Jellied mayonnaise-tert met ingemaakte vis: resep, bestanddele, kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pastei is 'n wonderlike manier om jou gesin of onverwagte gaste te bederf. Van vinnige deegprodukte gepraat, die eerste een is mayonnaise-jellie-tert met ingemaakte vis. Die gereg is so maklik om voor te berei dat selfs 'n beginner dit kan hanteer. Die artikel bevat verskeie resepte, wat ons nou in detail sal oorweeg.

Hoe om jou eie mayonnaise te maak

Aangesien ons praat van 'n jellie-tert met mayonnaise en ingemaakte vis, en nie elke huisvrou verkies om 'n winkelproduk te gebruik nie, kom ons kyk hoe om witsous by die huis te maak.

Vereiste bestanddele vir die klassieke resep:

• 150 ml sonneblomolie (ongegeur);
• een eier;
• 30ml suurlemoensap;
• ½ teelepel voorbereide mosterd;
• sout en suiker na jou smaak.

Kook:

1. Klits die eier goed.
2. Sonder ophou, voeg suiker en sout by, enmosterd.
3. As jy wil, kan jy swartgemaalde peper byvoeg.
4. Wanneer die bestanddele gemeng is, gooi die sap en olie in, in klein porsies.
5. Die klitsproses gaan voort totdat die massa verdik.

Delikate jellie-tert op mayonnaise met ingemaakte vis

Waaruit bestaan 'n meelgereg:

• twee eiers;
• 150 ml elk mayonnaise en suurroom:
• ¼ kg meel;
• drie aartappels;
• 'n klein ui;
• ½ teelepel koeldrank;
• 'n fles van enige ingemaakte vis.

Volgens die klassieke resep word die tert soos volg voorberei:

1. In 'n diep bak kombineer suurroom, mayonnaise, eiers, koeldrank, meel en knie die deeg. Dit moet die konsekwentheid van suurroom wees.
2. Olie word van die vis gedreineer en geknie, 'n vurk word vir hierdie doel gebruik.
3. Die geskilde aartappels word gerasper, die uie is fyn gekap.
4. Begin om 'n jellie-tert op mayonnaise met ingemaakte vis te vorm. Die helfte van die deeg word in 'n spesiale vorm gegooi.
5. Smeer die vis, aartappels bo-op, die laaste laag is uie.
6. Alle gestapelde produkte word saam met die oorblywende deeg gegooi.
7. Kook vir 'n kwartier by 180 °C.

Jellied-tert met ingemaakte vis, uie en wortels

Vereiste produkte:

• 50 ml mayonnaise;
• 100 g meel;
• 125 ml suurroom;
• twee klein eiers;
• 5g bakpoeieren dieselfde hoeveelheid sout;
• 15g suiker;
• blikkos;
• wortel en ui.

Kookinstruksies:

1. Klits eiers goed, voeg sout en suiker by. Wanneer die massa skuimerig is, kan jy bakpoeier, mayonnaise en suurroom byvoeg. Meng deeglik, voeg meel bietjie vir bietjie by en knie die deeg van 'n vloeibare konsekwentheid.
2. Uie en wortels word lukraak gekap en dan soteer in sonneblomolie.
3. Braaide groente gemeng met vis.
4. Gooi die helfte van die deeg in 'n vorm, versprei die vulsel eweredig en gooi die res van die meelmengsel.
5. Kook vir 30 minute, temperatuur moet nie 180 °C oorskry nie.

Met rys

Lys van vereiste produkte:

• twee klein eiers;
• 125 ml elk van suurroom en mayonnaise;
• 200 g meel;
• blikkos;
• 50g rys.

Stap-vir-stap resep vir aspiespastei met vis en rys:

1. Eiers word saam met sout geklits. Gooi suurroom, mayonnaise in en voeg meel in klein porsies by. Knie die beslag.
2. Rys word in soutwater gekook, vis word met 'n vurk geknie. Voorbereide kosse word gemeng.
3. Gooi die helfte van die mayonnaise-deeg in die vorm, versprei die vulsel en gooi die res van die meelmengsel.
4. Kook vir 'n halfuur, verhittemperatuur 180 °C.

Hoe om 'n heerlike pastei in 'n stadige kookplaat gaar te maak

Vereiste komponente:

• 200 ml kefir;
• 150 ml mayonnaise;
• vyf eiers;
• 300 g meel;
• 5g koeldrank;
• blikkos;
• ui.

Instruksies vir die maak van jellie-tert met ingemaakte mayonnaise in 'n stadige kookplaat:

1. Kefir en mayonnaise word in 'n diep bord gemeng, goed gemeng.
2. Voeg koeksoda, sout, twee geklitste eiers, meel by en knie die beslag.
3. Kook die oorblywende eiers en sny in klein blokkies. Uie word in dieselfde stukke gesny. Die vis word fyngedruk met 'n vurk. Voorbereide komponente word gemeng.
4. 'n Spesiale houer word met botter gesmeer en met broodkrummels besprinkel.
5. Gooi die helfte van die deeg liggies in, versprei die vulsel en gooi die oorblywende meelmengsel.
6. Stel die Bakprogram vir 60 minute.
7. Na 'n halfuur vanaf die begin van kook, maak die deksel oop en maak verskeie gate met 'n vurk, maak toe en gaan voort met kook.
8. Na die piep, laat die koek vir tien minute.

Nuttige wenke

1. Sodat die bene nie in die klaar gebak gevoel word nie, moenie lui wees om dit heeltemal te verwyder nie.
2. As die vis met ander bestanddele (rys, eiers, ens.) vir die vulsel gemeng word, kan die olie nie gedreineer word nie.
3. Om die koek lugtig te maak, word die eiers apart geklits. Dit word so gedoen, eers die eiergele met 'n vloeibare basis (suurroom of mayonnaise), die proteïene in 'n aparte houer word in die skuim geslaan, en eers daarna word die produkte gemeng.
4. Om die ui lekkerder te maak, benodig jy 'n bietjie voor jy dit by die vulsel voegbraai.
5. Om te keer dat die koek vir 'n lang tyd verouderd raak, gooi gesmelte botter onmiddellik na gaarmaak daaroor.
6. 'n Heerlike kors kan met gewone kaas gemaak word, hiervoor, tien minute voor die tert gaar is, sprinkel gerasperde produk bo-oor die tert.

Om 'n heerlike vispastei te maak, hoef jy nie spesiale kulinêre vaardighede te hê nie. Die resepte met stap-vir-stap-instruksies wat in hierdie artikel gekies word, sal jou help om die voorbereiding te verstaan. Kook vir jou geliefdes met gemak en plesier.