Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak: 'n resep met 'n foto, kookwenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Lensies kan op baie maniere voorberei word. As jy dit in terme van kalorieë met ander produkte vergelyk, dan kan dit selfs vleis vervang. In ons artikel sal ons verduidelik hoe om bruin lensies as 'n bygereg gaar te maak om 'n ongelooflike smaaklike en aromatiese gereg te maak.

Op 'n tyd was dit 'n gewilde verteenwoordiger van peulgewasse, maar met die koms van aartappels het lensies hul gewildheid verloor. Baie mense verkies dit egter bo alle ander geregte.

Hoe lank om te kook

Hoeveel minute om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak? Hierdie peulplant word in 40 tot 60 minute gaargemaak. Sommige huisvrouens glo dat dit 'n lang tyd is. Maar as gevolg daarvan kry jy 'n baie lekker gereg. Dit is 'n gesonde bykos-opsie wat die dieet van elkeen van ons kan diversifiseer.

Om die proses te bespoedig, moet jy die lensies oornag in water week. Dan word dit net vir 20-25 minute gekook. Nou weet jy hoe lank om bruin lensies gaar te maak.

Deur hierdie produk in die stoomboot te plaas,moet ongeveer 1 uur wag. Gedurende hierdie tyd sal die lensies goed kook.

Sommige kookkenmerke

Ons gaan voort om uit te vind hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak. Wanneer jy hierdie gesonde graankos voorberei, oorweeg hierdie wenke:

• Gooi lensies net met koue lopende water. Die bykos sal dus nie in pap verander nie.
• Wanneer jy graankos kook vir 'n bygereg of bredie, gooi dit met drie glase water. Wanneer jy lensies vir slaai voorberei, gebruik minder water (maksimum 2 koppies) om te keer dat die lensies te gaar word.
• Sout die lensies aan die einde van gaarmaak, anders sal hulle hard en taai wees.
• Voeg 1 teelepel olyfolie by die pot.
• Rosmaryn, salie, seldery, lourierblaar sal die beste toevoeging tot lensies wees en dit 'n spesiale geur gee.

Gekookte bruin lensies vir garnering

Vir kook benodig jy:

• 200 gram bruin lensies.
• 450 milliliter gesuiwerde water.
• 85 gram ui.
• 85 gram wortels.
• Verfynde groente-olie.
• Swart gemaalde peper.
• Sout.

Ons bied stap-vir-stap kookinstruksies. Na aanleiding van ons aanbevelings, sal jy maklik verstaan hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak. Jy moet die volgende doen:

• Was die lensies, bedek met water en laat staan vir 'n uur.
• Draai dan die water af en vervang met 'n nuwe een, liggies gesout.
• Plekop die vuur en kook vir 15-25 minute.
• Terwyl die bykos kook, begin die groentesous voorberei. Om dit te doen, skil en kap die ui, plaas dit in 'n pan met verhitte groente-olie en braai vir 5-7 minute.
• Voeg gerasperde wortels by en braai vir nog 5 minute.
• Na kook, dreineer die water van die lensies, gooi dit in 'n vergiettes. Wag totdat dit dreineer. Meng groentesous met korrels en bedien.

Kook in 'n stadige kookplaat

Jy sal hierdie bestanddele nodig hê:

• 160 gram lensies.
• 450 milliliter gesuiwerde water.
• 2 knoffelhuisies.
• 75 gram ui.
• 75 gram wortels.
• 35 milliliter verfynde olie.
• 90 gram soet soetrissie.
• Sout en gemaalde swartpeper na smaak.

Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak met 'n stadige kookplaat? Om 'n bygereg in 'n stadige kookplaat voor te berei, braai eers die geskilde en fyngedrukte knoffel in olie, en kies die "Baking"-kookmodus. Verwyder daarna die knoffel en plaas die ui, wortel en soetrissie in die gevolglike knoffelolie. Soteer die groente totdat dit sag is en voeg dan die gewaste lensies by. Vul alles met water. Kies die "Groep" of "Boekwiet" modus. Kook tot die einde van die program.

Wanneer jy hierdie gereg voorberei, let op die verhoudings. Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak sodat die korrels sag is, maarhele? Neem 1 deel bone en 2 dele water.

Heerlike maklike lensieresepte

Hierdie plant-gebaseerde produk pas goed saam met sampioene, sowel as bredies, gebak en selfs gebraai. Lensies is die beste toevoeging tot vleis. Ons bring 'n paar eenvoudige resepte onder u aandag wat sal help om die dieet te diversifiseer. As jy nie 'n aanhanger van lensies is nie, probeer dan ten minste een keer om dit te kook. Jy kan dalk van plan verander.

Om geregte met hierdie graankos nog lekkerder te maak, moet jy lensies vir 5-10 minute kook. Vervolgens moet die water gedreineer word (dit sal donker van kleur wees), die graan moet onder lopende water gewas en weer gekook word.

As jy hierdie eenvoudige raad volg, sal jy 'n smaaklike en sagte gereg kry wat selfs vir kinders gegee kan word.

Kook lensies met sampioene in 'n stadige kookplaat

Hierdie gereg is wonderlik vir vegetariërs. Lensies en sampioene is 'n stoorkamer van proteïene. Boonop bevat hierdie graan baie vitamiene en minerale, soos A, E, B₁, B₂, B_{9, yster, kalsium, kalium, fosfor.}

Om hierdie smaaklike en gesonde gereg in 'n stadige kookplaat gaar te maak, neem:

• Bruin lensies en sampioene in gelyke hoeveelhede (400 gram elk).
• 1 ui.
• Botter 50 gram.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Groen.

Kook soos getoonSien hieronder vir stap-vir-stap resep:

• Sit botter in die multikokerbak.
• Snipper die ui en braai liggies.
• Sny die sampioene in blokkies of skywe en stuur na die ui.
• Braai kos vir 15 minute, maak die multikoker se deksel toe.
• Voeg lensies en 4 koppies water by.
• Skakel die "Kook" of "Braai"-modus aan en kook vir 20 minute.
• Skakel die "Blus"-modus aan. Roer die bestanddele en kook vir nog 15 minute.
• Versier die voltooide gereg met fyngekapte groente.

Lensies met sampioene hoef nie met enigiets anders gegeur te word nie. Dit is nogal sappig op sy eie, en die sampioene en uie en knoffel gee dit 'n bietjie pikantheid.

Falafel

Dit is 'n baie interessante bruin lensiegereg. Om dit voor te berei is redelik eenvoudig. Falafel is 'n groente-gebaseerde frikkadel. Die hoofbestanddeel daarin is kekerertjies, maar lensies is ook wonderlik as 'n alternatiewe plaasvervanger. Om sulke kotelette te kook wat van die Turkse kookkuns na ons toe gekom het, moet jy neem:

• 400 gram lensies.
• 1 ui.
• 3-4 knoffelhuisies.
• 3 eetlepels volkoringmeel of vesel.
• Groen.
• Groente-olie (vir braai).
• Spices.

Stap-vir-stap gaarmaak bestaan uit die voorbereiding van graan. Dit moet met 'n blender gekook en gekap word totdat 'n homogene puree verkry word. Voeg knoffel en speserye daarby. Om deeglik te roer. Voeg daarna die helfte van die groente en meel by enweereens, klop alles goed. Massa vir kotelette is gereed.

Vorm jou hande in koeke. Plaas jou spasies in die olie wat in 'n braaipan verhit is, nadat jy dit in meel gerol het. Braai vir 2 minute aan elke kant. Plaas daarna die kotelette in 'n oond wat voorverhit is tot 170 grade Celsius.

As bruin lensies nie vir jou werk nie, kan jy probeer om dit saam met lamsvleis te kook. Hoe om dit te doen, lees hieronder.

Lensies met lam

Om hierdie heerlike gereg te maak, benodig jy:

• Lensies - 2 koppies.
• Lam - 400 gram.
• Ui - 1 stuk.
• Wortel - 1 stuk
• Knoffel - 1 kop.
• Water - 450 ml.
• Spices.
• Vars groente.

Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak, as jy lam as een van die komponente gebruik? Stap-vir-stap instruksies:

• Sit 'n swaarboompot op die vuur.
• Plaas maalvleis daarin. Moenie olie byvoeg nie.
• Broei tot die lam sappig is. Sodra dit gebeur, plaas 'n laag gemaalde uie en gerasperde wortels bo-op die vleis.
• Prut kos onder 'n toe deksel vir 20-25 minute.
• Voeg dan knoffel, geursel en sout by. Meng alles deeglik.
• Voeg lensies by wat vooraf in water geweek is.
• Voeg water by.
• Prut vir ten minste 40 minute. Nadat die tyd verloop het, skakel die stoof af en laat die gereg brou met die deksel toe.

Lensies is 'n goeie opsie virversier. Jy kan jou dieet maklik diversifiseer deur hierdie gesonde en smaaklike produk te gebruik. Hierbo het ons jou vertel hoe lank om bruin lensies te kook tot sag. Om die proses kort te hou, week hierdie graan in water soos bone of ertjies.

Nou weet jy hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak. 'N Dieetgereg vereis noodwendig dat die graan vir 'n paar minute gekook word, en dan die water dreineer. In hierdie geval sal lensies nie verhoogde gasvorming in die ingewande veroorsaak nie.

Jy kan hierdie graan vir groenteslaaie gebruik. Om dit te doen, moet lensies tot sag gekook word, afgekoel en as 'n bevredigende komponent by gekapte vars tamaties en komkommers gevoeg word. Om so 'n slaai aan te trek is nodig met olyfolie.