Koek in 'n stadige kookplaat: 'n resep vir 'n heerlike nagereg "Praag"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Praagse koek in 'n stadige kookplaat is besonder lekker. Die koek vir so 'n ongewone nagereg word immers onder hoë druk gebak, maar teen lae krag vir 'n hele uur. Boonop is hierdie gereg ryklik met soetroom gesmeer en bedek met sjokoladeversiersel.

Koek in 'n stadige kookplaat: 'n resep om Praag-nagereg te maak

Vereiste bestanddele vir die deeg:

• kondensmelk - ½ standaardfles;
• groot hoendereiers - 4 stuks;
• suikersand - 190 gr.;
• kakaopoeier – 20g;
• 20% suurroom - 1 glas;
• koeksoda (maak seker dat jy met appelasyn blus) - onvolledige nagereglepel;
• koringmeel - 1,7 fasetglas.

Deegmaakproses

Koek in 'n stadige kookplaat, waarvan die resep ons oorweeg, blyk net spesiaal te wees as die basis deeglik geknie word. Dit is dus nodig om die gele en wit van 4 hoendereiers afsonderlik in die skottelgoed te plaas, en dan suiker by die eerste helfte te voeg.sand, suurroom en meng dit deeglik. Daarna moet jy die blankes tot 'n dik skuim klits en dit saam met kondensmelk en kakaopoeier tot soet gele. Vervolgens moet die resulterende massa gemeng word, blus die koeksoda daarin en gooi 1,7 koppies meel. Die deeg moet vloeibaar en viskeus word, soos 'n charlotte.

Bak die koek

Koek in 'n stadige kookplaat, waarvan die foto in hierdie artikel gevind kan word, moet vir 60 minute in bakmodus gaargemaak word. Om dit te doen, moet die bak van die toestel liggies met olie gesmeer word en dan dadelik die hele vloeibare basis daarin gooi. Na hittebehandeling moet die beskuitjiekoek met 'n spatel uit die skottel verwyder word, na 'n plat bord oorgeplaas word en by kamertemperatuur afgekoel word.

Noodsaaklike roomprodukte

• Kondensmelk - ½ standaardfles.
• Botter – 175 gr.

Koek in 'n stadige kookplaat: 'n resep om soet room te maak

'n Hele pak botter moet gesmelt word (moet dit in geen geval verhit word nie), en dan baie versigtig met 'n menger of blender. In die proses van meng moet kondensmelk geleidelik by die kookolie gevoeg word. As gevolg van sulke aksies moet 'n lugagtige romerige massa verkry word.

Vorm die koek

Die afgekoelde beskuitjie moet in dun koeke gesny word (2-3 stukke), wat dadelik met die voorbereide room gesmeer moet word. Dit word nie aanbeveel om die oppervlak van die nagereg daarmee te bedek nie, want dit sal oorgietryp.

Vereiste bestanddele vir sjokoladeversiersel:

• gegranuleerde suiker - ½ koppie;
• donkersjokolade - 1 reep;
• kakaopoeier - 2 groot lepels;
• botter - 45 gr;
• vars melk - 25 ml.

Koek in 'n stadige kookplaat: versierselresep

Die sjokoladestafie moet in skywe verdeel word, en dan in 'n metaalbak geplaas word saam met suiker, kakaopoeier, botter en melk. Deur al die bestanddele gereeld te roer, moet dit effens verhit word (totdat die sjokolade smelt), en gooi dan die gevolglike versiersel oor die hele oppervlak van die boonste laag van die Praagkoek. Gevolglik behoort jy 'n lang en pragtige nagereg te kry, wat vir 3-5 uur in die yskas geplaas moet word.