Hoe om gekleurde room vir 'n koek van natuurlike kleurstowwe te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer dit kom by die versiering van tuisgebak, veral 'n koek, is daar baie vrae, hoe om dit mooi te maak, watter tegnieke moet gebruik word, watter deel van die soetgoed versier moet word. Dit is die moeite werd om modeneigings te oorweeg, wat tans deur minimalisme in die ontwerp van enige geregte onderskei word. Dus, wanneer jy koeke versier, moet jy met vrymoedigheid eksperimenteer met room. Dit is die moeite werd om nie net unieke smake te kombineer nie, maar ook kleure. Om 'n produk met reënboogkleure te verf, moet jy een geheim ken hoe om 'n gekleurde room vir 'n koek te maak deur kos en natuurlike kleurstowwe te gebruik.

Opsies oor hoe om roomkleurig te maak

Daar is verskeie opsies wat jou sal help om te besluit hoe om gekleurde room vir die koek te maak:

• Koskleursel is by kruidenierswinkels en lekkergoedwinkels beskikbaar.
• Gebruik natuurlike kleurstof, wat maklik is om van geïmproviseerde produkte te kry.
• Kry kleur uit die bestanddele waaruit die produk bestaan.
• Jy kan 'n bykomende komponent gebruik wat die room sal kleur sonder om spesiale tegnieke te gebruik om kleur uit groente of vrugte te onttrek.

Elke opsie verskil in die kwaliteit van die resultaat, die tydsberekening van voorbereiding en die kompleksiteit van die proses. Maar die voordele van elke metode is beduidend.

Kenmerke van die maak van roomkaas

Voordat jy 'n gekleurde room vir die koek maak, moet jy eers die room self voorberei. Veral gewild is roomkaas, wat veelsydig is en baie vinnig gaar word.

Dit is die moeite werd om die volgende bestanddele voor te berei:

• Room met 'n vetinhoud van meer as 33% - 0,5 koppies. Soms word hulle met goeie botter vervang. Dit is genoeg om 100 g suiwelproduk te gebruik.
• Roomkaas - 300g
• Poeiersuiker - 80g

Die proses om 'n unieke room te maak:

1. Verhit die room tot kamertemperatuur. Verkoel roomkaas vir ten minste 'n uur voor kook.
2. Gebruik 'n voedselverwerker om room vir 'n paar minute teen lae spoed te klits.
3. Ná 2 minute se klits, voeg poeiersuiker by die room en werk voort teen medium spoed. Die proses duur 5-9 minute. Die massa bestanddele sal 3 keer toeneem en perfek wit word.
4. Voeg roomkaas by met 'n lepel. Nadat u die hele komponent aan die slaap geraak het, hou aan klits vir nog 2 minute.
5. Bedek die houer waar die room geklits is met kleefplastiek en plaas in die yskas vir 2 uur.

Naafkoel en krimp, sal die tekstuur van die room verdik en sy vorm goed behou, terwyl dit sagtheid en sagtheid behou.

Kleur van roomkaas met enige soort kleurstof

Om nie lank te dink oor hoe om 'n gekleurde roomkaas vir 'n koek te maak nie, moet jy aanvanklik botter neem in plaas van room, wat 'n geel kleur sal hê. Die produk sal pastelgeel of ivoor of sjampanje word.

Om die kaas meer lewendige kleure te gee, moet jy kos of natuurlike kleurstowwe gebruik. Die maklikste opsie sal wees om die produk met kakao of sjokolade te meng. Jy moet die nodige hoeveelheid kleurstof by die massa voeg en alles meng met 'n silikoonspatel.

Jy kan 'n ander tegniek gebruik, naamlik, smeer 'n paar repe aan die mure van die deegsak met 'n dun kwas of houtpen. Laai dan die room in die toestel. Wanneer dit uitgedruk word, sal die room in strepe verander in die verlangde toon.

Watter groente en vrugte kan gebruik word om natuurlike kleurstowwe te maak

As daar kinders in die huis is of jy is 'n voorstander van uitsluitlik natuurlike produkte, moet jy weet hoe om gekleurde room vir die koek te maak en waarvan:

• Wortel.
• Beets.
• Spinasie.
• Swartbessie.
• Cherry.
• Blackberry of bloubessie.
• Kakao.

Jy kan eksotiese helder vrugte gebruik, maar dit is opsioneel en finansieel moontlik. Maar dit is beter om bewese opsies te gebruik.

Die maklikste manier om natuurlike roomkleurstof te maak

Natuurlike kleurstof is beslis veilig vir die gesondheid. Om voedselkleursel te maak, moet jy die volgende manipulasies uitvoer:

1. Kies nie oorryp nie, en die belangrikste, sappige bestanddele.
2. Was vrugte of groente. Droog op 'n papierhanddoek.
3. Indien nodig, trek die vel af, verwyder die poniesterte en vasgesteekte dele.
4. Kap die werkstuk so fyn as moontlik. As dit 'n groente is, rasper, ontpit die bessies en druk met 'n spesiale gereedskap fyn.
5. Sit die voorbereide produk in gaas en druk die sap uit.
6. Volgende word die sap verhit of selfs gekook sodat die room nie in die toekoms gis nie, nie suur nie. Jy kan 'n bietjie suiker byvoeg om die produk te verdik.
7. Die gekookte sap word afgekoel en met klaargemaakte room gemeng net voor gebruik.

Dit verg nie te veel moeite om navraag te doen oor hoe om gekleurde koekroom met voedselkleursel te maak nie.

Tegnologie om die perfekte natuurlike kleurstof van geïmproviseerde produkte te maak

Soms kan die uitgedrukte sap van natuurlike kleurstowwe die room bederf, wat die produk sy eie individuele smaak gee. Daarom is dit beter om 'n meer praktiese kooktegniek te gebruik. Die tegnologie om te bepaal hoe om 'n gekleurde room vir 'n koek by die huis met 'n foto te maak, is in elementêre stappe:

1. Was produk, dreineer, rasper of vergruis.
2. Sprinkel die bestanddeel met suurlemoensap om die kleur lewendig te hou.
3. Verhit die pan.
4. Plaas sowat 50 g botter in 'n bak. Smelt.
5. Gooi die spasie uit en braai totdat die botter die kleur van die produk verkleur.
6. Wag totdat die massa afkoel en druk die romerige sap uit deur 'n sif te vryf.

Botter sal die reuk en smaak van die produk verberg, maak die kleurstof 'n universele bymiddel vir enige tipe room.

Voorsorgmaatreëls wanneer sintetiese kleurstowwe gebruik word

Natuurlik het sintetiese kleurstof baie voordele in vergelyking met die natuurlike weergawe, aangesien die kleure baie helder is en jy nie hoef te flous om die komponent te kry nie.

Baie huisvrouens weet presies hoe om gekleurde koekroom tuis te maak met sintetiese kleurstof, maar nie baie weet hoe om so 'n produk reg te gebruik nie.

Jy moet die instruksies en die samestelling van die kleurstof noukeurig lees voordat jy koop, en weggooi daardie opsies waar daar 'n paar onverstaanbare oomblikke of inskripsies is. In die proses om 'n kleurmiddel by die room by te voeg, moet jy die verhoudings wat in die instruksies aangedui word, streng nakom.

Voordat die room met die kleurstof gemeng word, moet die eerste komponent heeltemal verkoel wees. Dit is onmoontlik om 'n lekkergoedproduk waar 'n sintetiese komponent gebruik word om die room vir langer as 1 dag te stoor.

Hoe en hoe om die room te kleur sonder die gebruik van kleurstowwe

Daar is verskeie maniere om in te kleurroom sonder die gebruik van enige soort kleurstowwe - voeg net 'n kleurproduk by. Almal weet dat die eerste en maklikste kleurbestanddeel sjokolade en kakao is.

Die instruksies oor hoe om gekleurde room vir 'n koek sonder kleurstowwe te maak, is redelik eenvoudig. Maak die kleurproduk so veel as moontlik skoon van groot deeltjies en vesels. En voeg dan by die room. Skoonmaak is belangrik, want benewens sjokolade en kakao kan konfyt byvoorbeeld vir inkleur gebruik word.

Benewens hierdie kleurmetodes sonder kleurstowwe, kan jy addisionele kleurbestanddele gebruik om room te maak: skil, bessies en baie ander opsies.