Soetkoek inderhaas: resep, kosvoorbereiding, baktyd

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tuisgemaakte koeke is ewe geliefd onder volwassenes en kinders. Dit skep 'n spesiale atmosfeer in die woonstel en vul dit met asemrowende geure. Om jou familie daarmee te behaag, is dit glad nie nodig om die grootste deel van jou vrye tyd te bestee aan die voorbereiding van komplekse koeke en gebak nie. Vandag se materiaal bevat die beste resepte vir vinnige soet pasteie.

Met pampoen

Hierdie opsie sal beslis handig te pas kom vir diegene wat hard gewerk het en 'n ryk oes geoes het. As gevolg van die teenwoordigheid van pampoen, kry die deeg 'n kenmerkende nasmaak en 'n effense oranje tint. En die graan wat daarby gevoeg word, gee dit 'n digte tekstuur. Om dit vir aandtee voor te berei, benodig jy:

• 250 g droë semolina.
• 250 ml vars jogurt.
• 2 rou hoender eiers.
• ½ teelepel bakpoeier.
• ¼ pakkies botter.
• 200 g pampoenpulp, suiker en meel elk.
• Tafelsout.

Om hierdie vinnige pasteiresep weer te gee, word kefir met semolina gekombineer en vir 'n rukkie eenkant gelaat. Na 'n kort tydjie word die resulterende massa aangevul met eiers wat geklits is met 'n knippie sout en suiker, gesmelte botter en gerasperde pampoenpulp. Dit alles word deeglik met bakpoeier en meel geknie, en dan in 'n lang vorm gegooi en vir 'n halfuur by 180 0C gebak. Die voltooide koek moet na eie goeddunke afgekoel en versier word.

Met maaskaas

Aanhangers van gefermenteerde melkprodukte moet aandag gee aan die resep hieronder.’n Eenvoudige vinnige pastei gemaak van winkelkoekies en ietwat herinner aan die bekende Amerikaanse kaaskoek. Om dit in jou eie kombuis gaar te maak, sal jy beslis nodig hê:

• 400 g droë laevetmaaskaas.
• 200g brosbrood.
• 250 g nie-suur dik suurroom.
• 50 g ligte rosyne.
• 80 g goeie botter.
• 1 vars hoendereier.
• 3 eetlepels. l. wit gegranuleerde suiker.
• 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil.
• 1 eetlepel l. stysel (noodwendig aartappel).

Gebreekte beskuitjies word met botter en die helfte van die beskikbare suurroom gemeng. Dit alles word langs die onderkant van 'n diep vorm versprei wat met 'n stuk perkament uitgevoer is, en nie vergeet om die kante te maak nie. Die resulterende koek word bedek met 'n vulsel wat bestaan uit eiers, maaskaas, stysel, rosyne, suiker, sitrusskil en suurroomresidu, en dan na 'n verhitte oond gestuur. Bak 'n pastei vir 'n halfuur by 1800C.

Met piesangs

Volgens die tegnologie wat hieronder beskryf word, word 'n baie geurige soetpastei inderhaas verkry. Die resep vir die voorbereiding daarvan behels die gebruik van 'n spesifieke kosstel. Daarom is dit beter om vooraf te sien of jy byderhand het:

• 250 g suiker.
• 350g gewone broodmeel.
• 100 ml koeimelk.
• 80 g hoë kwaliteit botter.
• 3 ryp piesangs.
• 2 eiers.
• ½ teelepel bakpoeier.
• Verfynde botter (om die vorm te smeer).

Geskil piesangs word fyngedruk met 'n vurk en dan bedek met gesmelte botter, eiers, suiker en warm melk. Dit alles word met bakpoeier gemeng en meel deur 'n sif gesif, in 'n diep gesmeerde vorm oorgeplaas en vir 'n halfuur by 200 0C gebak. Die voltooide koek word na jou smaak versier en bedien.

Met kakao

Vir diegene wat moderne kombuistoestelle op die plaas het, kan ons 'n baie interessante en baie eenvoudige vinnige resep aanbeveel. In 'n stadige kookplaat word die koek nie erger as wat op die tradisionele manier gebak is nie. Om dit op jou eie ervaring te verifieer, sal jy nodig hê:

• 200 g nie-suurroom (20%).
• 200 g wit suiker.
• 250 g gewone broodmeel.
• 50g droë kakaopoeier.
• 3 eiers.
• ½ stokkies botter.
• Vanillien en bakpoeier.

Dit is een van die gewildste stadige kooktertresepte. Jy moet die proses begin om dit te herskep met die verwerking van eiers. Hulle word met suiker geskud en dan met vanielje gegeur. Dit alles word aangevul met suurroom en sagte botter, herverwerk met 'n menger en gemeng met bakpoeier en meel. In die volgende stadium word die deeg in twee gelyke dele verdeel, waarvan een met kakao oorgeverf is. Beide massas word om die beurt in 'n gesmeerde multikoker uitgelê sodat 'n patroon verkry word. Kook die tert vir 'n uur in die "Baking"-modus.

Met maaskaas en peer

Hierdie resep vir 'n eenvoudige soetpastei in 'n haas sal 'n ware geskenk wees vir nuwe ma's wat hul klein fynproewers nie net smaaklik nie, maar ook gesond wil voer. In die gebak wat daarvolgens gemaak word, word maaskaas feitlik nie gevoel nie, wat beteken dat kieskeurige mense wat nie van hierdie gefermenteerde melkproduk hou nie, dit tevrede sal verslind. Om dit persoonlik na te gaan, sal jy nodig hê:

• 150 g wit suiker.
• 250 g gewone broodmeel.
• 250 g krummelrige vars maaskaas.
• 50 g ligte rosyne.
• 3 hoender rou eiers.
• 1 ferm peer.
• ¾ pakkies botter.
• Bakpoeier.

Ontdooide botter word deeglik met soet sand geklits, en dan aangevul met maaskaas, fyngedruk met rou vars eiers. Dit alles word gekombineer met gestoomde rosyne en peerskywe. Die resulterende massa word met bakpoeier en meel geknie, oorgedra na 'n multikokerbak en bedek met 'n deksel. Berei 'n pastei binne een en 'n halfure in die "Bak"-modus.

Met kakao en suurroom

Ware liefhebbers van sjokoladebak sal nooit weier om hul kulinêre spaarvarkies aan te vul met 'n vinnige pasteiresep nie. In die oond word nagereg in minder as 'n uur voorberei, wat beteken dat dit gemaak kan word selfs nadat jy saans van die werk af teruggekeer het. Hiervoor benodig jy:

• 250 g nie-suur dik suurroom.
• 200 g wit suiker.
• 260 g gewone broodmeel.
• 30g kakaopoeier.
• 1 eier.
• 1 teelepel koeksoda.

Die eier word met soet sand gemaal, en dan met suurroom gekombineer en kragtig geklits. Die resulterende massa word gemeng met soda, kakao en gesifte meel. Die aangemaakte deeg word in 'n lang vorm uitgelê en vir vyftig minute by 180 0C gebak. Die voltooide koek word afgekoel en versier volgens jou goeddunke.

Met kersies

Huisvroue wie se gesinne van bessies hou, moet die resep gebruik vir 'n vinnige soetpastei wat hieronder bespreek word. Gebak wat daarop gemaak word, blyk ongelooflik sag en lugtig te wees. En die teenwoordigheid van kersies gee dit 'n aangename suurheid. Om jou geliefdes daarmee te trakteer sal jy nodig hê:

• 250 ml vars jogurt.
• 260g witbroodmeel.
• 2 teelepel bakpoeier.
• 2 rou eiers.
• 200 g elk suiker en kersies.
• Olie (vir die smeer van die vorm).

Eiers word met soet sand geklits, en dangevul met kefir. Dit alles word gemeng met bakpoeier en suurstofmeel, en dan oorgedra na 'n hoë gesmeerde vorm. Die produk is versier met kersies en gebak vir veertig minute by 180 0C.

Met konfyt

Die resep vir 'n vinnige pastei is interessant omdat dit die gebruik van tuisbewaring behels. Konfyt sal die finale produk 'n spesiale smaak en 'n uitgesproke bessie-aroma gee. Om self so 'n koek te bak, sal jy beslis nodig hê:

• 250 ml kefir.
• 250 g van enige dik konfyt.
• 180g suiker.
• 300g gewone broodmeel.
• 25g koeldrank.
• 3 eiers.
• Groente-olie en semolina (vir vormverwerking).

Eers moet jy die eiers doen. Hulle word met suiker gemaal en met konfyt aangevul. Die resulterende massa word met kefir gegooi, waarin vinnige koeldrank voorheen opgelos is. Dit alles word met voorafgesifte meel gemeng en na 'n vorm oorgeplaas, geolie en met semolina besprinkel. Bak die koek binne 'n uur by 180 0C. Voor opdiening moet dit afgekoel en versier word soos jy wil.

Met wortels

Vir diegene wat na hul dieet kyk, maar nie lekkernye kan weier nie, is dit die moeite werd om vir hulself nog 'n eenvoudige resep vir 'n vinnige soetpastei op te let. Bak gemaak daarvolgens word gekenmerk deur 'n hoë inhoud van vitamiene en sal nuttig wees nie net vir volwassenes nie, maar ook vir kinders. Om dit voor te berei benodig jy:

• 250 g gewone koringmeel.
• 1, 5 koppies gerasperde wortels.
• ½koppies vars jogurt.
• ½ koppie wit suiker.
• 3 eiers.
• 1 teelepel gepoeierde kaneel.
• ½ teelepel koeksoda.

In 'n groot bak kombineer die gesifte meel en kaneel. Soda, eiers, suiker en kefir word ook daar bygevoeg. Dit alles word met gerasperde wortels gemeng en in 'n gesmeerde vorm versprei. Bak die koek binne 'n uur by 200 0C.

Met appelkose

Hierdie vinnige pastei-resep, met 'n foto wat nie al sy eienskappe oordra nie, sal beslis diegene wat hul eie boord het, behaag. Die nagereg wat daarop gebak word, sal 'n uitstekende toevoeging tot 'n koppie warm tee wees en sal die lang winteraand help verbygaan. Om dit voor te berei benodig jy:

• 400g ryp appelkose (ingemaakte).
• 1 glas vars kefir van enige vetinhoud.
• 2,5 koppies gewone broodmeel.
• 1 koppie wit suiker.
• 3 eiers.
• 1 teelepel koeksoda.
• ½ stokkies botter.
• Vanillin.

Die olie word vooraf uit die yskas gehaal en wag dat dit ontdooi. Wanneer dit sag word, word dit aangevul met suiker, eiers, vanillien, koeldrank en meel. Alles word deeglik gemeng en in twee ongelyke dele verdeel. Die meeste van hulle word in 'n lang, gesmeerde vorm gegooi en bedek met appelkose, wat voorheen van die pitte geskei is. Versprei die res van die deeg bo-oor en maak dit liggies gelyk. Bak die koek binne veertig minute by 180 0C.

Met appels

Die resep vir 'n vinnige pastei sal beslis wortel skiet in gesinne waar hulle lief is vir charlotte. Gebak wat daarvolgens gemaak word, word gekenmerk deur sagtheid en prag, en 'n bymiddel in die vorm van kaneel gee dit 'n spesiale smaak. Om elkeen van jou huishoudinglede 'n stukkie van so 'n tert te ontvang, sal jy nodig hê:

• 250 g gewone broodmeel.
• 150 g wit suiker.
• 5 ryp groot appels.
• 1 eier.
• 1 koppie vars kefir van enige vetinhoud.
• 1 eetlepel l. gepoeierde kaneel.
• 1,5 teelepel bakpoeier.
• ¾ pakke botter.

Kefirmeel en bakpoeier word gekombineer. Die eiergeel, gestamp met 'n halwe pak botter, word in die resulterende massa ingebring. Dit alles word aangevul met proteïen, geklits met 1000 g suiker, en liggies gemeng. Die voltooide deeg word in 'n hoë vorm uitgelê en met appelskywe bedek. Die vrugte word met versoete kaneel bo-oor besprinkel en met stukkies van die oorblywende botter gegeur. Bak die koek binne vyf en dertig minute by 175 0C.

Met broskorsdeeg

Hierdie krummelrige pastei is vinnig en maklik om voor te berei, wat beteken dat dit besige huisvroue sal interesseer. Om dit te bak benodig jy:

• 1 groot rou eier.
• 1 pakkie botter.
• 2 eetlepels. l. wit suiker.
• 3 koppies broodmeel.
• Sout, vanielje, bakpoeier en dik vrugte- en bessiekonfyt.

Bevrore botter word op 'n fyn rasper gevryf en met die helfte gekombineerbeskikbare meel. Sout, suiker, vanillien, bakpoeier en 'n eier word by die resulterende massa gevoeg. Alles word goed geknie met die oorblyfsels van die gesifte meel en in twee ongelyke dele verdeel. Die kleinste van hulle word vir 'n halfuur in die vrieskas verwyder.’n Groter stuk word oor die bodem van’n vorm wat met perkamentpapier uitgevoer is en met enige tuisgemaakte konfyt bedek. Dit alles word met die res van die deeg oorgeskryf en vir vyf-en-twintig minute gebak by 'n temperatuur van 180 0C.

Met gis

Hierdie sagte deeg-gebaseerde pastei sal sekerlik almal behaag wat dit probeer. Om dit tuis te bak benodig jy:

• 350 ml vars kefir van enige vetinhoud.
• 100 g wit rietsuiker.
• 700g gewone broodmeel.
• 150 g van enige dik konfyt (verkieslik tuisgemaak).
• 10 g droë korrelgis.
• 40g botter.
• 3 rou eiers (2 vir beslag, 1 vir borsel).
• Sout en groente-olie.

Kefir word in 'n waterbad verhit sodat dit nie krul nie. Wanneer dit warm word, word dit aangevul met gis, kaneel, sout, 'n bietjie suiker en 'n paar eetlepels meel. Na vyftien minute word die skuimende paartjie gekombineer met eiers, botter en die oorblyfsels van soet sand. Dit alles word geknie met meel wat voorheen deur 'n sif gesif is en in hitte skoongemaak. Na 'n paar uur word die uitgeryste deeg in twee ongelyke dele verdeel. 'n Groot een word langs die bodem van 'n diep gesmeerde vorm versprei en met konfyt bedek. Dit alles is weggesteek onder die stroke van die oorblywende deeg, behandel met 'n spesiale kwas,in 'n geklitste eier gedoop en gelaat om te rys. Bak die koek vir 25 minute by 180 0C.