Krabslaai met komkommer: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Toe die wêreld se voedselindustrie krapstokkies uitgevind het, het dit 'n omwenteling in die begrotingsmaak gemaak. Selfs mense met nie baie geld nie, kon slaaie met keurige smaak probeer. Krapslaai met komkommer het rekords van gewildheid in die voormalige Sowjetunie gebreek en soms selfs Russiese slaai en haring onder 'n pelsjas oortref. Daarom sal ons hier verskillende opsies vir hierdie snack oorweeg. Maar om eerlik te wees, hierdie slaaie is baie beter as jy regte krapvleis gebruik pleks van stokkies, wat steeds van witvis gemaak word. Dan sal hul smaak absoluut uniek wees! Boonop is hierdie slaaie baie lig. 'n Begrotingsopsie kan ten minste elke dag gekook word, en feestelikes vermaak gaste of bedien hulle vir 'n soort viering.

Die belangrikste geheime van sukses

Komkommer-krapslaai het om verskeie redes so gewild geword. Dit is baie maklik om te doen. Byna alle produkte word immers vir hom geneemreeds gereed. Selfs as jy krapvleis gebruik, sal dit heel waarskynlik ingemaak word. Daarbenewens word die hoofbestanddele perfek met mekaar gekombineer. Die belangrikste ding - jy moet alles fyn maak, meng en geur. Die basiese basis vir sulke slaaie is dieselfde. Maar sommige produkte word bygevoeg, en sommige word verwyder. En dit kan die smaak van jou gunsteling gereg verander sodat dit nie tyd het om vervelig te word nie. En buitendien, die kook van hierdie slaai maak eindelose moontlikhede vir eksperimentering oop.

Krabslaai met komkommer: 'n klassieke resep. Vereiste bestanddele

Hierdie voorgereg is net 'n redding vir die gasvrou in geval van 'n onverwagte aankoms van gaste. As jy 'n blikkie geblikte mielies het, en 'n vars komkommer en 'n pak krapstokkies in die yskas, dan kan jy met vertroue sê dat die fees sal slaag! Dit is ook goed om 'n paar eiers te neem. In net 'n kwartier sal jy 'n pragtige slaai bou. En as jy vooraf voorberei vir die aankoms van gaste, kan jy al die produkte koop wat nodig is om die klassieke weergawe daarvan voor te berei. Dit is nie net eiers, stokkies, komkommers en mielies nie, maar ook groente, uie en mayonnaise. As 'n reël word sulke basiese produkte in enige kombuis gevind. Wanneer jy die slaai aantrek, moenie dit oordoen nie. In beginsel behoort 'n halwe blikkie mayonnaise genoeg te wees daarvoor sodat dit nie droog lyk nie, maar ook nie 'n oormaat sous voel nie.

Hoe om 'n klassieke voorgeregresep te kook

Om krapslaai met komkommer te maak, neem 250 gram stokkies, maar goed, vanregte vis. Hulle moet uit die film getrek word en in blokkies gesny word. Voeg nou twee of drie stingels groen uie by. Dit vat nie veel om te keer dat die slaai bitter word nie. Maak fyn en stuur na die stokkies. 'n Gekapte bos dille sal ook daarheen gaan, wat die slaai nie net smaak sal gee nie, maar ook die reuk van varsheid sal gee. Sny 3-4 hardgekookte eiers en voeg by ons versnapering. Nou het die beurt van mielies gekom - ons sal 'n halwe blikkie daarvan hê. Die belangrikste ding is dat dit nie te soet moet wees nie. En laastens, kap twee vars komkommers fyn. Ons meng al die produkte, strooi swartgemaalde peper en sout oor. Geur met mayonnaise gemeng met suurroom. Maar dit is die geval as jy dadelik 'n peuselhappie gaan eet. In die yskas word hierdie slaai die beste ongegeur gebêre. Dan sal dit nie vloei nie en nie sap afskei nie.

Hoe om 'n klassieke resep te diversifiseer

Basiese komkommer-krapslaai kan anders voorberei word. In plaas van groen uie, kan jy knoffel gebruik. Dit is die beste om die klein lentegroen stam te sny. Maar 'n fyngemaakte naeltjie sal deug. In plaas van een van die komkommers, neem 'n suur appel. Maar dit moet nie te sappig wees nie. Daarbenewens voeg sommige huisvrouens gekapte Beijing-kool en / of avokado by so 'n slaai. In laasgenoemde geval word die voorgereg met suurroom gegeur, nie mayonnaise nie. Dan kom dit nie so hoë-kalorie uit nie.

Heerlike resep

As jy wil hê dat 'n klassieke slaai (krapstokkies, mielies, komkommer, eiers) baie voedsaam moet word, moet rys by die lys produkte ingesluit word. Wil jy so 'n voorgereg hêop die tafel het veral mooi en helder gelyk? Neem regte dorpseiers. Hulle sal ongeveer 5 stukke benodig. Ons kook hulle, skil en kap hulle fyn. Spoel 'n halwe koppie rys af met koue water. Afsonderlik, kook dit en koel af. Dit is beter om los variëteite te neem. Dan sal die rys onverteerd uitkom, net reg vir 'n slaai. 400 gram krapstokkies en twee vars komkommers fyn gekap. Ons sit al die produkte in 'n slaaibak. Kom ons maak nou 'n blikkie ingemaakte mielies oop, dreineer die vloeistof en voeg die inhoud by die ander bestanddele. As jy 'n vars aanraking wil hê, kan jy 'n groen ui en dille kap. Sout, peper, geur met mayonnaise.

Met rys en piekels

Dieselfde stewige slaai kan gevarieer word. Dit is veral goed in die winter en vir die feestafel. Die resep vir krapslaai met mielies en komkommer, lyk natuurlik soos die vorige een. Die bestanddele daarvan sluit in rys en visstokkies. Maar benewens vars komkommers, sal ons hier ingelegde komkommers byvoeg, ook soetrissies. Sny 'n pak krapstokkies in blokkies. Kook 'n halwe koppie rys. Na afkoeling, voeg by die stokkies. Sny nou in blokkies helder - geel of rooi - soetrissie. Hy sal ook na die slaaibak gaan. Ons voorgereg sal nie net helder wees nie, maar ook sappig. Kap twee stukke vars en ingelegde komkommers fyn. Die afronding is ingemaakte mielies (die inhoud van een blik is genoeg) en 1-2 gekapte groen uie stingels. Ons slaai sal skitter met al die kleure van die reënboog! Bedek met mayonnaise. Kan bedien word inslaaibakkies of opdienbakkies. En as jy 150 gram gerasperde kaas by die voorgereg voeg, sal sy smaak enige fynproewers bevredig.

Terness

Dit is tyd om jou te vertel hoe die gelaagde slaai gemaak word. Komkommer, krapstokkies, eier - al hierdie bestanddele sal daarin teenwoordig wees. Maar hulle pas anders. 200 gram krapstokkies, 2 vars komkommers, drie hardgekookte eiers en 150 gram harde kaas, in blokkies gesny, maar moenie meng nie. Nou neem ons 'n plat bord waarop ons 'n slaai sal bou. Sit eers 'n laag komkommer op die bodem. Smeer liggies met mayonnaise. Dan is daar krapstokke. Dan die eiers, hulle word aangeraai om dit bo-op te sout. Dan sit ons kaas, en daarop - ingemaakte mielies. Elke laag is versadig met mayonnaise. En tot heel bo druk ons hierdie Franse sous uit 'n deegspuit of sommer uit 'n sakkie sodat ons 'n pragtige gaas kry. Jy kan versier met groen. As die slaai in porsies bedien word, strooi die bokant met eiergeel of gerasperde kaas.

Krabslaai met komkommer en ertjies

Nie almal hou van ingemaakte mielies nie. Veral as jy 'n soet een kry. Daarom verkies sommige kokke om goeie ou ertjies in so 'n slaai te gebruik. So 'n voorgereg word ongelooflik lente, veral in kleur. Neem dus 'n pak krapstokkies van enige grootte, na smaak. Bevry hulle van die film, sny in blokkies. Kom ons gaan aan na die setperke. Was, droog en kap een klein bossie uie, pietersielie en blaarslaai. Kom ons mengmet stokke. Ons sal dieselfde doen met twee vars komkommers. Voeg die helfte van die inhoud van die fles ingemaakte ertjies by. Dit bly oor om te sout, peper en geur met mayonnaise, meng al die bestanddele goed.

Met tamaties

Hierdie oorsese groente word nie gereeld by 'n slaai van krapstokkies met komkommer gevoeg nie. Hulle pas egter perfek. Neem 10 krapstokkies. Kom ons sny hulle in klein stukkies. Ons sny twee vars komkommers en drie gekookte eiers in blokkies. Ons sny ook 4 sterk blaarslaaitamaties. Jy kan 'n paar gekapte groen uie en dille byvoeg. Meng alles in 'n slaaibak en geur met mayonnaise. Die voorgereg is baie goed aan die einde van die somer. As jy 'n meer bevredigende opsie wil hê, kan jy 100 gram harde kaas in hierdie slaai vryf. Boonop, in kombinasie met tamaties, sal dit hierdie gereg baie pittig maak.

Gourmet

Maar hierdie is 'n regte krapslaai van komkommers en eiers. Dit gebruik 'n minimum van produkte. Nietemin kom die slaai baie bevredigend en terselfdertyd pragtig uit. Ons neem 'n pot ingemaakte krapvleis, gooi die oortollige vloeistof af, knie met 'n vurk. Maak 'n wit blaarslaai-ui en twee vars komkommers fyn. Voeg 4 gekookte eiers by, in klein blokkies gesny. Ons meng alles. Ons geur met mayonnaise. Sit in 'n slaaibak met 'n skyfie.

Asterisk

Franse weergawe van krapslaai met mielies en komkommer is 'n regte bom vir 'n fees of vakansie! 200 gram verkoelde gekookte seekos sal ons bedienbasis. Verdeel die krapvleis met jou hande in vesels. Neem nou 'n bos blaarslaai en maak dit fyn. 3 gekookte eiers, vars komkommer en 3-4 kersietamaties in klein blokkies gesny. Ons smeer dit alles in 'n groot diep bord. Voeg nou drie eetlepels ingemaakte mielies by, asook twee elk van langkorrelrys en olyfolie. Laasgenoemde kan met goeie mayonnaise vervang word. Ons meng alles goed. Maar dit is slegs die eerste fase. Om die gaste te verstom, moet die slaai bedien word. Om dit te doen, sit die gewas blare van blaarslaai of Chinese kool op 'n skottel in die vorm van 'n ster. Neem 'n rooi of geel soetrissie, sny die stam, sade uit. Nou sal ons lang driehoeke maak wat ons as die "strale" van die ster sal dien. Ons sit hulle op 'n groenslaai. Nou sit ons ons voorgereg in 'n skyfie in die middel van die gereg. En in die middel wend ons 'n dun lagie rooi of swart kaviaar aan. Jy kan eerder 'n paar stukkies liggesoute salm of forel sit. Sprinkel die slaai met dille. Nou is dit gereed om te bedien.

Wenke voordat gaste na die tafel nooi

Enige slaai van komkommers en krapstokkies word die beste vir ongeveer 'n uur in die yskas gehou voordat dit bedien word. Dan sal alle produkte versadig wees met dressing en sal 'n unieke smaak verkry. Maar die slaai moet ook nie herrangskik word nie. Andersins sal vars komkommers en uie, wat in die voorgereg teenwoordig is, sap vrystel, en die gereg sal nie 'n baie aangename reuk hê nie. En die vulsel kan stratifiseer. Dikwels word hierdie slaaie versier met groente, gerasperde eiergeel of mayonnaisepatroon. Hoe om 'n versnapering voor te sit? Dit kan in 'n groot pragtige vaas wees, dit kan in porsies wees. Soms is die gereg vir bediening bedek met groen slaaiblare, wat voorheen met yswater besprinkel is. Dit gee die voorgereg 'n spesiale aanraking. Dit is veral mooi as oopgewerkte blare by die kante van die bord uitsteek. Die gereg self vir versnaperinge is beter om wit te neem, sonder 'n patroon. Dit sal die helderheid van die slaai na vore bring. In sommige gevalle word dit met croutons besprinkel. Hierdie slaai is goed beide in die winter en somer. In koue weer sal sy vars smaak jou aan die hitte herinner, en in warm weer sal dit lig lyk, asof dit lugtig is. Dit is ten spyte van die teenwoordigheid van hoogs voedsame bestanddele.