Sappige gemaalde kalkoenfrikkadelle: heerlike resepte, geregbestanddele

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Kalkoenvleis is baie gesond vir kinders en volwassenes. Hierdie lae-kalorie produk bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, baie vitamiene en minerale. Die smaak van dieetvleis is nie baie aantreklik nie, maar jy kan dit verbeter met behulp van kruie, groente en speserye. Hoe om gemaalde kalkoenfrikkadelle te kook? Jy kan heerlike resepte en nuttige wenke uit ons artikel leer.

Sappige koteletten met garnering

Hierdie resep is nuttig vir diegene wat wil leer hoe om 'n heerlike aandete in 'n beperkte tyd te kook. Hoe om vinnige heerlike gemaalde kalkoenfrikkadelle te maak? Lees die resep hieronder.

• Meng twee kilo's kalkoenfilet met botter (200 gram).
• Voeg 300 ml room, een eier, sout en speserye by die maalvleis na smaak. Roer dan die bestanddele tot glad. Om die resulterende massa met suurstof te versadig,klop dit met jou hande op die tafel.
• Blinde koteletten, rol dit in meel en braai in botter.
• Vir 'n bygereg, druk 'n gekookte aartappel fyn met 'n klontjie botter. Moenie vergeet om sout en rucola-blare daarby te voeg nie (vervang dit in die somer met suring of spinasie).

Die voltooide gereg kan saam met enige sous en vars groenteslaai bedien word.

Kotlette van gemaalde kalkoen (lekker) in die oond

Dit is 'n baie eenvoudige resep wat enigiemand kan bemeester.

• Let op 600 gram bors, ui en knoffel.
• 300 gram witbrood of brood, in klein stukkies gesny en in melk geweek.
• Kombineer voorbereide kosse in 'n geskikte bak en voeg een rou eier daarby.
• Meng die bestanddele met jou hande, voeg sout en gemaalde peper by. As jy wil, kan jy enige gekapte groente sit.
• Blind ovaalvormige kotelette van maalvleis en plaas dit op 'n bakplaat. Ons sal nie olie gebruik nie - 'n voldoende hoeveelheid vet sal uit die maalvleis uitstaan tydens gaarmaak.

Wanneer die kotelette aan die een kant bruin is, sal dit omgedraai moet word. Vul die voltooide gereg aan met vars groente, kruie en bokwietversiering. Ons is seker dat jou gesin die pogings sal waardeer.

Sappige heerlike gemaalde kalkoenkoelette

Om pluimveevleis te kook is 'n plesier: moeitefeitlik nie nodig om te spandeer nie, en die gereg word sappig en smaaklik. Hierdie keer wil ons die geheim met jou deel van hoe om gemaalde kalkoenkoelette te kook. Heerlike frikkadelle smelt net in jou mond, en die dieet-eienskappe van kalkoenvleis laat jou toe om die aanvulling sonder enige bekommernisse te eet. So, die resep is:

• 500 gram fillet chop met 'n vleismeul.
• Voeg 'n paar rou aartappels by die maalvleis wat voorheen op 'n fyn of medium rasper gerasper is.
• Sny die ui lukraak en sit dit saam met die res van die produkte.
• Gooi 'n halwe glas kamertemperatuur water in die maalvleis, voeg sout en peper na smaak by. Meng deeglik en klop die resulterende massa af - die ligtheid en lugigheid van toekomstige kotelette sal hiervan afhang.
• Vorm die maalvleis met nat hande, sit die spasies op 'n snyplank en stuur dit dan vir 'n halfuur yskas toe.
• Braai die kotelette wanneer die regte tyd verby is.

'n Heerlike gereg kan aangevul word met 'n bykos van gestoofde groente.

Kotlette met sjampignonsous

Hierdie heerlike en pragtige gereg sal pragtig op die feestafel lyk. Om heerlike gemaalde kalkoenkoelette te maak is nie te moeilik nie. Die belangrikste is, lees noukeurig die resep wat hier aangebied word:

• Week twee snye brood in melk.
• Sny 'n paar knoffelhuisies met 'n pers.
• Kap groen koriander en pietersielie fyn.
• In 'n diep bak, kombineer voorbereide kosse met 600 gram maalvleis, hoendereier, sout en peper. roerbestanddele.
• Blind die kotelette met nat hande en braai in 'n pan tot sag.
• Maak die sous. Om dit te doen, sny 500 gram vars sampioene, en braai dit dan in 'n mengsel van groente en botter.
• Wanneer die sappe uit die sampioene kom, gooi 'n glas witwyn in die pan en kook totdat die vloeistof met die helfte verminder is.
• Meng 'n halwe glas room (10%) met 'n lepel wit meel en gooi in die pan. Prut die sampioene oor lae hitte totdat die sous genoeg verdik.
• Sit die kotelette in 'n oondbak, sit in 'n voorverhitte oond en gooi die sous oor.

Die feesgereg sal binne vyf minute gereed wees. Ons is seker dat jou gaste gemaalde kalkoenkoelette sal waardeer. Sit heerlike frikkadelle op tafel saam met enige bygereg.

Kalkoenkoelette met kaas

Die samestelling van hierdie gereg is ietwat ongewoon. Maar danksy verskeie "geheime" bestanddele, blyk dit sappig en smaaklik te wees. Hoe om heerlike gemaalde kalkoenfrikkadelle te kook? Die resep is baie eenvoudig:

• Klits 200 gram kaas, 200 gram warm botter, 'n paar knoffelhuisies en vars kruie in 'n mengbak.
• Sit die resulterende massa op kleefplastiek, rol die wors op en sit in die yskas.
• 700 gram kalkoen en 200 gram gerookte spek fyngekap, voeg groen uie, 'n paar eiergele en brood wat in melk geweek is, by. Meng die bestanddele, klits die maalvleis goed en stuur dit na die yskas vir'n halfuur.
• Sny die kaasvulsel in stukke, klits die wittes, rol die maalvleis in groot balletjies.
• Druk die kalkoen-blank in die palm van jou hand plat, sit die kaas in die middel, vorm 'n kotelet, doop dit in proteïen en rol in broodkrummels. Doen dieselfde met die res van die produkte.
• Braai die kotelette, sit dit oor in 'n oondbak en bedek met foelie.

Kook die gereg vir 'n kwartier, en sit dan dadelik voor saam met enige bygereg.

Koteletten "Geurig"

Hierdie keer maak ons gemaalde kalkoenkoelette. Heerlike en geurige bymiddels sal die voltooide gereg 'n spesiale pikantheid gee.

• Skil die rooi ui, kap dit, sit dit in 'n bak en bedek met kookwater vir 'n paar minute. Dreineer die water.
• 400 gram filet sny met 'n mes in klein blokkies en meng met uie.
• Voeg sout, peper, hoendereier, gedroogde basiliekruid en bietjie balsamiese asyn by.
• Roer die kos.

Braai koekies oor matige hitte tot sag. Bon appetit!