Watter vitamiene is in waatlemoen en hoe beïnvloed dit gesondheid? Die chemiese samestelling van waatlemoen, kalorie-inhoud, voedingswaarde

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Somer bied aan mense 'n wonderlike geleentheid om die liggaam se reserwes aan te vul met allerhande soorte bessies, groente en vrugte, wat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale insluit.

Oorsprongverhaal

Watlemoen is 'n bessie, wat 'n kalbasgewas van die Cucurbitaceae-familie is en 'n groot aantal nuttige elemente het. Tot nou toe stry hulle oor die geskiedenis van die oorsprong van hierdie produk, en noem dit verre Suid-Afrika of Indië as sy tuisland. Vir 'n lang tyd, wonder watter vitamiene in waatlemoen is, is die kultuur ook in China en in die XII eeu gekweek. dit het in Europa begin verbou word. Op die grondgebied van ons land word die bessie sedert die 13de eeu gekweek. Daar is 'n mening dat hy danksy die Tatare na die noordelike dele van die land gekom het. Vandag word hierdie kalbasplant in byna 100 lande gekweek.

Chemiese samestelling van kultuur

Die hele vrugte het nuttige en helende eienskappe, insluitend die skil, sade en die pulp self. Nie almal weet watter vitamiene in waatlemoen is en waaruit dit bestaan nie. Ongeveer 90% water is deel van die produk. Die hoogste hoeveelheid vesel en oplosbaarDie suikers wat in die sappige pulp voorkom, is fruktose, sukrose en glukose. Sure soos folien, nikotien en askorbiensuur is teenwoordig in waatlemoenpitte. Die produk bevat ook yster, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, proteïen, alkaliese en pektienstowwe, karotenoïede en aminosure - tirosien, sitrullien, valien, isoleusien en so meer. Die chemiese samestelling van waatlemoen, kalorieë, vitamiene, voedingswaarde - dit alles dui daarop dat dit 'n ware vonds en 'n wonderbessie vir die menslike liggaam is.

Calories

Daar is al baie geskryf oor die lae-kalorie-inhoud van hierdie produk. Die kalorie-inhoud van waatlemoen is slegs 30 kcal per 100 gram. Dit het dit baie gewild gemaak in 'n verskeidenheid skoonmaak- en vetverbrandingsdiëte. Die vrug stil dors en honger goed, reinig die liggaam kwalitatief, versadig dit met nuttige stowwe en water.

Nuttige eienskappe en kenmerke van waatlemoen

Die plant word deur 'n verskeidenheid spesies en vorms voorgestel: rond, ovaal en langwerpig. Die skil is gewoonlik groen, maar liggroen word ook aangetref, met of sonder kolle, strepe. Binne het die waatlemoen 'n standaardkleur - rooi.

Jy kan egter soms pienk, bloedrooi en selfs wit sien. Jy kan dikwels die vraag hoor: "Watter vitamiene word in waatlemoen gevind?" In teenstelling met die mening van baie, is daar genoeg nuttige stowwe in hierdie wonderbessie. Dit is B-vitamiene, wat wissel van vitamien B1, B2, B3, B6, B9, sowel as A,C en R. Die volgende besonderhede oor watter vitamiene waatlemoen bevat:

• B1 neem deel aan die werk van die kardiovaskulêre en senuweestelsels, help om siektes van die gewrigte uit te skakel en is aktief betrokke by metaboliese prosesse. Die daaglikse norm is ten minste 2 mg. Een porsie waatlemoen bevat gemiddeld 0,04 mg van hierdie vitamien.
• B2 is ook verantwoordelik vir die bogenoemde funksies, maar speel ook 'n belangrike rol in die funksionering van die lewer. Die norm deur die dag is ook ongeveer 2 mg, en 'n waatlemoenporsie bestaan uit 0,06 mg van hierdie vitamien.
• Watter ander vitamiene is in waatlemoen? B6, wat verantwoordelik is vir die proses van assimilasie van aminosure en die verwerking van nikotiensuur in die liggaam.
• B9 neem deel aan die funksionering van bloedselle en reguleer die toestand van die bloed in die algemeen.
• Vitamien A is verantwoordelik vir die algemene toestand van immuniteit, visie en velkleur. Die pulp van 100 gram waatlemoen bevat ongeveer 0,1 mg van die vitamien, met 'n daaglikse behoefte van 2 mg.
• Vitamien PP, wat verantwoordelik is vir die toevoer van suurstof aan organe en weefsels, beïnvloed ook die werking van die hart. Honderd gram waatlemoen bevat ongeveer 0,2 mg (met 'n daaglikse behoefte van 30 mg).
• En laastens, vitamien C is 'n onontbeerlike element wat die liggaam van kleintyd af benodig. Dit is verantwoordelik vir die toestand van hare, vel, tande en naels. 'n Sny waatlemoen het ongeveer 7mg vir 'n daaglikse behoefte van 100mg.

Gebruik in tradisionele medisyne

Baie liefhebbers van hierdie kultuur weet watter vitamiene waatlemoen bevat en hoe omtoepas in volksgeneeskunde. Die pulp van kalbasse word gebruik om jig, bloedarmoede en kardiovaskulêre siektes te behandel. Behandeling van lewersiektes en reiniging van die niere is nie volledig sonder hierdie sappige produk nie, wat onder meer 'n uitstekende diuretikum is. Vir die behandeling van koliek berei jong kinders 'n spesiale poeier van waatlemoenskil voor. Die vesel wat in die fetus gevind word, dra by tot die verwydering en normalisering van hoë cholesterolvlakke in die bloed. By die huis word verskeie konfyte, konfyte, versuikerde vrugte en marmelade van hierdie groot bessie voorberei, en botter word van die sade gemaak.

Kontraindikasies

Ongelukkig vul al hoe meer spanspekprodusente vandag waatlemoen met allerhande soorte nitrate en chemikalieë wat bydra tot die vinnige rypwording van die vrugte. Hoe nuttig is so 'n bessie? Watter vitamiene kan in hierdie tipe waatlemoen gevind word? Helaas, die antwoord op hierdie vrae sal waarskynlik niemand behaag nie. In die meeste gevalle sal die skade veel swaarder weeg as die voordeel. Daar moet in gedagte gehou word dat die gebruik van 'n spesiale apparaat wat die hoeveelheid nitrate in groente en vrugte meet, die kwaliteit van die waatlemoen en die geskiktheid daarvan vir verbruik kan kontroleer (wat veral belangrik is vir kinders). Daarom, wanneer u 'n waatlemoen kies, is dit eerstens nodig om deur gesonde verstand gelei te word, wat u sal vertel watter vitamiene in waatlemoen is en hoe dit die gesondheid beïnvloed as die bessie vroeg in Julie (of selfs vroeër) op die rakke geplaas word.). Die regte tyd om waatlemoen te koop is Augustus, September.

Ondanks die feit dat waatlemoen -'n baie nuttige bessie, dit het steeds kontraindikasies. Met omsigtigheid moet die vrugte gebruik word deur diegene wat probleme het met edeem, die urinêre stelsel en die prostaatklier. Mense met diabetes moet ook versigtig wees met hierdie produk.

Ten slotte, dit is die moeite werd om daarop te let dat die voordele van waatlemoen baie hoog is, jy kan dit geniet sonder om bang te wees om jou figuur te verwoes. Die hoofreël vir die verbruik van hierdie sappige en groot bessie is om dit nie te misbruik nie en versigtig te kies.