Appels vir pankreatitis: dieet vir pankreatien, die effek van appels op die spysverteringskanaal, behoorlike voeding, toegelate en verbode voedsel, verpligte mediese toesig

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Volwassenes het dikwels probleme met die pankreas en met die groei van mense se welstand, word hierdie diagnose meer algemeen. Die feit is dat inflammasie van hierdie orgaan in die meeste gevalle deur wanvoeding uitgelok word - banale ooreet, eet van vetterige, swaar kosse, alkoholmisbruik en ander minder globale eetversteurings. Pankreatitis kan ook ontwikkel teen die agtergrond van virussiektes, helminthiasis, abdominale beserings, ernstige vergiftiging, as gevolg van die gebruik van dwelms en ander dinge.

Behoorlike voeding. Wat om uit te sluit, en wat kan en hoe om te eet?

Wanneer daar probleme met die pankreas is, ervaar pasiënte erge pyn, waarvan die intensiteit verminder kan word deur die korrekte voorbereiding van die daaglikse dieet. Pasiënte met pankreatitis tydens 'n verergering van die siekte moethou streng by die spesiale dieet wat deur dokters aanbeveel word, en sluit vette, koolhidrate, enige gebraaide kosse, sowel as voedsel uit voedsel met growwe vesel (kool) uit. Terselfdertyd is dit nodig om die hoeveelheid maer proteïene in die dieet te verhoog en 5-6 keer per dag na 'n fraksionele dieet oor te skakel.

Appels vir pankreatitis

Aangesien so 'n dieet nie voorsiening maak vir die liggaam om 'n volledige stel vitamiene en spoorelemente te ontvang nie, moet dit op een of ander manier aangevul word. In die lig hiervan ontstaan 'n logiese vraag - is dit moontlik om appels met pankreatitis te hê? Soos enige vrugte, is appels baie nuttig vir die menslike liggaam. Hulle verbeter metabolisme, verbeter die funksie van die kardiovaskulêre stelsel, verwyder gevaarlike gifstowwe uit die liggaam en voorkom die ontwikkeling van kanker. Dit is nie net 'n sappige en smaaklike vrug nie, maar ook 'n stoorkamer van vesel, vitamiene en minerale, so nodig vir die gladde werking van die menslike liggaam.

As 'n reël word pasiënte met pankreatitis 'n streng dieet voorgeskryf tydens die akute fase van die siekte - alles wat ontsteking van die pankreas kan veroorsaak, word genadeloos uitgesluit van die lys van voedsel wat vir verbruik toegelaat word. Appels het egter sulke hoë eienskappe dat hulle hul plek in die dieet vir pankreatitis gevind het. Om die vraag te beantwoord of dit moontlik is om appels met pankreatitis te eet of nie, moet gesê word dat ja, dit is beslis moontlik. Dit is waar dat hulle onder streng beheer gebruik moet word, om nie meer skade aan die liggaam as goed te bring nie. Daar moet kennis geneem word dat enige dieet deur 'n dokter aanbeveel moet word'n spesialis en wees onder sy noue toesig gedurende die hele akute fase.

Soos reeds opgemerk, word appels vir pankreatitis nie net toegelaat nie, maar ook sterk aanbeveel, maar dit moet met groot sorg geëet word. Gedurende die eerste twee dae van verergering is dit absoluut onmoontlik om appels in enige van die spesies te eet. En eers op die derde dag van siekte kan jy vars uitgedrukte vrugtesap in die hoeveelheid van een of twee glase neem, maar altyd verdun met gekookte water.

Watter soort appels kan ek hê?

Terselfdertyd moet onthou word dat nie alle soorte appels nuttig is vir pankreatitis nie - vrugte met hoë suurheid kan 'n nuwe aanval van die siekte uitlok, daarom is dit beter om soet variëteite, soos Golden, te kies. Heerlik, Saffraan, Wit vulsel. Moenie appelsap van tetrapacks gebruik nie - dit bevat sitroensuur- en askorbiensuur, sowel as natriumbenzoaat, wat die ontsteekte pankreas irriteer. Iewers in 'n week is dit toelaatbaar om een vrug te eet, maar dit moet óf puree óf gebak word.

Chroniese siekte en appels

Hoe om appels in chroniese pankreatitis te neem? In die chroniese tydperk van die verloop van die siekte moet hierdie smaaklike vrugte baie matig geëet word en slegs in 'n gebakte of puree toestand. Jy kan ook sap van hulle maak en kompote kook. Miskien versigtig gebruik van lekkergoedgeregte van appels, slegs suiker daarin moet ten minste wees - mousse, jellie, kapokaartappels. Enige gebak, selfs met appelvulsel, word nie toegelaat nie, soos konfyt,konfyt, appelkonfyt. En selfs so 'n luukse feesgereg soos 'n gans met appels is ook verbode weens die vetinhoud van die hoofkomponent - die gans.

Kies en eet van appels in geval van siekte. Wenke

Soos uit bogenoemde gesien kan word, is appels met pankreatitis nuttig as jy die reëls volg om dit te eet en aan die nodige gaarmaak te onderwerp. Daar is ook 'n paar nuttige wenke om te onthou:

• Appels moet uitsluitlik soet variëteite wees en dit is beter as dit groen is, aangesien rooi vrugte 'n sterker effek op die toestand van die pankreas het, is hulle slegs skadeloos wanneer dit gebak word.
• Eet appels baie matig, want die pankreas met pankreatitis kan nie 'n groot hoeveelheid kos hanteer nie, al bestaan dit uit appels.
• Pasiënte met pankreatitis is beter daaraan toe om appels sonder skil te eet, want dit is 'n growwe vesel wat opgeblasenheid en irritasie in die pankreas veroorsaak. Weliswaar, gedurende periodes van aanhoudende remissie kan jy die skil eet en dit word sterk aanbeveel, want dit bevat baie pektien en groentevesel.

Hoe om appels te eet?

So, eet appels met pankreas pankreatitis, jy moet gelei word deur die volgende kriteria:

• moet nooit appels eet tydens 'n verergering van pankreatitis nie - nóg in die vorm van sap, nóg puree, nóg gebak - dit kan die pasiënt aansienlik benadeel en sy toestand vererger;
• eet appels sonder skil - in die akute fase van die siekte, en tydens die bereiking van stabiele remissie, eet vrugte met skil;
• moet nooit eet nieappels op 'n leë maag;
• beperk jou daaglikse appel-inname tot 1-2 mediumgrootte vrugte;
• vrugte moet ryp en soet wees om nie die pankreas te irriteer nie.

Gebakte appels. Voordele vir pankreatitis

Hoe nuttig gebakte appels vir pankreatitis is, is lank reeds omvattend nagevors en vasgestel. Beslis, gebakte appels is 'n baie nuttige en noodsaaklike produk vir pankreatitis. Onbeduidende termiese effek tydens die bak daarvan, sowel as die feit dat hierdie heerlike gereg in 'n skil voorberei word, behou 'n groot hoeveelheid vitamiene, minerale en ander nuttige stowwe daarin. Wanneer 'n pasiënt se dieet saamgestel word, moet in gedagte gehou word dat gebakte appels met pankreatitis die volgende waardevolle en nuttige eienskappe het:

• Verlaag as gevolg van bak, die suurvlak van die appel irriteer nie die voering van die spysverteringskanaal nie en tree sagkens en voordelig daarop in.
• Hierdie produk word maklik deur die maag verteer en word goed geabsorbeer, selfs al is daar 'n gebrek aan ensieme in die pankreas, en voorsien ook die pasiënt se liggaam van vitamiene en koolhidrate goed.
• Gebakte appels is veral ryk aan pektien. Hierdie oplosbare vesel het 'n unieke vermoë om die balans van die dermmikroflora te herstel en disbakteriose te voorkom. Pektien is in staat om verskeie gifstowwe en skadelike cholesterol uit die liggaam te absorbeer en te verwyder. Dit lewer ook 'n onskatbare bydrae tot die stryd teen hardlywigheid, en stimuleer intestinale beweeglikheid sagkens. Dit veroorsaak nie swelling niewinderigheid, pyn in die buik.

Met sulke groot voordele wat hierdie dieetgereg inhou, is dit reeds absoluut duidelik dat jy 'n gebakte appel vir pankreatitis kan gebruik as deel van 'n dieet vir pankreasprobleme. Daarbenewens word dit in baie gevalle selfs sterk aanbeveel deur dokters aan pasiënte. As appels sonder suiker en ander geurmiddels gebruik word, is dit absoluut onskadelik in die diagnose van pankreatitis. Jy moet net redelik versigtig wees, die aanbevelings van dokters streng volg en in geen geval die porsiegroottes misbruik nie.

Wanneer kan gebakte vrugte?

Gebakte appels met pankreatitis kan in beide akute en chroniese periodes geëet word, en met 'n mate van omsigtigheid kan jy jou dieet daarmee verdun selfs tydens die akute stadium. Hulle het 'n baie aangename smaak en aroma, wat die vertering van die pasiënt positief beïnvloed. Van hulle kan jy baie heerlike disse kook wat nooit verveeld raak met hul eentonigheid nie en altyd met plesier geëet word as deel van die daaglikse dieet van 'n pasiënt met pankreatitis.

Hier is die maklikste geregte wat voorberei kan word na gelang van die smaakvoorkeure van die eter.

Gebakte appelmoes vir pankreatitis

In hierdie vorm is hierdie vrug so skadeloos as moontlik en kan dit aanbeveel word vir pasiënte in die akute fase van die verloop van die siekte, maar nie in die eerste dae nie, maar teen die einde van die eerste week vanaf die begin van die verergering - vanaf 6-7 dae.

'n Appel is nodigWas deeglik en steek die vel op verskeie plekke met 'n vurk deur. Sit die vrugte in 'n hittebestande houer en, bedek met 'n deksel, plaas in die oond of stadige kookplaat of mikrogolfoond. Braaityd:

• oond - by 180 grade 30-40 minute;
• Mikrogolfoond - 800W 7-10 minute;
• slow cooker - in bakmodus vir 20-25 minute (gooi vooraf 1-2 eetlepels water op die bodem.

Nou moet die appel afgekoel en van die skil en pitte bevry word. Sny die vrugte in stukke en klits met 'n blender tot puree.

Gebakte appels met heuning en rosyne

Gewaste rosyne gooi kookwater vir 'n rukkie totdat dit sag word en swel. Van goed gewas appels, verwyder die kern met afskortings en sade. In die gevolglike gat, lê heuning een teelepel per medium appel. Stop dan met rosyne en plaas in 'n hittebestande skottel met 'n digte deksel in die oond of mikrogolfoond of slowcooker. Die gereg is gereed:

• in die oond - na 30 minute;
• in die mikrogolfoond - na ongeveer 10 minute;
• in 'n stadige kookplaat - na 25 minute.