Jellied charlotte met appels: bestanddele en resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jellied charlotte met appels is 'n heerlike lekkerny waarmee jy jou huis en kuiergaste regdeur die jaar kan bederf. Ek is bly dat die hoofbestanddeel nie van die rakke verdwyn nie, sowel as van die rakke van supermarkte selfs in die winter, wat kook selfs in die koue seisoen moontlik maak. Bewese resepte vir jellied charlotte met appels word in ons artikel aangebied. Kom ons leer hulle ken.

Charlotte met botter

Jellied-charlotte met appels wat volgens hierdie resep voorberei is, blyk smaaklik, geurig en baie sag te wees. Benewens 'n appel, word peer of perskes soms by die lekkerny gevoeg. So 'n gereg sal dien as 'n wonderlike bederf vir gaste van alle ouderdomme, en sal veral kinders vermaak.

Vir kook benodig jy die volgende produkte:

• eiers - 4 stuks;
• meel - 160 g;
• appels - 3 stukke;
• botter - 40 g;
• koeldrank - 2 g;
• suurlemoen - half.

Praktiese deel

Beginkook jellie charlotte met appels is nodig van die voorbereiding van eiers. Om dit te doen, moet hulle saam met suiker met 'n menger geklits word. Daarna moet suurlemoensap, koeldrank en gesifte meel by die resulterende mengsel gevoeg word. Wanneer die massa goed gemeng is, is dit nodig om voorafgesmelte botter daarin te voeg en die inhoud weer deeglik te klits.

Op hierdie tydstip moet die voorbereide bakskottel met botter gesmeer en liggies met broodkrummels besprinkel word. Appels vir jellie Charlotte-tert moet goed gewas en geskil word. Sny dan in blokkies en rol liggies in meel.

Gooi nou die helfte van die deeg in die voorbereide oondbak en lê 'n laag gekapte appels uit. Gooi die oorblywende helfte van die deeg oor die vrugte. Om die koek smaaklik en smaaklik te maak, moet dit vir 'n halfuur in 'n goed voorverhitte oond gebak word.

Jellied charlotte met appels op kefir

Soet appeltert gebak in deeg is maklik en vinnig om te maak. Volgens een weergawe het die naam Charlotte gekom van die naam van koningin Charlotte, wat die vrou van koning George III was. Volgens 'n ander aanname kom die naam van die pie van die Engelse af. charlyt, wat in vertaling in Russies 'n lekkerny beteken wat van suiker, geklitste eiers en melk gemaak word.

Om die effek van sagtheid en sappigheid te bereik, is dit die moeite werd om vars kefir by bogenoemde resep te voeg, wat hoendereiers kan vervang, of gefermenteerde melkproduk en eiers by die deeg voeg.

Vir kook benodig jy die volgende produkte:

• kefir - 100 g;
• appels - 3 stukke;
• eiers - 2 stuks;
• suiker - 'n halwe koppie;
• meel - 1 eetlepel;
• koeldrank - 2 g;
• vanilla.

Hoofdeel

Begin om jellie-charlotte met appels op kefir te kook deur die hoofbestanddele te meng: vars eiers en suiker. Wanneer die resulterende massa 'n effens ligte skaduwee kry, is dit die moeite werd om soda en vanielje daarby te voeg. Daarna moet jy die voorbereide kefir in die houer gooi en alles met vinnige bewegings meng. Daarna moet die meel gesif en met 'n klitser viskose deeg geknie word.

Op hierdie tydstip is dit die moeite werd om die appels te was, die oortollige skil te verwyder, die pitte te verwyder. Dan is dit nodig om voorbereide vrugte uit te lê in 'n vorm wat voorheen met botter gesmeer is, wat met 'n vinnige koekiedeeg gegiet moet word.

Bak jellie-charlotte met appels in die oond vir sowat 25-30 minute, totdat sy bokant bruin is. Die tert word gewoonlik saam met warm tee of heerlike kompote bedien.

Jellied charlotte met appels en suurroom

Dit is baie maklik om die resep van 'n bekende tert te diversifiseer. Om dit te doen, voeg pittige gedroogde vrugte by die deeg. En sodat die charlotte nie baie droog blyk te wees nie, beveel kulinêre kenners aan om suurroom by te voeg, waarvan die vetinhoud, terloops, nie saak maak nie. Kom ons probeer hierdie opsie om 'n appelbederf te maak.

Vir kook sal jy sulkes nodig hêprodukte:

• meel - 160 g;
• rosyne - 60 g;
• suiker - 90 g;
• gedroogde appelkose - 60 g;
• eiers - 2 stuks;
• appels - 2 stuks;
• suurroom – 85 g.

Handleidingsinstruksies

Begin die tert maak met die voorbereiding van gedroogde vrugte. Om dit te doen, moet gedroogde appelkose met rosyne in 'n bak gesit word en kookwater gooi. Laat die droëvrugte dan vir 30-40 minute brou.

Op hierdie tydstip moet jy 'n aparte houer voorberei en die eiers, suiker en suurroom deeglik daarin meng en die massa tot 'n eenvormige konsekwentheid bring. Gooi dan die gesifte meel in die skottelgoed en knie 'n dik deeg. Was appels, skil en sny in blokkies. Smeer die oondbak met botter en sprinkel liggies met meel (sodat die charlotte nie aanbrand nie en maklik verwyder kan word nadat dit gebak is). Daarna moet jy gekapte vrugte op die bodem sit.

Voeg rosyne en gedroogde appelkose wat met kookwater gebrand is by die voorbereide deeg. Dreineer die oortollige vloeistof en, roer die massa tot glad, gooi die inhoud in 'n oondbak by die reeds bestaande appels.

Bak die appeltert vir 35-40 minute in 'n voorverhitte oond van 200 grade. Sodra die charlotte begin verbruin, moet die oond afgeskakel word. Die appellekkerny moet effens afkoel, waarna dit in stukkies gesny en saam met warm tee, melk of kompot bedien word. As jy wil, kan appeltert met poeiersuiker besprinkel word.

Hoe om vyf minute te kook

Het Charlotte ontvangbaie lekker happie met kersie- of peerkompot. Die proses om 'n pastei te maak aansienlik verminder, sal nie werk nie. Met verwysing na 'n vinnige resep vir charlotte, is dit egter moontlik om die deegvoorbereidingsprosedure te bespoedig. Vir hierdie doeleindes moet jy die hulp van 'n voedselverwerker gebruik, waardeur dit vinnig genoeg sal uitdraai, binne 'n maksimum van 5 minute, om die basis van die appeltert te meng.

Vir kook benodig jy die volgende bestanddele:

• eiers - 3 stuks;
• suiker - 100 g;
• meel - 140 g;
• vanilla;
• appels - 3 stukke;
• koeldrank - 2 g.

Stap-vir-stap-instruksies

Die proses om jellie-charlotte met appels "Vyf Minute" te kook, moet begin met die voorbereiding van eiers. Om dit te doen, moet hulle gewas, gebreek en in die mengbak laat sak word. Dit is ook die moeite werd om suiker daar te gooi, vanielje by te voeg en die voorbereide meel te sif. Voeg dan bakpoeier by en meng met 'n klitser tot glad. Skakel die stroper aan - en hy sal hierdie prosedure binne 'n paar minute hanteer.

Op hierdie tydstip, skil die appel en sny dit in skywe. Sit dan die voorbereide vrugte in 'n oondbak (voorheen geolie en besprinkel met meel) en gooi die gekniede deeg binne.

Voorbereiding van jellie-charlotte met appels vir 'n halfuur. Wanneer 'n lekkerny bedien word, kan dit versier word met poeiersuiker of aangevul word met warm of melktee.

Dus, die vyf minute appeltert kook vinniger as gevolg van die gelyktydigemeng alle produkte in 'n voedselverwerker. En om die bakproses self te bespoedig, moet jy die temperatuur effens verhoog wanneer lekkernye in die oond bak.

Charlotte-variant met appels binne

Die resep hieronder is opvallend vir sy eenvoud en spoed van voorbereiding. Ten spyte van sy onpretensieusheid, blyk gejellieerde charlotte met appels egter ongelooflik sag en lekker te wees. Sagte en sappige deeg met appels sal gaste en familie aangenaam verras met pittige suurheid, en bygevoegde kaneel en vanielje sal dit ongelooflik geurig maak. Vir diegene met 'n soettand wat lief is vir appelgebak, is hierdie tert 'n ware vonds.

Daar is geen spesiale geheime in kook nie. Om 'n pastei voor te berei is makliker as ooit, gebaseer op kefir-gegote deeg, waarvan die samestelling effens verander kan word na gelang van die smaakvoorkeure van die kooksjef.

Om voor te berei sal jy die volgende bestanddele benodig:

• kefir - 220 ml;
• meel - 250 g;
• appels - 3 stukke;
• eiers - 2 stuks;
• suiker - 120 g;
• botter - 50 g;
• kaneel - 1 teelepel;
• koeldrank - 0,5 teelepel;
• vanielje - 1 teelepel

Begin die proses om appeltert te maak deur die oond voorverhit. Op hierdie tydstip moet die voorbereide meel gesif word, gemeng met koeksoda en sout. Gooi kefir in 'n aparte houer, voeg hoendereiers, gegranuleerde suiker, 'n bietjie vanillien of vanieljesuiker by. Gooi die gesmelte botter in dieselfde bak. Meng dan alles tot 'n gladde konsekwentheid, wat aan laevet suurroom herinner, met 'n klitser of 'n menger.

Nou moet jy die oondbak voorberei. Dit moet eers met botter gesmeer en met meel bestrooi word. Sit daarna die helfte van die voorbereide deeg op die bodem en maak dit gelyk met 'n lepel of spatel.

Appels moet gewas, geskil en in mediumgrootte stukke gesny word. Smeer daarna die appelskywe eweredig oor die oppervlak van die deeg. Om die charlotte nog meer geurig te maak, sprinkel die appels op hierdie stadium met kaneel.

Die volgende stap in die voorbereiding van die tert is om die res van die deeg by die vorm te voeg. Charlotte word vir ongeveer 35-40 minute gaar, in die oond by 180-200 grade. Wanneer die appellekker bruin is, kan die gereedheid daarvan met 'n tandestokkie nagegaan word. Gereed charlotte moet uit die vorm verwyder word en toegelaat word om af te koel. Dit is opmerklik dat appeltert heerlik is, warm en heeltemal afgekoel. Dit kan saam met kersiekompot bedien word, asook met warm tee en melk. Watter van die gelyste resepte jy ook al sou verkies, die gaar charlotte sal in elk geval geen van die gaste wat in die lig gekyk het, onverskillig laat nie. Bon appetit!