Restaurant "Brasserie-brug": beskrywing, spyskaart, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Brasserie Most is 'n Europese-klas restaurant in Moskou. Gaste van die instelling het die geleentheid om in die atmosfeer van 'n Paryse premium restaurant te duik. Dit is 'n brug wat Moskou met Parys verbind, 'n plek met 'n konserwatiewe atmosfeer van ou Europa.

Inligting vir gaste

Adres van die Brasserie Most-restaurant: Kuznetsky Most, 6/3. Die restaurant is in die middel van Moskou naby die Bolsjoi-teater geleë. Naaste metrostasies: Lubyanka, Kuznetsky Most, Teatralnaya, Okhotny Ryad.

Die gemiddelde rekening per kliënt is 2000 roebels, die prys van 'n sakemiddagete is 790 roebels.

Die instelling is daagliks oop: van Maandag tot Donderdag - van 8 tot 3 uur, van Saterdag tot Sondag - van 9 tot 3 uur.

Beskrywing

Brasserie-brugrestaurant is in die voetgangersstraat van die hoofstad geleë in 'n historiese gebou wat in die styl van Oostenrykse Art Nouveau gebou is. Die binnekant van die instansie is ontwerp in die styl van 'n Franse groot kafee.

Die instansie het twee sale. Die ruim hoofsaal het panoramiese vensters, pleisterwerk op die plafon en mure, antieke kandelare met hangertjies, spieëls wat 'n komplekse spel van lig skep, tafels en Weensestoele.

Klein kaggelkamer versier in Art Deco-styl. Die versiering het natuurlike materiale gebruik - edelhout, leer, fluweel. By die ingang kan jy 'n glaskas met Franse wyne, insluitend skaars wyne, sien. Die aandag van die gaste word getrek deur 'n kaggel met groot kerse, geleë in die middel van die saal en skep die atmosfeer van Frankryk in die middel van Moskou. Die knus saal is 'n ideale plek vir sakevergaderings. Hier kan jy met 'n sommelier konsulteer oor die keuse van wyn vir aandete.

Dienste

In die somer word 'n somerstoep oopgemaak vir kliëntediens met sneeuwit tafeldoeke op tafels, rottangmeubels, 'n oorvloed groenigheid en vars blomme. Die restaurant bedien ontbyt en komplekse middagetes, jy kan koffie saamneem. Onder die kenmerke van die instansie is 'n wynlys, 'n oesterkroeg, lewendige musiek, afsluiting vir 'n banket en 'n spyskaart in Engels.

Die restaurant spesialiseer in Franse kookkuns sowel as kenmerkende kookkuns.

Menu

Die hoofspyskaart van die Brasserie Bridge-restaurant bied tradisionele Franse kookkuns, sowel as voorstelle van die sjef.

Hulle kouevleis kan bestel word:

• Russiese swart kaviaar – 2050 roebels.
• Oesters - van 580 tot 650 roebels vir 1 stuk.
• Slakke - 220 roebels stuk.
• Olivier Russies-Frans - 1200 roebels.
• Beesvleistartaar – 1490 roebels.
• Koningkrapslaai – 2700 roebels.
• Slaai van tien groen groente – 720 roebels.

Pate word aan gaste bedien:

• Van 'n wilde eend - 950 roebels.
• Van foie gras – 1620 roebels.

The Brasserie Bridge-restaurant het 'n groot verskeidenheid warm versnaperinge:

• Bourgondiese slakke – 750 roebels.
• Gebakte slakke met frikassee – 1290 roebels.
• Eierbrujade met swart truffel – 2900 roebels.
• Barbajans met kalfsvleis – 550 roebels.
• Risotto met morele, truffelolie en foie gras – 1530 roebels.

Van die eerste kursusse wat aangebied word:

• Krabvleisgazpacho, mango, avokado – 1340 roebels.
• Somer Provensaalse sop – 550 roebels.
• Franse uiesop - 700 roebels.
• Sampioen-konsommé met morele – 900 roebels.

Vis en seekos word deur die volgende geregte verteenwoordig:

• S-jakobsschelp - 2100 roebels.
• Dorado met ingelegde groente, Provence-kruie en groen-ertjiepuree – 1480 roebels.
• Gestoofde forel met blomkoolpuree – 1510 roebels.
• Seebaars met eiervrug – 1930 roebels.

In die "Vleis en Pluimvee"-afdeling kan jy die volgende aanbiedinge vind:

• Beesvleishaas met swart truffel – 3950 roebels.
• Butcher's steak – 1750 roebels.
• Eendboud met ui gestoof in rooiwyn – 1890 roebels.
• Kalfvleiswange met sampioene – 990 roebels.
• Pozharsky-kotelet met truffel – 1450 roebels.
• Lamfilet met porcini-sampioene – 2000 roebels.
• Riboog met wokgroente – 2950 roebels.

Die restaurant kooktuisgemaakte worsies:

• Turkye - 950 roebels.
• Van snoek - 1190 roebels.

Op die vegetariese spyskaart kan jy vind:

• Geroosterde groente – 750 roebels.
• Groen aspersies - 1000 roebels.
• gebraaide sampioene – 950 roebels.
• Franse patat – 330 roebels.
• Artisjokke – 1150 roebels.
• Ratatouille - 590 roebels.

Die restaurant "Brasserie Bridge" het 'n groot verskeidenheid nageregte:

• Béarn-koek – 760 roebels.
• Koffiefondant - 550 roebels.
• Soufflé met vervain – 550 roebels.
• Creme brulee met bourbon-vanielje – 550 roebels.
• Nuga-glas – 650 roebels.

Eclairs word aangebied vir 290 roebels en mini-nageregte vir 120 roebels (makaroni, marmelade, handgemaakte lekkers in assortiment, sowel as tuisgemaakte konfyt vir 180.

Boonop het die spyskaart roomys, sorbette, vrugte en bessies.

Die sakemiddagete-spyskaart bied slaaie en voorgeregte, hoofgeregte, voorgeregte, nageregte en drankies. 'n Tweegang-middagete sal 690 roebels kos, 'n driegangma altyd sal 990 roebels kos, en 'n viergangma altyd sal 1 290 roebels kos.

Ontbyt by die restaurant word op weeksdae van 08:00 tot halfelf bedien, Saterdag en Sondag van 09:00 tot 15:00. Die ontbytspyskaart sluit suiwelprodukte, klassieke pannekoek, pannekoek, graankosse, toebroodjies, roereier, nageregte in.

Die wynlys sluit alle tradisionele alkohol in, sowel as warm drankies, 'n skemerkelkie-spyskaart, tee, koffie, sappe en koeldrank.

Resensies

Daar is baie positiewe resensies oor die Brasserie Bridge-restaurant. Gaste sê dit is 'n aangename plek met 'n goeie atmosfeer en stylvolle interieur, waar jy kan ontspan, wegkom van die geraas en heerlik kan eet. Baie mense hou van die kombuis en kwaliteit van diens, sowel as die ligging, 'n klein aantal mense op weeksdae, geen kinders onder tien nie.

Daar is ook diegene wat tekortkominge in die inrigting gevind het, soos 'n lang wag vir geregte, die afwesigheid van baie items wat op die spyskaart verklaar is, onredelike hoë pryse, oormatige pretensie, verswakking in die geh alte van geregte, te eenvoudig ontbyte, 'n standaard hoofspyskaart wat nie indrukke lewer nie.

toekennings

Die Brasserie Bridge-restaurant het al die tyd baie verskillende toekennings ontvang:

• Menu and Account Award op Menu.ru in die benoemings "Opening of the Year", "Beste Restaurant" in 2007.
• Laureaat van die gastronomiese fees in Moskou in 2007.
• Eerste plek by die Resto Rate-toekenning in die kategorie "Beste Restaurant" in 2009.
• Menu en Rekening-toekenning op Menu.ru in die beste restaurant-nominasie in 2009.
• "Beste in Moskou" volgens Afisha-tydskrif in 2013.
• Russian Wine Awards-wynlys-toekenning vir die wen van die "Beste Klassieke Wynlys"-nominasie in 2017.
• Beste Moskou-restaurant 2018 deur Prime Traveler.
• Wenner van die Lepel-restaurantgids.