Sappige bors in die oond: 'n resep met foto's, eenvoudig en heerlik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pluimveebors is 'n dieetproduk. Nie almal hou egter daarvan dat witvleis droog is nie. Hiervoor is daar baie resepte wat help om 'n sappige gereg voor te berei. Dikwels word die bors van beide kalkoen en hoender in die oond gaargemaak, periodiek gebraai, in foelie toegedraai, met groente gebak. Hoe om 'n sappige bors in die oond te kook? Dikwels vir hierdie deel word die voël gemarineer sodat die vesels sagter word.

Smaaklike bors in foelie: bestanddele

Hoenderbors word gewoonlik volgens hierdie resep gaargemaak. Hoe om 'n sappige bors in die oond te bak? Gewone foelie sal help! Jy sal ook 'n marinade nodig hê. Dit is hy wat help om sappige en sagte vleis te kry in plaas van droog en hard by die uitgang. Om te kook, moet jy die volgende produkte neem:

• 300 gram hoenderborsie;
• 20 gram botter;
• vier eetlepels groente-olie;
• twee eetlepels sojasous;
• twee knoffelhuisies;
• mengselsoetrissies;
• sout en swartpeper.

Jy kan ook enige ander speserye gebruik waarvan jy hou. Jy moet ook papierhanddoeke neem, asook bakfoelie.

Hoe om sappige hoenderborsies in die oond gaar te maak?

Eerstens moet jy die marinade voorberei. Om dit te doen, neem twee eetlepels groente-olie, speserye, sojasous. Die knoffel word geskil, deur 'n pers gegooi en by die vloeistof gevoeg.

Die bors word gewas, gedroog en dan in die sous gedoop. Hande vryf dit aan alle kante. Laat dit so vir ongeveer twintig minute.

Nadat jy die stukke uit die marinade verwyder het, dra dit oor na papierhanddoeke. Jy het die marinade nodig om te stapel. Stukkies knoffel word ook verwyder sodat dit nie in die proses aanbrand nie.

Die oorblywende groente-olie word in 'n warm braaipan gegooi. Braai die borsies aan albei kante vir ongeveer 'n minuut elk om die vleissappe te seël.

Lê die foelie uit. Smeer daarop borde botter, en bo-oor - borsies. Toegedraai sodat die sap nie tydens die proses uitvloei nie. Kook sappige borsies in die oond vir sowat twintig minute.

Hierdie gereg is wonderlik vir slaaie, sowel as 'n plaasvervanger vir gekoopte worsies.

Smaaklike bors in sous

Hierdie resep het nie foelie nodig nie. Die bors kwyn in die sous en absorbeer vog en aromas. As daar geen sous byderhand is nie, kan jy water gebruik. Die smaak sal egter hieraan ly. Vir so 'n resep vir sappige bors in die oond moet jy neem:

• drie borshelftes;
• 150ml hoenderaftreksel;
• een suurlemoen;
• groente-olie;
• knoffelhuisie;
• gunsteling speserye.

Verhit die olie in 'n braaipan. Knoffel word geskil, in stukke gesny en liggies gebraai. Gooi knoffel met olie in 'n oondbak, gooi sous in. Voeg sap en skil van een suurlemoen by, sit speserye by, roer. Laat val borste. Hou in die marinade vir sowat vyftien minute, sit dan die vorm in die oond. Sappige borsies word in die proses met marinade gegooi. Kook vir ongeveer dertig minute. Die voltooide vleis word vir vyf minute in die afgeskakelde oond gelaat en dan bedien.

Hoenderbors in 'n pelsjas

Hierdie gaarmaakmetode laat jou toe om sagte vleis, sappige groente en 'n heerlike pelsjas op stukkies bors te kry. Om so 'n gereg voor te berei, moet jy die volgende produkte neem:

• 1,5 kilo-borsies;
• twee tamaties;
• een soetrissie;
• vyf knoffelhuisies;
• 250 gram kaas;
• glas meel;
• ses eetlepels mayonnaise;
• 'n paar teelepels mosterd;
• 'n paar vars groente;
• sout en gemaalde peper na smaak.

Jy sal ook groente-olie nodig hê om van die bestanddele te braai. Vars groente is wonderlik as 'n bygereg vir hierdie gereg.

Kook hoenderfilet

Om mee te begin, word die bors gewas, op papierhanddoeke gedroog, in porsies gesny met 'n dikte van 'n sentimeter. Sprinkel elke sny met sout, peper en geurmiddels na smaak. Dit is moontlik omNeem byvoorbeeld geurmiddels vir hoender. Klits die filet liggies met 'n hamer. Rol elke sny in meel aan albei kante.

Die groente-olie word in 'n braaipan verhit, elke stuk word aan beide kante gebraai totdat 'n kors vorm. Tamaties word in klein blokkies gesny, soetrissies word op dieselfde manier fyngemaak. Groenes verkrummel.

Meng groente in 'n bak, voeg knoffel by, voorheen geskil en deur 'n pers gegaan. Gooi die helfte van die gerasperde kaas in. Sout, peper, sit mosterd met mayonnaise. Roer.

Parkment word op 'n bakplaat geplaas. Lê die borste.’n Pelsjas groente en sous word aan elkeen uitgedeel. Sprinkel elke sny met die res van die kaas. Bak sappige borsies in die oond teen 200 grade vir vyftien minute.

'n Eenvoudige gereg met mayonnaise

Hoe om sappige borsies in die oond gaar te maak om kortliks oor die marinade te dink? Filet met mayonnaise! Vir so 'n gereg moet jy neem:

• kilogram hoenderborsies;
• eetlepel mayonnaise;
• dieselfde hoeveelheid sojasous;
• 'n halwe teelepel komyn.

Hoenderfilet in stukke gesny. Meng sojasous, mayonnaise en komyn in 'n bak, meng. Rol die stukkies bors aan alle kante. Los vir dertig minute.

Parkment word op 'n bakplaat gelê. Stapel die skywe met die sous. Bak vir sowat vyftien minute. Bedien met vars groente.

Bors in room: smaaklik en sappig

Hierdie weergawe kombineer die sagtheid van room en die aangename soerheid van knoffel. Vir sulkegaarmaakmetode, jy moet die volgende bestanddele neem:

• vier hoenderborsies;
• vier stingels groen uie;
• 200 ml 10% vet room;
• 1, 5 teelepels gegranuleerde knoffel;
• 'n teelepel sout;
• 'n eetlepel meel;
• 'n halwe teelepel gemaalde swartpeper.

Knoffel, sout en peper word gemeng. Die bors word in ongeveer twee of drie dele gesny. Vryf elkeen met geurmiddelmengsel.

'n Bietjie room word met meel gemeng sodat daar geen klonte is nie. Gooi die res van die room by, roer weer. Voeg fyngekapte ui by.

Die borsies word in 'n oondbak geplaas. Voorverhit die oond tot 180 grade. Kook die bors vir sowat tien minute. Gooi daarna die room-gebaseerde sous en kook nog dieselfde hoeveelheid. Sulke sappige en sagte borsies in die oond is wonderlik vir kapokaartappels. Benewens vars uie, kan jy 'n paar gedroogde kruie byvoeg.

Oondgeroosterde kalkoenbors: sappig en sag

Kalkoenbors is dieselfde dieet- en smaaklike produk as hoenderfilet. Dit kan in kefir gemarineer word, in die oond gebak word en 'n heerlike gereg kry.

Om 'n heerlike kalkoengereg voor te berei, moet jy neem:

• kilogram borste;
• 500 ml kefir met enige vetinhoud;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• een tamatie;
• eetlepel Provence-kruie;
• tweehonderd gram harde kaas;
• sout en gemaalde swartpeper - omtrent 'n teelepel elk.

Hierdie variant het'n oorvloed voordele. Kalkoenbors in die oond - sappig, sag, het 'n delikate struktuur. Dit kan met rys en vars groenteslaai vergesel word.

Hoe om 'n heerlike kalkoen gaar te maak?

Die bors word deeglik gewas en dan met papierhanddoeke gedroog. Maak klein snitte in die vleis, want die kalkoenborsies is redelik groot. Danksy die snitte is hulle beter versadig met marinade, beide binne en buite.

Kefir en suurlemoensap word in 'n bak gemeng. Provence-kruie, sout en peper word bygevoeg. Roer om die sout op te los. Stuur stukkies bors vir 'n uur. Meng die bestanddele gereeld sodat alles versadig is met marinade.

Die foelie word voorberei. 'n Stukkie bors word op elke stuk foelie geplaas, met omtrent 'n lepel vol marinade gegooi, styf gevou. Lê op 'n bakplaat. Hulle stuur die sappige bors vir veertig minute oond toe.

Nadat hulle dit uitgehaal het, vou die foelie bo-op oop. Die tamatie word in sirkels gesny, die kaas word gevryf. Lê op die filetskywe tamatie, 'n paar knippies kaas. Hou oop vir nog tien minute. Sap word tydens die proses in die foelie gevorm. Dit kan as 'n goeie sous vir enige bygereg gebruik word. Maar soos hierbo genoem, pas dit veral goed saam met rys.

Heerlike gekruide bors

Hierdie resep laat jou toe om 'n sappige en smaaklike bors te kry. Hiervoor is slegs geurige speserye nodig. In beginsel kan hul nommer en tipe onafhanklik na u smaak verander word. Die bors kan soos wors geëet word, op toebroodjies. Vir hierdie gereg moet jy neem:

• 700 gram bors;
• 'n paar eetlepels sout;
• tak roosmaryn;
• 'n paar koljandersaad;
• gemaalde swartpeper - 'n paar knippies;
• 'n teelepel olyfolie;
• vier knoffelhuisies;
• 'n bietjie kerrie en gedroogde basiliekruid.

Die bors word gewas, vir twee uur met soutwater gegooi. Dit sal help om die filet sagter te maak. Nadat die vloeistof gedreineer en die bors gedroog is.

Die knoffel is geskil. Elke naeltjie word in drie of vier borde gesny. Alle speserye word in 'n vysel gekombineer. Voeg olyfolie by, roer.

Snye word op die bors gemaak, skywe knoffel word daarin gesit. Vryf met 'n mengsel van speserye en olie.

Draai die filet in foelie toe. Bak die bors in die oond vir twintig minute by 'n temperatuur van tweehonderd grade. Laat daarna die gereg vir nog twee uur in die afgeskakelde oond.

Heerlike gereg met kalkoen en sampioene

Jy kan kalkoenbors nie net in een stuk gaarmaak nie. Jy kan byvoorbeeld borsskywe met sappige groente en sampioene byvoeg. Dit alles maak hierdie gereg sag en oorspronklik. Dit sal beslis enige aandete versier.

Om 'n sappige en sagte gereg voor te berei, moet jy die volgende bestanddele neem:

• bors in drie porsies gesny;
• 140 gram kaas;
• 280 gram sampioene;
• een wortel;
• twee uie;
• sout, mayonnaise, peper en saffraan na smaak.

Majonnaise word met speserye gemeng. Bedek die stukkies bors met die gevolglike sous. Gelos om te marineervir nog twee uur. Groente word geskil, uie word in halwe ringe gesny en wortels word op 'n fyn rasper gevryf.

Sny die sampioene in skywe. Verhit 'n bietjie groente-olie in 'n braaipan. Sampioene word eers gebraai, dan word groente ingebring. Meng. Hou totdat groente en sampioene rooierig word. Jy kan ook nie net sampioene gebruik nie, maar ook bossampioene. Hulle moet eers goed gewas en skoongemaak word.

Die bakplaat word met 'n klein bietjie groente-olie gesmeer sodat die skywe nie vassit nie. Lê die borsies daarop, reg met die marinade. Bak by 'n temperatuur van 180 grade vir ongeveer 'n halfuur. Daarna word groente op stukke gelê, met gerasperde kaas besprinkel. Bak om die kaas te smelt en 'n kors te vorm.

Baie interessante en smaaklike geregte kan met pluimveebors voorberei word. Die mees gebruikte hoenderfilet. Dit word dikwels op dieet geëet, en eenvoudig, dit is heerlik op sigself. Witvleis kom egter dikwels droog uit. Dan word eenvoudige maniere gebruik om te help om die vleis sag te maak. Dieselfde kan gesê word vir kalkoenbors. Dit word dikwels in 'n stuk gebak, in speserye. So 'n gesonde gereg kan maklik gekoopte worsies of gaar vleis vervang. Dit kan ook saam met souse, sampioene en groente gekook word. Dit bly om hierdie aandete-opsie met vars groente of eenvoudige bykosse te versier.