Waar word B6-vitamiene gevind? Vitamien B6 in voedsel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vitamien B6 of, soos dit ook genoem word, piridoksien, is 'n stof wat baie belangrik is vir menslike gesondheid, want dit is te danke daaraan dat die assimilasie van onversadigde vetsure, die normale funksionering van alle spiere, insluitend die hart, en hul effektiewe ontspanning vind plaas. As 'n reël word hierdie element onafhanklik deur die liggaam gegenereer in die volumes wat dit benodig, maar wanneer daar 'n behoefte aan bykomende "voeding" is, kom voedselprodukte wat vitamien B6 in groot hoeveelhede bevat tot die redding.

Dit is opmerklik dat daar nogal baie van hulle is, maar volgens dokters is dit baie belangriker om nie die bron van hierdie stof te vind nie, maar om dit te probeer behou. Die probleem is dat baie kosse tydens verwerking heeltemal van vitamien B6 gestroop word. Wat om in sulke gevalle te doen en wat om te eet vir mense met 'n tekort aan hierdie vitamien, sal hierdie artikel vertel.

Eienskappe van vitamien B6

Vitamien B6 is 'n belangrike element, waarsonder dit onmoontlik is om menslike lewe voor te stel, aangesien dit aan die meeste chemiese prosesse deelneemorganisme. Een van sy hoofdoelwitte is om te help met die metabolisme van proteïene en vette. Hoe meer van hierdie stowwe 'n persoon inneem, hoe meer vitamien B6 het hy nodig om dit te verteer.

As daar 'n tekort aan vitamien B6 is, blokkeer die liggaam die ensiem wat verantwoordelik is vir die omskakeling van oksaalsuur in oplosbare verbindings. Daar is dus 'n mislukking in metaboliese prosesse, wat kan lei tot onaangename gevolge in die vorm van klippe of sand in die niere.

Daarom word die vraag oor waar B6-vitamiene vervat meestal deur pasiënte met urolithiasis gevra word. In die 1970's het Harvard-spesialiste daarin geslaag om 79% van sulke pasiënte met vitamien B6 en magnesium te genees.

Wie het dit nodig

Voordat jy 'n antwoord soek op die vraag waar vitamien B6 in die grootste hoeveelhede voorkom, is dit die moeite werd om uit te vind wie en hoekom 'n bykomende inname van hierdie stof saam met kos nodig het. Die kategorie mense wat 'n vitamien benodig, is:

• tieners wat aan aknee ly;
• mense wat nie gewig kan verloor nie, maak nie saak hoe hard hulle probeer nie;
• pasiënte wat steroïedmiddels gebruik;
• vroue wat geboortebeperking of enige ander pil wat estrogeen bevat;
• swanger vroue.

Daarbenewens word dit aanbeveel om voedsel wat ryk is aan vitamien B6 in te neem vir alle meisies in die laaste twee weke van die menstruele siklus. Dit is gedurende hierdie tydperk dat die liggaam die grootste hoeveelheid estrogeen produseer. Oortref dit in hierdie terme.slegs die tydperk van die geboorte van 'n kind, waartydens verwagtende moeders dikwels medisyne voorgeskryf word wat vitamien B6 bevat.

Vitamien B6-tekort

Die vorming van sand en nierstene is nie die enigste negatiewe gevolge wat kan voorkom in die geval van 'n tekort aan vitamien B6 in die liggaam nie. In die loop van wetenskaplike navorsing is vasgestel dat 'n gebrek aan hierdie stof ook kan lei tot die ontwikkeling van siektes van die middeloor.

Vitamien B6-tekort manifesteer hom ook in die vorm van moegheid, tinteling in die ledemate, depressie of slapeloosheid, gebrek aan koördinasie, verwarring. Daarbenewens kan die gebrek aan 'n behoorlike hoeveelheid vitamien in die liggaam ook die voorkoms van 'n persoon beïnvloed. By mense met vitamien B6-tekort word olierige vel baie vinnig, afskilfering en krake word op sy oppervlak (of op die lippe) waargeneem, erge jeuk, ontsteking van die tong.

Oorsake van vitamientekort

Hoewel vitamien B6-tekort skaars is, is daar verskeie faktore wat tot hierdie proses kan bydra. Die mees algemene rede vir die gebrek aan hierdie element word beskou as 'n skending van die opname van voedingstowwe, wat op sy beurt lei tot:

• neem sekere medikasie;
• alkoholmisbruik;
• afwykings van die sentrale senuweestelsel;
• chroniese diarree.

Die gebrek aan hierdie vitamien is egter redelik skaars, soos hierbo genoem, want byna elke kos bevat 'n klein deel daarvan.

Waar word B6-vitamiene gevind?

Piridoksien is teenwoordig in byna elke produk saam met ander vitamiene en minerale, so 'n gebalanseerde dieet is die sleutel tot die gesondheid van die liggaam en die voorkoming van verskeie siektes. Daar is egter veral ryk bronne van piridoksien. Byvoorbeeld, die inhoud van vitamien B6 in vleis en vis is baie hoër as dié van vrugte en groente.

Baie van hierdie stof is teenwoordig in verskeie graankosse. Die mees "vrygewige" vir piridoksien is:

• giers (0,52mg per 100g);
• garskorrels (0,54 m/100 g);
• bokwietmeel (0.58m/100g);
• rys (0,54m/100g);
• sojabone (0,85 m per 100 g).

Vitamien B6 kan ook gevind word in produkte wat van verskeie graankosse en graan gemaak word. Hulle lys sluit in hawermout-, koring- en Borodino-brood, brood gemaak van geselekteerde meel, "Rizhsky" en volgraan.

Die inhoud van vitamien B6 in suiwelprodukte is minimaal. Byvoorbeeld, 100 gram jogurt, kefir of melk bevat slegs 0,05-0,06 mg piridoksien. Die rykste aan hierdie vitamien onder suiwelprodukte is harde kaas en maaskaas.

Vitamien B6 in vrugte en groente

Vrugte en groente word as die gesondste en mees vitamienryke kosse beskou. Dit is hoekom hulle op enige dieet by die dieet ingesluit word, en ouers probeer so hard om hul kinders saam met hulle te voed. VitamienB6 is ook teenwoordig in hierdie gesonde lekkernye. Hieronder is gedetailleerde inligting oor die inhoud van hierdie stof in vrugte, groente en bessies per 100 gram:

• appelkoos, waatlemoen, kersie, aarbei - 0,05 mg;
• avokado - 0,29mg;
• kweeper, pomelo, appel, komkommer, pomelo – 0,04 mg;
• pynappel, zucchini - 0, 11;
• lemoen, kiwi, framboos – 0,06;
• aubergine, ui – 0,15;
• piesang - 0, 37;
• druiwe, appelliefies, suurlemoen – 0,08;
• granaat, spanspek, beet, aalbes, feijoa, tangerine – 0,07;
• peer, aartappel, braambessie, pruim – 0,03;
• kool - 0,1 tot 0,28 mg;
• tamatie, radyse, persimmon - 0,1 mg.

Hierdie lys is eindeloos, aangesien vitamien B6, hoewel in klein hoeveelhede, altyd teenwoordig is in enige groente en vrugte, sowel as groente, sampioene, peulgewasse en neute.

Wat die grootste hoeveelheid vitamien B6 bevat, is pistache. Hulle word beskou as die rykste bron van hierdie stof. Nadat hy 100 gram van hierdie heerlike neute geëet het, ontvang 'n persoon onmiddellik 1,7 mg piridoksien, wat 'n rekordsyfer onder ander produkte is. Beteken dit egter dat pistache so gesond is?

samestelling van pistache

Heel welverdiend die antwoord op die mees algemene vraag oor vitamien B6, watter kosse die grootste hoeveelheid bevat, is pistache. Dit is hulle wat as die stoorkamer van hierdie element beskou word, sowel as baie ander.voedingstowwe.

Soos die meeste ander neute, word pistache beskou as die hoofbron van natuurlike vette wat nodig is vir die vorming van 'n aantal hormone in die menslike liggaam. Die WGO het vasgestel dat die daaglikse dieet van 'n volwassene uit ten minste 10% van gesonde vette moet bestaan, aangesien hul gebrek tot 'n aansienlike verswakking in gesondheid lei.

Nog 20% van pistache (voordele en skade vir die liggaam sal hieronder in besonderhede beskryf word) bestaan uit proteïene, die oorblywende komponente per 100 g: water (10 g), koolhidrate (7 g), as stowwe (3 g), dieetvesel (0,03 g).

Hierdie neute is ryk aan 'n verskeidenheid vette, insluitend versadigde vette (6g), mono-onversadigde vette (23,17g) en poli-onversadigde vette (ongeveer 13,5g). Ook in pistache is die aminosuurreeks redelik wyd verteenwoordig, byvoorbeeld triptofaan, isoleucien en valien. Benewens hierdie, bevat hierdie krakerige "bronne van lewe" nog 9 aminosure.

Skadelik van pistache

Die voordele van pistache vir die menslike liggaam is van onskatbare waarde, want dit bevat al die vitamiene en minerale wat nodig is om gesondheid te handhaaf. Gegewe so 'n "indrukwekkende" samestelling, is dit egter nie verbasend dat die voedingswaarde van pistache soveel as 660 kcal is nie! Mense wat omgee vir hul figuur moet nie te veel op hierdie neute leun nie - 10-20 gram is genoeg om die daaglikse behoeftes van die liggaam te vul.

Dit is opmerklik dat pistache ook 'n sterk allergeen is. Dit is die beste vir mense met voedselallergieë om dit te vermyneute, aangesien die gevolge redelik ernstig kan wees, tot anafilaktiese skok.

Nuttige eiendomme

Die nuttige eienskappe van pistache sluit in:

• afname in die ontwikkeling van kardiovaskulêre siektes;
• verwydering van oortollige cholesterol uit die liggaam;
• verbetering van bloedsamestelling;
• voordelige effek op visie;
• veg vrye radikale;
• verbeter dermfunksie;
• reiniging van die liggaam van gifstowwe en gifstowwe.

Baie mense noem pistache 'n doeltreffende afrodisiacum, omdat dit seksuele funksies by mans verbeter. Die feit is dat pistache die toestand van die bloed verbeter en lei tot die aktivering van die bloedvloei, wat 'n positiewe uitwerking op die voortplantingsfunksie het.

Boonop word pistache aanbeveel vir mense met 'n hoë intellektuele las, aangesien dit die senuweestelsel aktiveer. Daarom, as ons oor die onderwerp praat: "Wat is pistache? Die voordele en skade van pistache vir die menslike liggaam," sal die resultaat ondubbelsinnig wees. Wanneer dit behoorlik verteer word, bied hierdie neute die grootste gesondheidsvoordele, so moet dit nie in jou dieet afskeep nie.

Nou is dit duidelik waar daar vitamien B6 is, watter kosse dit bevat en wie spesiale aandag aan hierdie stof moet gee. Ons moet ook nie van ander vitamiene vergeet nie, want hulle is almal net so belangrik vir die handhawing van normale lewe.