meel met semolina. In hierdie geval sal die wrongelpannekoeke meer los uitdraai.en krummelrig. Maar moenie van een ding vergeet nie - ons berei kaaskoeke voor, waarin die hoofrol deur maaskaas gespeel word. Dit is hy wat die basis van hierdie gereg vorm. Die hoeveelheid daarvan moet nie minder as 500 g wees vir 2-4 eetlepels meel en 2 eiers nie.

Maar maak nie saak watter gaarmaakmetode jy kies nie, maak nie saak met watter souse jy dit geur nie, onthou dat kaaskoeke, hoewel hoog in kalorieë, baie gesond is. Eet jy selfs 'n klein porsie maaskaaspannekoeke, versadig jy jou liggaam met vitamiene A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, minerale en 'n hele reeks mikro- en makro-elemente. Daarom moet jy jouself nie so 'n aangename nagereg ontsê nie, selfs ter wille van 'n pragtige figuur!