Maaskaas-kasserol in die oond: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Curd-kasserol is 'n wonderlike nagereg. In hierdie vorm eet selfs wispelturige kinders maaskaas. Ten spyte van die feit dat kasserol dikwels net soet gemaak word, word groentevulsels ook periodiek daarby gevoeg. Dit is 'n kwessie van smaak. Daar is 'n groot aantal verskillende resepte vir kasserol met maaskaas in die oond. Kom ons bestudeer hulle!

Baie sagte oondbak

Hierdie sagte oondbak word gemaak met meel en suurroom. En hoe vetter die laaste produk, hoe beter. Vir hierdie opsie moet jy die volgende bestanddele neem:

• 500 gram maaskaas;
• drie eiers;
• drie eetlepels meel;
• glas suiker;
• eetlepel vanieljesuiker;
• 'n paar eetlepels vet suurroom;
• 'n halwe teelepel gebluste koeldrank.

Wat het jy nodig om 'n sagte maaskaas-kasserol in die oond gaar te maak? Om mee te begin, word die suiwelproduk in 'n klein bak geplaas, al die eiers word bygevoeg en deeglik gevryf. Beide soorte suiker word ingebring, en dan suurroom. Roer die bestanddele weer, voeg koeldrank by,geblus met asyn en meel, vooraf gesif. Roer tot glad.

Dit is beter om die vorm vir hierdie tipe bak met 'n stukkie botter te smeer. Gooi die massa in 'n vorm. 'N Sagte maaskaas-kasserol word veertig minute lank in die oond gebak by 'n temperatuur van 190-200 grade. Die deeg moet goudbruin wees. Voor opdiening word dit afgekoel sodat die stukkie kasserol nie breek nie.

Vinnige kasserol

Hierdie kookopsie vereis nie baie verskillende bestanddele nie. Vir hom moet jy neem:

• 500 gram vet maaskaas;
• vyf eiers;
• 'n paar eetlepels suiker;
• dieselfde hoeveelheid semolina.

Om mee te begin, meng maaskaas en eiers, voeg suiker by. Gooi dan semolina. Laat die mengsel vir twintig minute staan sodat die graan swel. Bak volgens die resep maaskaas en semolina kasserol by 'n temperatuur van 180 grade, dit neem dertig minute.

Bak soos in 'n kleuterskool

Baie onthou met liefde die heerlike en sappige kasserol wat hulle in die kleuterskool bedien is. Dit was egter nie altyd moontlik om so 'n huis te skep nie.’n Eenvoudige resep vir kindermaaskaas-kasserol kan hiermee help. Vir hom moet jy die volgende produkte neem:

• 80 gram botter;
• drie eiers;
• 500 gram maaskaas;
• honderd gram semolina;
• 'n halwe glas melk;
• 'n paar eetlepels stysel;
• 'n halwe teelepel bakpoeier;
• tweehonderdgram suiker;
• honderd gram rosyne.

Hierdie kasserol is baie soet. En die rosyne gee dit ekstra sappigheid.

Die proses om heerlike kos te maak

Kindermaaskaas-kasserol met semolina is maklik om voor te berei. Om mee te begin, word die melk effens opgewarm, in 'n bak gegooi. Gooi semolina en roer dit deeglik, laat vir dertig minute. Gedurende hierdie tyd sal sy tyd hê om te swel.

Die rosyne word gewas en dan vir tien minute in warm water geweek, dan in 'n vergiettes gevou. Voorverhit die oond tot 180 grade.

Eiers word in 'n bak geklits, korrelsuiker word gegooi. Alles word deeglik met 'n menger geklits. Botter word in stukkies gesny, na die eiers gestuur en weer geklits. Voeg stysel, maaskaas en bakpoeier by. Herhaal die klitsproses. Na die bekendstelling van melk met semolina. Klits totdat die massa homogeen word. Voeg rosyne by en roer met 'n lepel.

Sit bakpapier in 'n oondbak of smeer die houer met olie. Skuif die massa voorberei volgens die resep vir kasserol met maaskaas. Hou in die oond vir dertig minute, totdat 'n kors vorm. Bedien effens verkoel.

Curd-kasserol

Soms is daar 'n wrongelmassa wat iewers geplaas moet word. Dit kan ook in kasserol gebruik word. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• twee eiers;
• 500 gram maaskaasmassa met enige vetinhoud;
• 'n pakkie vanieljesuiker;
• 'n eetlepel meel;
• drieeetlepels suiker;
• eetlepel suurlemoensap;
• groente-olie vir vorm.

Eiers word in wittes en eiergele verdeel. Klits suiker en wittes deeglik, voeg vanieljesuiker by en hou aan klits. Die wrongelmassa word gekombineer met meel en suurlemoensap, proteïene word bygevoeg. Knie liggies om nie die struktuur van die geklopte massa te versteur nie.

Die oondbak is met olie gesmeer. Smeer 'n soort deeg, smeer liggies geklitste eiergele bo-oor. Stuur die kasserol met maaskaas (volgens die resep) vir dertig minute in die oond. Weerstaan die temperatuur van 180 grade. Om die kasserol in vorm te hou, word dit toegelaat om reg daarin af te koel. En daarna haal hulle dit uit en sny dit in stukke.

Graanvrye kasserol

Hierdie opsie is nie baie weelderig nie, maar baie sag. Dit is beter om dit amper dadelik te eet, sonder om dit vir die volgende dag te los. Vir hierdie heerlike maaskaas-kasserol moet jy die volgende bestanddele neem:

• vyf eiers;
• tweehonderd gram suiker;
• 500 gram maaskaas;
• eetlepel stysel;
• 'n teelepel elk van kaneel en vanieljesuiker;
• botter om die vorm te smeer.

Jy kan ook rosyne byvoeg. In hierdie geval is dit egter beter om die hoeveelheid suiker te verminder.

Kook die kasserol

Eiers word in wittes en eiergele verdeel. Laasgenoemde moet saam met suiker geklits word. Proteïene word apart geklits. As dit moeilik is om dit te doen, kan jy 'n paar druppels suurlemoensap of sitroensuur byvoeg. Klits eierwitte tot stywe skuim.

Nadat dit in 'n bak gesit ismaaskaas, voeg eiergele met suiker by. Meng met 'n blender. Die massa is vloeibaar. Stysel, kaneel en vanieljesuiker word ingebring, klits weer. Voeg proteïene by. Dit is beter om dit in porsies te doen sodat die massa nie afval nie. Nadat sy gereed is.

Die oond moet voorverhit word tot 200 grade. Smeer die oondbak met botter. Gooi die wrongelmassa. Sit in die oond vir tien minute. Na die verlaging van die temperatuur tot 150 grade en hou vir nog twintig minute. So 'n resep vir 'n kasserol met maaskaas in die oond laat jou toe om regtig sappige gebak te kry. Jy kan dit ook met gepoeierde suiker of kakao versier.

Baie eenvoudige resep met kondensmelk

Hierdie opsie is wonderlik vir diegene wat net vier bestanddele byderhand het. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 500 gram maaskaas;
• 380 gram kondensmelk;
• drie eiers;
• 'n paar knippies vanillien vir geur.

Om so 'n lekkerny te kook is 'n plesier! Om mee te begin, word maaskaas in die mengbak ingebring, met kondensmelk gegooi, eiers en vanillien word bygevoeg. Alles word onderbreek tot glad. Die belangrikste ding is om die afwesigheid van klonte te bereik. Jy kan ook die maaskaas deur 'n sif maal.

Smeer die wrongelmassa in 'n silikoonvorm. Bak vir ongeveer veertig minute by 'n temperatuur van 170 grade. Hierdie kasserol kan warm of koud bedien word.

Piesang-kasserol

Soos jy weet, kan jy eiers uitsluit as jy 'n piesang by gebak voeg. In hierdieDie resep kombineer piesangs, semolina en maaskaas. Die resep vir kasserol in die oond is redelik eenvoudig, en die vrugte gee die voltooide gereg 'n delikate kleur en aroma. Om te kook, moet jy neem:

• een piesang;
• 500 gram maaskaas, hoe vetter, hoe beter;
• 'n paar eetlepels semolina;
• vyf eetlepels suiker;
• soveel suurroom;
• 'n bietjie botter om die pan te smeer.

Om mee te begin, meng maaskaas, gegranuleerde suiker, semolina. Piesang word fyngedruk met 'n blender. Die vrugte word in die wrongel ingebring, deeglik gemeng. Die bakplaat moet bedek wees met perkament, gesmeer met olie. Smeer 'n massa maaskaas en piesang. Bak in die oond by 190 grade vir veertig minute.

Nadat die kasserol uitgehaal is, met suurroom gesmeer. Stuur nog twintig minute. Die voltooide kasserol word in die vorm afgekoel, dan verwyder, in stukke gesny.

Bloubessie-variant

Hierdie is 'n resep vir maaskaasskottel in die oond sonder semolina. Om te kook, moet jy die volgende bestanddele neem:

• honderd gram vars bessies;
• 150 gram maaskaas;
• een eier;
• honderd gram suiker;
• 70 ml suurroom;
• 120 gram meel;
• 'n halwe teelepel bakpoeier.

Dit is die bessies wat die kasserol 'n delikate kleur gee. Om mee te begin, word maaskaas en suurroom in 'n bak gemeng. Dit is beter as albei bestanddele vet genoeg is. Voer die eier in. Daarna word suiker ingegooi, gemeng sodat die massa homogeen word.

Sif meel in 'n massa, meng weer. Gewaste en gedroogde bessies word laaste ingebring. Roer met 'n silikoonspatel sodat die bessies nie bars nie.

Die bakplaat moet bedek wees met perkament, gesmeer met olie. Dan word die massa gegiet en die maaskaas-kasserol met meel word in die oond, verhit tot 180 grade, vir ongeveer dertig minute gekook. As 'n toevoeging tot klaargemaakte gebak, kan jy 'n eetlepel suurroom byvoeg.

Pampoenkasserol

So 'n gesonde en helder produk soos pampoen word nie deur baie geliefd nie. Dit is egter moeilik om dit in 'n kasserol te voel. Maar dit gee dit 'n interessante kleur. Vir hierdie nagereg-opsie moet jy neem:

• 200 gram elk van pampoen en maaskaas;
• honderd gram semolina;
• 50 gram suiker;
• selfde hoeveelheid botter;
• twee glase melk;
• vier eiers;
• 'n knippie sout.

Die pampoen word skoongemaak, in klein blokkies gesny, in 'n kastrol gesit en met suiker besprinkel. Nadat die sap uitgetrek is, stowe dit vir ongeveer tien minute tot sag.

Die melk word gekook, semolina word daarby gevoeg en pap word gekook. Nadat hulle afgekoel het. Voorverhit die oond tot 180 grade. Pampoen word by semolina gevoeg, drie eiers en suikerreste, sout word ingebring. Almal roer deeglik.

Smeer 'n bakplaat of bakplaat met olie, gooi die wrongelmassa. Die oorblywende eier smeer die oppervlak sodat dit glansend is. Bak vir ongeveer dertig minute.

Heerlike sampioenkasserol

Curd-skottels kan nie net soet gemaak word nie. Dan kry jy 'n onafhanklike ete. Vir hierdie resep moet jy neem:

• 'n pakkie laevet maaskaas;
• honderd gram kaas;
• drie eetlepels suurroom;
• 250 gram sampioene;
• uiekop;
• twee eiers;
• groente-olie om te braai;
• sout en peper na smaak.

Om mee te begin, word die ui geskil, in klein blokkies gesny. Stuur na 'n verhitte pan met groente-olie. Sampioene word gewas, skoongemaak, fyn gesny. Jy kan beide bos en sampioene gebruik. Voeg sampioene by uie. Braai tot gaar.

Kaastinder op 'n fyn rasper. Meng dit met maaskaas, eiers en suurroom. Voeg effens afgekoelde sampioene met uie by. Sout, voeg peper by na smaak.

Smeer die deeg in 'n oondbak. Jy kan ook ontbind in porsievorms, dan sal die aanbieding meer oorspronklik wees. Bak vir ongeveer 45 minute by 180 grade.

Courgette-kasserol

In die seisoen van zucchini weet baie nie meer wat om daarmee te kook nie. Hierdie eenvoudige resep sal tot die redding kom. Dit laat jou toe om courgette te vermom, selfs vir die mees wispelturige kinders. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• driehonderd gram maaskaas;
• tweehonderd gram courgette;
• vier lepels semolina;
• soveel suiker;
• 'n teelepel gerasperde lemoenskil.

Om mee te begin, skil die zucchini, vryf dit op 'n fyn rasper. Jy kan dit ook met 'n blender in pap verander. Voeg eiers en semolina by, klits met 'n blender. Gooi die skil, suiker en maaskaas, roer. Laat die deeg vir 'n uur staan om die graan te swel.

Sprei die deeg in 'n vorm. So 'n kasserol word vir dertig minute by 'n temperatuur van 200 grade voorberei. Laat staan dan vir nog tien minute met die oond afgeskakel. As jy suiker uit die resep haal, voeg sout by, jy kry 'n goeie bykos.

Heerlike maaskaas-kasserol is 'n lekker nagereg en soms 'n hoofgereg. Baie mense voeg soet bestanddele daarby, soos rosyne, pampoene of bessies. Jy kan ook 'n wonderlike vorm verkry as jy semolina, meel of stysel sit. By opdiening word die kasserol in stukke gesny, met poeiersuiker besprinkel. Dikwels versier met suurroom, kondensmelk of konfyt.