Dieet met hoë suiker: behoorlike voeding, toegelate en verbode kosse, kookreëls, resepte en verpligte mediese toesig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Diabetes word gediagnoseer wanneer die pankreas óf glad nie insulien produseer nie, óf dit steeds produseer, maar in baie klein hoeveelhede.

Daar is 3 hooftipes diabetes: eerste, tweede en swangerskap.

Voordat 'n persoon met diabetes gediagnoseer word, is hul liggaam in 'n toestand van pre-diabetes. Dit is wanneer die bloedglukosevlak hoër as normaal is, maar steeds effens laer is as die bloedsuiker by mense met tipe 2-diabetes. Daarom moet mense wat in 'n toestand van prediabetes is reeds wakker wees, hul dieet heroorweeg, dit die mees korrekte maak.

Wat om te doen as hoë bloedsuiker? Voeding (dieet) - dit is wat sal help om gesondheid na normaal te herstel. Vir aanbevelings moet u 'n dokter raadpleeg. Die spesialis sal die toepaslike aanstelbehandeling, dieet en oefening.

Dus, die mees basiese tipe diabetes word tipe 1 genoem. Dit word by mense op 'n jong ouderdom gediagnoseer, gewoonlik voor die ouderdom van 20. Baie wetenskaplikes glo dat tipe 1-diabetes 'n genetiese siekte is wat oorgeërf word.

Die tweede algemeenste is tipe 2-diabetes. Daar word geglo dat hierdie siekte met ouderdom ontwikkel, dit wil sê geleidelik. Tipe 2-diabetes raak as 'n reël oorgewig mense, meestal vroue, na 40 jaar. Dit word ook gefasiliteer deur 'n aantal ander omstandighede, soos die afwesigheid van enige fisiese aktiwiteit, 'n sittende sittende leefstyl, en nog baie meer. Sulke mense benodig 'n spesiale dieet vir hoë suiker (by vroue of mans). Veral, tipe 1-diabetes kan tot tipe 2 vorder.

En die derde tipe siekte is die swangerskap tipe. Dit kom by swanger vroue voor. Die persentasie is klein, maar dit is nietemin ook nodig om dit te behandel. Swangerskapsdiabetes verdwyn in 'n vrou in verband met die geboorte van 'n kind. In hierdie geval word dit aanbeveel om 'n spesiale dieet vir hoë suiker tydens swangerskap te volg.

Lae insulien is egter nie net gevaarlik vir mense nie, maar hoë insulien word ook nie aanbeveel nie. Dit kan gewig beïnvloed. In hierdie geval word 'n spesiale dieet aanbeveel - 'n dieet met hoë insulien en normale suiker.

Behandelings

Elke tipe diabetes en hoë cholesterol het die regte behandeling nodig. Dit sluit in behoorlike voeding (of, met ander woorde, 'n spesiale dieet methoë bloedsuiker), die teenwoordigheid van fisieke aktiwiteit, dit wil sê sport, en die bekendstelling van insulien.

Daar is sekere reëls om te volg

Wat? Hieronder is die mees basiese reëls vir 'n hoë suiker dieet:

1. Ontvangs van komplekse koolhidrate moet uitsluitlik in die oggend wees.
2. Drink elke dag tot een en 'n half liter water.
3. Etes moet fraksioneel wees, ten minste 5-7 keer per dag.
4. Minstens 10 uur slaap word aanbeveel.
5. Dit is hoogs ongewens vir oorgewig mense om verskeie pittige geurmiddels, speserye en knoffel te eet.
6. Sop word aanbeveel om uitsluitlik saam met groentebouillon geëet te word.
7. Vis en vleis word die beste gebruik in maer variëteite.
8. Dit is raadsaam om botter en margarien heeltemal te laat vaar.
9. Groente moet so min as moontlik gaargemaak word.

Ondanks al hierdie reëls, moet jy die feit in ag neem dat as die glukemiese indeks bogemiddeld is, kosse hoog in koolhidrate nie geëet moet word nie.

Glukemiese indeks kom in drie vlakke voor:

• van 0 tot 49 eenhede - hierdie vlak word laag genoem;
• tot 69 eenhede is die gemiddelde;
• die laaste vlak, dit wil sê die derde, bo 70 eenhede.

Daar is egter kosse wat glad nie glukose bevat nie, dit wil sê hul glukemiese indeks is nul. Maar dit beteken glad nie dat hierdie produkte teenwoordig moet wees in die dieet van behoorlike voeding nie, aangesien hul grootste nadeel isdat hulle ryk is aan cholesterol. En cholesterol is bekend as die "beste vriend" van diabetes.

Watter soort hoë suiker dieet moet wees? Kom ons vind uit.

Lys van goedgekeurde produkte

Hierdie kosse word aanbeveel vir dieet met hoë suiker.

Die belangrikste bondgenoot van hoë suiker is cholesterol, saam dra dit by tot die ontwikkeling van diabetes. Daarom is dit so belangrik en nodig om behoorlike voeding te maak, 'n spesiale dieet vir hoë bloedsuiker en cholesterol. En hiervoor is dit nodig om maklik verteerbare koolhidrate, sowel as vetterige vette heeltemal uit te sluit.

Dus, die lys van wat nie net jy kan nie, maar jy moet eet tydens 'n dieet met hoë suiker:

1. In die meeste gevalle word brood en gebak toegelaat, maar slegs van tweedeklas meel, rog of semels.
2. Van komplekse koolhidrate word sommige graankosse toegelaat, soos gars, koring, bokwiet. Boonop moet graan uitsluitlik grofgemaal word.
3. Pluimvee, beesvleis, vark, lam, kalkoen, konyn, visvleis en verskeie seekos. Die vleis moet maer en sonder vel wees.
4. Groente: verskeie groente, komkommers, courgette, boontjies, uie, aartappels, witkool, blomkool, seekool, broccoli. Soos vir enige ander groente, soos tamaties, eiervrugte, nadat hulle geëet is, moet die glukosevlak nagegaan word met 'n spesiale toestel, 'n glukometer. Hulle bepaal dus hoe hierdie produkte 'n spesifieke organisme beïnvloed. Kangebruik groente in enige vorm, dit wil sê, dit kan gebak, gekook of rou geëet word. Aartappels word toegelaat om gebruik te word, maar slegs vir bak. Kapokaartappels moet nie voorberei word vir mense wat aan hoë suiker- en cholesterolvlakke ly nie. Groente en groente bevat geen proteïen of vet nie, dit bevat wel vesel. Vesel help om onnodige goed uit die liggaam uit te skakel.
5. Suiwelprodukte moet lae vet wees, dit wil sê tot 40%. Sulke produkte sluit suurroom, maaskaas, melk, kefir, jogurt ensovoorts in.
6. Speserye soos kaneel, borrie, gemaalde swartpeper kan ook in sommige gevalle gebruik word.
7. Terloops, groente-olie is ook ingesluit in die lys van toegelate, maar dit is nuttiger om olyfolie te gebruik.
8. Neute word ook aanbeveel, soos okkerneute, haselneute, amandels.
9. Wat vrugte betref, is daar miskien 'n uitsondering. Dit is 'n avokado en 'n paar ander.
10. Olywe en olywe. Hulle kan, maar in klein hoeveelhede.

Lys van verbode kos

So, wat word toegelaat, uitgevind, maar wat word nie toegelaat nie, watter kosse word verbied wanneer 'n dieet met hoë bloedsuiker gevolg word? Die volgende is die lys:

1. Kos met 'n hoë vetinhoud is meer as 40%. Dit sluit in melk, suurroom, maaskaas, jogurt. Behalwe dat dit hoog in vet is, is hierdie kosse ook hoog in suiker.
2. Harde kase met 'n hoë persentasie vetinhoud, dandaar is meer as 40%.
3. Gebak, bakkeryprodukte en pasta gemaak van hoëgraadse meel.
4. Vetterige vleis.
5. Vleisafval, dit wil sê lewer, longe, maag, ensovoorts.
6. Van komplekse koolhidrate word dit nie aanbeveel om semolina te eet nie.
7. Verskeie konfyte, piekels, marinades.
8. gerookte vleis is ook streng verbode.
9. Sweets.
10. Vrugte.
11. Alkoholiese drankies.
12. gaskoeldrank, d.w.s. koolzuurhoudende water, en sappe in pakkies.
13. Tee en koffie is sterk.
14. Sjokolade, kakao.
15. Kitskos en kitskos.
16. Souse.

Let wel: mense wat aan diabetes en hoë cholesterol ly, moet nie koffie met suiker en room drink nie, want suiker dra by tot die ontwikkeling van die siekte, en cafestol wat in koffie vervat is, verhoog bloedcholesterolvlakke. Dit is ook gevaarlik vir mense met diabetes, gekookte koffie. Terwyl jy 'n spesiale dieet met hoë bloedsuiker volg, kan jy kitskoffie drink, maar in klein hoeveelhede, natuurlik sowat 1-2 koppies, sonder room en suiker.

Alkoholiese drankies van enige aard word verbied omdat dit bloedglukosevlakke aansienlik verhoog.

Voorbeeldspyskaart vir mense met hoë suiker- en cholesterolvlakke

Die volgende is 'n voorbeeld dieet spyskaart vir hoë bloedsuiker:

• Eerste ontbyt: bokwietpap, tee sonder suiker.
• Tweede ontbyt: kool, komkommer, tamatieslaai.
• Middagete: maer sopgroente, sap (kan wortel wees), gestoomde koteletten, gebakte groente en vars appelsap.
• Snack: hawermout en lemoensap.
• Aandete: gebakte vis met groente, tee sonder suiker.

Klein aanbevelings wanneer jy die spyskaart saamstel: jy hoef nie blindelings sekere dieetreëls, resepte te volg nie, jy moet jou dieet verstandig vorm, dit wil sê, dit is raadsaam om groente en vrugte te gebruik wat in seisoen groei. Dit is baie meer korrek en gerieflik om plaaslike variëteite groente en vrugte te gebruik, eerder as buitelandse.

As bykosse kan jy pasta gebruik (die regte pasta op die pakkie dui die gaarmaaktyd aan), asook sommige groente, soos gestoofde kool, zucchini, eiervrug.

Kookmetodes

Tydens die dieet word die volgende gaarmaakmetodes aanbeveel: bak en stowe. Maak seker dat jy braai en rook uitsluit.

Resepte vir sommige geregte

Hoendersop. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• hoenderbors;
• aartappel;
• wortel;
• ui;
• knoffel;
• greens;
• speserye en groente-olie.

Kookmetode:

1. Braai die wortels en uie liggies in groente-olie in 'n pan.
2. Voeg volgende, voeg gekapte hoenderborsie met knoffel by.
3. Maak die pot toe met 'n deksel en prut tot die vleis gaar is.
4. Volgende, voeg fyngekapte aartappels by, voeg water, sout by en voeg speserye by na smaak.
5. Nadat die aartappels gereed is, moet jy byvoeggroenigheid.
6. Laat die sop nog 2-3 minute kook en skakel dit af.

skottel is gereed!

Groenteslaai. Om hierdie gereg voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• blomkool;
• broccoli;
• tamaties;
• komkommers;
• blaarslaai;
• bos groen;
• sout na smaak;
• olyfolie en suurlemoensap.

Die gaarmaakmetode is redelik eenvoudig:

1. Blomkool en broccoli word aanbeveel om vooraf te kook en in klein stukkies te sny.
2. Volgende voeg ons ook fyngekapte tamaties en komkommers, blaarslaai en 'n bos groente by.
3. Sout na smaak, voeg suurlemoensap by en geur alles met olyfolie.

Slaai is gereed om te eet.

Hoenderkoelette met groenbone. Om dit voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

Hoenderfilet - 1 stuk

• Stringboontjies – 100 gr.
• Ui - 1 stuk.
• Meel (jy kan óf semels óf volgraan gebruik) - 2 eetlepels. lepels.
• Eier – 1 stuk
• Sout na smaak.

Kookmetode:

1. Jy moet eers die hoenderfilet voorberei, was dit onder koue water, verwyder die oorblyfsels van bene, oortollige vet, sny in stukke. Maak maalvleis. Om dit te doen, kan jy óf 'n blender óf 'n vleismeul gebruik, soos jy wil.
2. Die gevolglike maalvleis moet uitgehaal word en na 'n skoon bord oorgedra word, sit uie en groenbone in die plek daarvan.
3. Gereed massa om mee te verbindmaalvleis, voeg meel by, klits eier by, sout na smaak.
4. Volgende moet jy 'n bakplaat voorberei, jy moet dit bedek met bakpapier, sprinkel met 'n bietjie meel.
5. Vorm kotelette met nat hande en sit dit dan op papier.
6. Sit in die oond vir 20 minute (die kotelette sal omgedraai moet word tydens gaarmaak).

Broodjie met haring. Bestanddele:

• rogbrood;
• verwerkte kaas (jy kan ook tuisgemaakte wrongelmengsel gebruik);
• haringfilet;
• wortel;
• groen ui.

Gaarmaakmetode: smeer gesmelte kaas op brood, lê dan visfilet, garneer met gekookte wortels en sprinkel groen uie bo-oor. Die toebroodjie is gereed.

Courgette-kaviaar. Bestanddele:

• courgette;
• boog;
• wortel;
• tamaties;
• knoffel;
• greens;
• groente-olie;
• water;
• sout.

Kookmetode:

1. Vars jong courgette, sonder om die sagte skil te skil, in blokkies gesny, dan in 'n kastrol. Voeg water by (water moet groente bedek).
2. Kook die zucchini tot sag.
3. Maak ui, wortel fyn, braai liggies in groente-olie, sit in pan met courgette.
4. Volgende, voeg tamaties, knoffel, kruie, sout by. Ons meng. Bring tot kookpunt en kook vir 15 minute.

Kaviaar is gereed!

Fisiese aktiwiteit

Dieet- dit is goed, maar dit is belangrik dat fisieke aktiwiteit ook teenwoordig is. Die volgende soorte soortgelyke aktiwiteite word aanbeveel: stap of Nordiese stap, fiksheid, swem, joga, hardloop.

Manifestasies van siekte

Die volgende is simptome van hoë bloedcholesterol:

• Sakke onder die oë.
• Hoë hartklop.
• Hoofpyne.
• Verval van visie.
• Oormatige sweet.
• Chroniese moegheid.
• Pofferigheid van die gesig.
• 'n bietjie gevoelloosheid in vingers.
• Drukspykers.

Hoë cholesterol kan selfs 'n persoon in hul slaap doodmaak.

Diabetes het 'n baie nadelige uitwerking op die hele liggaam as geheel, naamlik die gesondheid van die vel, hare, naels, sig word aansienlik verminder, maagsere verskyn en, die ergste van alles, velnekrose is moontlik.

Die gevolge van onbehandelde diabetes is erg. Volgens statistieke is die uitkoms in 90% van gevalle een – 'n hartaanval, beroerte en uiteindelik die dood.

Gevolgtrekkings

Diabetes is nie 'n sin nie, en as jy behoorlike voeding organiseer, sekere fisiese aktiwiteite uitvoer, mediese toesig ondergaan, sal 'n toename in suiker- en cholesterolvlakke nie plaasvind nie.

Die artikel stel 'n hoë suikerdieet voor. Volgens resensies, as u aan hierdie voedingsmetode voldoen, kan u u toestand aansienlik verlig en bloedsuikervlakke normaliseer. Medikasie is natuurlik ook belangrik.