Lui charlotte met appels: bestanddele, resep, kookwenke

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Amper die gewildste en ideale soet gereg vir teedrinkery is appeltert. In sommige resepte vereis voorbereiding bykomende stappe en kulinêre vaardighede, veral in die proses om in die oond te bak. Maar daar is 'n baie maklike en vinnige resep genaamd lazy charlotte with appels. Dis perfek vir Sondagoggend gesinsontbyt.

Opsie 1: klassieke lui appel-charlotte-resep

Die koek het 'n baie helder smaak en aroma. Die bestanddele vir Lazy Apple Charlotte is soos volg:

• 1/2 koppie suiker;
• 3 eiers;
• koeldrank met asyn;
• 5-6 klein appels;
• 50 gram sonneblomolie;
• 1, 5 koppies meel;
• vanillien of vanieljesuiker.

Pasteiresep

Stap 1. Gooi suiker in 'n heeltemal droë bak en breek eiers. Meng tot 'n dik wit skuim met 'n klitser ofmenger.

Stap 2. Gooi die hoeveelheid meel in die resulterende massa en gooi die olie in. Maak seker dat jy die meel deur 'n sif sif voordat jy dit byvoeg.

Stap 3. Hou aan om die massa teen medium spoed te klits, gooi 'n sak vanillien of vanieljesuiker in. Nadat jy geklits is, sit die bak deeg eenkant.

Stap 4. Skil alle appels en rasper op 'n growwe rasper. Voeg appels by die beslag en meng goed deur koeksoda en asyn by te voeg.

Stap 5. Meng die bakmassa tot glad en gooi in 'n gesmeerde vorm. Dit is raadsaam om rond te gebruik.

Stap 6. Bak lazy charlotte met appels vir sowat 45 minute by 190 grade in die oond of oond. Moenie die oonddeur oopmaak tydens kook nie. Dit kan na die toegewese tyd gedoen word om die gereedheid na te gaan. Om dit te doen, moet jy die lui charlotte met appels deursteek met 'n tandestokkie of vurk, dit moet droog bly nadat dit verwyder is. Die beste drankie vir die gereg sal melk of warm tee wees.

Opsie 2: vinnige resep

Die verskil tussen hierdie lui appel-charlotte-resep in die oond en die gewone een is dat dit nie veel moeite verg nie. Basiese handelinge kan baie vinniger voltooi word.

Bestanddele wat jy benodig:

• 1 koppie meel;
• net minder as 0,5 koppies suiker;
• bakpoeier vir deeg;
• 3 groot appels;
• 4 eiers;
• kaneelpoeier;
• 'n paar eetlepels sonneblomolie.

Vinnige appel-charlotte-resep

Stap 1. In die bakof gooi suiker in 'n bak, die hele hoeveelheid meel gesif deur 'n sif, spoel die eiers af en klits. Klits met 'n menger teen medium spoed vir 'n paar minute, voeg dan olie, speserye en bakpoeier vir deeg by.

Stap 2. Hou aan om die massa te klits tot glad, skil die appels en rasper fyn.

Stap 3. Voeg appels by die geklopte massa en meng eweredig met 'n spatel.

Stap 4. Gooi die deeg uit die houer in 'n gesmeerde vorm en plaas in die oond.

Stap 5. Bak 'n lekkerny vir 30 minute by 'n temperatuur van 190-200 grade. Haal aan die einde van die tyd die vorm uit die oond, sny in gelyke porsies en bedien saam met tee of enige ander drankies.

Opsie 3: kefir charlotte

Sappiger en sagter koek kan die byvoeging van jogurt by die deeg maak. Dit verminder ook die kalorie-inhoud van die gereg, aangesien dit eiers en botter gedeeltelik vervang.

Bestanddele:

• 2 eiers;
• 'n derde koppie suiker;
• 1, 5 koppies meel;
• 100 ml kefir;
• bakpoeier vir deeg;
• 2-4 soetsuur appels;
• vanillin;
• 'n bietjie botter.

Hoe om kefir-charlotte gaar te maak

Stap 1. Verwyder water van die oppervlak van die bak. Gooi die gesifte meel met eiers daarin. Klits die massa vir 4-5 minute.

Stap 2. Voeg kefir, vanielje en botter by die mengsel, gaan voort met die klitsproses.

Stap 3. Spoel die appels deeglik uit. Sny in dun skywe, nadat die bene en kern verwyder is. Probeer om hulle omtrent dieselfde grootte te maak. Lê dan op die bodem van 'n gesmeerde en vooraf voorbereide vorm. Dit is raadsaam om met botter of sonneblomolie te smeer.

Stap 4. Gooi die voorbereide deeg oor die appels. Voorverhit die oond tot 190 grade en plaas die vorm daarin. Nadat dit vir 40 minute gebak is, verwyder die pasteie en sny in porsies.

Die raad vir die maak van lui charlotte met appels is soos volg: kefir in die samestelling van die tert gee 'n melksmaak aan die gereg. Wanneer jy 'n spesery kies, is dit beter om vanillien te kies, wat die delikate smaak van die lekkerny sterker sal beklemtoon.

Opsie 4: lui peerpastei

Jy kan 'n stadige kookplaat as 'n bakmetode gebruik. Meer tyd wat spandeer word, word vergoed deur 'n sagter en sagter koek. Smaaklike charlotte is baie sappig.

Bestanddele:

• 3-4 pere;
• 1 eetlepel meel;
• vanilla;
• botter;
• 5 eiers;
• 'n paar kuns. l. geraffineerde olie;
• sak bakpoeier;
• 'n halwe glas wit suiker.

Pereertertresep Stap vir Stap

Stap 1. Sny die kern van die pere uit, raak ontslae van die skil. Sny in klein stukkies of blokkies. Gooi dit op 'n bord en bedek met 'n deksel of film van eksterne besoedeling en verwering.

Stap 2. Klits die eiers met suiker. Gooi die olie in en sif die meel by die massa, roer tot glad.

Stap 3. Gooi die inhoud van die sakke met bakpoeier en vanielje uit. Klits weer goed en meng.

Stap 4. Smeer 'n bak of oondbak met olie en gooi die voorbereide deeg daarin. Gooi die bak met die stukkies pere uit en roer baie versigtig sodat die vrugte nie fyngedruk word nie.

Stap 5. Bak die tert in die stadige kookplaat vir ongeveer 'n uur met die deksel bedek in bakmodus.

Stap 6. Wanneer die baktyd verby is, koppel die masjien uit, maak die deksel oop en verwyder die inhoud van die bak. Sit voor met verskeie konfyte, suurroom. Jy kan jouself help met warm drankies.

Om die koek maklik van die vorm te laat skei, moet jy dit bietjie roer, die houer in verskillende rigtings skud. Wanneer die koek vry van die mure is, draai dit onderstebo op 'n skottel. Ideaal gesproke sal die koek onmiddellik op die bord sink, met 'n rooierige bodem.

Opsie 5. Resep met kool

Ondanks die feit dat kool nie 'n klassieke bestanddeel is om charlotte te maak nie, blyk die tert baie smaaklik te wees. Hierdie resep is veral geskik vir liefhebbers van kool. Die smaak is baie ryk en sappig.

Bestanddele:

• 150g koringmeel;
• 0, 5 sakkies bakpoeier;
• 'n bietjie suiker;
• 'n halwe kilo kool;
• 4 eiers;
• 'n knippie sout;
• 'n klein stukkie kaas.

Hoe om kool-charlotte gaar te maak

Stap 1. Neem kool, verkieslik jonk. Verwyder boonste blare en kap fyn. Druk die koolstukke met jou hande fyn en sit eenkant in 'n diep bak.

Stap 2. In 'n ander lang bak of bak, klitseiers. Voeg dan sout en suiker by. Sif meel en voeg by mengsel saam met bakpoeier.

Stap 3. Knie die deeg dik en taai. Gooi kool daarin. Rasper dieselfde kaas en meng goed.

Stap 4. Voordat jy die bakplaat vul, word dit aanbeveel om dit met bakpapier te bedek. Gooi die deeg en plaas die vorm van die toekomstige charlotte in die oond. Bak vir ongeveer 40 minute in die oond by 200 grade.

Stap 5. Haal die koek na 40 minute uit en koel effens af, sit voor met suurroom, konfyt of marmelade. Dit word die beste saam met tee, koffie of melk verteer.

As jy reeds ou kool vir die vulsel gebruik, dan is dit beter om dit eers te braai of te stowe.