Slaai "Bokkie in die tuin": resepte, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Waarskynlik, baie het al gehoor van so 'n slaai met 'n ongewone naam, soos "Bokkie in die tuin." Die naam is inderdaad baie vreemd, maar dit is redelik logies. Die ding is dat daar op die bord baie verskillende groente is wat in tuine groei. Hierdie oulike dier in die tuin kies net wat hy as kos wil hê. Dieselfde geld vir slaai. 'n Persoon kan net daardie bestanddele kies waarvan hy hou en dit met slaaisous meng, wat ook op die bord is. Die Bok in die Tuin-slaai is 'n veelsydige voorgereg, aangesien dit beide as 'n alledaagse ete en as 'n feesmaal bedien kan word.

Slaai met groente en skyfies

Baie eenvoudige slaairesep. Om dit voor te berei, hoef jy nie meer as 15 minute van jou tyd te spandeer nie. Dit word aanbeveel om dadelik die volgende produkte op die tafel te sit:

• 'n pakkie skyfies (wat hulle saam met is nie so belangrik nie, koop volgens jou kulinêre voorkeure);
• een slaai ui;
• ingemaakte mielies;
• drie tamaties;
• twee groot komkommers;
• een soetrissie.

Slaaisous moet apart in 'n sousbootjie bedien word of in die middel van die bord sit. Om dit voor te berei, moet jy ongeveer 250 g mayonnaise, 'n paar knoffelhuisies, Italiaanse kruie gebruik.

Hoe om te kook?

Die voorbereiding van die gereg moet begin met die voorbereiding van die slaaisous. Om dit te doen, neem 'n klein houer, gooi die nodige hoeveelheid mayonnaise daarin, voeg 'n paar gekapte knoffelhuisies by en gooi 'n teelepel Italiaanse kruie in. Meng alles deeglik. Gooi die slaaisous in 'n sousbottel of sit dit in die middel van die bord.

Nou moet jy begin om die res van die produkte voor te berei. Om dit te doen, neem al die groente, skil dit en spoel af onder lopende koue water.

Maak ingemaakte mielies oop, dreineer oortollige vloeistof daaruit. Sit die mielies in twee klein skyfies aan teenoorgestelde kante van die bord. Slaai ui in dun repies gesny, sit naby die vorige bestanddeel.

Let op! As jy 'n bietjie tyd het, kan uie volgens die Bok in die Tuin-slaairesep gepekel word. Om dit te doen, moet jy dit sny, sit dit in 'n klein houer, sprinkel met asyn, voeg 'n bietjie sout en suiker by. Hou eenkant en sit heel aan die einde op 'n bord, wanneer die res van die bestanddele reeds gesny is.

Sny die komkommers in die lengte middeldeur en sny in dun skywe. Tamaties en soetrissies - medium blokkies. Lê alle produkte in skyfies langs mekaar uit. Gooi in die middel van die bord'n pakkie skyfies. Die bestanddele moet skyfies wees, maar hulle moet nie toegelaat word om te meng nie. As daar baie produkte is, en die bord is klein, is dit beter om nog een te neem. Die eienaardigheid van die klassieke slaai "Bokkie in die tuin" lê juis daarin dat 'n persoon die produkte van belang vir hom kan neem.

Dit voltooi die gaarmaakproses. Soos enige ander slaai moet dit met kruie versier word. Aangesien gewone produkte hier gebruik word, word dit aanbeveel om gewone pietersielie, dille of groen uie by te voeg. Groene soos tiemie, roosmaryn of basiliekruid sal nie hier wees nie.

Volgens die resensies van die mense wat hierdie slaai voorberei het, hou al die gaste baie daarvan. Eet verander in 'n ware speletjie, mense deel hul indrukke met mekaar. Daar is egter een kenmerk: sny moet onmiddellik voor gebruik gedoen word. Volgens resensies verweer produkte baie vinnig en verloor hul voorkoms.

Slaai "Bokkie in die tuin": 'n vakansieresep

Wel, wat is 'n feestafel sonder 'n slaai? Baie huisvroue kla dat dit baie moeilik is om met iets nuuts en interessant vorendag te kom. In hierdie geval kan jy hierdie slaai veilig saam met die oorspronklike mayonnaise-sous bedien. Jy berei eenvoudig al die produkte voor, en laat jou gaste hul eie nuwe geregte skep. Vir genooide mense sal dit 'n soort kompetisie wees, hulle sal hul indrukke deel en verskillende geurkombinasies van mekaar probeer.

Lys van vereiste produkte

Kenmerk van vakansieslaaiis dat daar 'n groot aantal verskillende produkte moet wees. Om hierdie gereg voor te berei, moet jy die volgende neem:

• ham - 400 g;
• 300 g elk van tamaties, komkommers en soetrissies;
• granaatpitte - 100 g;
• slaai (rooi) ui - 2 stuks;
• Beijingkool - 200g

Hier gebruik ons 'n effens ongewone sous, dit bestaan uit mayonnaise, witwyn, room en knoffel.

Kookmetode

Soos jy reeds weet, is die kookproses ongelooflik eenvoudig, jy hoef net die hoofbestanddele voor te berei en te sny. Begin hierdie gereg skep deur die sous te maak. Om dit te doen, neem 'n klein kastrol, voeg mayonnaise en room in gelyke verhoudings by. Vir 100 g van hierdie produkte moet jy 50 ml wyn en 1 knoffelhuisie neem. Meng alle produkte en kook oor lae hitte vir 3-5 minute. Skakel daarna die hitte af, sit die kastrol eenkant, laat die slaaisous afkoel.

Vat nou al die groente, skil dit en spoel deeglik in koue water af. Sny komkommers in die helfte en kap. Sny die tamaties en soetrissies in medium blokkies, en die rooi ui in repies.

Beijingkool moet ook in repe gesny word. Lê al die groente mooi op 'n bord neer. Die ham moet ook fyn gekap word, dit word aanbeveel om dit in die middel te sit, en die slaaisous in die sousbottel te gooi.

Dit voltooi die proses om die Bok in die Tuin-slaai volgens die resep voor te berei. Dit bly net om die gereg met kruie te versier en voor te sitop die tafel. Dit maak nie saak watter bestanddele in die slaai gebruik word nie, dit word in elk geval aanbeveel dat die slaaisous apart bedien word. In hierdie geval sal dit baie geriefliker wees vir mense aan tafel om hierdie gereg te eet, want hulle hoef nie die mayonnaise uit die middel van 'n groot bord te kies nie.

Klassieke Bok-in-die-tuin-slaairesep

In die oorspronklike weergawe van hierdie gereg word byna alle variëteite van beskikbare groente gebruik. Om 'n versnapering voor te berei, moet jy die volgende produkte kry:

• 200g beet;
• 100g piekels;
• 150g aartappels;
• 100g Koreaanse-styl wortels;
• 150 g elk van soetrissies, tamaties en komkommers;
• 300 g beesvleiskoekiebal (daar is onenigheid oor hierdie bestanddeel, dit word nie in sommige klassieke resepte aangedui nie, maar dit is op baie plekke teenwoordig);
• mayonnaise;
• groente-olie.

Die oorspronklike resep gebruik net een mayonnaise as 'n slaaisous en niks anders nie.

Voorbereiding en vertoon van produkte

Om 'n gereg te kook, moet begin met die kook van sekere kosse. Jy moet water in die pan trek, ongeskilde, maar gewasde beet daar sit. Voeg 30 ml asyn by en kook die produk tot sag. As jy vleis gebruik, dan moet jy dit ook kook, lourierblare, peperkorrels, sout en ander gunsteling geurmiddels by die vloeistof voeg.

Terwyl die beet kook, moet jy Koreaanse wortels gaarmaak, jy kan dit in die winkel koop, maar die tuisweergawe hetdie beste smaak. Om dit te doen, moet die groente skoongemaak en onder lopende koue water gewas word, en dan op 'n spesiale rasper gerasper word. Sit in 'n diep bak, voeg 'n klein hoeveelheid groente-olie, asyn, suiker, sout en Koreaanse wortelgeursel by, wat by enige supermark in die speseryafdeling gekoop kan word. Meng alles en bring na smaak.

Sny die res van die produkte (behalwe aartappels) in repies of klein blokkies. Gooi die mayonnaise in 'n klein kastrol. Skil die aartappels en sny in blokkies, dit moet diep gebraai word. As jy nie so 'n toestel by die huis het nie, dan kan jy genoeg olie in 'n klein kastrol gooi om die aartappels vrylik daarin te plaas, dit goed te verhit en die stokkies daarin te gooi. Braai tot gaar. Skil en sny die voltooide beet in repe, dieselfde vorm van sny moet vir beesvleis wees. Sit al die bestanddele op 'n bord en versier die gereg met kruie.

Probeer om die gereg so gaar te maak dat die aartappels nog warm is wanneer dit bedien word, anders sal hulle hul smaak aansienlik verloor.

Volgens die resensies van die mense wat hierdie gereg voorberei het, blyk dit heerlik tuis te wees. Boonop is daar net goedkoop produkte wat vir almal beskikbaar is.

Ongewone resep

Hierdie slaai is heeltemal anders as al die ander, dit is iets nuuts en ongewoon. Die enigste ding wat dit met die klassieke Goat in the Garden-slaai verbind, is die vermoë vir 'n persoon om die hoofprodukte onafhanklik te versamel en te geur. Voordat jy begin kook, word dit aanbeveel om dadelikkry hierdie produkte:

• een of twee avokado's;
• mozzarellakaas - 300 g;
• kersietamaties - 300g;
• geskilde okkerneute - 100g;
• gerookte hoenderfilet - 300g;
• ingemaakte pynappels - 300g;
• eiers - 4 stuks

Dit gebruik die oorspronklike slaaisous gebaseer op balsamiese asyn, suiker, lemoenskil en botter.

Kook 'n gereg

Jy weet reeds hoe om kos voor te berei, sny al die bestanddele in dun skywe of repies, sny kersietamaties in 2-4 dele. Kook hoender eiers tot gaar en kap dit. Wanneer al die bestanddele voorberei is, kan jy die sous begin voorberei.

Gooi balsamiese asyn in 'n kastrol, voeg suiker, olie en lemoenskil by, kook slaaisous vir 15 minute oor lae hitte. Gedurende hierdie tyd sal die massa 'n bietjie begin verdik. Gooi dit in 'n sousbak en bedien saam met 'n bord gekapte slaaigroente.

Nou weet jy hoe om die Bok in die Tuin-slaai te maak, jy kan die finale resultaat op die foto sien en die uitleg van die hoofprodukte verstaan.

Die skoonheid van die kook van hierdie gereg is dat elkeen van julle onafhanklik met 'n stel produkte vorendag kan kom wat in die slaai gebruik sal word. Die belangrikste ding is die gebruik van 'n groot aantal groente, alle ander produkte is sekondêr, sodat jy amper enigiets op 'n bord kan sit. Maar moenie vergeet nieklassieke kombinasie van bestanddele.