Hoe om Calvados korrek te drink

Hoe om Calvados korrek te drink
Hoe om Calvados korrek te drink
Anonim

Hierdie unieke drankie, wat omstreeks die vyftiende eeu in Normandië ontstaan het, het mettertyd in gewildheid gegroei. Om te besluit hoe om Calvados te drink, waarmee om dit voor te sit, onthou ons dat dit sterk alkohol is (ongeveer 40 grade), en dit is gemaak van sider. Meestal appel, maar soms peer. Daar is baie min vervaardigers van Calvados in die wêreld wat die reg het om hierdie handelsmerk te gebruik. En hulle is almal in Frankryk gekonsentreer.

hoe om calvados te drink
hoe om calvados te drink

Daar word geglo dat dit die Franse is wat die toon aangegee het vir hoe om Calvados te drink. En dit is nie toevallig nie: die drankie is immers met selfvertroue toonaangewende in hul alkoholiese kultuur onder sterkes, voor Armagnac en konjak. Calvados verkry appelsmaak en 'n spesiale amberkleur van 'n lang fermentasie in Franse eikehoutvate. As gevolg van die inhoud van appelsuur word die drank dikwels as 'n aperitief of spysverteringsmiddel gebruik. Natuurlik, hoe om Calvados te drink is aan elkeen om self te besluit, maar ons sal net 'n paar aanbevelings gee.

Hierdie drankie word nie in een sluk gedrink nie, soos,soos vodka. Die manier van drink is eerder nader van toepassing op "langspeel" drankies - dié wat stadig gesug word, gesmul word. As jy lief is vir konjak en dit waardeer, weet jy reeds hoe om Calvados reg te drink.

Calvados kleur
Calvados kleur

Die drankie is nie afgekoel nie. As 'n reël word dit in breë glase of klein whiskyglase bedien. Voordat u die drankie drink, word die houer daarmee in die palm van u hand verhit. Calvados pas goed by tert en pittige versnaperinge: kaas, olywe (verkieslik groenes). Dikwels hang hoe om Calvados te drink af van die situasie: jy kan dit saam met koffie en nagereg bedien. In Frankryk is dit gebruiklik om 'n sluk van die drankie tydens 'n lang ma altyd te neem. Soms word Calvados in die middag bedien, sodat gaste stadig kan teug terwyl hulle rustig gesels en duur sigare geniet. Terloops, Calvados, waarvan die prys 'n paar honderd euro per bottel kan bereik (70-80 gemiddeld), kan ook 'n wonderlike geskenk wees. Soos konjak, kan dit sterretjies hê: drie dui aan dat die drankie vir ten minste 2 jaar verouder is. In die elite-alkoholmark kan jy Calvados selfs sestig jaar oud vind, wat hierdie drankie net veredel.

As jy lief is vir en weet hoe om Calvados te drink, hou jy dalk ook van skemerkelkieresepte daarmee. Jy kan dit byvoorbeeld in gelyke verhoudings met vermout of ander kruie-aperitief meng, 'n paar ysblokkies byvoeg, in 'n skudder meng en saam met suurlemoen en olywe voorsit. Jy kan dit kombineer met soet likeurs, en met granaatsap, appel- of bosbessiestroop. As Calvadosbedien saam met 'n nagereg (soos koekies of roomys), dan is geen bykomende bestanddele nodig nie.

Calvados prys
Calvados prys

Cocktails kan versier word met kersies, suurlemoen- of lemoenskywe, skil - hierdie drankie pas oor die algemeen baie goed met sitrusvrugte.

Fynproewers wat verstaan hoe om Calvados te drink, beveel aan om dit in skootglase of glase in die vorm van 'n tulp voor te sit, met ongeveer die helfte van die volume. Die boeket van hierdie drankie kan ten volle ervaar word by omgewingstemperatuur (kamertemperatuur), so dit is nie nodig om dit addisioneel af te koel nie. As 'n aperitief of digestief (aptyt- en spysverteringverbeterder), word Calvados voor etes bedien.

Aanbeveel: