Beskuitjie op gestremde melk: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Beskuitjiedeeg behaag huisvroue met sy prag. Hierdie produk word tradisioneel gebruik vir die maak van verskeie koeke en tuisgemaakte nageregte. Om 'n heerlike koekie te maak, kan jy nie al die aanbevelings van die tradisionele klassieke resep volg nie. Die belangrikste ding is om die verhoudings van die bestanddele te hou.

Een van die gewilde opsies om 'n lekkerny te skep, is om 'n beskuitjie op jogurt te bak. Om die huishouding of gaste te behaag met 'n geurige en smaaklike bederf, is dit nie nodig om hele ure in die kombuis deur te bring nie. Om 'n eenvoudige jogurtbeskuitjie voor te berei, benodig jy 'n minimum stel produkte en nie baie tyd nie. Daarom word die resepte vir die skep van 'n nagereg so gewillig deur huisvrouens gebruik. Hoe om 'n beskuitjie op jogurt te bak? Kom ons praat daaroor in ons artikel.

Suurmelkbeskuitjieresep

Bestanddele vir agt porsies:

• 100 gram botter.
• Drie eiers.
• Twee koppies meel.
• Een glas suiker.
• Een glas gestremde melk.
• Halfte teelepel vanieljesuiker
• Knypie sout.
• Asyn (om koeldrank te blus).
• 1/2 teelepel koeksoda.

Voorraad:

• Twee bakkies.
• Klop of menger.
• Lepels: tee en tafel.
• Sief.
• Parkment en oondbak.
• Oond.

Tegnologiebeskrywing

In die proses om 'n jogurtbeskuitjie te maak ('n resep met 'n foto word in die afdeling aangebied), tree hulle so op:

• Eiers, gestremde melk en botter word vooraf uit die yskas gehaal (dit moet opwarm tot kamertemperatuur). Die meel word gesif om dit met suurstof te versadig. Hierdie eenvoudige truuk verbeter die rys van die beskuitjiedeeg tydens die bakproses.
• Klits eiers met suiker en sagte botter tot glad.
• Voeg koeldrank (geblust), meel, sout, vanieljesuiker by en meng deeglik.
• Gooi gestremde melk en meng weer. Gevolglik moet die konsekwentheid van die deeg van medium digtheid wees ('n bietjie dikker as vir pannekoek).

Die oond word tot 200 grade verhit. Die bakplaat is bedek met perkament. Die deeg word in 'n vorm gelê en sy oppervlak word gelykgemaak

Bak 'n beskuitjie op gestremde melk vir 30-40 minute. Kontroleer die gereedheid van die koek word uitgevoer met 'n tandestokkie. Dit moet die deeg insteeksentrum. As dit droog bly, is die produk gereed. Andersins word die koek vir nog vyf minute oond toe gestuur

Koek met suurroom

Om 'n beskuitjie op jogurt te maak, gebruik:

• Meel - 400 gram.
• Suurmelk - 200 ml.
• Suiker - 180 gram.
• Twee eiers.
• Soda - een teelepel.
• Vanillin - een sakkie.

Vir die room benodig jy die volgende produkte:

• Suurroom - 250-300 gram.
• Suiker - na smaak.

Die voltooide produk is versier met sjokoladeskyfies.

Beskrywing van gaarmaakmetode

Om hierdie heerlike nagereg te maak, word die sponskoek eers gebak:

• Gestrommelde melk en eiers word met suiker geklits met 'n menger.
• Voeg meel (deur 'n sif gesif), vanillien en koeldrank daarby. Alle bestanddele word deeglik met 'n menger gemeng.
• Die deeg word in 'n vorm gegooi en na die oond gestuur, verhit tot 180 grade, vir 'n halfuur gebak. Sodra die beskuitjie op jogurt rooi is, kan jy dit uit die oond haal.

Berei dan die room voor. Om dit te doen, meng suurroom met suiker en klits die massa goed met 'n menger.

Wanneer die beskuitjie afgekoel het, sny dit in twee koeke. Smeer albei helftes met room en verbind hulle. Die oppervlak en kante van die koek is ook bedek met geklopte suurroom. Die produk is versier met sjokoladeskyfies (Kamille-lekkers, fyngemaak op 'n rasper).

Die voltooide koek word vir 'n paar gelaat om te weekure.

Nog 'n eenvoudige jogurtbeskuitjieresep (met roomkrummels)

Hierdie nagereg het 'n helder smaak, smaaklike appelgeur en 'n bros kors. Bestanddele wat gebruik word om die deeg voor te berei:

• Twee hoendereiers.
• Een glas suiker.
• Een glas gestremde melk.
• Een teelepel koeldrank.
• 150 gram botter.
• Een appel.
• Twee koppies koringmeel.

Om krummels te maak sal jy nodig hê:

• 120 gram koringmeel.
• 120 gram rietsuiker.
• 100 gram botter.
• 100 gram hawermout.

Om fudge te maak moet jy neem:

• 1 koppie gepoeierde suiker.
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap.

Hoe om te kook

Die proses om 'n jogurtbeskuitjie in die oond te bak volgens die resep wat in hierdie afdeling beskryf word, sal ongeveer 90 minute neem. Hulle tree so op:

• Die eiers word geklits tot skuimerig. Gooi suiker in. Klits weer kragtig.
• Voeg botter (gesmelt) en gestremde melk by. Roer die massa liggies met 'n klitser. Soda word in 'n klein hoeveelheid gestremde melk uitgeblus en by die resulterende massa gevoeg.
• Sprooi die gesifte meel.
• Bruinsuiker word met meel, hawermout en koue botter gemeng om krummel te maak.
• Die deeg word in 'n gesmeerde vorm gesmeer. Die appel word in klein blokkies gesny en op die oppervlak van die deeg versprei. Sprinkel 'n laag appels met romerige krummels.
• Beskuitjiebak vir een uur by 180 grade. Gereedheid word met 'n houtstok nagegaan.
• Die voltooide produk word afgekoel en bedek met fudge, wat gemaak word van 'n mengsel van gepoeierde suiker en suurlemoensap.

Hoekom

Hierdie lekkerny is 'n lugtige koekie met marmelade. Hierdie nagereg is ongelooflik lekker. Beskuitjie word baie vinnig en maklik gebak. Ons benodig:

• Een glas gestremde melk.
• Twee hoendereiers.
• Een glas suiker.
• Een sakkie vanielje.
• Een teelepel koeldrank.
• Twee koppies koringmeel.

Om marmelade-glans te skep, benodig jy:

• 200 gram marmelade.
• 4 eetlepels. l. suiker.
• 50 gram botter.
• 2 eetlepels. l. suurroom.

Stap-vir-stap kookinstruksies

Die proses neem ongeveer 'n halfuur. Hulle tree so op:

• Kombineer alle produkte (behalwe meel) en klits dit met 'n menger.
• Gooi die meel by en klits die massa weer totdat 'n homogene konsekwentheid verkry word.
• Gooi die deeg in 'n gesmeerde vorm. Die werkstuk word na die oond gestuur, verhit tot 180 grade, en gebak vir 30 minute.
• Die voltooide produk word in 'n groot skottel omgedraai en effens afgekoel.
• Die versiersel word voorberei. Om dit te doen, word marmelade (enige) in stukkies gesny en in 'n klein kastrol gesit. Voeg suurroom, botter en suiker by. Smelt. Wanneer die massa kook, word dit vir 10-15 minute gekook, terwyl aanhoudend geroer word. Wanneer die versierseleffens verdik, skakel die vuur af. Klein stukkies marmelade moet in die mengsel bly. Die voltooide massa word afgekoel en op die koeke toegedien.

Pink Mood

Hierdie donsige en delikate beskuitjiekoek is baie gewild onder beide volwassenes en kinders. Dit neem een uur om voor te berei. Ons sal die volgende bestanddele benodig:

• 500 gram gestremde melk.
• Drie eiers.
• 600 gram meel.
• 300 gram suiker.
• Een teelepel koeldrank.
• 200 gram botter.
• Twee koskleure (pienk en iets anders, soos wynrooi).

Die gegewe hoeveelheid bestanddele sal 6 porsies van die produk maak. Energie en voedingswaarde van 100 gram beskuitjie:

Kalorie - 870 kcal.

Proteïene - 16

Vet – 34g

Koolhidrate - 124g

Hoe om Pink Mood te kook

Die volgende stappe word vereis:

• Eiers word met suiker gemeng en met 'n menger geklits.
• Voeg gestremde melk by en klits weer (borrels moet verskyn).
• Voeg dan botter by en klits tot glad.
• Gooi meel en koeldrank (gebuit), knie deeglik. Die deeg moenie aan jou hande kleef nie.
• Verdeel dit in 2 dele, voeg wynrooi kleurstof by die een, pienk by die ander. Meng elke deel afsonderlik.
• Die vorm word met kospapier bedek en die deeg is uitgelê (pienk massa op wynrooi).
• Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur 'n beskuitjie daarheen vir 'n halfuur.

Bo-aan die koekjy kry 'n kors, wat gewoonlik deur huisvrouens verwyder word. Binne-in die beskuitjie is daar 'n baie sagte en sagte klaargemaakte veelkleurige deeg. Hierdie nagereg kan saam met soetsuur korentekonfyt bedien word.

Beskuitjie in 'n stadige kookplaat

Tuisgemaakte koeke kan ook in 'n stadige kookplaat gaargemaak word. Jy benodig:

• 300 gram laevet gestremde melk.
• 300 gram premium meel.
• 0, 5 teelepels koeksoda.
• Drie eiers.
• 200 gram suiker.
• 70 gram groente-olie.

Tegnologiebeskrywing

Hulle werk so:

• Voeg koeldrank by gestremde melk, meng en laat in 'n bak vir tien minute.
• Eiers word met suiker met 'n menger geklits totdat 'n ligte en donserige massa gevorm word. Kombineer geklitste eiers met gestremde melk.
• Meel word bietjie vir bietjie bygevoeg.
• Groente-olie word ingegooi, gemeng sodat dit eweredig in die deeg versprei is.
• Berei die multikoker voor vir bak. Die bodem van die bak is uitgevoer met perkament. Dit sal nodig wees sodat die beskuitjie sonder moeite verwyder kan word. Olie die perkament.
• Die deeg word uitgegooi en versigtig geknie, probeer om klonte te vermy. Die konsekwentheid van die deeg moet nie te dik wees nie.
• Laat sak die deksel en kook die beskuitjie in die "Baking"-modus vir 40 minute. Kontroleer die koek vir gereedheid met 'n houttandestokkie. Sodra die sein klink, word die beskuitjie versigtig uit die vorm gehaal, smeer dit met die ligte kant op 'n plat skottel.
• Wanneer dit afkoel, begin die produk versier. Jy kan suiker gebruikpoeier, vrugtestukke of vars bessies.

Hierdie nagereg pas goed saam met koffie en tee. Bon appetit!