Dieet vir kinders: 'n oorsig, kenmerke van die dieet

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die dieet van kleuters en volwassenes verskil baie. Om hierdie rede moet elke dieet vir kinders individueel gemaak word. Dit sal van baie faktore afhang en slegs nuttige produkte van hoë geh alte insluit. In hierdie artikel sal ons uitvind wat diëte vir kinders is en wat hul kenmerke is.

variëteite

Dieet is 'n spesifieke eetpatroon. As 'n reël word die dieet gekies afhangende van enige probleem wat opgelos moet word. Daar is 'n groot aantal verskillende diëte, maar dit is vir kinders dat hierdie lys apart is. Dit is te wyte aan die feit dat 'n jong groeiende liggaam baie vitamiene en minerale benodig. Oor die algemeen kan alle diëte in twee breë kategorieë verdeel word. Die eerste sluit medies in (dit word ook tabelle genoem). Almal van hulle is genommer (dieet nommer 1, dieet nommer 15), en die stel produkte daarin stem ooreen met sekere siektes. Byvoorbeeld, dieettabel nommer 3 word voorgeskryf vir chroniese hardlywigheid. Die dieet sluit voedsel in wat intestinale motiliteit stimuleer.

Rasionele diëte kan aan die tweede kategorie toegeskryf word. Hulle is nie soseer bedoel vir behandeling nie, maar vir die handhawing van 'n gesonde leefstyl. Enige dieet vir kinders moet onder toesig van volwassenes wees, anders kan dit die baba benadeel. Dit is veral waar vir tieners. Omdat hulle mooi en aantreklik wil lyk, gaan hulle dikwels op aftakelende dieet. Dit kan lei tot probleme met die werk van die spysverteringskanaal. Voordat jy jou kind se dieet verander, praat met hom, vertel hom hoekom jy besluit het om dit te doen. Verduidelik ook die gevolge van wanvoeding.

Boonop is dit baie belangrik om die kind te ondersteun as hy 'n dieet voorgeskryf word. Die hele gesin sal dalk vir 'n rukkie dieselfde dieet moet volg om die baba te ondersteun.

Peptiese ulkus en gastritis

As 'n kind simptome van hierdie siektes het, sal dieettabel nommer 1 of nommer 2 aan hom heel waarskynlik toegeken word. Hulle is redelik soortgelyk en sluit graan, maer vleis en vis, en suiwelprodukte in. Voedsel wat die mure van die maag kan irriteer, word uitgesluit van die dieet. Dit sluit in gekruide, gebraaide, gerookte, swaar gesoute kosse, asook koolzuurhoudende drankies en koffie. Dit is verbode om suurvoedsel, veral sappe, te eet. Hulle kan die mure van die maag irriteer en selfs die ontwikkeling van die siekte uitlok. Dit word aanbeveel om meer gekookte groente te eet. Sulke diëte vir kinders behels ten minste 5 ma altye in klein porsies. Dit is die beste as die skottelgoed gestoom of gekook word. Hierdie tafels is een van die meeshard.

Chroniese siektes wat met hardlywigheid geassosieer word

Dieettabel nommer 3 word voorgeskryf vir chroniese dermsiektes, wat in die vorm van hardlywigheid en erge winderigheid manifesteer. Die dieet self moet 'n groot hoeveelheid vloeistof insluit, sowel as voedsel wat intestinale motiliteit aktiveer. Die spyskaart moet soveel as moontlik rou vrugte en groente, verskeie graankosse, maer vleis en vis insluit. Suurmelk en suiwelprodukte word aanbeveel, soos maaskaas, kefir, gefermenteerde gebakte melk. Met dieet nommer 3 is die kind teenaangedui:

• botterdeeg,
• vars brood,
• kool,
• peulgewasse,
• semolina en rys.

Daarbenewens word dit aanbeveel om die verbruik van sjokolade, pasta, blikkieskos en marinades te verminder. Met hierdie dieet word dit aanbeveel om soveel vloeistof as moontlik te drink, dit is goed as dit nie net water en tee is nie, maar ook gedroogde vrugte kompote.

Dieet 4 vir kinders

Hierdie dieet is ontwerp vir babas met dermprobleme. Die spyskaart bevat soveel moontlik proteïenvoedsel, terwyl koolhidraatinname verminder word. Die doel van die dieet is om die prosesse van verrotting en fermentasie in die spysverteringskanaal te verminder. Dus, melksuurprodukte, rou bessies, groente, vrugte word uitgesluit. Die kind word graan, meelprodukte, maer vleis gewys. Sterk tee en koffie word toegelaat.

Siektes van die lewer, pankreas en galweë

Kinders het dikwels steurnisse in hulle werkorgane. In hierdie geval word hulle dieet nommer 5 voorgeskryf. Vir kinders is so 'n dieet voordelig. Baie gastroënteroloë argumenteer dat selfs gesonde kinders so 'n dieet moet volg. Dit normaliseer die werk van die hele spysverteringskanaal en is geskik vir almal sonder uitsondering. Dus, die dieet behels ten minste 5-6 ma altye. Lang pouses in kos word nie toegelaat nie. Dieet nr. 5 vir kinders sluit al die nodige vitamiene en minerale in en sluit slegs produkte uit wat skadelik en onnodig is vir die kind se liggaam. Toegelaat:

• Gebak, maar nie die eerste dag van bak nie.
• Sop met groente- en vleisbouillons. In hierdie geval moet voorkeur gegee word aan maer kalfsvleis, kalkoen, hoender. Dit word nie aanbeveel om te veel geurmiddels en speserye te gebruik nie. Die vleis self moet sonder velle en senings geëet word.
• Laevet-variëteite vis in gekookte en gebakte vorm.
• Suiwel- en suurmelkprodukte. Terselfdertyd moet jy room, tuisgemaakte botter, te vetterige kase beperk.
• Alle soorte graan, behalwe gierst.
• Gekookte, gestoofde en rou groente behalwe kool.
• Vrugte soos piesang, waatlemoen, appelkoos, perske in rou vorm, die res in die vorm van sappe en kompote.
• Baie soorte lekkers, behalwe dié wat sjokolade bevat.

Om uitgevee te word:

• gerook,
• gebraai,
• ingemaakte,
• geregte met asyn,
• peulgewasse,
• worsies en tepels,
• koeke, gebak,
• majonnaise, ketchup,
• pittige en te souterige geregte.

Dieet-spyskaart"Tabel 5" vir kinders is dalk volgende.

• Ontbyt: gestoomde omelet met pap (hawermout, bokwiet).
• Tweede ontbyt: gebakte appel met beskuitjies.
• Middagete: groentebouillonsop, stoompatat, kapokaartappels, gekookte beetslaai, 'n paar snye van gister se brood.
• Snack: droëvrugte-kompot, maaskaas met jogurt.
• Aandete: pap met gebakte maer vis.

Allergiese reaksies

Daar is ook spesiale hipoallergene diëte. Natuurlik bedoel hulle die uitsluiting van die dieet van voedsel wat 'n uitslag kan veroorsaak. Dikwels sluit 'n dieet vir allergieë by 'n kind kosse soos sjokolade en sitrusvrugte uit. Hulle is die mees algemene oorsaak van diatese. Maar behalwe dit, is daar ander kosse wat allergieë kan veroorsaak. Dit is natuurlik alles rooi en oranje vrugte en groente, eiers, heuning en suiker. Vir sommige kinders kan vleis 'n sterk allergeen wees. Dit geld vir pluimvee wat in fabrieke verbou word. Die spesiale voer wat die diere gevoer word, het 'n sterk invloed op die kwaliteit van die vleis. Dus, onlangs kom allergiese reaksies by kinders gereeld voor presies nadat hulle wit hoendervleis geëet het. Vir kinders is dit natuurlik verkieslik om pluimvee te kies.

'n Dieet vir allergieë vir 'n kind word slegs voorgeskryf as dit bekend is op watter produk die reaksie plaasvind. Andersins, deur eliminasie, is dit nodig om te bepaal wat presies die uitslag veroorsaak, en dan eers die nodige voorskryfdieet. Daar moet ook op gelet word dat in sommige gevalle 'n uitslag kan voorkom teen die agtergrond van siektes van die spysverteringskanaal. Dan word mediese diëte vir kinders aanbeveel (tabel No. 1, 2, 5).

Maag- of dermgriep

Hierdie siekte word meestal ook rotavirusinfeksie genoem. Hoofsimptome: koors, ontsteld, braking. Slegs 'n ervare dokter kan egter 'n diagnose maak, aangesien hierdie siekte soortgelyke simptome het as ander gastroïntestinale siektes. Natuurlik is 'n dieet vir rotovirus by kinders verpligtend. Dit is nodig om die las op die organe van die spysverteringstelsel te verminder en dehidrasie te voorkom. Daarbenewens, om herstel te bespoedig, is dit nodig om die gebruik van voedsel uit te sluit wat 'n uitstekende voedingsmedium vir patogene mikroflora is. Dit sluit in:

• melk,
• lekkers,
• rou groente en vrugte.

Dieet vir rotavirusinfeksie by kinders behels die gebruik van die volgende kosse:

• rys en semolina pap sonder olie,
• stoomomelet en koteletten,
• laevet-bouillons en sop.
• sterk tee.

Hierdie dieet word vir 'n week (minimum) vir kinders voorgeskryf en kan die pasiënt se toestand aansienlik verbeter. Daarna moet jy geleidelik ander produkte bekendstel. Met rotavirusinfeksie moet voeding baie fraksioneel wees. Gedurende hierdie tydperk kan die kind enigsins weier om te eet, en moet nie gedwing word nie. Maak egter seker dat jy baie vloeistowwe drink.

Die dieet van vetsugtige kinders

Ifby 'n volwassene word oortollige gewig hoofsaaklik geassosieer met 'n estetiese probleem, dan vir 'n kind is vetsug 'n siekte wat geweldige skade aan die liggaam kan veroorsaak. Die ding is dat nog onvormde organe nie ten volle kan funksioneer nie. Teen die agtergrond van oortollige gewig kan 'n kind 'n verskeidenheid gepaardgaande siektes ontwikkel, wat mettertyd chronies sal word. In die eerste plek is dit opmerklik dat onnodige kilogram die werk van die kardiovaskulêre stelsel ontwrig, kortasem, vinnige pols verskyn. Jy kan bepaal of 'n kind oorgewig is deur die formule te gebruik: kind se gewig gedeel deur hoogte kwadraat.

'n Meisie weeg byvoorbeeld 59 kilogram en is 1,4 meter lank. Dan: 59 / (1, 41, 4)=30, 1.

Die gevolglike getal is die liggaamsmassa-indeks, wat normaalweg 18,5-24,99 moet wees. As die getal groter as hierdie limiet is, is die kind (of volwassene) vetsugtig.

Natuurlik dui ekstra ponde ook daarop dat die dieet van die kind nie ooreenstem met sy fisiese aktiwiteit nie. Bevat dit genoeg vitamiene, minerale, voedingstowwe? Die dieet van vetsugtige kinders moet hoofsaaklik afhang van hul fisiese aktiwiteit. Moet ten minste vir die eerste keer uitgesluit word:

• kitskos,
• koolzuurhoudende drankies,
• lekkers.

'n Vetsugtige dieet moet soveel moontlik proteïene en koolhidrate insluit, en vetinname moet verminder word. Natuurlik kan hulle nie heeltemal uitgesluit word nie. Dit is die beste as dit vette is watgevind in vis en neute. Om voeding vir vetsug reg te stel, is dieet nommer 5 perfek.

Dit is gebalanseerd genoeg om normale voeding aan die kind te verskaf, maar normaliseer terselfdertyd die metabolisme in die liggaam en sal bydra tot gewigsverlies.

Natuurlik moet daarop gelet word dat dit nie maklik is om 'n kind tot dieet te oorreed nie. Eerstens moet dit verduidelik word dat wanvoeding die hele spysverteringskanaal ontwrig. Die hooftaak van ouers is om die regte dieet vir kinders te maak. Die resepte is baie uiteenlopend, jy hoef nie die kind op brood en water te sit nie. Die spyskaart kan nie net nuttig wees nie, maar ook smaaklik. Natuurlik sal lekkers en koeke heeltemal laat vaar moet word, maar dit beteken nie dat nageregte absoluut teenaangedui is nie. Fokus net op natuurlike produkte. Byvoorbeeld, pampoen gebak met maaskaas kan 'n goeie alternatief vir enige koek wees. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• pampoen,
• maaskaas,
• vanilla,
• heuning,
• wit van een eier.

Die hoofbestanddeel - pampoen - moet gewas word, die vel afsny en 'n klein depressie maak. Meng maaskaas, vanielje, heuning en proteïen afsonderlik totdat 'n homogene massa verkry word. In hierdie geval kan die maaskaas deur 'n sif gevryf word. Vul die pampoen met die resulterende massa en plaas in 'n oondbak. Dit is nodig om te bak by 'n temperatuur nie laer as 170 ° C totdat die pampoen sag is. Die gereg smaak die beste as dit effens warm is.

Gevarieerde dieet

'n Voorbeeldspyskaart vir 'n week wat sal help om gewig by 'n kind te verminder, kan soos volg lyk:

1. Ontbyt moet lig en bevredigend genoeg wees. Jy kan byvoorbeeld een van die volgende opsies kies:

• omelet, brood en kompot;
• bokwietpap en vars groenteslaai;
• hawermout met melk.

2. Die tweede ontbyt is 'n versnapering. Dit moet nie te bevredigend wees nie, want dit is nodig dat die kind tyd het om honger te word vir aandete. Dit is die beste as dit vinnige koolhidrate bevat:

• 'n appel en 2 koekieskoekies;
• kaastoebroodjie en tee.

3. Middagete moet volledig wees. Natuurlik eet die meeste kinders middagete by die skool, en dit is onmoontlik om hierdie ete te reguleer. Maar oor naweke kan middagete uit hierdie disse bestaan:

• hoenderbouillonsop, ryskoekies, 'n paar snye rogbrood;
• groentebredie met maer beesvleis, kaneelbroodjie;
• vissop met visstukke, kapokaartappels, rogbrood.

4. Middaghappie:

• gestoomde chop-toebroodjie;
• maaskaas-kasserol.

5. Aandete moet lig wees. Die laaste ma altyd moet nie later as 19:00 wees nie:

• frikkadelpuree;
• stoomkoelette met beetslaai;
• pap met gebakte stokvisfilet;

Hoe om jou kind se dieet te monitor

Selfs al het die kind nie probleme met spysvertering en oortollige gewig nie, sal behoorlike voeding nie vir hom oorbodig wees nie. In so 'n geval kan dit toegepas wordrasionele dieet. Die kind se spyskaart moet gemaak word na gelang van sy voorkeure en fisiese aktiwiteit. As die seun of dogter sport beoefen, moet meer proteïene en koolhidrate by die dieet gevoeg word.

Natuurlik moet jy nie jou kind dwing om te eet waarvan hy nie hou nie. Elkeen het hul eie persoonlike voorkeure, en hoe meer jy aandring op die gebruik van 'n spesifieke produk, hoe meer sal die kind weerstand bied. Bied altyd 'n alternatief. Kom ons sê 'n kind hou nie van rys nie. Om mee te begin, probeer om die gereg te kook sodat hy nie hierdie produk daar opmerk nie. Voeg byvoorbeeld rysmeel by 'n omelet. Eers nadat die baba van die gereg hou, kan jy vir hom sê dat daar sy minste gunsteling kos was. Miskien sal sy mening dan verander. Indien nie, moet dit dan nie dwing nie.

Rys kan vervang word met ander ewe gesonde graankosse: bokwiet, bulgur, gars, hawermout ensovoorts. Byna elke produk het 'n alternatief. Dit is ook soms baie moeilik om kinders te speen van lekkers en koolzuurhoudende drankies. En dit is nie hulle skuld nie. Dit is die eienaardigheid van die werk van smaakknoppies. 'n Persoon raak binne 30 dae gewoond aan enige smaak. Daarom moet jy binne 'n maand probeer om die verbruik van lekkers te beperk. Jy sal verbaas wees, maar na 30 dae sal die lus vir koeke, poffertjies, lekkers en koekies merkbaar afneem, en die kind sal begin belangstelling toon in behoorlike voeding. Of moet hom ten minste nie weerstaan nie.