Oranje mannik - die beste resepte in die oond en stadige kookplaat

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op 'n koue wintersaand wil ek veral 'n geurige, smaaklike en ongekompliseerde tert vir tee kook. Sodat die geur van lemoen, kardemom en kaneel deur die huis versprei, wat 'n sterk eetlus by alle familielede veroorsaak. Al hierdie wense stem ten volle ooreen met 'n eenvoudige en baie lekker oranje mannik. En almal wat kerkvas aanhang, sal handig te pas kom met die resep vir lenten mannik met lemoensap, wat ook maklik en vinnig voorberei word.

Die geheime om heerlike manna te maak

Wanneer jy manna voorberei, moet jy na die volgende aanbevelings luister:

1. Om die manna goed te laat rys wanneer dit gebak word, moet die semolina genoegsaam swel voordat die deeg geknie word. Om dit te doen, gooi die graan in 'n bak en gooi vloeistof: melk of kefir.
2. As lemoensap by die deeg gevoeg word, is dit nie meer nodig om die koeldrank met asyn te blus nie, aangesien die sap genoeg suur bevat.
3. Oranje mannik neem gemiddeld 40-55 minute. Die gereedheid van die tert word met 'n houtstok of 'n tandestokkie nagegaan.
4. Mannik moet slegs in 'n voorverhitte gesit wordoond.
5. Om die koek meer klam te maak, kan jy dit ook met lemoenstroop week nadat dit gebak is.

Die belangrikste ding is om by die resep te hou, en dan sal daar geen verrassings wees wanneer jy manna bak nie.

Resep vir lemoenmanna op kefir

Mannik volgens die resep hieronder kan nie net op kefir berei word nie, maar ook op wei. Dit sal dit nie minder smaaklik en geurig maak nie.

Oranje mannik op kefir word in die volgende volgorde voorberei:

1. Semolina (1 eetlepel) word in 'n skoon bak gegooi en oor 'n glas kefir gegooi. Voordat dit by die deeg gevoeg word, moet die kefir-semolinamassa vir 30 minute op die tafel staan.
2. Op hierdie tydstip verhit die oond tot 180 grade.
3. 'n Glas suiker word met 'n menger met eiers (2 st.) geklits. Die resultaat moet 'n ligte en welige massa wees.
4. Geklopte eiermengsel word by die geswelde semolina gevoeg en goed gemeng. Vervolgens word meel gesif (5 eetlepels) en 'n sak bakpoeier (11 g) bygevoeg
5. Rasper die lemoenskil op 'n fyn rasper in die voltooide deeg en voeg stukkies lemoenskil van die film by.
6. Die geurige deeg word in 'n geoliede vorm gelê.
7. Die mannik word vir 45 minute in die oond gebak.

Oranje mannik sonder eiers en meel

Hierdie manna word gemaak met minimale bestanddele. Dit benodig geen meel of eiers nie, maar dit maak dit nie minder manjifiek en smaaklik as ander pasteie nie.

Jy kan lemoenmannik volgens die volgende resep voorberei:

1. Voorverhit die oond tot 200 grade.
2. Warm jogurt (2 eetlepels) en 'n glas suiker klits met 'n klitser.
3. Voeg koeldrank (1 teelepel) by en meng goed.
4. Strooi semolina (2 eetlepels) en meng weer goed.
5. Om die mannik sagter te maak, word dit aanbeveel om groente-olie (2 eetlepels) by die deeg te voeg.
6. Gemaalde lemoenskil (2 eetlepels) word by die reeds gekniede deeg, wat met dieselfde hoeveelheid vars vervang kan word, en lemoenblokkies gevoeg. As jy wil, kan jy nog 'n bietjie kaneel en kardemom byvoeg (¼ teelepel elk).
7. Die vorm met die deeg word vir 20 minute na die voorverhitte oond gestuur. Daarna moet die temperatuur van 200 tot 180 grade verlaag word en voortgaan om mannik vir nog 30 minute te bak.

Lenten lemoenmannik: resep met sap

Hierdie manna-resep is perfek vir daardie mense wat kerk vas hou. Lemoensap word bygevoeg vir geur en 'n klam konsekwentheid. Die resultaat is 'n baie smaaklike maer oranje mannik.

Die resep vir die voorbereiding daarvan is soos volg:

1. Gooi 'n glas (200 ml) lemoensap in 'n bak en gooi dieselfde hoeveelheid semolina.
2. Gevolg deur groente-olie (100 g) te gooi en 200 g suiker te gooi.
3. 'n Lemoenskil word bygevoeg, waarna die inhoud van die bakmeng goed en laat staan op die tafel vir 20 minute.
4. Op hierdie tydstip word die bakplaat met botter gesmeer en met semolina besprinkel.
5. Meel (200 g) en koeldrank (1 teelepel) word in 'n bak met geswelde semolina gesif.
6. Die deeg word deeglik geknie. Dit moet glad en sonder klonte wees.
7. Mannik sal in 'n voorverhitte oond (180 grade) gebak word vir 40 minute of totdat 'n tandestokkie droog is.

Net so kan jy 'n maer lemoenmannik in 'n stadige kookplaat kook. Om dit te doen, word die gekniede deeg in 'n geoliede bak gelê, waarna die "Baking" -modus ingestel word. Gaarmaaktyd is 50-60 minute.

Mannik met lemoenskil in melk

Ons bied aan om nog 'n heerlike mannik met lemoengeur te kook. Aan die begin van kook word 'n glas melk in 'n bak met semolina (1,5 eetlepels) gegooi. Terwyl die semolina swel, is dit nodig om 3 eiers met 'n glas suiker tot wit te klits. Daarna word gesmelte botter (100 g), bakpoeier (2 teelepels), vanillien, meel (0,5 e), lemoenskil en opgeswelde semolina by die eiermengsel gevoeg.

Die gekniede deeg word in 'n gesmeerde vorm uitgelê, wat dadelik na 'n voorverhitte oond (180 grade) gestuur word. Na 40 minute word die gereedheid van die koek met 'n tandestokkie nagegaan. Die afgekoelde mannik op lemoensap word met poeiersuiker besprinkel. Dit harmoniseer goed met die smaak van tee of warm melk.

Heerlike lemoenmannik in 'n stadige kookplaat

In die stadige kookplaat kom gebak ten minste uitlekker as in die oond. Maar dit sal nie moontlik wees om 'n goue kors op die tert daarin te kry nie. Oor die algemeen is die proses om lemoenmanna daarin te maak soos volg:

1. 'n Glas (200 ml) jogurt en dieselfde hoeveelheid suiker word met 'n menger geklits. Soda word dadelik bygevoeg (1 teelepel). Na 'n paar minute behoort die massa toe te neem en skuimerig te word.
2. Nou kan jy semolina (1/2 koppie), meel (2/3 koppie), groente-olie (75 ml), lemoenskil, kaneel, versuikerde vrugte byvoeg.
3. Die voltooide deeg word oorgeplaas na 'n bak wat met olie gesmeer is.
4. Die multikoker-bedryfsmodus "Baking" is vir 50 minute gestel. Die gereedheid van die tert word met 'n tandestokkie nagegaan.

Gereed oranje mannik kan bo-oor gegooi word met kondensmelk en besprinkel met klapper.