Broodjies met wors en kaas: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Tuisgemaakte koeke verskil altyd van gekoopte produkte in hul smaak, aroma en prag van muffin. Vandag is daar honderde van die mees uiteenlopende resepte ter wêreld wat jou toelaat om broodjies, pasteie, pizza en nog baie meer maklik voor te berei.

In vandag se artikel gesels ons oor die interessantste en vinnigste resepte vir broodjies met wors, sampioene, kaas en groente. Daarbenewens sal jy al die geheime en nuanses leer om perfekte tuisgemaakte gebak te maak. Ons sal jou vertel hoe om die produkte behoorlik voor te berei, hoe om die deeg te knie en hoe om die voltooide muffin te versier. Hierdie broodjies kan as 'n vinnige versnapering by die huis, by die skool of by die werk gebruik word.

Resep vir broodjies met wors en kaas

Vereiste produkte:

• gesuiwerde water - 200 gram;
• melk - 100 gram;
• koringmeel - 500 gram;
• hoender eier - 1 st.;
• sout - 'n klein knippie;
• granuleerde suiker - 2 uurl.;
• olie - 2 eetlepels. l.;
• gis - 20 gram;
• enige groente, soos ui, pietersielie, basiliekruid - 1 bossie;
• wors - 200 gram;
• kaas "Russian" of "Gouda" - 200 gram.

Hierdie resep vir wors- en kaasbroodjies is redelik eenvoudig en vereis geen ekstra moeite van jou nie.

Stapkook

Begin kook:

1. Gooi water in 'n diep bak en meng dit met melk.
2. Gooi suiker en sout in, meng deeglik en hou eenkant.
3. Nou moet jy die meel sif om die gebak sagter en lugiger te maak.
4. Sit die gis in 'n bak met water en olie, maal dit tot heeltemal opgelos en bespeur tien minute.
5. Ry een eier in die resulterende massa, gooi die meel uit, gooi die groente-olie in en knie die deeg.
6. Bedek die bak met 'n kombers en verwyder die deeg om op 'n warm plek vir 'n halfuur te trek.
7. Na die gespesifiseerde tydperk, druk die deeg af en sit dit eenkant vir nog 15-20 minute.
8. Sny die wors in klein blokkies.
9. Drie kaas.
10. Kny die geselekteerde groente.
11. Meng die vulsel in 'n aparte bak en haal die deeg uit.
12. Besprinkel 'n werkoppervlak met meel, rol die deeg uit en verdeel dit in verskeie snye.
13. Druk elke stuk deeg met die palm van jou hand en smeer die vulsel daarop.
14. Draai die rande liggies toe en sit dit oor na 'n bakplaat wat vooraf met groente gesmeer isbotter.
15. Bak vir sowat 20 minute en sit klaargemaakte broodjies op die tafel voor.

Vir 'n meer smaaklike voorkoms, kan jy sesam-, vlas- en sonneblomsaad gebruik.

Resep vir broodjies met wors, sampioene en kaas

Bestanddele:

• klaargemaakte gisdeeg - 1 pak;
• sonneblomolie - soos benodig;
• sampioene - 200 gram;
• gekookte wors - 200 gram;
• kaas - 200 gram;
• knoffel - 'n paar naeltjies;
• vars dille en pietersielie - 1 bossie;
• sout;
• gemaalde swartpeper.

Jy kan beide harde en verwerkte kaas in hierdie resep gebruik.

Stap-vir-stap-proses

Kook broodjies met wors van gisdeeg:

1. Eers, was die sampioene onder lopende water en droog op 'n papierhanddoek.
2. Sny hulle dan in dun skywe.
3. Kap vars kruie.
4. Dop die knoffel van die film af en kap in klein skywe.
5. Verdeel die wors in klein blokkies van ongeveer 0,5 cm dik.
6. Verhit die groente-olie in 'n braaipan, gooi die sampioene en braai die sampioene tot halfgaar.
7. Rasper die kaas aan die fyn kant van die rasper.
8. Gooi gekapte wors, gebraaide sampioene, kruie en gerasperde kaas in 'n bak met hoë kante.
9. Besprinkel die vulsel met sout en swartpeper, meng goed en gaan voort met die deeg.
10. Maak die pakkie oop en rol die deeg op die kombuisoppervlak uit.
11. Sny klein skywe af en sit ons vulsel daarop.
12. Ons draai die rande toe op enige manier wat vir jou gerieflik is.
13. Smeer die bakplaat met sonneblomolie en versprei die toekomstige muffin oor sy hele area.
14. Sit die broodjies vir 'n halfuur in die oond.

Voordat tuisgebakte koeke bedien word, kan jy dit met sesamsaad en knoffel sprinkel.

Broodjies met tamaties, eiers, kaas en wors

Vereiste produkte:

• gekookte wors - 300 gram;
• tamaties - 2 stuks;
• kaas - 150 gram;
• hoender eiers - 3 stuks;
• sout;
• swartpeper;
• gedroogde kruie - klein knippie;
• skilferkorsdeeg - 450 gram.

In hierdie resep sal ons weer klaargemaakte bevrore deeg gebruik, maar hierdie keer met poffertjie, nie gis nie.

Kookmetode

Kook broodjies met wors in die oond:

1. Gooi kookwater oor die tamaties en verwyder die vel versigtig.
2. Sny die tamaties in klein blokkies.
3. Verdeel die wors in dun repies.
4. Rasper die kaas aan die groot kant van die rasper.
5. Kook hoendereiers tot gaar, koel af en sny in blokkies.
6. Kombineer wors, kaas, eiers en tamaties in 'n aparte bak.
7. Besprinkel die vulsel met sout en speserye.
8. Rol die deeg met 'n koekroller uit en verdeel in verskeie gelyke dele.
9. Smeer die vulsel op elke stuk deeg en versprei dit eweredig.
10. Seël die rande en sit oor na 'n bakplaat.
11. Stuur die bakplaat na die voorverhitte oond en merk vir 35-45 minute.

Sodra die broodjies met wors gereed is, haal die bakplaat uit en bedek met 'n handdoek. Gebak kan nie net warm geëet word nie, maar ook afgekoel.

Oopbroodjie-resep

Bestanddele:

• koringmeel van die hoogste graad - 500 gram;
• water - 110 gram;
• droë gis - 10 gram;
• melk - 100 gram;
• eier - 2 stuks;
• botter - 45 gram;
• suiker - 35 gram;
• sout - 10 gram;
• kaas - 50 gram;
• melkwors - 150 gram;
• gerookte wors - 150 gram;
• suurroom - 20 gram.

Sulke broodjies met wors is verskriklik lekker en geurig.

Kookbroodjies

Eerste dinge om te doen:

1. In 'n diep bak, kombineer water en melk, voeg korrelsuiker en droë gis by.
2. Rasper die bestanddele goed en laat die gis rys.
3. Smelt die botter en sit dit in 'n bak.
4. Klits eiers met sout en gooi in die res van die bestanddele.
5. Gooi die gesifte meel geleidelik in.
6. Knie 'n elastiese en buigbare deeg, draai dit in 'n handdoek toe en sit dit vir 'n paar uur op 'n warm plek.
7. Sny die wors in arbitrêre blokkies.
8. Rasper die kaas.
9. Meng die vulsel en voeg suurroom by.
10. Verdeel die uitgeryste deeg in verskeie gelyke snye.
11. Almalrol 'n stuk in 'n bal, druk af met die palm van jou hand en gee dit die vorm van 'n boot.
12. Maak 'n klein inkeping in elke sny.
13. Sit vulsel daarin en sit oor na 'n bakplaat.
14. Bak tot sag en garneer met gekapte pietersielie of dille.

Nou weet jy hoe vinnig en maklik dit is om broodjies met wors en ander vulsels te maak.