Frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Maak nie saak hoe ervare en talentvol 'n vrou in die kombuis is nie, die vraag sal altyd in haar kop spring: wat om te kook? Dit moet beslis iets nuttigs, maar terselfdertyd smaaklik, wees om jou huishouding te verras. Die ideale oplossing vir die probleem sou frikkadelle wees. Hulle is baie smaaklik, ryk en bevredigend. En die belangrikste is, dit is 'n plesier om dit te kook as die kombuis so 'n onmisbare ding soos 'n stadige kookplaat het.

Gehaktballetjies in 'n stadige kookplaat

Die maklikste en vinnigste manier om heerlike, gesonde en geurige kos te kook, is om 'n stadige kookplaat te gebruik. Dit is so maklik om te gebruik dat selfs 'n kind dit kan hanteer. Dit is nie die enigste voordele van die multikoker nie. Danksy sy modusse kan jy maklik jou huiswerk doen, met die wete dat niks in die kombuis sal brand of wegkook nie. Dit sal genoeg wees om net 'n resep te kies om te kook en voor te bereiregte bestanddele.

Gestoomde frikkadelle is 'n wonderlike opsie vir kinders en volwassenes wat in vorm wil kom, maar steeds 'n heerlike ma altyd wil hê. Die resep vir frikkadelle met rys in die Redmond slowcooker is baie eenvoudig as jy 'n paar geheime ken. Kies enige resep en verras jou geliefdes!

Vleiskeuse vir frikkadelle

Frikkadelle is 'n baie smaaklike en veelsydige vleisgereg wat van enige vleis voorberei kan word. Dit hang alles af van smaakvoorkeure. As hierdie gereg aan kinders bedien word, is dit beter om gemaalde hoender te kies. Dit word sagter en sappiger, anders as vark- of beesvleis. Laasgenoemde is geskik vir dieetgeregte. Vir gemaalde varkvleis is dit beter om matig vetterige stukke te neem, soos 'n nek of 'n ham.

Vleisballetjies is veral smaaklik en sappig wanneer dit gekook word van 'n mengsel van verskeie soorte vleis wat gelyktydig gerol word. Jy kan kombineer wat jou hart ook al begeer: vark en beesvleis, vark en hoender, kalkoen en hoender, bees en haas. Hierdie manier van kook word klassiek genoem. Die resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat met 'n foto word hieronder aangebied.

Klassieke resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat

Die klassieke resep word as een van die maklikste en vinnigste beskou. Om frikkadelle redelik sappig te maak, word dit aanbeveel om dit in tamatiesous gaar te maak.

Bestanddele vir die maak van 'n klassieke resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat:

• 500 maalvleis
• Rys 250 g.
• Hoender eiers 2 stuks
• 1-2 gloeilampe
• Meel 100g
• Tamaties 500 g of tamatiepasta 3 eetlepels. l.
• Speserye, sout.

Kookmetode

Eers moet jy rys kook tot halfgaar in 'n stadige kookplaat. Terwyl die rys kook, berei die maalvleis voor. Hiervoor word twee soorte vleis geneem en in 'n vleismeul gerol. Jy kan ook gekoopte maalvleis gebruik.

Volgende moet jy die ui skil en fyn maak. Sodra rys gereed is, moet dit met vleis, uie, eiers, sout en speserye gemeng word. Dit word goed geknie tot 'n homogene massa, en dan word vleisballetjies gevorm. Dit is belangrik om te onthou dat die frikkadelle gebak word, hul grootte moet klein wees. Rol elkeen in meel en stuur na 'n stadige kookplaat totdat 'n kors verskyn. Die "Braai"-modus is ingestel.

Om die tamatiesous voor te berei het jy 500 g tamaties nodig. Hulle moet sonder skil gerasper word met die byvoeging van speserye en sout. Om die suur sag te maak, word room of suurroom by die tamatiemengsel gevoeg. Tamatiepasta is 'n goeie alternatief vir tamaties. Dit moet verdun word in gekookte water teen 'n dosis van 3 eetlepels. l. vir 240 ml.

Die hoofgeheim in die resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat is die sous. Frikkadelle moet oorvloedig daarin geweek word sodat die frikkadelle smaaklik en sappig word. Andersins sal die gereg droog word.

Die onderkant van die multicup word met groente-olie gesmeer, en frikkadelle gevul met sous word soontoe gestuur. Die "Blus"-modus word ingestel en na 30 minute word die gereg aan tafel bedien. Jy kan frikkadelle met groenigheid versier.

Frikkadelle sonder rys

Daar is baie resepte vir frikkadelle. En in ons tyd is dit onmoontlik om hierdie gereg sonder rys voor te stel. Maar baie huisvrouens het al geleer hoe om vleisballetjies te kook sonder om hierdie bestanddeel by te voeg. Die resep vir frikkadelle sonder rys in 'n stadige kookplaat is so eenvoudig soos die klassieke een, maar met sy eie kinkels.

Om hierdie gereg voor te berei, benodig jy:

• Vark 0,5 g
• Hoendereier 1 stuk
• 1-2 gloeilampe
• Meel 2 eetlepels. l.
• Suurroom 1 eetlepel. l.
• Tamatiepasta 1 eetlepel. l.
• 2-3 knoffelhuisies
• Groen.
• Sout, speserye.

Kookproses

Eers moet jy gemaalde varkvleis gaarmaak. Spoel die vleis deeglik uit, verwyder die are en vee af met papierhanddoeke. Blaai dan fyn deur 'n vleismeul en voeg 'n eier met gekapte knoffel by die gemaalde varkvleis. Om die gehaktballetjies so ryk soos met rys te maak, voeg gekapte vars kruie by die resulterende mengsel. Jy kan pietersielie, dille of basiliekruid gebruik.

Vleisballetjies word met nat hande gevorm en elkeen word in meel gerol. Groente-olie word in 'n multicup gegooi en 'n stukkie botter word geplaas. Frikkadelle word op die bodem van die multikoker gelê en met sous gegooi. Die sous word op dieselfde manier voorberei as in die klassieke resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat. Eerstens word die "Braai"-modus ingestel totdat alle kante van die vleisballetjies met 'n kors bedek is, en dan die "Stew"-modus vir 30 minute.

En frikkadelle sonder rys is gereed!Jy kan die gereg saam met enige bykos bedien.

Resep vir hoenderfrikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat

Of anders word hierdie gereg "Egels met rys" genoem. Frikkadelle het hierdie naam gekry omdat rysswelsels en "egels" tydens die kooktyd verkry word.

Die kenmerk van hierdie gereg is gemaalde hoender, wat van die sappigste dele van die hoender afrol: hamme, dye en bors. As jy filet gebruik, sal dit op die ou end droog wees en nie sommer enige sous sal die situasie regmaak nie.

Vir kinders word hierdie gereg as 'n gunsteling beskou, want dit is in kleuterskole wat hierdie resep gebruik word om frikkadelle te maak.

Die gaarmaakmetode verskil nie van die klassieke nie, net daar is een kenmerk. In die klassieke resep was rys amper heeltemal gaar, in welke geval dit óf rou óf vir 'n paar minute gekook moet word. In hierdie gereg is langgraan graan meer geskik.

"Egels met rys" word meestal gestoom en sonder sous, veral vir kinders. En sodat die frikkadelle nie droog uitkom nie, kan dit saam met kruie of suurroom bedien word.

Bygeregte vir frikkadelle

Frikkadelle is 'n veelsydige gereg wat goed pas by enige bykosse. Soos kapokaartappels, rys, pasta, bokwiet. Gestoofde of gebakte groente sal ook 'n ideale toevoeging tot hierdie gereg wees, veral om gewig te verloor. Watter resep vir frikkadelle met rys in 'n stadige kookplaat jy ook al kies, dit sal moeilik wees om 'n fout met 'n bygereg te maak.

Die verskeidenheid frikkadelresepte is wonderlik, soos dit geblyk het, en alle resepte is uniek op hul eie manier. Op die ou end word hulle heerlik, watertand, met 'n ryk aroma, maak nie saak watter resep jy gekook het nie.