2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51
Die meeste van die slaaie wat op die feestafel bedien word, word met mayonnaise gegeur. Maar dit is nie die enigste geregte nie. Daar is ook vleis of hoender, gewoonlik in die oond gebak, 'n bykos vir hulle en allerhande eetgoed en toebroodjies. Dit alles word mildelik met wyn afgespoel. Gevolglik gaan gaste aan die einde van 'n feestelike aandete of middagete nie net met aangename herinneringe huis toe nie, maar ook met 'n swaarmoedigheid in hul maag.
Hierdie prent is bekend aan baie. Dit is waarskynlik hoekom huisvrouens al hoe meer deur kookboeke blaai en nie net hulle nie om 'n geskikte resep vir slaaie sonder mayonnaise te vind. En dikwels vind hulle tot hul verbasing dat daar baie sulke slaaie is, selfs meer as met mayonnaise. Letterlik elke land in die wêreld kan sy kenmerkende slaairesep sonder mayonnaise aanbied. Seker die bekendste van hulle is Russiese vinaigrette, Griekse slaai en Italiaanse caprese. Enige van hierdie disse sal sekerlik die feestafel versier.
Vinaigret is 'n bekende Russiese slaai met 'n Franse naam. Die woord "vinaigrette" kom van die Franse "vinaigre" - asyn. Maar hulle het dit lank voor die verskyning van buitelandse sjefs in Rusland voorberei. BYDie klassieke resep word gebruik om asyn met groente-olie aan te smeer. Vandaar die naam.
Jy moet eers die groente vir die slaai kook: 2 aartappels, 1 beet en 2 wortels. Sny hierdie produkte en piekels in blokkies. Maak 1 ui en 100 g suurkool fyn. Sodat alle groente nie met beetsap vlek nie, moet jy dit apart van mekaar met slaaisous meng, en dan kombineer en geur met die oorblywende slaaisous. Om dit voor te berei, moet jy net 3% asyn en groente-olie in gelyke verhoudings meng, 'n teelepel suiker en 'n halwe teelepel sout byvoeg.
Nog 'n ongewone slaairesep sonder mayonnaise is caprese. Om dit voor te berei, sal jy bestanddele benodig wat deur Italianers geliefd is. Dit is tamaties - 3-4 stukke, mozzarellakaas - 3-4 balletjies, basiliekruid, 'n bietjie olyfolie, 'n knippie sout en peper. Sny die tamaties en mozzarella in skywe. Plaas hulle een vir een op 'n bord. Sprinkel sout en peper oor. Versier met basiliekruid. Dit is hoe een van die bekende Italiaanse geregte voorberei word.
En, natuurlik, 'n Griekse slaai is 'n moet. Of probeer ten minste een keer. Dit is seker die maklikste slaairesep sonder mayonnaise. Maar dit maak dit nie minder lekker nie. Komkommers, tamaties en Bulgaarse peper in groot blokkies gesny. Droog die kaas bietjie af en sny ook in blokkies. Om die slaaisous voor te berei, benodig jy suurlemoensap en olyfolie in 'n verhouding van een tot twee, 'n bietjie sout en peper. Alles meng en geur. Versier met olywe. Dis dit, die Griekse slaai is gereed.
Dit is nie al slaaie sonder mayonnaise nie. Kookresepte vir ander kan maklik in enige kookboek gevind word. Hulle kan wees met verskeie slaaisouse, wat bestaan uit verskillende groente-olies, suurlemoensap of lemoensap, asyn en ander bestanddele. En dit is glad nie nodig dat dit net groenteslaaie sal wees nie. Hulle kan met vleisprodukte wees, en met vis, en selfs met vrugte. Enige gasvrou sal beslis geskikte slaaie sonder mayonnaise kan kry. Met 'n foto van stap-vir-stap kook of nie - dit maak nie regtig saak nie. In vaardige hande sal enige slaai beslis smaaklik en pragtig versier word.
Aanbeveel:
Die mees eksotiese disse van die mense van die wêreld: resepte en foto's
Watter eksotiese kos het jy al probeer? Daar moet kennis geneem word dat 90% van reisigers verkies om slegs onbekende kos in ander lande van die wêreld te eet. Volgens hulle is dit wat jou toelaat om die res vir 'n leeftyd te onthou
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Hoe drink hulle tequila regoor die wêreld? Interessante tradisies om 'n sterk drankie te drink
As jy daarvan hou om te ontspan en die aand voor die naweek in 'n raserige geselskap deur te bring, sal jy byna seker 'n bietjie alkohol moet drink. Om nie in 'n onaangename situasie te kom nie, waarna dit pynlik skaam sal wees, is dit nodig om die maatreël te waarneem en 'n idee te hê oor die kultuur om alkoholiese drankies te drink, veral sterk. Ten spyte daarvan dat dit wyd bekend is, weet min mense hoe om tequila korrek te drink. Daar is baie antwoorde op hierdie vraag
Hoe Bacardi dronk word in kroeë regoor die wêreld
"Bacardi" is miskien die bekendste rum in die wêreld. Dit word in meer as 100 lande regoor die wêreld verkoop, en kroeë en restaurante bied baie skemerkelkies wat daarop gebaseer is. Vandag sal ons die geskiedenis van die drankie leer, leer hoe om verskeie eenvoudige en een komplekse skemerkelkie op grond daarvan te maak, en ook leer hoe om rum met die ooreenstemmende koolzuurhoudende drankies te meng
Die verhaal van 'n edele drankie. Die duurste konjaks in die wêreld
Kenners van elite-geeste is gereed om groot bedrae geld vir hulle uit te lê. As 'n reël word hulle onderskei deur die kwaliteit en suiwerheid van alkohol, die smaak en ontwerp van die bottel. Wat konjaks betref, speel so 'n faktor soos veroudering ook 'n rol: hoe ouer, hoe beter en natuurlik duurder