Gierspap op water in 'n stadige kookplaat: resep, moduskeuse, gaarmaakprosedure

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gieletpap is een van die gesondstes. Helaas, baie onderskat hierdie graankos. En baie verniet. Dit word niks anders as goud genoem nie. Daarom verdien dit spesiale aandag. Gierst word verkry uit giers, wat in kleur kan verskil. As jy na die keuse in die winkel kyk, word dit duidelik dat dit geel, wit, rooi en selfs grys kan wees. Maar die lekkerste gierst is ryk geel. Dit bevat baie nuttige mikro-elemente en vitamiene. So, ons bestudeer die resep vir gierspap op water in 'n stadige kookplaat!

Wat is nuttig gierst

Hierdie graan bevat baie vitamiene, mikro-elemente en minerale soute. Al hierdie kompleks het 'n voordelige uitwerking op die toestand van ons kardiovaskulêre stelsel. Boonop is giers die eerste middel wanneer dit nodig is om gifstowwe en slakke uit die liggaam te verwyder. Dit het 'n redelik hoë kalorie-inhoud, so dit is ideaal vir 'n groeiende liggaam. Natuurlik ook haar volwassenesdie moeite werd om te eet. Maar vir diegene wat hul eie gewig monitor, is dit nodig om gierspap op water in 'n stadige kookplaat te kook. Dit sal help om kalorie-inhoud te verminder en al sy voordelige eienskappe tot die maksimum te bewaar.

Kookmetodes

Natuurlik het ons voorvaders giers in 'n ketel in die oond gekook. Laasgenoemde is mettertyd vervang deur die stowe en panne wat aan ons bekend is. Maar hierdie metode beïnvloed die smaak nadelig. Boonop is daar met hierdie kooktegnologie 'n ander verspreiding van hitte as in die stoof. Daarom is bros gierspap op water in 'n stadige kookplaat die naaste opsie aan die resep van ons oumas.

Lys van bestanddele

Vir 'n resep vir gierspap op water in 'n stadige kookplaat, benodig jy:

• 1 koppie gierst.
• 2 koppies gekookte water.
• Teelepel botter.
• Suiker en sout opsioneel.

Voorbereiding

Hoe om gierspap op water in 'n stadige kookplaat te kook? Soos enige ander graan, vereis gierst sekere voorlopige stappe. Dit is baie belangrik. Jy moet nie die voorbereiding ignoreer nie, want die kwaliteit van ons toekomstige pap hang daarvan af.

Girs moet vir 'n rukkie geweek word. Die feit is dat giers 'n sekere hoeveelheid vet bevat, wat goed geoksideer word by kontak met suurstof. As gevolg hiervan sal 'n spesifieke reuk tydens kook of braai vrygestel word. Hierdie pap sal bitter smaak.

Daarom, selfs al gaan jy gierspap op water in 'n stadige kookplaat of drukkoker maak, moet graan eersuitgesorteer moet word. Na was, en tien keer. Om dit te doen, gooi die graan in 'n diep houer, vul dit met water en sorteer dit behoorlik uit. Na hierdie stappe sal alle puin, vuildeeltjies en ander doppe te voorskyn kom. Herhaal dit totdat die water skoon is.

Na hierdie prosedure kan die graan met koue water gegooi word en dit vir 'n paar uur laat staan.

'n Bietjie geheim: dit is nie nodig om te wag as jy dadelik kookwater oor die gewaste giers gooi nie.

Let wel: al die probleme met voorlopige voorbereiding kan heeltemal vermy word as jy dadelik gepoleerde graan koop.

Watter water is die beste

Baie huisvroue weet dat nie net die kwaliteit van die hoofbestanddele nie, maar ook die mees gewone water die smaak van 'n gereg kan beïnvloed. Moenie die een gebruik wat direk uit die kraan giet nie. Dit bevat baie derdeparty-stowwe. En soute met minerale is die onskadelikste. Maar selfs hulle beïnvloed die smaak op 'n negatiewe manier. Die gereg sal taai en eenvoudig oneetbaar uitkom.

Dit is beter om gefiltreerde of gekookte water te neem. Wel, as jy die geleentheid het om na die put te gaan, gaan dan na die put. Die sleutelbron het wonderlike eienskappe wat die smaak van jou gereg op die mees positiewe manier sal beïnvloed.

Girspap in 'n stadige kookplaat: hoeveel water

In beginsel verskil die proses nie van waaraan ons gewoond is nie. Die verhouding van graan en water moet onderskeidelik een tot twee wees. Daarom neem ons met vrymoedigheid die aangeduide hoeveelheid bestanddele en stuur dit reguit na die multikokerbak.

Kook

So, water en graan is reeds in die stadige kookplaat. By hulle moet jy dadelik botter byvoeg. En as jy nie streng kalorieë tel nie, dan sout en suiker. Ander speserye en bymiddels by die dieetgereg word nie vereis nie.

As jy nog deur die olie verwar word, dan kan jy daarsonder kook. Dan sal die giers heeltemal maer blyk te wees. Reguit vir ware fynproewers van plantvoedsel sonder enige diervette.

Pshenka word voorberei in die "Pap"-program. Die modus is die mees optimale, aangesien dit gebruik kan word om enige graan te maak, ongeag die tipe graan en sy dop.

Stel die tyd. Gierst is nie 'n vinnig-kook graan. Sy benodig ten minste 'n halfuur van aktiewe kook.

So, stel al die nodige parameters in en klik op "Begin". Dis al. Jy kan ontspan of ander dinge doen. Bo die stadige kookplaat, anders as die pan, hoef jy nie te staan, roer nie, uit vrees dat die gereg sal brand of dat 'n ander moeilikheid sal voorkom. Ek het die deksel toegemaak, die parameters gestel en vergeet. Wanneer die gereg gereed is, sal die toestel piep.

'n Bietjie oor modusse

Jy kan die resep vir gierspap op water in 'n stadige kookplaat op ander maniere implementeer. Natuurlik is die "Pap"-modus goed. Maar soms wil ons regtig verskeidenheid en eksperimentering hê! Daarom kan jy veilig kies tussen die programme "Pilaf", "Boekwiet" en "Pap met melk". Probeer elkeen en kyk watter een is reg vir jou en jou gesin.

Verskeidenheid resepte vir gierspap op die water inmultikoker

Die gereg sal baie sagter word as jy, na gaarmaak, die "Verhitting"-modus vir 15-20 minute aanskakel. Die pap word behoorlik ingetrek en gestoom, en daarna kan jy kies waarmee dit die beste is om dit voor te sit. Gierst het 'n delikate en onopvallende smaak, en pas dus goed by slaaie, eenvoudige groente, vis, vleis en verskeie olies. Daarbenewens, moenie vergeet van nagereg opsies. Voeg 'n pampoen met heuning of gedroogde vrugte by - en die gier sal met nuwe kleure skitter. Dit is veral goed saam met gedroogde appelkose en bessies.

Wenke vir die kook van gierspap in 'n stadige kookplaat

Om die gierst regtig lekker te maak, is dit genoeg om 'n paar punte in ag te neem. So kom ons gaan oor die basiese beginsels:

1. Moenie vergeet om die proporsies te hou nie. Water moet twee keer soveel as graan wees. Dit beïnvloed die konsekwentheid van die toekomstige pap grootliks. Moenie byvoeg nie - kry 'n droë produk. Gooi oor - die pap sal soos semolina in 'n kleuterskool smeer. Jy kan 'n verhouding en een tot drie maak (graan / water). Maar terselfdertyd is dit die moeite werd om die krag van jou multikoker te oorweeg. Elke toestel is anders en neem 'n bietjie gewoond daaraan.
2. Groute moet goed van puin gewas word. Minimum twee of drie keer, maksimum tien.
3. Daar is baie maniere om bitterheid te verwyder. Nogal 'n goeie een: gooi kookwater vir 'n paar minute oor die graan of koue water, maar dan moet jy twee uur wag, nie minder nie.
4. Onthou dat die water die graan heeltemal moet bedek. Dit sal eenvormige kook verseker, en in die toekoms - versadiging met stoom.
5. Stoortyd wanneer kook sal help kookwater. Vul hulle met vars gewas graan. Onmiddellik hierna kan giers na die multikokerbak gestuur word.’n Effens ander opsie: gooi die korrels reguit in die varsgekookte water op die stoof. Maar hierdie manier is moeiliker. Baie makliker en vinniger om net die ketel te kook.

Enige pap, insluitend gierst, is heerlik onmiddellik nadat dit gaargemaak is. Daarom moet jy net soveel kook as wat jy kan eet. Moenie die gereg los tot die volgende keer nie. Verhitte pap verloor sy tekstuur en smaak, veral as jy dit met verskeie bymiddels gemaak het. Jy kan dit min of meer "reanimate" net as jy dit in die mikrogolf verhit met melk.