Frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geregte wat met kombuistoestelle gekook word, is vinniger en lekkerder. Een daarvan sluit frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat in. Vandag bied ons 'n stap-vir-stap resep aan vir diegene wat hul geliefdes heerlik wil kos gee. 'n Sjiek weergawe van 'n gereg wat selfs in die land gekook kan word, die belangrikste ding is om jou assistent saam te neem.

Oor frikkadelprodukte

Voordat ons ons stap-vir-stap-slow cooker-frikkadelle met sousresep begin, kom ons kyk na ons gesinsbakke vir al die nodige produkte wat eienskappe het wat die gereg meer pluspunte gee.

Dit is beter om self maalvleis te maak. Rol die vleis minstens twee keer vir 'n sagter struktuur. Maar as jy nie die tyd en energie het om 'n half-afgewerkte produk van nuuts af te skep nie, neem dit dan in die winkel. Kies versigtig – lees die bestanddele.

'n Stap-vir-stap resep vir frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat behels dat 'n eier by die maalvleis gevoeg word. Daarsonder kan die voltooide gereg presenteer'n verrassing in die vorm van ineengestorte vleisballetjies.

Rys - hierdie komponent is beter om nie lank te neem nie.

Tamatiepasta moet dik wees.

Kom ons begin, miskien

Kom ons begin die resep vir frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat implementeer. 'n Stap-vir-stap lys van aksies begin met 'n lys van die nodige bestanddele. Komponentlys:

• 'n Halwe kilo goeie maalvleis.
• Halwe koppie rys. Dit verwys na 'n droë produk.
• Rou hoendereier - 1 stuk.
• Twee uie. Ons sal een van hulle na maalvleis toe stuur. Die tweede sal sous gaan maak.
• lourierblaar - 1-2 stukke.
• Wortels - neem een, maar groot.
• Ons benodig ook een eetlepel dik tamatie (eetkamer) om frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat te kook.
• 'n Eetlepel gesifte meel.
• 'n Eetlepel suurroom of mayonnaise.
• Sout en peper na smaak.
• Maer, ongegeurde botter - soos toepaslik.

Maal en vorm frikkadelle

Frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat: ons sal 'n stap-vir-stap metode beskryf om vleispreparate te skep uit die voorbereiding van produkte. Spoel rys in verskeie waters af tot deursigtig. Kook dit dan in soutwater tot amper gaar. Verkoel die gaar rys.

Gooi die vulsel in 'n diep bak. Voeg rys, sout en peper hier by. Skil en kap een ui fyn. Hoe kleiner die stukkies ui, hoe sagter is die voltooide gereg. Jy kan 'n vleismeul of selfs 'n blender gebruik. Ons breek die eier in maalvleis. Knie die resulterende massa tot glad. Maalvleis is gereed.

Kookbraai

Ons gaan voort om frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat te kook. Die stap vir stap voorbereiding van die roerbraai vir die sous is ons belangrike taak.

Maak die ui uit die skil, spoel af onder lopende koue water. Was die wortels deeglik en skil dit. Ons sny die ui soos ons wil. Rasper wortels. Dit is wenslik dat laasgenoemde 'n groot fraksie het.

Gooi groente-olie in die bak van die apparaat. Ons stel die program "Braai". Stel die tyd op 15 minute. Ons bedek nie die deksel nie. Sodra die olie opwarm, stuur ons wortelskaafsels en gekapte ui in die ingewande van die apparaat. Braai sowat sewe minute tot die groente goudbruin is. Nou sit ons 'n lepel meel in. Dit moet versigtig gedoen word. Sprinkel en roer in een rigting. Maak seker dat jy klonte fyngedruk of uit die bak verwyder. Nou sit ons al die tamatiepasta wat in die resep aangedui word. Deur die bestanddele gereeld te meng, kook ons die braai vir maalvleisballetjies met sous in 'n stadige kookplaat tot aan die einde van die program.

Gehaktballetjies, in 'n stadige kookplaat

Ons vorm vleispreparate. Om dit te doen, gooi koue water in 'n koppie. Kom ons berei plat geregte voor om die resulterende halffabrikate daarop te versprei. Om spasies vir gehaktballetjies met sous in 'n stadige kookplaat te maak ('n stap-vir-stap metode om dit hieronder in die artikel te skep) is nie moeilik nie. Herhaal beskrywing.

Maak palms nat in water. Knyp af'n stukkie maalvleis van die verlangde grootte. Moenie maal nie, anders sal dit nie frikkadelle wees nie, maar frikkadelle. Ons benodig ten minste 'n eetlepel maalvleis vir elke produk. Ons rol 'n broodjie. Smeer op 'n plat oppervlak (skottel of skinkbord). So verander ons al die maalvleis in oulike frikkadelle.

Kook nou water in die ketel. Om die presiese hoeveelheid kookwater te bereken is nie moeilik nie. Dit is belangrik dat die vloeistof die balletjies met 'n sentimeter bedek - nie meer nie.

Gaan voort om frikkadelle met rys en sous in die stadige kookplaat te kook.

Gooi 'n bietjie water in die gevolglike braai - omtrent 'n glas. Smeer suurroom. Meng dit met vloeistof. Sout en peper. Plaas frikkadelle liggies in die ingewande van die multikoker. Voeg die res van die kookwater by. Ek sit 'n lourierblaar. Ons stel die program "Blus" bloot. Ons sagte frikkadelle in tamatiesous sal binne 40 minute gereed wees. Die multikoker sal 'n ooreenstemmende sein gee. As jy wil, strooi die gereg met kruie.

Gebakte frikkadelle in tamatiesous

Hierbo in die artikel is instruksies gegee oor hoe om frikkadelle gaar te maak sonder om te braai. Die gereg is sag. Maar sommige fynproewers wil hê produkte moet rooierige kante hê. Kom ons kook frikkadelle met sous in 'n stadige kookplaat, waarvan die stap-vir-stap resep effens aangepas sal word.

Ons sal dieselfde produkte as in die eerste resep neem. Maar voeg meel by – soveel as wat jy nodig het om die produkte te brood. Kom ons begin:

• So, kom ons maak frikkadelle. Rol elke stuk in 'n klein hoeveelheid meel. Verhit maer ongegeurde olie inmultikoker bak. Om dit te doen, gebruik ons die program "Braai". Die olie moet die bodem van die skottel mildelik bedek.
• Lê nou die frikkadelle in verskeie stukke uit. Braai tot goudbruin aan die een kant vir 2-3 minute. Draai om na die ander kant. Braai verder vir nog 2-3 minute. Sit die voorbereide frikkadelle in 'n aparte bak. Sodra hulle almal gebraai is, kom ons gaan aan na die sous.
• Vir sous, sit gekapte uie en gerasperde wortels net waar ons frikkadelle voorheen gebraai is. Dan doen ons alles volgens die resep hierbo beskryf. Braai die groente in die toepaslike modus tot goudbruin. Ons versprei die tamatie, suurroom. Gooi 'n glas kookwater. Sout, peper - indien nodig. Ons gooi die lourierblaar in en sit die gebraaide frikkadelle een vir een in die multikoker.
• Ons bring die hoeveelheid kookwater tot die verlangde vlak (om die frikkadelle met 'n sentimeter te bedek). Ons sit die toestel op "Extinguishing", en binne veertig minute is 'n geurige en bevredigende gereg gereed.

In groentelaag

'n Dikker weergawe van 'n stewige middagete of aandete. Bestanddelelys:

• 'n halwe kilo maalvleis;
• 5 eetlepels gaar rys;
• een eier;
• drie wortels;
• drie uie;
• soetrissie - 1 stuk - opsioneel;
• 2 opgehoopte eetlepels tamatiepasta;
• suurroom of mayonnaise - drie eetlepels;
• sout en peper na smaak;
• maer olie - 3 eetlepels;
• kookwater - omtrent 'n liter;
• 'n bietjie meel.

Kooktegnologie

1. Knie die basis vir frikkadelle van maalvleis, eiers en rys af. Voeg gekapte ui hier by. Blindvleisvoorbereidings en rol dit in meel.
2. Skoon groente. Rasper die wortels en kap die ui soos jy wil. As jy met soetrissies kook, verwyder die pitte daaruit en spoel af, verwyder die steel. Sny in blokkies of repe.
3. Gooi groente-olie in die bodem. Meng ui en wortel (en soetrissie) in 'n diep bak. Verdeel (geestelik) die hele norm van groente in drie dele.
4. Vul die bak. Smeer een derde van die groentemengsel. Ons versprei verskeie spasies op die oppervlak, effens sout. Bedek die produkte met die tweede deel van die groente. Sout weer 'n bietjie en smeer nog 'n laag frikkadelle.
5. In 'n bak, meng mayonnaise (suurroom) en tamatie. Verdun met warm water. Gooi die sous in die multikoker en, nadat dit met 'n deksel bedek is, programmeer die toestel vir "Blus". Gaarmaaktyd - een uur. Klaar, gereed om te bedien.