Pollock-lewer: beskrywing en eienskappe van die produk

INHOUDSOPGAWE:

Pollock-lewer: beskrywing en eienskappe van die produk
Pollock-lewer: beskrywing en eienskappe van die produk
Anonim

Baie pollocklewer is veral bekend as gevolg van blikkieskos met dieselfde naam, wat in alle kruidenierswinkels verkoop word. Om hierdie produk te kan waardeer, moet jy eers soveel as moontlik daaroor leer.

Produkbeskrywing

Gewoonlik word pollocklewer in ingemaakte vorm verkoop. Na spesiale verwerking word dit in blikkies verpak. Wanneer jy koop, is dit natuurlik altyd beter om 'n deursigtige houer te kies, aangesien dit jou toelaat om met jou eie oë te sien wat binne is. Maar in hierdie geval is daar nie so 'n alternatief nie. Daar is twee soorte pollocklewer te koop: natuurlik en "kus". Die enigste verskil tussen hulle is dat in die eerste geval heel stukke vislewer bewaar word.

pollock lewer
pollock lewer

Die tweede opsie is 'n mengsel wat in die vorm van 'n patee gemaak word. Albei produkte het 'n kenmerkende smaak en aroma, en die voorkoms en tekstuur bepaal slegs die manier waarop dit gebruik word. Ingemaakte pollocklewer bevat slegs natuurlike produkte. Dit isonderskei dit van die algemene reeks ander blikkieskos. Volgens die inskripsie op die etiket bevat dit slegs verkoelde lewer en sout. As 'n uitsondering word groente-olie, sowel as peperkorrels en lourierblaar vir geur, by potte gevoeg met 'n klonterige natuurlike produk. Die koper kan dus veilig so 'n produk koop, onderhewig aan die vervaldatum wat op die pakkie aangedui word.

Produkvoordele

Seekosliefhebbers klassifiseer die lewer van hierdie vis as 'n lekkerny. Kenners beskou hierdie keuse as redelik billik. Maar so 'n mening is nie net gebaseer op die smaak eienskappe wat pollock lewer besit nie. Die voordele en skade van hierdie produk gee meer rede vir sulke oordele.

pollock lewer voordeel en skade
pollock lewer voordeel en skade

Deur die grondstowwe noukeurig te ondersoek, het wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat die lewer van hierdie waardevolle kabeljouvis 'n aantal eienskappe het wat baie nuttig is vir die menslike liggaam:

  1. Die vleis en ingewande van die seelewe bevat unieke poli-onversadigde vetsure. Hulle word deur 'n persoon benodig vir die stabiele funksionering van die brein en hart. Die liggaam kan nie meer as 5 persent van die vereiste hoeveelheid op sy eie produseer nie. Die res kan slegs verkry word deur vis te eet.
  2. Groot hoeveelheid vitamien A help om visie te verbeter, sowel as die toestand van die vel, naels en hare. Boonop reguleer hierdie stof die afsetting van cholesterol en help dit om verskeie tipes infeksies (swam, virale en urogenitale infeksies) te beveg.
  3. B-vitamiene reguleer byna alle metaboliese prosesse,daardeur normaliseer die behoorlike funksionering van interne organe.
  4. Die lewer bevat ook jodium, waarvan 'n tekort probleme met die pankreas kan veroorsaak.
  5. Die teenwoordigheid van fluoried versterk tande en bene.
  6. Kalium help die hart om normaal te funksioneer, wat die moontlikheid van 'n hartaanval uitskakel.
  7. Die lewer het ook baie vitamien PP en nikotiensuur, wat 'n voordelige uitwerking op die toestand van die hele bloedsomloopstelsel het.

Die res van die elemente (yster, kalsium, chroom) komplementeer net die algehele prentjie. Ons het ondersoek wat goeie pollocklewer is. Voordele en skade is egter van die kenmerke wat nie geïgnoreer kan word wanneer sekere kosse gekies word nie. Onverskillige houding teenoor hulle kan tot ongewenste gevolge lei.

Moontlike gevaar

Wanneer jy kook, moet enige huisvrou sekerlik al die geheime ken wat pollocklewer bevat. Gesondheidsvoordele en skade is die belangrikste dinge waaraan aandag gegee moet word. Terloops, dokters sê dat hierdie produk glad nie veilig is nie.

Pollock lewer gesondheidsvoordele en skade
Pollock lewer gesondheidsvoordele en skade

Dit moet nie deur sekere kategorieë mense geëet word nie:

  1. Diegene wat 'n aangebore of verworwe individuele onverdraagsaamheid of 'n allergiese reaksie op sulke seekos het, moet hulle van die lewer weerhou.
  2. Weens die hoë soutinhoud, moet dit nie verteer word deur mense wat ly aan hipertensie, sowel as ontsteking van die spysverteringstelsel nie. Eerstens hoort maagsere hier.

Gegewe die uitsonderlike natuurlikheid, is die grootste gevaar, vreemd genoeg, die vervaldatum van die produk. Dit geld in 'n groter mate vir blikkieskos, aangesien vislewer hoofsaaklik in hierdie vorm geproduseer word. Wanneer jy 'n produk koop, moet jy die merke wat aan die onderkant van die blik geplaas is, noukeurig bestudeer.

Gewilde slaaie

In kook word die lewer van enige vis hoofsaaklik gebruik vir die voorbereiding van verskeie versnaperinge en toebroodjies. Basies word blikkieskos vir werk gebruik. Daarbenewens is daar nog 'n kategorie geregte waar pollocklewer teenwoordig moet wees. Slaai, waarvan die resep hieronder beskryf word, word as 'n klassieke opsie beskou. Om dit voor te berei, benodig jy: 1 blikkie lewer, 3 eiers, 'n blikkie groenertjies, 3 piekels, 'n glas gekookte rys en mayonnaise.

Om so 'n slaai voor te berei is maklik:

  1. Jy moet eers die eiers kook.
  2. Op hierdie tydstip kan jy 'n blikkie blikkieskos (lewer en ertjies) oopmaak.
  3. Sny komkommers in klein blokkies.
  4. Kombineer al die bestanddele en roer goed, voeg 'n bietjie mayonnaise by.
pollock lewer slaai resep
pollock lewer slaai resep

Om nuwe produkte bekend te stel, kan jy jou eie resepte skep, met inagneming van persoonlike voorkeure en smaakvoorkeure. Daar is byvoorbeeld nog 'n redelik eenvoudige opsie waarvoor jy net 'n lewer, eiers en harde kaas hoef te hê. En om die komponente voor te berei, moet jy net maal en dit in een bord versamel.

Aanbeveel: