Wat kan van rys- en krapstokkies gaargemaak word: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat kan met rys en krapstokkies gekook word? Kom ons vind dit dadelik uit. Vandag se keuse van resepte is geskep vir aanhangers van hierdie twee produkte in enige vorm en in tandem. Kom ons gaan van kompleks na eenvoudig. En ons sal alles inspan om 'n interessante middagete of 'n gala-ete te skep.

Rolletjies met rys en krapstokkies

Hulle sal jou tafel nie net op weeksdae versier nie, maar ook op vakansiedae. Kom ons begin by praktiese oefeninge en leer hoe om netjiese rolletjies te maak. Maar eers, kom ons kyk na die aandele, kry dit:

• rys - 250 gram. Jy kan 'n spesiale een vir rolletjies neem, maar in beginsel sal hulle met ronde rys uitdraai;
• rysasyn - 2 eetlepels;
• suiker - 1 teelepel;
• neem dieselfde hoeveelheid sout;
• water - 450 milliliter;
• nori-vel - 4 stukke;
• vars komkommer - 100 gram;
• krapstokkies - 50 gram;
• sagte roomkaas - 70-90 gram;
• vul die resep aan met teriyaki- en wasabisous - 50 en 10 gram.

Kookproses

Om rysrolletjies met krapstokkies te maak, moet jy eers die hoofproduk – rys – gaarmaak. Ons sal daaruit 'n dik viskose pap op die water kook. Jy moet kook sonder sout en ander bymiddels. Koel dit af.

In 'n aparte koppie, kombineer suiker, sout en rysasyn. Die mengsel kan effens verhit word om die proses om die sout- en suikerkristalle op te los te bespoedig.

Gooi die voltooide rys met die gevolglike sous en meng die bestanddele ywerig.

Komkommer was goed. Jong groente hoef nie geskil te word nie. Maar as die komkommer nie te sag is nie, skil ons die skil af. Ons druk die stokkies. Sny hierdie bestanddele in lang repe met 'n kant van 4-7 millimeter. Versprei kaas op die oppervlak.

Lê 'n vel nori op 'n bamboes-substraat. Dan versprei ons rys daarop met krapstokkies en komkommers wat op die rand van die laken uitgelê is. Nori moet growwe kant na bo wees. Waar die einde van die rol logies aanvaar word, laat ons 2 sentimeter sonder rys sodat die produk nie uitval nie.

Rolle word gedraai, vanaf die kant van die vulsel. Dit sal dus in die middel van die voltooide produk wees. Maak die vrye rand bietjie klam met skoon water – dit maak dit makliker om die rol reg te maak. Ons sal die lang rol in sirkels sny, waarvan die dikte 2,5-3 sentimeter is.

Bedien rysrolletjies met krapstokkies saam met wasabi en teriyaki-sous.

Slaai "Eenvoudig"

Om dit voor te berei, het jy die eenvoudigste produkte nodig. En die smaak van so 'n versnapering gaan nie ongesiens verby nie. Bestanddele vir slaai met krapstokkies en rys:

• rys - 9 eetlepels klaarproduk;
• krapstokkies - 9-10 stukke;
• gekookte hoendereier;
• groen ui - 1 bossie, dit kan vervang word met ui - 1 kop van klein deursnee;
• sout - na smaak;
• mayonnaise - na smaak;
• as jy wil, kan jy ingemaakte mielies in die hoeveelheid van 50-150 gram byvoeg.

Ryskeuse

Voordat jy 'n gereg begin skep, moet jy rys vir slaai met krapstokkies gaarmaak. Wat is beter om te neem? Gee voorkeur aan langkorrelige en verkieslik gestoomde. So 'n produk sal krummelrig wees en sal nie jou slaai bederf nie. Kook dit tot gaar, effens gesout. Voordat al die bestanddele gemeng word, moet die rys heeltemal afgekoel wees.

Hoe om slaai te maak

Neem nou 9 eetlepels rys en sit dit in 'n slaaibak. Druk die stokkies uit en sny in medium blokkies. Gooi hulle oor rys. Ons kap die eier na ons goeddunke. Kap die groen ui fyn. As jy besluit om mielies by te voeg, maak dan die fles oop en dreineer die vloeistof en smeer die benodigde hoeveelheid na die res van die bestanddele. Ons voltooi die voorbereiding van die slaai met 'n knippie sout en mayonnaise. Meng alles, versier soos ons wil en bedien.

Krabskyfies-slaai

Baie gewild omdat dit vinnig kook en baie geniet. Lys van vereistebestanddele:

• krapstokkies - 200 gram (1 pak);
• gekookte eiers - 2-3 stukke;
• 'n glas gekookte rys;
• mayonnaise - volgens omstandighede;
• krapskyfies - na smaak. Iemand neem baie daarvan, maar iemand het 'n handvol "vir 'n crunch" nodig;
• as jy wil, kan jy ui (klein), groen uieveer of vars dille neem - 1 bossie.
• ingemaakte mielies - klein potjie;
• sout na smaak.

Kookstappe

Ons maak die eiers skoon, spoel dit in koel water om van moontlike fragmente van die dop ontslae te raak. Ons sny, volgens ons eie voorkeure.

As jou slaai uie bevat, skil dit en sny dit fyn in blokkies. As die ui groen is, spoel die bos dan af en kap die groente. Ons doen dieselfde met dille.

Krabstokkies in klein blokkies gesny. Breek die skyfies effens en los dit vir eers in 'n aparte bak.

Gooi rys, eiers en uie in 'n slaaibak. Ons stuur krapstokkies en mielies hierheen. Meng slaai met mayonnaise. Sout indien nodig. Voltooi die kookproses deur skyfies by te voeg. Hulle word net voor opdiening by die slaai gevoeg, sodat hulle nie tyd het om nat te word en hul broosheid verloor nie.

Vul krapstokkies

'n Interessante voorgereg word verkry uit krapstokkies wat met rys gevul is. Dit is maklik om voor te berei en eet vinnig. Almal sal jou resep vra om hierdie snack-meesterstuk te herhaal. Maar voordat dit gebeur, moet jy leerKok. Lys van produkte vir die kook van krapstokkies met rys:

• eiers - 2 stukke;
• rys - 100 gram droë bestanddeel;
• krapstokkies - 200 gram;
• vars komkommer - 1 stuk medium grootte;
• jy sal ook mayonnaise nodig hê om die vulsel te verdik;

Kook voorgeregte stap-vir-stap

1. Eers, kom ons hanteer die vulsel. Was die rys en kook tot sag in soutwater. Koel dit af.
2. Ons sal ook die eiers hardgekook en fyngekap kook, nadat dit afgekoel en geskil is.
3. Was die komkommer. Verwyder die skil daarvan en sny die groente in dun, lang skywe. Hulle lengte moet gelyk wees aan die lengte van krapstokke.
4. In 'n aparte bak, meng die gaar rys, eiers en mayonnaise.
5. Ontrol elke stok om 'n klein reghoek te kry.
6. Smeer dun met rys-eiermassa.
7. Plaas 'n stukkie komkommer op die rand van elke reghoek en rol op. Laat die gevulde buise vir dertig minute in die yskas staan. Voor opdiening, sny elke stokkie in sirkels van 2-2,5 sentimeter dik. Dit blyk 'n voorgereg wat baie soortgelyk is aan die rolletjies, waarvan die resep hierbo gegee is.

Stekke in beslag

'n Warm voorgereg kan binne minute jou eetlus bevredig. Gereg bestanddele:

• krapstokkies - 400 gram;
• 1 verwerkte kaas;
• gekookte rys - 2-3 eetlepels;
• mayonnaise - 2-3 eetlepels;
• knoffel - 2-5 huisies. Alles hier is suiwer individueel. As jy wil, kan jyvoeg nog knoffel by of ignoreer dit heeltemal;
• 1 rou eier;
• 100 milliliter melk;
• meel - 80-90 gram;
• groente-olie om te braai;
• sout en ander geurmiddels - na smaak.

Vir beslag, klits die eier, voeg melk, sout, speserye en meel by. Jy behoort 'n taamlike dik konsekwentheid te kry.

Vullen

Rasper die verwerkte kaas op 'n fyn rasper. Voeg fyngedrukte knoffelhuisies en gekookte rys daarby. Meng die komponente deeglik. Ons stel mayonnaise in, maar maak seker dat die massa nie te vloeibaar is nie. Dit sal geriefliker wees om met 'n deeglike konsekwentheid te werk.

Vul en braai

Laat die stokkies uit die verpakking los. Pak elkeen uit en vul met 'n mengsel van rys met kaas en knoffel. Ons draai weer. Terwyl ons half-afgewerkte produkte voorberei, sit ons dit op 'n plat skottel.

Wanneer al die stokkies gevul is, gaan voort na die volgende stadium van gaarmaak. As die spasies te groot lyk, sny elkeen in twee.

Verhit reuklose groente-olie in 'n dikboom-braaipan. Doop elke gevulde stokkie in beslag en plaas dadelik in kokende vet. Die temperatuur van die plaat moet effens bo die gemiddelde wees. Maar wees versigtig om nie jou kos te verbrand nie. Braai, draai die spasies tydens kook.

Sit die voltooide krapstokkies in beslag op 'n plat skottel. Lê eers verskeie lae papierhanddoek daaroor. Oortollige olie sal met 'n handdoek geabsorbeer word. Jy kan nou proeërs bel.