Hoe om croutons met melk en eier gaar te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om kook op die hoogste vlak te bemeester is nie vir almal nie. Daar is sulke komplekse resepte dat nie eens alle ervare sjefs dit kan herhaal nie. Maar daar is baie eenvoudige, dog heerlike disse wat selfs 'n kind kan kook.

Croutons is byvoorbeeld maklik om voor te berei. Hulle word verkry van alle mense wat weet hoe om die stoof aan te skakel en 'n paar eiers kan breek. Jy hoef nie eers bestanddele vir roosterbrood apart van die winkel te koop nie, aangesien die meeste mense altyd hierdie basiese produkte in hul huise het.

Hoe om croutons met eier en melk te kook? Trouens, daar is verskeie fundamenteel verskillende resepte. Croutons kan in die oond gebraai of gebak word, soet gemaak word of met speserye en kruie.

Calories

Croutons van 'n lang brood met melk en eier word dikwels vir ontbyt gekook, saam met graankos, pannekoek en pannekoek. Hierdie gereg kan ook as 'n uitstekende peuselhappie tussen ma altye dien. Dit is 'n baie eenvoudige en bevredigende ma altyd, en dit is ook boeiend dat dit 'n minimum hoeveelheid tyd neem om dit voor te berei.

Voor al sy meriete is croutons baie hoë-kalorie. Endit is nie verbasend nie, want hulle basis is brood of 'n brood, dit wil sê verbode kos vir almal wat op 'n dieet is. Eiers is ook hoog in kalorieë, en bowendien word hierdie gereg in groente-olie gebraai. As gevolg hiervan is die kalorie-inhoud van roosterbrood 290 kcal per 100 g produk. Hiervan is die meeste koolhidrate en vette.

As al die parameters in ag geneem word, kan ons tot die gevolgtrekking kom dat croutons die beste tydens ontbyt verbruik word. Hulle laat jou toe om te wag vir aandete sonder onnodige versnaperinge. Dit is beter om dit nie in die middag te eet nie.

Produkkeuse

Hoe om croutons met melk en eier gaar te maak? Die lys van vereiste komponente in hierdie gereg is minimaal. Jy hoef net eiers, enige brood en melk te koop.

Melk en eiers moet so vars as moontlik wees, dit is die beste om plaasprodukte te gebruik. Terwyl brood of 'n brood gister geneem moet word, met 'n digter struktuur. As die meelproduk te vars is, sal dit verkrummel wanneer dit gesny word en sy vorm swak behou. Redelik ou brood kan gebruik word, maar dit moet langer in melk geweek word.

Jy kan enige brood of brood, swart of wit, neem. Dit is egter beter om nie te welige "opgeblaasde" rolletjies met groot holtes binne te gebruik nie.

Sny brood

Wanneer jy roosterbrood met eier en melk maak, is dit baie belangrik om die brood reg te sny. Te dun, deurskynende skywe val uitmekaar wanneer dit geweek word. Stukke wat te dik is laat 'n ongeweekte, smaaklose laag brood binne.

Perfekte snye moet 7-8 mm dik wees. Franssoetbroodkoekies met suiker 'n bietjie dikker - 10-12 mm.

Eenvoudige croutons - basiese resep

Hoe word eier- en melkcroetons gemaak? Daar is 'n basiese resep wat jy as basis kan neem, en as jy wil, voeg enige bestanddele daarby, soos suiker, vars kruie, aromatiese speserye, kaas of gerookte vleis.

Lys van bestanddele:

• Snye van 'n lang brood van die regte dikte - 6 stuks
• Melk - 70 ml.
• Vars eier - 3 stuks
• Reuklose groente-olie - twee groot lepels.
• Sout is op die punt van 'n teelepel.

Hierdie is die basiese verhoudings om te volg. Dit wil sê, vir elke twee snye brood moet daar een eier wees.

Kook:

1. Kies 'n bord vir eiers. Dit moet hoog genoeg kante hê sodat jy die komponente kan klits, maar terselfdertyd 'n plat bodem sodat 'n sny van 'n brood vrylik pas.
2. Was die eiers en breek dit in 'n bak. Klits liggies.
3. Voeg melk by eiers. Skommel.
4. Sout en klop weer. Jy kan 'n onderdompelmenger, klitser, menger of net 'n vurk gebruik.
5. Sny die brood.
6. Verhit 'n braaipan met groente-olie goed. Dit moet baie warm wees, anders sal die brood die olie absorbeer en die croutons sal vetterig wees.
7. Doop elke sny brood in die eier-en-melkmengsel, of doop aan albei kante. Stuur dadelik na die pan, anders val hulle vinnig uitmekaar in aparte fragmente.
8. Baie mense weet nie hoe om te braai niecroutons met eier en melk. Dit is 'n baie eenvoudige proses. Die belangrikste ding is om die pan goed te verhit en nie die stoof te verlaat nie. Die croutons word binne sekondes bruin, dan moet dit aan die ander kant gebraai word. As die snye vir 'n paar minute aan elke kant braai, dan is die vuur nie sterk genoeg nie en sal hulle op die ou end vetterig wees.

Die voltooide croutons moet op 'n papierhanddoek geplaas word om oortollige olie te verwyder. Bedien hulle warm as 'n onafhanklike gereg of saam met vars slaai en seekos. Koue croutons verloor van hul geur, maar hulle is perfek eetbaar.

Hierdie resep maak drie porsies. Dit wil sê, elke porsie is twee stukke. Gaarmaaktyd - 10 minute.

Sweet

Baie mense verkies om soet croutons met suiker en kaneel te eet. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

1. Baton - ½ rolle.
2. Melk - 50 ml.
3. Eier - 2 stuks
4. Braaiolie (groente of botter) - 2-3 eetlepels.
5. Fynkorrelige suiker - een groot lepel sonder 'n skyfie.
6. Cinnamon - op die punt van 'n teelepel.

Kook:

1. Berei 'n koppie voor, breek eiers, voeg melk, kaneel en suiker daarby.
2. Klop alle bestanddele tot donsig.
3. Sny die brood. Jy kan ook gewone brood gebruik. Die stukke moet dikker wees as vir hartige skywe.
4. Verhit 'n braaipan met botter goedvir braai.
5. Doop die skywe en stuur dadelik na die pan. Braai aan albei kante tot goudbruin.

Soet croutons bedien met melk. Wanneer dit uitgelê word, word hulle met poeiersuiker besprinkel; enige vloeibare konfyt kan as sous gebruik word.

Met setperke

Hoe om croutons met melk en eier lekker te kook? Om dit te doen, voeg net 'n paar interessante bestanddele by, byvoorbeeld groen uie en dille.

Bestanddele:

• Brood swart of wit - 6 snye.
• Eier - 3 stuks
• Melk - 40 ml.
• Sout, swartpeper - op die punt van 'n lepel.
• Braaiolie - 'n paar groot lepels.
• Vars kruie - dille, groen ui, pietersielie.

Kook:

1. Kraak eiers in 'n koppie, sout, peper, voeg melk by.
2. Sweep.
3. Was en sny vars kruie.
4. Dille en pietersielie gemeng met eiers.
5. Sny die brood.
6. Verhit die olie in die pan.
7. Doop elke sny in die eier-en-melkmengsel en plaas in die pan. Braai tot goudbruin aan albei kante.

Dit is 'n baie smaaklike, stewige ontbyt. Porsies 3 Gaarmaaktyd 12 minute

Met zucchini

Hoe om geroosterde melk en eier as 'n warm versnapering te kook? Dit is baie maklik om te doen. Die peuselhappie blyk begroting te wees, wat egter nie sy wonderlike smaak beïnvloed nie.

Bestanddele:

• Vars courgette klein met dun vel - 1stukke
• Snye brood - 6 stuks
• Eiers - 3 stuks
• Vars tamatie - 1 stuk.
• Meel - een gelyke lepel.
• Knoffel - 2-3 huisies.
• Harde gerasperde kaas - 4 opgehoopte eetlepels.
• Enige groente - na smaak.

Kook:

1. Was zucchini, verwyder sade, sny in ringe.
2. Kraak die eiers in 'n bak, sout en klits.
3. Doop zucchini-ringe in meel, dan in eier en braai.
4. Kny die knoffel fyn, was die tamatie en kap dit in blokkies.
5. Maak croutons met oorskiet-eier.
6. Sit die roosterbrood op 'n bord. Sit skywe courgette, tamatie bo-op. Strooi kaas oor en garneer met kruie.

Met gekookte varkvleis in die oond

Enige resep kan "veredel" word met verskeie heerlike produkte, soos gerookte vleis, wors of wors. Dit is baie maklik om eier en melk croutons in die oond gaar te maak.

Bestanddele:

• Brood - 6 stukke.
• Laevet gekookte varkvleis – 100 gr.
• Eier – 1 stuk
• Rooi soetrissie - op die punt van 'n lepel.
• Kaas - 50 gr.
• Melk - 40 ml.
• Botter - om die pan te smeer.

Kook:

1. Sny brood, bevochtig met melk vir sagtheid.
2. Kap gekookte ham, meng met melk, peper.
3. Sit die vleismengsel op brood, strooi gerasperde kaas oor.
4. Smeer 'n bakplaat met olie, lê die croutons uit en stuur na die voorverhitte oond.
5. Bak totdie eier sal gryp en die kaas sal nie smelt nie. Die brood moet ligbruin wees.

Geseënde eetlus!