Hoe om rogvlokkies te maak? Die samestelling en nuttige eienskappe van die produk

INHOUDSOPGAWE:

Hoe om rogvlokkies te maak? Die samestelling en nuttige eienskappe van die produk
Hoe om rogvlokkies te maak? Die samestelling en nuttige eienskappe van die produk
Anonim

Rogvlokkies is spesiaal verwerkte rogkorrels. Nadat die korrels versamel, skoongemaak en deur spesiale installasies gevoer is, kry ons hoë kwaliteit, gesonde en smaaklike graanpap. In die meeste gevalle kan sulke produkte op die rakke van supermarkte en geriefswinkels gevind word. Sommige wêreldbekende handelsmerke, soos Nordic, bied jou keuse van klaargemaakte rogvlokkies, wat jy net kookwater oor moet gooi en vir 'n paar minute moet bedek. Jy kan hulle ook nie stoom nie, maar bloot kook.

Die voordele en skade van rogvlokkies

voordeel en skade
voordeel en skade

Hierdie produk is redelik voedsaam, gesond en, bowenal, laag in kalorieë. Vir die eerste keer was die bestaan daarvan meer as 2000 jaar gelede bekend. Die eerste volke wat rogvlokkies tydens kook begin gebruik het, was die stamme van Sentraal-Asië enMediterreense. Dikwels was die gebied waar die gewas verbou is, rotsagtig en bergagtig.

Die produk word onlangs wyd gebruik, nie net in kookkuns nie, maar ook in volksgeneeskunde en skoonheidsmiddels. Daar word geglo dat tuisgemaakte skilfermaskers 'n gesonde voorkoms van die vel herstel en die verouderingsproses vertraag.

Die belangrikste nuttige eienskappe van roghawermout sluit die volgende in:

  • vermindering van die hoeveelheid gal;
  • afname in maagsuur;
  • verwyder gifstowwe en gifstowwe uit die liggaam;
  • verlaging van cholesterol en suikervlakke in ons bloed;
  • verbetering van die funksionering van die spysverteringstelsel;
  • vertraag die verouderingsproses;
  • regenerasie en herstel van die vel;
  • verminder die risiko van kanker;
  • voorkoming van verskeie siektes.

Natuurlik, soos enige ander produk, het hierdie graan ook 'n negatiewe impak op ons liggaam. Oormatige verbruik van rogvlokkies kan lei tot patologieë soos bloedarmoede, probleme met die spysverteringskanaal en hipovitaminose.

As jy siektes soos gastritis, kolitis, chroniese hardlywigheid, abdominale adhesies het, probeer om nie meer as 25-30 gram van hierdie vlokkies by jou dieet in te sluit nie.

Bestanddele van rogvlokkies

Die produk bevat elemente en vitamiene soos:

  • magnesium;
  • fosfor;
  • nukleïensure en onversadigde sure;
  • kalium;
  • yster;
  • mangaan;
  • kalsium;
  • ensieme;
  • vitamiene A, B, C, D, PP.

Dit is opmerklik dat gereelde verbruik van die daaglikse norm van vlokkies vinnig energie herstel, 'n oplewing van krag en krag in die menslike liggaam veroorsaak.

Production

vervaardigingsproses
vervaardigingsproses

Om gesonde en voedsame graan te kry, doen vervaardigers die volgende:

  • noukeurig geselekteerde rogkorrels word gedroog en geskil;
  • dan word dit gepoleer en gestoom met 'n spesiale tegniek;
  • die resulterende produkte word uitgerol en hittebehandel.

'n Interessante feit is dat grane in die proses van verwerking hul nuttige eienskappe en minerale aan sekondêre produkte gee.

Wenke wanneer jy 'n produk kies

hoe om produkte te kies
hoe om produkte te kies

Voordat jy graankos koop, moet jy op 'n paar dinge let:

  • Verpakking moet heel en vry van enige defekte wees.
  • Dit is raadsaam om produkte in deursigtige verpakking te koop sodat jy die produk vir puin en vorm kan ondersoek.
  • Let seker op die bepalings van produksie en berging van goedere.
  • Moenie fyngemaakte vlokkies koop wat tydens vervoer beskadig is nie. Sodoende sal jy jouself daarvan red om goedere van lae geh alte te koop.

Dit is die beste om voorkeur te gee aan vertroude vervaardigers. Een van die gewildste en gesogste onder verbruikers is Nordic.

Rogvlokkies, waarvan die voordele nie is nieverlore gaan tydens verwerking, moet dit in 'n skoon en droë fles op 'n donker plek gestoor word. Dit is nie raadsaam om die produk op 'n plek te plaas waar die sonstrale val en waar hoë temperature heers nie.

Energiewaarde

Chemiese samestelling van die produk:

  • proteïene - 6,4 gram;
  • vette - 3,2 gram;
  • koolhidrate - 82,6 gram;
  • kalorieë - 330,4 kcal.

Soos jy self gesien het, is die kalorie-inhoud van so 'n gesonde en voedsame produk redelik klein.

Hoe om graan te kook?

hoe om te kook
hoe om te kook

Daar is twee maniere om geurige en smaaklike rogvlokkiespap te kry. Die eerste sluit die kookproses in, en die tweede laat jou toe om 'n gereg binne 'n kwessie van minute te kook. Weens die voorkoms en samestelling daarvan kan vlokkies saam met vars vrugte en bessies gestoom word, asook met maaskaas, kruie en knoffel.

Hoe om graan te maak sonder om te kook:

  1. Bring die melk tot kookpunt.
  2. Gooi die graan in 'n diep bak.
  3. Sit bietjie suiker en botter.
  4. Gooi die resulterende mengsel met warm melk en bedek vir 10 minute.
  5. Voeg gekapte okkerneute, versuikerde vrugte en speserye by soos verlang.

Jy kan ook heuning, vrugtekonfyt of konfyt byvoeg.

Die produk word gebruik vir slaaie, tuisgebak, in jogurt of kefir. Sommige vroue voeg rogvlokkies by maalvleis terwyl hulle koteletten kook. So sal jy 'n lekkerder en gesonder vleisgereg kry.

Aanbeveel: