Hussar-slaai: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geen vakansie is voltooi sonder 'n slaai op die tafel nie. Om gaste te verras, wil ek iets nuuts kook. Ongelooflik sag en smaaklik - hussar slaai. Jy kan die resep met haring, vleis, wors na goeddunke kies. In enige vorm sal dit 'n tafelversiering word.

Tradisionele resep

Hussar-slaai sal die feestafel versier of 'n heerlike en bevredigende aandete word. Bestanddele:

• 300 g beesfilet;
• 4 aartappels;
• groen ertjies;
• 2 groen appels;
• piekels - 3 stukke;
• 4 eiers;
• mosterd;
• suurlemoensap;
• kefir;
• majonnaise "lig";
• ui;
• paprika, sout en speserye.

Kookproses:

1. Kook aartappels en eiers. Sny dan in mediumgrootte stukke.
2. Spoel appels af. Sny in blokkies.
3. Skil die ui. Sny baie fyn en strooi suurlemoensap liggies oor.
4. Sny komkommers in stukke.
5. Kap groente.
6. Kook beesvleis in water met souten speserye, koel. Sny in blokkies.
7. Dreineer vloeistof van ertjies.
8. Gooi al die bestanddele in 'n diep bak, sprinkel gemaalde paprika oor, voeg 'n eetlepel mosterd, kefir en suurlemoensap by. Skommel.
9. Om te bedien, sit die slaaiblare op 'n plat skottel, slaai bo-op, en gooi mayonnaise.

Slaai met gerookte hoender en tamaties

Die resep het om en by die 20ste eeu verskyn. Voorheen kon net edeles so 'n gereg bekostig. As gaste op die drumpel is, berei 'n hussarslaai voor. Die hoenderresep is baie eenvoudig. Vereiste bestanddele:

• gerookte been - 2 stuks
• Eiers - 2 st. (kan vervang word met 6 kwartel eiers).
• Pikkels - 2 stukke
• Ui - 1 stuk.
• Mayonnaise.
• Suurroom.
• Ryp tamatie - 1 stuk
• Olyfolie.
• Groen.
• Sout en speserye.

Stapgaarmaak:

1. Kook die eiers. Verkoel dan. Sny een deel in klein stukkies, rasper die tweede.
2. Skil die ui, kap en braai in 'n pan tot goudbruin.
3. Sny die hoender in dun repies.
4. Kap groente fyn.
5. Tamaties en piekels in repies gesny.
6. Vir die sous, meng suurroom, mayonnaise en speserye, klits met 'n vurk.
7. Sit op 'n wye bord in lae: blaarslaai, hoender, ui, deel van die eiers, komkommers. Smeer elke laag met sous. Sprinkel gerasperde eier en kruie bo-oor. Ons lê die tamaties uitom die slaai.

Kook sal nie lank neem nie. Hussarslaai word saam met 'n bygereg bedien.

Hussarslaai met haring

Hierdie gereg sal 'n hoogtepunt op die feestafel wees. Hussar-slaai (resep met haring wat ons aan u aandag gee) is 'n uitstekende snack vir alkoholiese drankies. Bestanddele:

• Liggesoute haring - 1 stuks
• Ingemaakte ertjies - fles.
• Greens - 2 trosse.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks
• Medium aartappels - 2 stuks
• Groot wortel - 1 stuk
• Ui - 1 stuk
• Olyfolie - 2 eetlepels. l.
• Sout en geurmiddels na smaak.

Hoe om hussarslaai te kook:

1. Aartappels en wortels kook tot sag in soutwater. Verkoel en sny in mediumgrootte stukke.
2. Ons maak die haring van die binnekant, skubbe en bene skoon. Sny in klein blokkies.
3. Skil die ui, sny in halwe ringe.
4. Maak ingelegde komkommer nat met 'n servet om oortollige vog te verwyder. Sny in vierkante.
5. Dreineer water uit ertjies.
6. Plaas die voorbereide bestanddele in 'n diep bak. Bedruip met olyfolie. Voeg sout, speserye en fyngekapte groente by, meng.

Hussar-slaai is gereed om te eet!

Hamslaai

Hierdie resep kan in porsies of in 'n gewone gereg gemaak word. Hussar-slaai, waarvan die resep met ham veral gewild is, blyk smaaklik, pragtig en sag te wees. Produkte benodig:

• 1 klein ui;
• ham - 'n klein stukkie;
• eiers - 3 stuks;
• mielies - 250 g;
• pruimedante;
• okkerneute;
• mayonnaise.

Kook slaai stap vir stap:

1. Kook eiers en aartappels.
2. Dreineer die vloeistof uit die mielies.
3. Ham, eiers en aartappels in klein blokkies gesny.
4. Gooi kookwater oor die ui, kap.
5. Gooi warm water oor pruimedante vir 10 minute. Sny in repe.
6. Kop neute.
7. Smeer die hussarslaai in lae. Smeer elkeen met mayonnaise. Lae: aartappels, uie, ham, pruimedante, neute, mielies, eiers.

garneer met dille of pietersielie takkies.

Hussar-slaai: dieetresep

Hierdie kookopsie is baie ongewoon. Dit is heeltemal anders as tradisionele hussar-slaairesepte. Wat jy nodig het:

• Selderywortel - jonk, 2 stuks
• Rosyne, pruimedante.
• Suurlemoen.
• Pynappel.
• Appelgroen.
• Olyfolie.
• Sout, peper.

Wanneer 'n slaai voorberei word, word beide ingemaakte pynappel en vars gebruik. Voorbereiding:

1. Gooi rosyne en pruimedante met warm water. Terwyl dit swel, berei die res van die produkte voor.
2. Skil die seldery van 'n dun skil, vryf dit op 'n growwe rasper. Sit in 'n diep bak, sout en sprinkel suurlemoensap oor.
3. Appel en pynappel in repe gesny. Om die proses te vergemaklik, gebruik 'n Koreaanse wortelrasper.
4. Srosyne, dreineer die water, voeg by die seldery.
5. Smeer die appel en pynappel. Meng al die bestanddele.
6. Trek aan met olyfolie, peper.

Die slaai is baie lig en smaaklik.

Hussar-slaai is nie net hartlik nie, maar ook baie mooi om op die feestafel voor te sit. Dit kan as 'n onafhanklike gereg of as 'n bygereg vir vleis geëet word. 'n Wye verskeidenheid resepte laat jou toe om die spyskaart te diversifiseer, gaste, familie en vriende te verras.