Koek met druiwe is die beste versiering van die feestafel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Interessante nageregte is die versiering van enige vakansietafel. Koek met druiwe sal nie net verlustig met sy onberispelike voorkoms nie, maar ook met uitstekende smaak. Boonop het so 'n nagereg 'n duidelike voordeel; jy kan byna enige koek of tert met bessies versier. Jy kan gebak na jou smaak optel, en dan 'n versiering maak. Daar is baie druiwekoekresepte, hieronder is 'n paar daarvan.

Curd-nagereg

So 'n koek met druiwe, waarvan die foto hieronder gesien kan word, sal so sag en lugtig wees dat dit selfs die kieskeurigste soettand sal verstom.

Bestanddele:

• suiker - 'n halwe glas;
• suurlemoensap - 3 eetlepels;
• maaskaas - ongeveer 'n halwe kilo (die vetinhoud van die produk maak nie saak nie);
• gestremde melk of natuurlike jogurt - een glas;
• gelatien - een eetlepel;
• druiwe – gram 300-350;
• shortbread - 150-170 gram;
• botter - 80 gram.

Kookproses.

1. Beerstens word die basis vir die toekomstige nagereg gemaak. Die botter moet goed sag wees, maar nie gesmelt nie. Maal broskoekkoekies tot krummels, hiervoor kan jy 'n blender of koffiemeul gebruik. Meng die botter met krummels goed, jy kry 'n deegagtige massa, dit moet elasties wees. Smeer die vorm goed met olie en gooi die gevolglike "deeg" daarin. Dit sal nodig wees om nie net op die bodem te lê nie, maar ook op die mure. Dit is die fondament.
2. Dit is tyd vir die vulsel. Jy moet 'n bietjie koel water neem en gelatien daarin gooi. Vir 'n geruime tyd moet dit gelos word sodat dit goed swel. Op hierdie tydstip kan jy net die maaskaas met jogurt en suiker maal. Aangesien ons 'n koek met druiwe het, neem ons die voorbereide bessies en skei dit van die sade. As die druiwe te groot is, is dit die moeite werd om dit te sny. Dit is raadsaam om 'n paar goed opsy te sit vir versiering.
3. Gelatine is heel waarskynlik reeds geswel, so jy kan dit op 'n stadige vuur sit en wag totdat dit vloeibaar word. Nou moet jy die gelatien- en wrongelmassas goed meng en druiwe en suurlemoensap daarby voeg. Dit alles moet goed geklits word sodat die vulsel lugtig is.
4. Nou moet die vulsel op die sandbasis wat vroeër voorberei is, uitgelê word. Vervolgens word die amper gereed nagereg vir 'n paar uur na die yskas gestuur, en verkieslik in die nag. In die winter kan jy die balkon heeltemal gebruik om te vries. Dit sal naderhand nie skade doen om die koek met druiwe en kiwi te versier nie.
5. As die nagereg goed gevries is, dan kan dit bedien word.

Geurige gebak

Hierdie koekkan versier word sodat dit baie soos 'n koek met druiwe lyk.

Wat jy nodig het:

• suiker - ½ koppie;
• 'n paar eiers;
• botter - 100 gram;
• melk ¼ koppie;
• koeldrank - een teelepel;
• druiwe - 250-300 gram;
• skil van een lemoen;
• vanillien - een sakkie.

Kookalgoritme.

1. Dit is nodig om die skil van 'n lemoen fyn te maak, dit is die beste om dit met 'n fyn rasper te doen. Dit sal nie net nodig wees as 'n geur nie, maar ook as 'n helder sonkleurstof.
2. Eiers moet met suiker gevryf word sodat skuim verkry word.



Jy kan 'n menger hiervoor gebruik. Sagte botter word eers by die eiermassa gevoeg, dan vanillien, skil en melk.

3. As jy aanhou om die massa te klits, moet jy meel daarin voeg. Dis waar die koeldrank gaan. Die belangrikste ding is om nie te vergeet om dit met asyn of suurlemoensap te blus nie.
4. Bessies moet gewas word. Kan gesny word indien verlang. Hulle gaan ook na 'n gewone bak, en die deeg word weer goed gemeng.
5. Die bakplaat word met olie gesmeer, die deeg word daarin gegooi. Bak hierdie geurige nagereg by 'n temperatuur van 170 grade vir ongeveer 'n uur.

Hierdie koek kan met enige room versier word, en dan sal dit baie moeilik wees om dit van 'n koek met druiwe te onderskei.

Suurroomnagereg

Bestanddele:

• 'n halwe liter vet suurroom;
• meel - een en 'n halwe glasie;
• botter – 100gram;
• 'n paar eiers;
• druiwe - 200 gram;
• suiker - een glas.

Hoe om te kook:

1. Kies drie eetlepels uit die totale hoeveelheid gaar meel, meng die res met botter. Dan meng 'n eier en twee eetlepels suiker daar in. Vervolgens moet die deeg geknie en vir 30 minute in die yskas geplaas word.
2. Smeer die vorm met olie en sit die deeg daarin, maak seker dat jy die kante maak.
3. Bessies word bo-op die deeg uitgelê. Hulle kan vooraf fyngemaak word.
4. Om die vulsel voor te berei, meng suurroom, die oorblywende meel, suiker en 'n eier. Klits dit alles en giet die massa druiwe oor.
5. Die koek word vir 40-50 minute teen 'n temperatuur van 180 grade gebak. Tot die suurroom rooskleurig word.

Hoe om druiwe te kies

Bessies moet dig wees sodat hulle na hittebehandeling nie hul vorm verloor nie. Dit is beter om soet en ryp druiwe te neem, dan sal dit moontlik wees om die hoeveelheid suiker te verminder, en dit sal 'n positiewe uitwerking op die smaak hê. Ons moet probeer om 'n pitlose variëteit te vind sodat ons nie later van hulle ontslae raak nie.